Зміст
Якщо ви любите займатися городництвом, то, можливо, чули про реліквійне насіння овочів Це овочі, вирощені з реліквійного насіння, яке є відкритозапилюваним сортом насіння, виведеним до 1940 року.
Вирощування цього виду овочів має багато переваг.
Експерти по-різному визначають поняття "фамільні овочі", але зазвичай вони погоджуються, що насінню щонайменше 50 років. Багато фамільних сортів передаються з покоління в покоління в певній місцевості країни.
Всі реліктові овочі запилюються відкритим способом (вітром або комахами) без участі людини.
Існує багато способів вирощування овочів. Коли ви дивитеся на пакети з насінням у магазині, ви часто бачите написи "відкритозапильне, сімейне, гібридне та без ГМО". Дізнайтеся про відмінності між різними типами насіння тут.
Деякі овочеві насіння дуже дрібні. У таких випадках насіннєва стрічка врятує вашу спину. Подивіться, як зробити саморобну насіннєву стрічку з туалетного паперу.
Чому варто використовувати насіння реліктових овочів?
Існує багато причин для вирощування реліквійних овочів: вони стабільні, часто підходять для вашої місцевості, мають багату історію та смачні.
Ось лише деякі з причин, чому садівники віддають їм перевагу.
Смак
У спробах вивести гібридне насіння для розвитку певних ознак було втрачено значну частину смакових якостей овочів.
Це не так у випадку з реліктовим насінням. Фермери, які використовували реліктове насіння, не турбувалися про транспортування овочів. Вони вирощували їх на місці для смакових якостей. 
Подумайте про бліді та позбавлені смаку магазинні помідори. Ви не отримаєте такого з фамільними помідорами. Вони соковиті та смачні!
Дивіться також: Занурте це солодке частування - мої улюблені рецепти печиваСтабільність
Насіння реліктових овочів, як правило, залишається стабільним за своїми характеристиками з року в рік. Якщо ви посадите насіння з реліктового овоча, ви майже напевно отримаєте рослину, схожу на батьківську рослину.
Гібридне насіння не дає цієї ознаки.
Багато реліктових овочів стійкі до місцевих хвороб і комах. Це означає, що ми, як садівники, можемо відмовитися від пестицидів, необхідних для вирощування гібридних рослин, у великих кількостях і з великими витратами.
Дивіться також: Відновлюйте їжу з кухонних відходівПоділіться цією публікацією про насіння овочевих реліквій у Твіттері
Чи знаєте ви різницю між реліквійним та гібридним насінням овочів? Заходьте на сайт The Gardening Cook, щоб дізнатися про це. Натисніть щоб прочитати.Харчування
Гібридні овочі часто вирощують для того, щоб отримати вищу врожайність. Це, в свою чергу, може призвести до зниження поживної цінності кожної рослини.
Домашні садівники не надто переймаються врожайністю, тому додаткова поживна цінність сімейних овочів є для них плюсом.
Витрати
Дивно, але багато фамільного насіння насправді коштує ДЕШЕВШЕ, ніж на полицях з насінням та в каталогах. Навіть краще, оскільки ви можете зберегти насіння з овочів, які ви отримуєте, ваші витрати знизяться до НУЛЯ!
Витривалість
Багато овочів-реліквій в кінцевому підсумку ідеально підходять для вашого саду, тому хвороби і розлади трапляються рідше. Вибирайте насіння від місцевих фермерів, і ви будете впевнені, що посадите ті, які добре себе почувають у вашій місцевості.
Збереження насіння
Оскільки реліктові овочі відкрито запилюються вітром і бджолами, це означає, що ви можете зберігати насіння для посадки з року в рік і отримувати однакову якість овочів.
Вам буде приємно дізнатися, що насіння, яке ви посадите, надійно дасть вам те, що ви очікуєте від овоча. 
Якщо ви зацікавлені в збереженні насіння, прочитайте мою статтю про те, як я зберегла насіння з квасолі моїх прабабусь.
Сімейна історія
Багато фамільного насіння овочів мають багату сімейну історію. У мене є особлива історія про фамільне насіння квасолі, яке передавалося в моїй родині з покоління в покоління.
Моя прабабуся "Бабуся Гане" народилася наприкінці 1800-х років і була завзятою садівницею. У неї був чудовий город, і насіння її квасолі передавалося в нашій родині протягом кількох поколінь.
Моя бабуся "Мімі" зберегла насіння зі своїх бобів і посадила їх. Моя мама зробила те саме.
Мій зять Брайан і сестра Джуді вирощують квасолю з насіння, яке походить від рослин моїх родичів.
Коли минулого літа я відвідувала свою родину в штаті Мен, я запитала Браяна, чи не залишилося у нього насіння з цього року. На щастя, воно у нього було.
Я посадила їх, коли повернулася з відпустки в серпні, і з тих пір чекаю зі схрещеними пальцями в надії, що мені також дістануться рослини, які будуть схожі на ті, які я пам'ятаю, як їла в дитинстві з саду моєї прабабусі.
У нас в Північній Кароліні довгий вегетаційний період, тому рослини мали кілька місяців для росту, навіть якщо їх висадили пізно. Я отримала чудовий урожай, який був таким же смачним, як я його пам'ятаю, і змогла зберегти насіння на наступний рік.
Коли я зібрав першу партію квасолі, це був дуже емоційний день для мене, я згадував свої ранні роки на городі моєї прабабусі і знав, що вона продовжує жити на моєму городі.
Чи вирощували ви рослини з насіння сімейних овочів або квітів, які хтось із членів вашої родини почав вирощувати? Я б хотіла, щоб ви поділилися своїм досвідом у коментарях нижче.
Старовинне насіння овочів проти органічного насіння
Я постійно бачу пакунки з насінням, на яких написано "органічне". Чи означає це, що воно є раритетним? Коротка відповідь - можливо.
Прочитайте на упаковці, чи немає на них позначки "сімейна цінність". Якщо ні, то це, швидше за все, гібридне насіння.
Органічне насіння означає практику вирощування (найімовірніше, без пестицидів). Реліквійне насіння означає спадщину рослини.
Це дві дуже різні речі. На практиці, ви можете виростити реліквійне насіння, не маючи органічного походження, якщо використовуєте пестициди.
Де взяти насіння раритетних овочів
Раніше було так, що для того, щоб придбати сімейне насіння, потрібно було, щоб хтось передав його тобі. Мені пощастило, що я маю таку можливість з насінням квасолі, але не з будь-яким іншим насінням. 
На щастя, це вже не той випадок, коли насіння потрібно передавати у спадок. Багато компаній зараз продають насіння, що залишилося у спадок (насіння Johnny's - моє улюблене).
Я навіть іноді бачу сімейне насіння у великих магазинах у відділі насіння. Інші місця - це місцеві ферми, ботанічні сади та біржі насіння.
Якщо ви любите вирощувати власні овочі, обов'язково спробуйте цього року відшукати якесь сімейне насіння. Ви будете задоволені, що зробили це!
Скористайтеся зображенням нижче, щоб зберегти його в Pinterest для легкого доступу до цієї статті пізніше. 
Примітка адміністратора: Ця стаття вперше з'явилася в моєму блозі в жовтні 2012 р. Я оновив її, додавши нові фотографії та більше інформації про переваги сімейних овочів.
