Daftar Isi
Jika Anda senang berkebun sayur, Anda mungkin pernah mendengar tentang benih sayuran pusaka Ini adalah sayuran yang ditanam dari benih pusaka yang merupakan varietas benih dengan penyerbukan terbuka yang dikembangkan sebelum tahun 1940.
Ada banyak keuntungan menanam jenis sayuran ini.
Para ahli memiliki definisi yang berbeda-beda mengenai sayuran pusaka, tetapi biasanya mereka akan setuju bahwa benih tersebut setidaknya berusia 50 tahun. Banyak benih pusaka yang telah diwariskan secara turun-temurun di suatu daerah tertentu di negara ini.
Semua sayuran pusaka mengalami penyerbukan terbuka (penyerbukan oleh angin atau serangga) tanpa campur tangan manusia.
Ada banyak cara untuk menanam sayuran. Ketika Anda melihat kemasan benih di toko, Anda akan sering melihat kata-kata penyerbukan terbuka, pusaka, hibrida, dan nontransgenik. Cari tahu perbedaan antara berbagai jenis benih di sini.
Sebagian benih sayuran berukuran sangat kecil. Dalam kasus seperti ini, selotip benih adalah cara yang tepat untuk menyelamatkan punggung Anda. Lihat cara membuat selotip benih buatan sendiri dari tisu toilet.
Mengapa Menggunakan Benih Sayuran Pusaka?
Ada banyak alasan untuk menanam sayuran pusaka, yaitu stabil, sering kali cocok untuk daerah setempat, kaya akan sejarah, dan lezat.
Berikut ini adalah beberapa alasan mengapa para tukang kebun lebih memilihnya.
Rasa
Dalam upaya mereka mengembangbiakkan benih hibrida untuk mengembangkan sifat-sifat tertentu, banyak rasa sayuran yang hilang.
Tidak demikian halnya dengan benih pusaka, petani yang menggunakan benih pusaka tidak perlu khawatir untuk mengangkut sayuran, karena benih tersebut ditanam secara lokal sesuai dengan selera. 
Bayangkan tomat toko yang pucat dan hambar, Anda tidak akan mendapatkannya pada tomat pusaka, yang berair dan lezat!
Stabilitas
Benih sayuran pusaka cenderung stabil karakteristiknya dari tahun ke tahun. Jika Anda menanam benih dari sayuran pusaka, Anda pasti akan mendapatkan tanaman yang sama dengan tanaman induknya.
Benih hibrida tidak memberikan sifat ini.
Banyak sayuran pusaka yang tahan terhadap penyakit dan serangga lokal. Ini berarti, sebagai tukang kebun, kita bisa mengurangi jenis dan jumlah pestisida yang dibutuhkan untuk menanam tanaman hibrida.
Bagikan postingan tentang benih sayuran pusaka ini di Twitter
Apakah Anda tahu perbedaan antara benih sayuran pusaka dan hibrida? Kunjungi The Gardening Cook untuk mengetahuinya. Click To TweetNutrisi
Sayuran hibrida sering kali ditanam untuk mendapatkan hasil panen yang lebih tinggi, yang pada gilirannya dapat menyebabkan nilai gizi yang lebih rendah untuk setiap tanaman.
Tukang kebun rumahan tidak terlalu mengkhawatirkan hasil panen, sehingga nilai gizi ekstra dari sayuran pusaka merupakan nilai tambah bagi mereka.
Biaya
Yang mengejutkan, banyak benih pusaka yang sebenarnya LEBIH MURAH untuk dibeli di rak-rak benih dan di katalog. Lebih baik lagi, karena Anda bisa menyimpan benih dari sayuran yang Anda dapatkan, biaya yang harus Anda keluarkan menjadi NOL!
Tahan banting
Banyak sayuran pusaka yang sangat cocok untuk kebun Anda, sehingga penyakit dan gangguan lebih jarang terjadi. Pilihlah benih dari petani lokal dan Anda pasti akan menanam yang tumbuh subur di daerah Anda.
Penyimpanan Benih
Karena sayuran pusaka diserbuki secara terbuka oleh angin dan lebah, ini berarti Anda dapat menyimpan benih untuk ditanam dari tahun ke tahun dan akan mendapatkan kualitas sayuran yang sama.
Anda akan senang mengetahui bahwa benih yang Anda tanam akan memberikan hasil yang sesuai dengan yang Anda harapkan. 
Jika Anda tertarik untuk menyimpan benih, lihat artikel saya yang menunjukkan bagaimana saya menyimpan benih dari kacang polong nenek buyut saya.
Riwayat Keluarga
Banyak benih sayuran pusaka yang kaya akan sejarah keluarga. Saya memiliki cerita khusus tentang benih kacang pusaka yang diturunkan di keluarga saya selama beberapa generasi.
Nenek buyut saya "Grammie Gagne" lahir pada akhir tahun 1800-an dan merupakan seorang yang rajin berkebun. Beliau memiliki kebun sayur yang indah dan benih dari kacang polongnya telah diwariskan kepada keluarga kami selama beberapa generasi.
Lihat juga: Tumis Kacang Thailand dengan Nasi Merah - Resep Vegan untuk Senin Tanpa DagingNenek saya, "Mimi", menyimpan benih dari kacang polongnya dan menanamnya, dan ibu saya juga melakukan hal yang sama.
Kakak ipar saya, Brian, dan saudara perempuan saya, Judy, keduanya menanam kacang dari biji yang berasal dari tanaman kerabat saya.
Lihat juga: Brownies Rendah Kalori yang dibuat dengan Diet Dr. Pepper - Makanan Penutup LangsingKetika saya mengunjungi keluarga saya di Maine musim panas lalu, saya bertanya kepada Brian apakah dia masih memiliki benih yang tersisa tahun ini, dan untungnya dia punya.
Saya menanamnya ketika saya kembali dari liburan saya di bulan Agustus dan telah menunggu dengan harapan bahwa saya juga akan mendapatkan beberapa tanaman yang sama dengan yang saya ingat saat saya masih kecil dari kebun nenek saya.
Kami memiliki musim tanam yang panjang di North Carolina sehingga tanaman memiliki waktu beberapa bulan untuk tumbuh meskipun terlambat ditanam. Saya mendapatkan panen yang luar biasa yang sama lezatnya dengan yang saya ingat, dan berhasil menyimpan benih untuk tahun depan juga.
Ketika saya memetik biji kopi pertama kali, itu adalah hari yang sangat emosional bagi saya, mengingat kembali masa-masa kecil saya di kebun nenek saya dan mengetahui bahwa kopi tersebut masih hidup di kebun saya.
Pernahkah Anda menanam tanaman dari benih sayuran atau bunga pusaka yang ditanam oleh anggota keluarga Anda? Saya ingin sekali Anda berbagi pengalaman Anda di bagian komentar di bawah ini.
Benih Sayuran Pusaka vs Benih Organik
Saya sering melihat kemasan benih yang diberi label "organik." Apakah ini berarti benih tersebut adalah benih pusaka? Jawaban singkatnya adalah mungkin.
Bacalah kemasannya untuk mengetahui apakah benih tersebut juga berlabel pusaka, jika tidak, kemungkinan besar benih tersebut adalah benih hibrida.
Benih organik mengacu pada praktik penanaman (kemungkinan besar tanpa pestisida). Benih pusaka mengacu pada warisan tanaman.
Dalam praktiknya, Anda dapat menanam benih pusaka tanpa harus menjadikan tanaman tersebut organik, jika Anda menggunakan pestisida.
Di mana mendapatkan benih sayuran pusaka
Dulu, untuk mendapatkan benih pusaka, Anda harus meminta seseorang untuk mewariskannya kepada Anda. Saya beruntung memiliki kesempatan ini dengan benih kacang, tetapi tidak dengan yang lain. 
Untungnya, sekarang tidak lagi harus diwariskan, banyak perusahaan yang menjual benih pusaka (Benih Johnny adalah salah satu favorit saya).
Saya bahkan sesekali melihat benih pusaka di toko-toko besar sekarang di bagian benih. Tempat-tempat lain termasuk pertanian lokal, kebun raya dan pertukaran benih.
Jika Anda senang menanam sayuran sendiri, pastikan untuk mencoba mencari beberapa benih pusaka tahun ini. Anda akan senang karena telah melakukannya!
Gunakan gambar di bawah ini untuk menyimpannya di Pinterest agar mudah mengakses artikel ini di kemudian hari. 
Catatan Admin: Tulisan ini pertama kali muncul di blog saya pada bulan Oktober 2012. Saya telah memperbarui tulisan ini dengan foto-foto baru dan lebih banyak informasi mengenai keunggulan sayuran pusaka.
