உள்ளடக்க அட்டவணை
நீங்கள் காய்கறித் தோட்டத்தை விரும்புகிறீர்கள் என்றால், குலமரபு காய்கறி விதைகள் பற்றி கேள்விப்பட்டிருப்பீர்கள். இவை 1940 ஆம் ஆண்டுக்கு முன்னர் உருவாக்கப்பட்ட திறந்த மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்பட்ட விதைகளில் இருந்து வளர்க்கப்படும் காய்கறிகள் ஆகும்.
இந்த வகை காய்கறிகளை வளர்ப்பதில் பல நன்மைகள் உள்ளன.
நிபுணர்கள் குலதெய்வக் காய்கறிகளின் வரையறையில் வேறுபடுகிறார்கள், ஆனால் பொதுவாக விதைகள் குறைந்தது 50 ஆண்டுகள் பழமையானவை என்பதை அவர்கள் ஒப்புக்கொள்வார்கள். நாட்டின் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் பல குலதெய்வ விதைகள் தலைமுறைகளாகக் கொடுக்கப்பட்டு வருகின்றன.
அனைத்து குலதெய்வக் காய்கறிகளும் திறந்த-மகரந்தச் சேர்க்கை (காற்று அல்லது பூச்சிகளால் மகரந்தச் சேர்க்கை) செய்யப்படுகின்றன.
காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கு நிறைய வழிகள் உள்ளன. நீங்கள் கடையில் விதைப் பொதிகளைப் பார்க்கும்போது, மகரந்தச் சேர்க்கை, குலதெய்வம், கலப்பின மற்றும் GMO அல்லாத சொற்களை நீங்கள் அடிக்கடி பார்ப்பீர்கள். பல்வேறு வகையான விதைகளுக்கு இடையே உள்ள வேறுபாடுகளை இங்கே கண்டறியவும்.
சில காய்கறி விதைகள் மிகவும் சிறியதாக இருக்கும். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், உங்கள் முதுகைக் காப்பாற்ற விதை நாடா செல்ல வேண்டிய வழி. டாய்லெட் பேப்பரில் இருந்து வீட்டில் விதை நாடா தயாரிப்பது எப்படி என்று பார்க்கவும்.
குலமரபு காய்கறி விதைகளை ஏன் பயன்படுத்த வேண்டும்?
குலமரபு காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. அவை நிலையானவை, பெரும்பாலும் உங்கள் உள்ளூர் பகுதிக்கு ஏற்றவை, வரலாறு நிறைந்தவை மற்றும் சுவையானவை.
தோட்டக்காரர்கள் அவற்றை விரும்புவதற்கான சில காரணங்கள் இங்கே உள்ளன.
சுவை
சில குணாதிசயங்களை வளர்க்க கலப்பின விதைகளை இனப்பெருக்கம் செய்யும் முயற்சியில், காய்கறிகளின் சுவை அதிகம்.இழந்துவிட்டன.
குலமரபு விதைகளில் இது இல்லை. குலதெய்வ விதைகளை பயன்படுத்திய விவசாயிகள் காய்கறிகளை கொண்டு செல்வது பற்றி கவலைப்படவில்லை. அவை சுவைக்காக உள்நாட்டில் வளர்க்கப்பட்டன. 
வெளிர் மற்றும் சுவையற்ற தக்காளி கடையில் இருப்பதை நினைத்துப் பாருங்கள். குலதெய்வ தக்காளி மூலம் நீங்கள் அதைப் பெற மாட்டீர்கள். அவை ஜூசி மற்றும் சுவையானவை!
நிலைத்தன்மை
குலமரபு காய்கறி விதைகள் ஒரு வருடம் முதல் அடுத்த வருடம் வரை அவற்றின் குணாதிசயங்களில் நிலையாக இருக்கும். குலதெய்வக் காய்கறிகளிலிருந்து விதைகளை விதைத்தால், தாய்ச் செடியைப் போன்ற ஒரு செடியைப் பெறுவது உறுதி.
கலப்பின விதைகள் உங்களுக்கு இந்தப் பண்பைத் தருவதில்லை.
பல குலதெய்வக் காய்கறிகள் உள்ளூர் நோய் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும். அதாவது, தோட்டக்காரர்களாகிய நாம், கலப்பினச் செடிகளை வளர்ப்பதற்குத் தேவையான பூச்சிக்கொல்லிகளின் வகைகள் மற்றும் அளவைத் தவிர்க்கலாம்.
Twitter இல் குலதெய்வம் காய்கறி விதைகளைப் பற்றிய இந்தப் பதிவைப் பகிரவும்
குலதெய்வம் மற்றும் கலப்பின காய்கறி விதைகளுக்கு இடையே உள்ள வித்தியாசம் உங்களுக்குத் தெரியுமா? அதைத் தெரிந்துகொள்ள கார்டனிங் குக்கிற்குச் செல்லவும். க்ளிக் செய்ய ட்வீட்ஊட்டச்சத்து
பயிரில் அதிக மகசூல் பெற கலப்பின காய்கறிகள் பெரும்பாலும் வளர்க்கப்படுகின்றன. இது, ஒவ்வொரு செடிக்கும் குறைவான ஊட்டச்சத்து மதிப்பிற்கு வழிவகுக்கும்.
வீட்டுத் தோட்டக்காரர்கள் விளைச்சலைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்படுவதில்லை, எனவே குலதெய்வக் காய்கறிகளின் கூடுதல் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அவர்களுக்கு ஒரு ப்ளஸ் ஆகும்.
செலவு
ஆச்சரியம் என்னவென்றால், பல குலதெய்வ விதைகள் உண்மையில் விதை அடுக்குகளில் வாங்குவதற்கு குறைந்த விலையில் உள்ளன. இன்னும் சிறப்பாக,நீங்கள் பெறும் காய்கறிகளில் இருந்து விதைகளை சேமிக்க முடியும் என்பதால், உங்கள் செலவு ZERO!
கடினத்தன்மை
பல குலதெய்வக் காய்கறிகள் உங்கள் குறிப்பிட்ட தோட்டத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும், அதனால் நோய்கள் மற்றும் கோளாறுகள் குறைவாகவே காணப்படுகின்றன. உள்ளூர் விவசாயிகளிடமிருந்து விதைகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள், உங்கள் பகுதியில் சிறப்பாகச் செயல்படும் விதைகளை நீங்கள் நிச்சயமாகப் பயிரிடுவீர்கள்.
விதை சேமிப்பு
பரம்பரைக் காய்கறிகள் காற்று மற்றும் தேனீக்களால் மகரந்தச் சேர்க்கையைத் திறந்திருப்பதால், விதைகளை ஓராண்டு முதல் அடுத்த ஆண்டு வரை நடவு செய்யச் சேமிக்கலாம், அதே தரமான காய்கறிகளைப் பெறலாம்.
நீங்கள் நடவு செய்யும் விதைகள், காய்கறிகளில் இருந்து நீங்கள் எதிர்பார்ப்பதை நம்பத்தகுந்த வகையில் தரும் என்பதை அறிந்து நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள். 
விதை சேமிப்பதில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், எனது பெரிய பாட்டியின் துருவ பீன்ஸில் இருந்து விதைகளை நான் எவ்வாறு சேமித்தேன் என்பதைக் காட்டும் எனது கட்டுரையைப் பாருங்கள். பரம்பரை பரம்பரை பீன்ஸ் விதைகள் என் குடும்பத்தில் தலைமுறைகளாகக் கடத்தப்பட்டு வந்த ஒரு சிறப்புக் கதை என்னிடம் உள்ளது.
எனது பெரிய பாட்டி "Grammie Gagne" 1800-களின் பிற்பகுதியில் பிறந்தார் மற்றும் ஒரு தீவிர தோட்டக்காரர். அவர் ஒரு அற்புதமான காய்கறி தோட்டத்தை வைத்திருந்தார் மற்றும் அவரது துருவ பீன்ஸ் விதைகள் எங்கள் குடும்பத்திற்கு பல தலைமுறைகளாக அனுப்பப்பட்டு வருகின்றன.
என் பாட்டி "மிமி" தனது கம்பத்தில் இருந்து விதைகளை சேமித்து அவற்றை நட்டார். என் அம்மாவும் அவ்வாறே செய்தார்.
என் மைத்துனர் பிரையன் மற்றும் சகோதரி ஜூடி இருவரும் அந்த விதைகளில் இருந்து பீன்ஸ் வளர்க்கிறார்கள்எனது உறவினர்களிடமிருந்து வந்த தாவரங்களில் இருந்து உருவானது.
கடந்த கோடையில் மைனேயில் உள்ள எனது குடும்பத்தை நான் சந்தித்தபோது, இந்த ஆண்டு ஏதேனும் விதைகள் மீதம் உள்ளதா என்று பிரையனிடம் கேட்டேன். அதிர்ஷ்டவசமாக அவர் செய்தார்.
ஆகஸ்ட் மாதம் விடுமுறை முடிந்து திரும்பியபோது அவற்றை நட்டேன். சிறுவயதில் என் பெரியம்மாவின் தோட்டத்தில் இருந்து நான் சாப்பிட்டதைப் போன்ற சில செடிகள் எனக்கும் கிடைக்கும் என்ற நம்பிக்கையில் விரல்களை விரித்துக்கொண்டு காத்திருந்தேன்.
வட கரோலினாவில் எங்களுக்கு நீண்ட வளரும் பருவம் உள்ளது, எனவே அவை சில மாதங்கள் தாமதமாக வளர்க்கப்பட்டன. எனக்கு ஞாபகம் இருப்பது போல் ருசியான ஒரு அற்புதமான அறுவடை கிடைத்தது, அடுத்த வருடத்திற்கும் விதைகளை சேமிக்க முடிந்தது.
அந்த முதல் தொகுதி பீன்ஸை நான் பறித்தபோது, என் பெரியம்மாவின் தோட்டத்தில் என் ஆரம்ப காலங்களை நினைத்து, அது என் தோட்டத்தில் வாழ்கிறது என்பதை அறிந்து, எனக்கு மிகவும் உணர்ச்சிகரமான நாளாக இருந்தது. கீழேயுள்ள கருத்துப் பிரிவில் உங்கள் அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன்.
மேலும் பார்க்கவும்: Hydrangeas இனப்பெருக்கம் - Hydrangea வெட்டுதல், முனை வேர்விடும், அடுக்கு, பிரிவுகுலமரபு காய்கறி விதைகள் மற்றும் கரிம விதைகள்
நான் எப்போதும் "கரிம" என்று பெயரிடப்பட்ட விதைப் பொதிகளைப் பார்க்கிறேன். இதன் பொருள் அவர்கள் குலதெய்வம் என்று அர்த்தமா? குறுகிய பதில் இருக்கலாம்.
அவை குலதெய்வம் என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளதா என்பதைப் பார்க்க, தொகுப்பைப் படிக்கவும். இல்லையெனில், அவை கலப்பின விதைகளாக இருக்க வாய்ப்புள்ளது.
ஆர்கானிக் விதைகள் என்பது aவளரும் நடைமுறை (பெரும்பாலும் பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லாமல்.) குலதெய்வ விதைகள் தாவரத்தின் பாரம்பரியத்தைக் குறிக்கின்றன.
இவை இரண்டு வேறுபட்ட விஷயங்கள். நடைமுறையில், நீங்கள் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தினால், தாவரத்தை ஆர்கானிக் இல்லாமல் குலதெய்வ விதைகளை வளர்க்கலாம்.
குலமரபு காய்கறி விதைகளை எங்கே பெறுவது
பரம்பரை விதைகளைப் பெறுவது என்பது உங்களுக்கு யாரேனும் அவற்றைக் கொடுக்க வேண்டும் என்பதாகும். பீன்ஸ் விதைகளுடன் இந்த வாய்ப்பைப் பெற்றதற்கு நான் அதிர்ஷ்டசாலி, ஆனால் வேறு எந்த வாய்ப்பும் இல்லை. 
அதிர்ஷ்டவசமாக இனி விதைகளை அனுப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை. இப்போது பல நிறுவனங்கள் குலதெய்வ விதைகளை விற்கின்றன. (ஜானியின் விதைகள் எனக்கு மிகவும் பிடித்தமானவை.)
இப்போது விதைத் துறையில் உள்ள பெரிய பெட்டிக் கடைகளில் கூட எப்போதாவது குலதெய்வ விதைகளைப் பார்க்கிறேன். மற்ற இடங்களில் உள்ளூர் பண்ணைகள், தாவரவியல் பூங்காக்கள் மற்றும் விதை பரிமாற்றங்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
உங்கள் சொந்த காய்கறிகளை நீங்கள் பயிரிட விரும்பினால், இந்த ஆண்டு சில குலதெய்வ விதைகளைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும். நீங்கள் செய்ததில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள்!
பின்னர் இந்தக் கட்டுரையை எளிதாக அணுகுவதற்கு Pinterest இல் சேமிக்க, கீழே உள்ள படத்தைப் பயன்படுத்தவும். 
நிர்வாகக் குறிப்பு: இந்த இடுகை முதன்முதலில் எனது வலைப்பதிவில் அக்டோபர் 2012 இல் தோன்றியது. புதிய புகைப்படங்கள் மற்றும் குலதெய்வக் காய்கறிகளின் நன்மைகள் பற்றிய கூடுதல் தகவலுடன் இடுகையைப் புதுப்பித்துள்ளேன்.
