সুচিপত্র
আপনি যদি উদ্ভিজ্জ বাগান উপভোগ করেন, তাহলে আপনি হয়তো উত্তরাধিকারী তাঁতের বীজ সম্পর্কে শুনে থাকবেন। এগুলি হল উত্তরাধিকারসূত্রের বীজ থেকে উত্পাদিত সবজি যা 1940 সালের আগে বিকশিত একটি উন্মুক্ত পরাগায়িত বীজ।
এই ধরনের সবজি চাষের জন্য অনেক সুবিধা রয়েছে।
বিশেষজ্ঞরা উত্তরাধিকারসূত্রে শাকসবজির সংজ্ঞায় ভিন্ন, তবে সাধারণত তারা একমত হবেন যে বীজের বয়স কমপক্ষে 50 বছর। দেশের একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে বংশ পরম্পরায় অনেক উত্তরাধিকার বীজ হস্তান্তর করা হয়েছে।
সমস্ত উত্তরাধিকারী শাকসবজি খোলা পরাগায়িত (বাতাস বা পোকামাকড় দ্বারা পরাগিত) মানুষ জড়িত না হয়।
সবজি চাষ করার অনেক উপায় আছে। আপনি যখন দোকানে বীজ প্যাকেজগুলি দেখেন, তখন আপনি প্রায়শই খোলা পরাগ, উত্তরাধিকার, হাইব্রিড এবং নন জিএমও শব্দগুলি দেখতে পাবেন। এখানে বিভিন্ন ধরনের বীজের মধ্যে পার্থক্য খুঁজে বের করুন।
কিছু সবজির বীজ খুবই ছোট। এই ধরনের ক্ষেত্রে, বীজ টেপ হল আপনার পিঠ বাঁচাতে যাওয়ার উপায়। টয়লেট পেপার থেকে কীভাবে ঘরে তৈরি বীজের টেপ তৈরি করা যায় তা দেখুন৷
কেন উত্তরাধিকারী শাকসবজির বীজ ব্যবহার করবেন?
উত্তরাধিকার শাক-সবজি জন্মানোর অনেক কারণ রয়েছে৷ এগুলি স্থিতিশীল, প্রায়শই আপনার স্থানীয় এলাকার জন্য উপযোগী, ইতিহাসে সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু৷
মালিদের পছন্দের কিছু কারণ এখানে দেওয়া হল৷
স্বাদ
বিশেষ বৈশিষ্ট্যগুলি বিকাশের জন্য হাইব্রিড বীজের প্রজননের প্রচেষ্টায়, বেশিরভাগ শাকসবজির স্বাদ।হারিয়ে গেছে।
এটি উত্তরাধিকারসূত্রে বীজের ক্ষেত্রে নয়। যেসব কৃষক উত্তরাধিকারসূত্রে বীজ ব্যবহার করেন তারা সবজি পরিবহন নিয়ে চিন্তা করেন না। এগুলি স্বাদের জন্য স্থানীয়ভাবে জন্মানো হয়েছিল। 
ফকে এবং স্বাদহীন টমেটোর কথা ভাবুন। আপনি উত্তরাধিকারসূত্রে টমেটো দিয়ে এটি পাবেন না। এগুলি রসালো এবং সুস্বাদু!
স্থায়িত্ব
উত্তরাধিকার শাকসবজির বীজ এক বছর থেকে পরের বছর পর্যন্ত তাদের বৈশিষ্ট্যে স্থিতিশীল থাকে। আপনি যদি একটি উত্তরাধিকারী সবজি থেকে বীজ রোপণ করেন, তাহলে আপনি নিশ্চিত যে মূল উদ্ভিদের মতো একটি উদ্ভিদ পাবেন।
হাইব্রিড বীজ আপনাকে এই বৈশিষ্ট্য দেয় না।
অনেক উত্তরাধিকারী শাকসবজি স্থানীয় রোগ এবং পোকামাকড় প্রতিরোধী। এর মানে হল যে, উদ্যানপালক হিসাবে, আমরা হাইব্রিড উদ্ভিদ জন্মানোর জন্য প্রয়োজনীয় কীটনাশকের প্রকার এবং পরিমাণ এড়িয়ে যেতে পারি।
টুইটারে উত্তরাধিকারী সবজির বীজ সম্পর্কে এই পোস্টটি শেয়ার করুন
আপনি কি উত্তরাধিকারসূত্রে এবং হাইব্রিড উদ্ভিজ্জ বীজের মধ্যে পার্থক্য জানেন? খুঁজে বের করতে গার্ডেনিং কুকের দিকে যান। টুইট করতে ক্লিক করুনপুষ্টি
হাইব্রিড সবজি প্রায়শই চাষ করা হয় যাতে ফসলের উচ্চ ফলন হয়। এর ফলে, প্রতিটি গাছের জন্য পুষ্টির মান কম হতে পারে।
বাড়ির উদ্যানপালকরা ফলন নিয়ে খুব বেশি চিন্তা করেন না, তাই উত্তরাধিকারসূত্রে শাকসবজির অতিরিক্ত পুষ্টির মান তাদের জন্য একটি প্লাস।
ব্যয়
আশ্চর্যজনকভাবে, অনেক উত্তরাধিকারসূত্রের বীজ আসলেই কম দামে কেনাকাটা করতে হয়। আর ভালো,যেহেতু আপনি পাওয়া সবজি থেকে বীজ সংরক্ষণ করতে পারেন, তাই আপনার খরচ শূন্যে নেমে যাবে!
কঠোরতা
অনেক উত্তরাধিকারী শাকসবজি আপনার নির্দিষ্ট বাগানের জন্য পুরোপুরি উপযোগী হবে, তাই রোগ এবং ব্যাধি কম সাধারণ। স্থানীয় কৃষকদের থেকে বীজ নির্বাচন করুন এবং আপনি আপনার এলাকায় যেগুলি ভাল করে সেগুলি রোপণ করতে নিশ্চিত হবেন৷
বীজ সংরক্ষণ
যেহেতু উত্তরাধিকারী শাকসবজি বায়ু এবং মৌমাছি দ্বারা পরাগিত হয়, এর মানে হল যে আপনি এক বছর থেকে পরের বছর রোপণের জন্য বীজ সংরক্ষণ করতে পারেন এবং একই মানের সবজি পাবেন৷
আপনি জেনে খুশি হবেন যে আপনি যে বীজগুলি রোপণ করেন তা নির্ভরযোগ্যভাবে আপনাকে সবজি থেকে যা আশা করে তা দেবে৷ 
আপনি যদি বীজ সংরক্ষণে আগ্রহী হন, তাহলে আমার প্রবন্ধটি দেখুন যে আমি কীভাবে আমার দাদীর পোল বিন্স থেকে বীজ সংরক্ষণ করেছি তা দেখায়৷
পারিবারিক ইতিহাস
অনেক সবজির ইতিহাসে সমৃদ্ধ পরিবার রয়েছে৷ বংশ পরম্পরায় শিমের বীজের একটি বিশেষ গল্প আমার কাছে রয়েছে যা আমার পরিবারে বংশ পরম্পরায় চলে এসেছে।
আমার দাদি "গ্র্যামি গ্যাগনে" 1800 এর দশকের শেষের দিকে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং তিনি একজন আগ্রহী মালী ছিলেন। তার একটি চমৎকার সবজির বাগান ছিল এবং তার পোল বিনের বীজ কয়েক প্রজন্ম ধরে আমাদের পরিবারে চলে এসেছে।
আমার দাদি "মিমি" তার পোল বিন্স থেকে বীজগুলো সংরক্ষণ করে রোপণ করেছিলেন। আমার মাও তাই করেছেন।
আমার শ্যালক ব্রায়ান এবং বোন জুডি, উভয়েই বীজ থেকে মটরশুটি জন্মায়আমার আত্মীয়দের কাছ থেকে গাছপালা থেকে উদ্ভূত।
গত গ্রীষ্মে যখন আমি মেইনে আমার পরিবার পরিদর্শনে গিয়েছিলাম, তখন আমি ব্রায়ানকে জিজ্ঞাসা করেছিলাম যে এই বছর তার কোনো বীজ অবশিষ্ট আছে কিনা। ভাগ্যক্রমে তিনি করেছেন।
আরো দেখুন: 36 কালো গাছপালা - কালো ফুল দিয়ে একটি গথ গার্ডেন তৈরি করাআমি সেগুলি রোপণ করেছি যখন আমি আগস্টে আমার ছুটি থেকে ফিরে এসেছি এবং আশায় আঙ্গুল দিয়ে অপেক্ষা করছিলাম যে আমিও এমন কিছু গাছ পাব যা আমার বড় দাদির বাগান থেকে ছোটবেলায় খাওয়ার মতোই হবে৷
আমাদের এখানে উত্তর ক্যারোলিনায় একটি দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান মরসুম আছে৷ যদিও গাছগুলি কয়েক মাস দেরিতে গজাতে পেরেছিল৷ আমি একটি দুর্দান্ত ফসল পেয়েছি যা আমার মনে রাখার মতোই সুস্বাদু ছিল, এবং পরবর্তী বছরের জন্য বীজও সংরক্ষণ করতে সক্ষম হয়েছি।
যখন আমি শিমের প্রথম ব্যাচটি বাছাই করি, তখন এটি আমার জন্য একটি খুব আবেগপূর্ণ দিন ছিল, আমার বড় নানীর বাগানে আমার খুব ছোট বেলার কথা ভেবে এবং এটি আমার বাগানে বাস করছে তা জেনে। ? আমি আপনাকে নীচের মন্তব্য বিভাগে আপনার অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে চাই।
হেইরলুম ভেজিটেবল সিডস বনাম জৈব বীজ
আমি সব সময় বীজ প্যাকেজগুলি দেখতে পাই যেগুলিকে "জৈব" লেবেল করা হয়। এর মানে কি তারা উত্তরাধিকারী? সংক্ষিপ্ত উত্তর হয়ত.
প্যাকেজটি পড়ুন দেখতে যে সেগুলিকে উত্তরাধিকার হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে কিনা৷ যদি তা না হয়, সেগুলি হাইব্রিড বীজ হতে পারে৷
আরো দেখুন: তাজা সবজির সাথে পিনাট চিকেন পাস্তাজৈব বীজ একটিক্রমবর্ধমান অনুশীলন (সম্ভবত কীটনাশক ছাড়াই।) উত্তরাধিকারসূত্রের বীজ উদ্ভিদের ঐতিহ্যকে বোঝায়।
এগুলি দুটি সম্পূর্ণ ভিন্ন জিনিস। অভ্যাসগতভাবে, আপনি যদি কীটনাশক ব্যবহার করেন তাহলে গাছটি জৈব না হয়েও আপনি উত্তরাধিকারসূত্রে বীজ জন্মাতে পারেন।
উত্তরাধিকারসূত্রে সবজির বীজ কোথায় পাওয়া যায়
এটি এমন ছিল যে উত্তরাধিকারসূত্রের বীজ অর্জনের অর্থ হল যে আপনাকে কাউকে সেগুলি আপনার কাছে দিতে হবে। আমি ভাগ্যবান যে শিমের বীজের সাথে এই সুযোগটি পেয়েছি কিন্তু অন্য কোনটি নয়৷ 
সৌভাগ্যবশত এখন আর বীজগুলিকে নীচে নামানোর প্রয়োজন নেই৷ অনেক কোম্পানি এখন উত্তরাধিকারসূত্রে বীজ বিক্রি করে। (Johnny’s seeds আমার খুব পছন্দের।)
এমনকি আমি মাঝে মাঝে বীজ বিভাগে বড় বক্সের দোকানে উত্তরাধিকারসূত্রে বীজ দেখতে পাই। অন্যান্য জায়গায় স্থানীয় খামার, বোটানিক্যাল গার্ডেন এবং বীজ বিনিময় অন্তর্ভুক্ত।
আপনি যদি নিজের সবজি চাষ উপভোগ করেন, তাহলে এই বছর কিছু উত্তরাধিকারসূত্রে বীজ খুঁজে বের করার চেষ্টা করতে ভুলবেন না। আপনি খুশি হবেন যে আপনি করেছেন!
পরে এই নিবন্ধে সহজে অ্যাক্সেসের জন্য এটিকে Pinterest-এ সংরক্ষণ করতে নীচের ছবিটি ব্যবহার করুন৷ 
প্রশাসক নোট: এই পোস্টটি প্রথম আমার ব্লগে 2012 সালের অক্টোবরে প্রকাশিত হয়েছিল৷ আমি নতুন ফটো এবং উত্তরাধিকারী শাকসবজির সুবিধা সম্পর্কে আরও তথ্য সহ পোস্টটি আপডেট করেছি৷
