ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
നിങ്ങൾ പച്ചക്കറിത്തോട്ടപരിപാലനം ആസ്വദിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പൈതൃകമുള്ള പച്ചക്കറി വിത്തുകളെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടാകും. 1940-ന് മുമ്പ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത തുറന്ന പരാഗണം നടന്ന വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വളർത്തിയെടുത്ത പച്ചക്കറികളാണിവ.
ഇത്തരം പച്ചക്കറികൾ വളർത്തുന്നതിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
പൈതൃക പച്ചക്കറികളുടെ നിർവചനത്തിൽ വിദഗ്ധർ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ സാധാരണയായി വിത്തുകൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 50 വർഷം പഴക്കമുണ്ടെന്ന് അവർ സമ്മതിക്കും. രാജ്യത്തിന്റെ ഒരു പ്രത്യേക പ്രദേശത്ത് നിരവധി പാരമ്പര്യ വിത്തുകൾ തലമുറകളായി കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
എല്ലാ പാരമ്പര്യ പച്ചക്കറികളും മനുഷ്യർ ഉൾപ്പെടാതെ തുറന്ന പരാഗണം (കാറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രാണികൾ എന്നിവയാൽ പരാഗണം നടത്തപ്പെടുന്നു).
പച്ചക്കറികൾ വളർത്തുന്നതിന് ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിലെ വിത്ത് പാക്കേജുകൾ നോക്കുമ്പോൾ, പരാഗണം, പാരമ്പര്യം, ഹൈബ്രിഡ്, അല്ലാത്ത GMO എന്നീ പദങ്ങൾ നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും കാണും. വ്യത്യസ്ത തരം വിത്തുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ ഇവിടെ കണ്ടെത്തുക.
ചില പച്ചക്കറി വിത്തുകൾ വളരെ ചെറുതാണ്. ഇത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, നിങ്ങളുടെ പിൻഭാഗം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗമാണ് വിത്ത് ടേപ്പ്. ടോയ്‌ലറ്റ് പേപ്പറിൽ നിന്ന് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന വിത്ത് ടേപ്പ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നോക്കുക.
ഹൈർലൂം വെജിറ്റബിൾ വിത്ത് എന്തിനാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
ഹൈർലൂം പച്ചക്കറികൾ വളർത്തുന്നതിന് നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്. അവ സ്ഥിരതയുള്ളവയാണ്, പലപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, ചരിത്രത്തിൽ സമ്പന്നവും രുചികരവുമാണ്.
തോട്ടക്കാർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിന്റെ ചില കാരണങ്ങൾ ഇതാ.
രുചി
സങ്കരയിനം വിത്തുകൾ വളർത്താനുള്ള അവരുടെ ശ്രമങ്ങളിൽ ചില സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന്, പച്ചക്കറികളുടെ രുചിയിൽ ഭൂരിഭാഗവും.നഷ്‌ടപ്പെട്ടു.
ഇത് പാരമ്പര്യ വിത്തുകളുടെ കാര്യമല്ല. പാരമ്പര്യ വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച കർഷകർക്ക് പച്ചക്കറി കൊണ്ടുപോകുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ആശങ്കയില്ല. അവ രുചിക്കായി പ്രാദേശികമായി വളർത്തി. 
ഇളം മങ്ങിയതും രുചിയില്ലാത്തതുമായ തക്കാളി സ്റ്റോർ ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. പാരമ്പര്യ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിക്കില്ല. അവ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്!
സ്ഥിരത
പൈതൃകമുള്ള പച്ചക്കറി വിത്തുകൾ ഒരു വർഷം മുതൽ അടുത്ത വർഷം വരെ അവയുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകളിൽ സ്ഥിരത പുലർത്തുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു പാരമ്പര്യ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് വിത്ത് നട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മാതൃസസ്യത്തിന് സമാനമായ ഒരു ചെടി നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.
സങ്കരയിനം വിത്തുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ സ്വഭാവം നൽകുന്നില്ല.
പല പാരമ്പര്യ പച്ചക്കറികളും പ്രാദേശിക രോഗങ്ങളെയും പ്രാണികളെയും പ്രതിരോധിക്കും. ഇതിനർത്ഥം, തോട്ടക്കാർ എന്ന നിലയിൽ, ഹൈബ്രിഡ് സസ്യങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിന് ആവശ്യമായ കീടനാശിനികളുടെ തരങ്ങളും അളവുകളും നമുക്ക് ഉപേക്ഷിക്കാം.
Twitter-ൽ പാരമ്പര്യ പച്ചക്കറി വിത്തുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ പോസ്റ്റ് പങ്കിടുക
പാരമ്പര്യവും ഹൈബ്രിഡ് പച്ചക്കറി വിത്തുകളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? കണ്ടെത്തുന്നതിന് ഗാർഡനിംഗ് കുക്കിലേക്ക് പോകുക. ട്വീറ്റ് ചെയ്യാൻ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുകപോഷകാഹാരം
വിളകൾക്ക് ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കാൻ ഹൈബ്രിഡ് പച്ചക്കറികൾ പലപ്പോഴും വളർത്തുന്നു. ഇത് ഓരോ ചെടിക്കും കുറഞ്ഞ പോഷകമൂല്യത്തിലേക്ക് നയിക്കും.
വീട്ടുതോട്ടക്കാർ വിളവിനെ കുറിച്ച് അധികം ആകുലപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ പാരമ്പര്യ പച്ചക്കറികളുടെ അധിക പോഷകമൂല്യം അവർക്ക് ഒരു പ്ലസ് ആണ്.
ചെലവ്
അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, പല പാരമ്പര്യ വിത്തുകളും യഥാർത്ഥത്തിൽ സീഡ് റാക്കുകളിൽ വാങ്ങാൻ ചെലവ് കുറവാണ്. അതിലും നല്ലത്,നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ ലാഭിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ചിലവ് ZERO ആയി കുറയും!
കാഠിന്യം
പല പാരമ്പര്യ പച്ചക്കറികളും നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക തോട്ടത്തിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമാകും, അതിനാൽ രോഗങ്ങളും വൈകല്യങ്ങളും കുറവാണ്. പ്രാദേശിക കർഷകരിൽ നിന്ന് വിത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് നന്നായി വിളയുന്നവ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.
ഇതും കാണുക: S'mores Trail Mix - രസകരമായ & amp; രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണംവിത്ത് സംരക്ഷിക്കൽ
പൈതൃക പച്ചക്കറികൾ കാറ്റും തേനീച്ചയും വഴി തുറന്ന പരാഗണം നടത്തുന്നതിനാൽ, ഒരു വർഷം മുതൽ അടുത്ത വർഷം വരെ നിങ്ങൾക്ക് വിത്ത് നടാൻ സംരക്ഷിക്കാമെന്നും അതേ ഗുണനിലവാരമുള്ള പച്ചക്കറികൾ ലഭിക്കുമെന്നും അർത്ഥമാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്ന വിത്തുകൾ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത് വിശ്വസനീയമായി നൽകുമെന്ന് അറിയുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്. 
നിങ്ങൾക്ക് വിത്ത് സംരക്ഷിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, എന്റെ മുത്തശ്ശിമാരുടെ പോൾ ബീൻസിൽ നിന്ന് ഞാൻ വിത്ത് എങ്ങനെ സംരക്ഷിച്ചുവെന്ന് കാണിക്കുന്ന എന്റെ ലേഖനം പരിശോധിക്കുക. എന്റെ കുടുംബത്തിൽ തലമുറകളോളം കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെട്ട പൈതൃക ബീൻസ് വിത്തുകളുടെ ഒരു പ്രത്യേക കഥ എനിക്കുണ്ട്.
എന്റെ മുത്തശ്ശി "ഗ്രാമി ഗാഗ്നെ" 1800-കളുടെ അവസാനത്തിൽ ജനിച്ചതും ഒരു ഉത്സാഹിയായ തോട്ടക്കാരനുമായിരുന്നു. അവൾക്ക് അതിശയകരമായ ഒരു പച്ചക്കറിത്തോട്ടമുണ്ടായിരുന്നു, അവളുടെ പോൾ ബീൻസിൽ നിന്നുള്ള വിത്തുകൾ ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലൂടെ നിരവധി തലമുറകളായി കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
എന്റെ മുത്തശ്ശി "മിമി" അവളുടെ പോൾ ബീൻസിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ സംരക്ഷിച്ച് നട്ടു. എന്റെ അമ്മയും അതുതന്നെ ചെയ്തു.
എന്റെ അളിയൻ ബ്രയാനും സഹോദരി ജൂഡിയും ബീൻസ് വളർത്തുന്നത് ആ വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ്എന്റെ ബന്ധുക്കളിൽ നിന്നുള്ള ചെടികളിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്.
കഴിഞ്ഞ വേനൽക്കാലത്ത് മൈനിലെ എന്റെ കുടുംബത്തെ സന്ദർശിച്ചപ്പോൾ, ഈ വർഷം എന്തെങ്കിലും വിത്തുകൾ അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് ഞാൻ ബ്രയനോട് ചോദിച്ചു. ഭാഗ്യവശാൽ അവൻ ചെയ്തു.
ഓഗസ്റ്റിലെ അവധി കഴിഞ്ഞ് മടങ്ങിയെത്തിയപ്പോൾ ഞാൻ അവ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു, ചെറുപ്പത്തിൽ മുത്തശ്ശിയുടെ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് കഴിച്ചതിന് സമാനമായ ചില ചെടികൾ എനിക്കും ലഭിക്കുമെന്ന പ്രതീക്ഷയിൽ കൈവിരലുകളോടെ കാത്തിരിക്കുകയായിരുന്നു.
ഞങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ നോർത്ത് കരോലിനയിൽ വളരെക്കാലം വളരുന്ന സീസണുണ്ട്, അതിനാൽ ചെടികൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ കുറച്ച് മാസങ്ങൾ കഴിഞ്ഞു. ഞാൻ ഓർക്കുന്നത് പോലെ തന്നെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു വിളവെടുപ്പ് കിട്ടി, അടുത്ത വർഷത്തേക്കും വിത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിച്ചു.
ആദ്യത്തെ ബീൻസ് പറിച്ചപ്പോൾ, എന്റെ മുത്തശ്ശിയുടെ തോട്ടത്തിലെ എന്റെ ആദ്യകാലങ്ങളെ ഓർത്ത്, അത് എന്റെ തോട്ടത്തിൽ ജീവിക്കുന്നു എന്നറിഞ്ഞ്, എനിക്ക് വളരെ വൈകാരികമായ ഒരു ദിവസമായിരുന്നു. ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ നിങ്ങളുടെ അനുഭവം പങ്കിടാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
പൈതൃകം പച്ചക്കറി വിത്തുകൾ vs ഓർഗാനിക് വിത്തുകൾ
എല്ലായ്‌പ്പോഴും "ഓർഗാനിക്" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്ന വിത്ത് പാക്കേജുകൾ ഞാൻ കാണുന്നു. ഇതിനർത്ഥം അവർ അവകാശികളാണെന്നാണോ? ചെറിയ ഉത്തരം ഒരുപക്ഷേ.
പൈതൃകം എന്ന് ലേബൽ ചെയ്‌തിട്ടുണ്ടോ എന്നറിയാൻ പാക്കേജ് വായിക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, അവ സങ്കരയിനം വിത്തുകളാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
ജൈവ വിത്തുകളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് aവളരുന്ന രീതി (മിക്കവാറും കീടനാശിനികൾ ഇല്ലാതെ.) പാരമ്പര്യ വിത്തുകൾ ചെടിയുടെ പൈതൃകത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഇവ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രണ്ട് കാര്യങ്ങളാണ്. പ്രായോഗികമായി, നിങ്ങൾ കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചെടി ജൈവമാകാതെ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് പാരമ്പര്യ വിത്തുകൾ വളർത്താൻ കഴിയും.
പൈതൃക പച്ചക്കറി വിത്തുകൾ എവിടെ നിന്ന് ലഭിക്കും
പഴയ വിത്ത് സ്വന്തമാക്കുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നത് ആരെങ്കിലും അത് നിങ്ങൾക്ക് കൈമാറണം എന്നായിരുന്നു. ബീൻസ് വിത്തുകൾക്കൊപ്പം ഈ അവസരം ലഭിച്ചതിൽ ഞാൻ ഭാഗ്യവാനാണ്. 
ഭാഗ്യവശാൽ വിത്ത് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടേണ്ട സാഹചര്യമില്ല. പല കമ്പനികളും ഇപ്പോൾ പാരമ്പര്യ വിത്ത് വിൽക്കുന്നു. (ജോണിയുടെ വിത്തുകൾ എനിക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്.)
ഇപ്പോൾ സീഡ് ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റിലെ വലിയ പെട്ടിക്കടകളിൽ പോലും ഞാൻ ഇടയ്ക്കിടെ പാരമ്പര്യ വിത്തുകൾ കാണാറുണ്ട്. മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിൽ പ്രാദേശിക ഫാമുകൾ, ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡനുകൾ, വിത്ത് വിനിമയം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾ സ്വന്തമായി പച്ചക്കറികൾ വളർത്തുന്നത് ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ വർഷം ചില പാരമ്പര്യ വിത്തുകൾ കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾ ചെയ്‌തതിൽ നിങ്ങൾ സന്തുഷ്ടരായിരിക്കും!
പിന്നീട് ഈ ലേഖനത്തിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ആക്‌സസ് ചെയ്യുന്നതിനായി ഇത് Pinterest-ലേക്ക് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് ചുവടെയുള്ള ചിത്രം ഉപയോഗിക്കുക. 
അഡ്‌മിൻ കുറിപ്പ്: ഈ പോസ്റ്റ് ആദ്യമായി എന്റെ ബ്ലോഗിൽ 2012 ഒക്‌ടോബറിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. പുതിയ ഫോട്ടോകളും പാരമ്പര്യ പച്ചക്കറികളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങളും സഹിതം ഞാൻ പോസ്റ്റ് അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്തു.
