Inhoudsopgave
Als je van moestuinieren houdt, heb je misschien al gehoord over erfelijke groentezaden Dit zijn groenten geteeld uit heirloom zaden die een open bestoven variëteit zijn van zaden ontwikkeld voor 1940.
Er zijn veel voordelen aan het kweken van deze groentesoort.
Experts variëren in hun definitie van heirloom groenten, maar meestal zijn ze het erover eens dat de zaden minstens 50 jaar oud zijn. Veel heirloom zaden zijn generaties lang doorgegeven in een bepaald deel van het land.
Alle heirloomgroenten zijn open bestoven (bestoven door wind of insecten) zonder tussenkomst van mensen.
Er zijn veel manieren om groenten te kweken. Als je in de winkel naar zaadverpakkingen kijkt, zie je vaak de woorden open bestoven, heirloom, hybride en non GMO. Ontdek hier de verschillen tussen de verschillende soorten zaden.
Sommige groentezaden zijn erg klein. In zulke gevallen is zaadtape de beste manier om je rug te redden. Kijk hier hoe je zelfgemaakte zaadtape kunt maken van toiletpapier.
Waarom Heirloom groentezaden gebruiken?
Er zijn veel redenen om heirloomgroenten te kweken: ze zijn stabiel, vaak geschikt voor je lokale omgeving, hebben een rijke geschiedenis en zijn lekker.
Hier zijn enkele redenen waarom tuiniers er de voorkeur aan geven.
Proef
In hun pogingen om hybride zaden te kweken om bepaalde eigenschappen te ontwikkelen, is veel van de smaak van groenten verloren gegaan.
Zie ook: Eieren omwikkeld met touw - Boerderij paasdecoratieproject Dit is niet het geval met heirloom zaden. Boeren die heirloom zaden gebruikten maakten zich geen zorgen over het transport van de groenten. Ze werden lokaal geteeld voor de smaak. 
Denk aan bleke en smaakloze winkeltomaten. Dat krijg je niet met heirloom tomaten. Ze zijn sappig en heerlijk!
Stabiliteit
Heirloom groentezaden hebben de neiging om van jaar tot jaar stabiel te blijven in hun eigenschappen. Als je zaden plant van een heirloom groente, ben je er vrij zeker van dat je een plant krijgt die lijkt op de ouderplant.
Hybride zaden geven je deze eigenschap niet.
Veel heirloomgroenten zijn resistent tegen lokale ziekten en insecten. Dit betekent dat we als tuiniers kunnen afzien van de soorten en hoeveelheden pesticiden die nodig zijn om hybride planten te kweken.
Deel dit bericht over erfelijke groentezaden op Twitter
Weet jij het verschil tussen heirloom en hybride groentezaden? Ga naar The Gardening Cook en ontdek het. Click To TweetVoeding
Hybride groenten worden vaak gekweekt voor een hogere opbrengst van het gewas. Dit kan op zijn beurt leiden tot een lagere voedingswaarde voor elke plant.
Huistuiniers maken zich niet zoveel zorgen over de opbrengst, dus de extra voedingswaarde van heirloomgroenten is voor hen een pluspunt.
Onkosten
Verrassend genoeg zijn veel heirloom zaden in feite MINDER duur om te kopen in zaadrekken en catalogi. Sterker nog, omdat je de zaden kunt bewaren van de groenten die je krijgt, gaan je kosten naar NUL!
Winterhardheid
Veel heirloomgroenten zijn uiteindelijk perfect geschikt voor jouw specifieke tuin, waardoor ziekten en aandoeningen minder vaak voorkomen. Selecteer zaden van lokale boeren en je weet zeker dat je de zaden plant die het goed doen in jouw omgeving.
Zaden sparen
Omdat heirloomgroenten open bestoven worden door wind en bijen, betekent dit dat je de zaden kunt bewaren om van het ene jaar op het andere te planten en dat je dezelfde kwaliteit groente krijgt.
Je zult blij zijn om te weten dat de zaden die je plant je betrouwbaar geven wat je van de groente verwacht. 
Als je geïnteresseerd bent in zaden bewaren, bekijk dan mijn artikel waarin ik laat zien hoe ik zaden heb bewaard van mijn overgrootmoeders stokbonen.
Familiegeschiedenis
Veel heirloom groentezaden zijn rijk aan familiegeschiedenis. Ik heb een speciaal verhaal over de heirloom bonenzaden die al generaties lang in mijn familie worden doorgegeven.
Mijn overgrootmoeder "Grammie Gagne" werd eind 1800 geboren en was een fervent tuinierster. Ze had een prachtige moestuin en de zaden van haar stokbonen zijn al generaties lang in onze familie doorgegeven.
Mijn oma "Mimi" bewaarde de zaden van haar stokbonen en plantte ze. Mijn moeder deed hetzelfde.
Mijn zwager Brian en zus Judy verbouwen allebei bonen uit zaden die afkomstig zijn van de planten van mijn familieleden.
Toen ik afgelopen zomer mijn familie in Maine bezocht, vroeg ik Brian of hij dit jaar nog zaden over had. Gelukkig had hij die.
Ik heb ze geplant toen ik terugkwam van vakantie in augustus en ik heb met mijn vingers gekruist in de hoop dat ik ook een paar planten zou krijgen die hetzelfde zouden zijn als de planten die ik me herinner als ik als kind at uit de tuin van mijn overgrootmoeder.
We hebben een lang groeiseizoen hier in North Carolina, dus de planten hadden een paar maanden de tijd om te groeien, ook al waren ze laat geplant. Ik kreeg een prachtige oogst die net zo lekker was als ik me herinner, en het lukte me om ook zaden te bewaren voor volgend jaar.
Toen ik die eerste partij bonen plukte, was dat een emotionele dag voor mij, omdat ik terugdacht aan mijn eerste jaren in de tuin van mijn overgrootmoeder en omdat ik wist dat die tuin voortleeft in mijn tuin.
Heb jij wel eens planten gekweekt uit de zaden van erfgroenten of bloemen die iemand in je familie heeft gekweekt? Ik zou het leuk vinden als je jouw ervaring zou willen delen in het commentaarveld hieronder.
Heirloom groentezaden vs. organische zaden
Ik zie de hele tijd zaadverpakkingen met het label "biologisch". Betekent dit dat ze heirloom zijn? Het korte antwoord is misschien.
Lees de verpakking om te zien of er ook heirloom zaden op staan. Zo niet, dan zijn het waarschijnlijk hybride zaden.
Biologische zaden verwijzen naar een teeltmethode (waarschijnlijk zonder pesticiden). Heirloom zaden verwijzen naar het erfgoed van de plant.
In de praktijk kun je heirloom zaden kweken zonder dat de plant biologisch is, als je pesticiden gebruikt.
Waar haal ik heirloom groentezaden vandaan?
Vroeger was het zo dat het verkrijgen van erfelijke zaden betekende dat iemand ze aan je moest doorgeven. Ik heb het geluk dat ik deze mogelijkheid heb met bonenzaden, maar niet met andere. 
Gelukkig is het niet meer zo dat de zaden doorgegeven moeten worden. Veel bedrijven verkopen nu heirloom zaden (Johnny's seeds is een favoriet van mij).
Ik zie nu zelfs af en toe heirloom zaden in grote winkels op de zaadafdeling. Andere plaatsen zijn lokale boerderijen, botanische tuinen en zaadbeurzen.
Als je graag je eigen groenten kweekt, probeer dan dit jaar wat heirloom zaden te vinden. Je zult blij zijn dat je dat hebt gedaan!
Gebruik de afbeelding hieronder om deze op te slaan op Pinterest, zodat je dit artikel later gemakkelijk terug kunt vinden. 
Admin Opmerking: Dit bericht verscheen voor het eerst op mijn blog in oktober 2012. Ik heb het bericht bijgewerkt met nieuwe foto's en meer informatie over de voordelen van heirloom groenten.
