INHOUDSOPGAWE
As jy van groentetuinmaak hou, het jy dalk gehoor van erfstuk groentesade . Dit is groente wat gekweek word van erfstuksade wat 'n oopbestuifde verskeidenheid sade is wat voor 1940 ontwikkel is.
Daar is baie voordele vir die kweek van hierdie tipe groente.
Kenners verskil in hul definisie van erfstukgroente, maar tipies sal hulle saamstem dat die sade minstens 50 jaar oud is. Baie erfstuksade word vir geslagte in 'n bepaalde gebied van die land oorgedra.
Alle erfstukgroente word oopbestuif (bestuif deur wind of insekte) sonder dat mense betrokke is.
Daar is baie maniere om groente te kweek. As jy na saadpakkette by die winkel kyk, sal jy dikwels die bewoording oop bestuif, erfstuk, baster en nie-GMO sien. Vind die verskille tussen die verskillende soorte sade hier uit.
Sommige groentesade is baie klein. In gevalle soos hierdie is saadband die manier om te gaan om jou rug te red. Kyk hoe om tuisgemaakte saadband van toiletpapier te maak.
Hoekom gebruik Heirloom Groentesade?
Daar is baie redes om erfstukgroente te kweek. Hulle is stabiel, dikwels geskik vir jou plaaslike area, ryk aan geskiedenis en smaaklik.
Hier is net 'n paar van die redes waarom tuiniers hulle verkies.
Smaak
In hul pogings om bastersade te teel om sekere eienskappe te ontwikkel, is baie van die smaak van groenteverlore gegaan het.
Dit is nie die geval met erfstuksade nie. Boere wat erfstuksaad gebruik het, was nie bekommerd oor die vervoer van die groente nie. Hulle is plaaslik gekweek vir smaak. 
Dink aan bleek en geurlose winkeltamaties. Jy sal dit nie met erfstuk tamaties kry nie. Hulle is sappig en heerlik!
Stabiliteit
Erfstuk groentesaad is geneig om stabiel te bly in hul eienskappe van een jaar na die volgende. As jy sade van 'n erfstuk groente plant, is jy redelik seker om 'n plant te kry wat soos die ouerplant is.
Baster sade gee jou nie hierdie eienskap nie.
Baie erfstukgroente is bestand teen plaaslike siektes en insekte. Dit beteken dat ons as tuiniers die soorte en hoeveelhede plaagdoders kan laat vaar wat nodig is om basterplante te kweek.
Deel hierdie plasing oor erfstuk groentesaad op Twitter
Ken jy die verskil tussen erfstuk en baster groentesade? Gaan na The Gardening Cook om uit te vind. Klik om te twietVoeding
Bastergroente word dikwels gekweek om 'n hoër opbrengs aan die gewas te hê. Dit kan op sy beurt weer lei tot 'n laer voedingswaarde vir elke plant.
Tuistuiniers bekommer hulle nie so baie oor opbrengs nie, so die ekstra voedingswaarde van erfstukgroente is vir hulle 'n pluspunt.
Uitgawe
Verbasend genoeg is baie erfstuksade in werklikheid MINDER duur om aan te koop. Nog beter,aangesien jy die sade van die groente wat jy kry kan red, sal jou koste tot NUL daal!
Gehardheid
Baie erfstukgroente sal uiteindelik perfek geskik wees vir jou spesifieke tuin, so siektes en afwykings is minder algemeen. Kies sade van plaaslike boere en jy sal seker wees om dié te plant wat goed vaar in jou omgewing.
Saadbesparing
Aangesien erfstukgroente oopbestuif word deur wind en bye, beteken dit dat jy die sade kan red om van een jaar na die volgende te plant en dieselfde kwaliteit groente sal kry.
Jy sal bly wees om te weet dat die sade wat jy plant, jou betroubaar sal gee wat jy van die groente verwag. 
As jy belangstel in saadbesparing, kyk na my artikel wat wys hoe ek saad van my oumagrootjies se paalbone gered het.
Familiegeskiedenis
Baie groente se erfgeskiedenis is ryk aan groente se erfgeskiedenis. Ek het 'n spesiale storie van die erfstuk boontjiesade wat vir geslagte in my familie oorgedra is.
My oumagrootjie "Grammie Gagne" is in die laat 1800's gebore en was 'n ywerige tuinier. Sy het 'n wonderlike groentetuin gehad en die sade van haar paalbone word al vir 'n hele paar generasies deur ons familie oorgedra.
My ouma "Mimi" het die sade van haar paalbone gered en dit geplant. My ma het dieselfde gedoen.
My swaer, Brian, en suster, Judy, kweek albei bone van sade watontstaan met die plante van my familie.
Toe ek verlede somer by my familie in Maine gekuier het, het ek vir Brian gevra of hy hierdie jaar enige sade oor het. Gelukkig het hy.
Ek het hulle geplant toe ek teruggekeer het van my vakansie in Augustus en wag al met duim vas in die hoop dat ek ook 'n paar plante sal kry wat dieselfde sal wees as dié wat ek onthou dat ek as kind uit my oumagrootjie se tuin geëet het.
Ons het 'n lang groeiseisoen hier in Noord-Carolina, so die plante was 'n paar maande om te plant, al het die plante laat geplant. Ek het 'n wonderlike oes gekry wat net so lekker was as wat ek onthou, en het dit reggekry om saad ook vir volgende jaar te stoor.
Toe ek daardie eerste bondel boontjies gepluk het, was dit vir my 'n baie emosionele dag, terugdink aan my baie vroeë jare in my oumagrootjie se tuin en geweet dat dit voortleef in my tuin.
Sien ook: Snickerdoodle-broodresep – klam en geurige soetbederfHet jy al plante in jou familie gekweek of van daardie familie gekweek? Ek sal daarvan hou dat jy jou ervaring in die kommentaarafdeling hieronder deel.
Heirloom Groentesade vs Organiese sade
Ek sien heeltyd saadpakkette wat as "organies" gemerk is. Beteken dit dat hulle erfstuk is? Die kort antwoord is miskien.
Lees die pakket om te sien of hulle ook as erfstuk gemerk is. Indien nie, is dit waarskynlik bastersade.
Organiese sade verwys na agroeipraktyke (heel waarskynlik sonder plaagdoders.) Heirloom sade verwys na die erfenis van die plant.
Dit is twee baie verskillende dinge. In die praktyk kan jy erfstuksade kweek sonder dat die plant organies is, as jy plaagdoders gebruik.
Waar om erfstuk-groentesaad te kry
Dit was vroeër so dat die verkryging van erfstuksade beteken het dat jy iemand moes laat oorgee aan jou. Ek is gelukkig om hierdie geleentheid te hê met boontjiesaad maar nie enige ander nie. 
Gelukkig is dit nie meer so dat die sade oorgedra moet word nie. Baie maatskappye verkoop nou erfstuksade. (Johnny se sade is 'n gunsteling van my.)
Ek sien selfs af en toe erfstuksade by groot bokswinkels nou in die saadafdeling. Ander plekke sluit plaaslike plase, botaniese tuine en saaduitruilings in.
As jy dit geniet om jou eie groente te kweek, maak seker dat jy vanjaar 'n paar erfstuksade probeer vind. Jy sal bly wees dat jy dit gedoen het!
Gebruik die prent hieronder om dit op Pinterest te stoor vir maklike toegang tot hierdie artikel later. 
Admin Nota: Hierdie plasing het die eerste keer op my blog verskyn in Oktober 2012. Ek het die plasing opgedateer met nuwe foto's en meer inligting oor die voordele van erfstukgroente.
