Мазмұны
Егер сіз көкөніс өсіруді ұнататын болсаңыз, мұра көкөніс тұқымдары туралы естіген боларсыз. Бұл 1940 жылға дейін дамыған тұқымдардың ашық тозаңданатын сорты болып табылатын мұра тұқымдарынан өсірілген көкөністер.
Көкөністің бұл түрін өсірудің көптеген артықшылықтары бар.
Сарапшылар мұралық көкөністерге анықтама береді, бірақ әдетте олар тұқымның жасы 50-ден кем емес екендігімен келіседі. Елдің белгілі бір аймағында көптеген мұра тұқымдары ұрпақтарға берілді.
Барлық асыл тұқымды көкөністер ашық түрде тозаңданады (жел немесе жәндіктер арқылы тозаңданады).
Көкөністерді өсірудің көптеген жолдары бар. Дүкенде тұқым пакеттерін қараған кезде сіз жиі ашық тозаңданған, мұрагер, гибридті және ГМО емес сөздерді көресіз. Мұнда тұқымдардың әртүрлі түрлерінің айырмашылығын табыңыз.
Кейбір көкөніс тұқымдары өте кішкентай. Осындай жағдайларда, тұқым таспасы - сіздің арқаңызды сақтаудың жолы. Дәретхана қағазынан үйдегі тұқым лентасын қалай жасауға болатынын қараңыз.
Неліктен мұрагерлік көкөніс тұқымдарын пайдалану керек?
Мұра көкөністерді өсірудің көптеген себептері бар. Олар тұрақты, көбінесе жергілікті жеріңізге сәйкес келеді, тарихы бай және дәмді.
Міне, бағбандардың оларды қалайтынының кейбір себептері ғана.
Дәмі
Гибридті тұқымдарды өсіру әрекетінде көкөністердің белгілі бір қасиеттерін, көбіне дәмін дамытады.жоғалған.
Мұндай жағдай мұрагер тұқымдарға қатысты емес. Мұра тұқымын пайдаланған фермерлер көкөністерді тасымалдауға алаңдамады. Олар дәміне қарай жергілікті жерде өсірілді. 
Дүкендегі бозғылт және дәмсіз қызанақтарды елестетіңіз. Сіз оны қызанақпен бірге ала алмайсыз. Олар шырынды және дәмді!
Тұрақтылық
Мұра өсімдік тұқымдары бір жылдан келесі жылға дейін өз сипаттамаларында тұрақты болып қалады. Егер сіз асыл тұқымды көкөністерден тұқым отырғызсаңыз, сіз ата-аналық өсімдікке ұқсас өсімдікті аласыз.
Гибридті тұқымдар сізге бұл қасиет бермейді.
Көптеген асыл тұқымды көкөністер жергілікті аурулар мен жәндіктерге төзімді. Бұл бағбандар ретінде гибридті өсімдіктерді өсіру үшін қажет пестицидтердің түрлері мен көлемінен бас тарта алатынымызды білдіреді.
Твиттерде мұрагер көкөніс тұқымдары туралы осы жазбамен бөлісіңіз
Сіз мұрагер және гибридті көкөніс тұқымдарының айырмашылығын білесіз бе? Білу үшін The Gardening Cook бөліміне барыңыз. Tweet үшін басыңызТамақтану
Гибридті көкөністер көбінесе егіннен жоғары өнім алу үшін өсіріледі. Бұл, өз кезегінде, әрбір өсімдіктің тағамдық құндылығының төмендеуіне әкелуі мүмкін.
Үйдегі бағбандар өнімділік туралы көп уайымдамайды, сондықтан мұра көкөністердің қосымша тағамдық құндылығы олар үшін плюс.
Шығын
Таң ғажабы, көптеген асыл тұқымды тұқымдарды сатып алу және сатып алу құны АЗырақ болады. Одан да жақсырақ,Сіз алынған көкөністерден тұқымдарды үнемдей алатындықтан, сіздің құныңыз нөлге дейін төмендейді!
Төзімділік
Көптеген асыл тұқымды көкөністер сіздің бақшаңызға толық сәйкес келеді, сондықтан аурулар мен бұзылулар сирек кездеседі. Жергілікті фермерлердің тұқымдарын таңдап алыңыз, сонда сіз өз жеріңізде жақсы өсетінін егетін боласыз.
Тұқым үнемдеу
Мұра көкөністер желмен және аралармен тозаңданатындықтан, бұл тұқымдарды бір жылдан келесі жылға дейін егуге сақтап қалуыңызға және көкөністің бірдей сапасын алуға болатынын білдіреді.
Сіз еккен тұқымдар сізге көкөністен күткен нәрсені сенімді түрде беретінін білу сізді қуантады. 
Егер сіз тұқым үнемдеуге қызығушылық танытсаңыз, менің үлкен әжелерімнің бұршақ тұқымдарын қалай сақтағанымды көрсететін мақаламды қараңыз.
Отбасы тарихы
Тарихтағы көкөністердің көп мұрагерлері. Менің отбасымда ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып келе жатқан бұршақ тұқымдары туралы ерекше әңгімем бар.
Менің үлкен әжем «Грэмми Гагне» 1800 жылдардың аяғында дүниеге келген және бағбан болған. Оның керемет көкөніс бақшасы болды, оның тұқымдары біздің отбасымызға бірнеше ұрпаққа берілді.
Менің әжем «Мими» бұршақтарының тұқымын сақтап, отырғызды. Менің анам да солай істеді.
Менің қайын ағам Брайан мен әпкем Джуди екеуі де тұқымнан бұршақ өсіреді.туыстарымның өсімдіктерінен шыққан.
Өткен жазда Мэндегі отбасыма барғанымда, мен Брайаннан оның биылғы тұқымдары қалды ма деп сұрадым. Бақытымызға орай, ол жасады.
Сондай-ақ_қараңыз: Қыртыссыз киш ЛотарингияМен оларды тамыз айында демалысымнан қайтып келгенде отырғыздым және мен де бала кезімде үлкен әжемнің бақшасынан жеген өсімдіктермен бірдей өсімдіктерді аламын деп үміттеніп күттім.
Солтүстік Каролинада бізде ұзақ вегетациялық кезең бар, сондықтан өсімдіктер бірнеше ай кеш егілген болса да. Мен есімде қалғандай дәмді болған керемет өнім алдым және келесі жылға да тұқымдарды сақтап қалдым.
Мен бұршақтың бірінші партиясын жинаған кезде, үлкен әжемнің бақшасында өткен алғашқы жылдарымды еске түсіріп, оның менің бақшамда өмір сүріп жатқанын білгенде, бұл мен үшін өте эмоционалды күн болды.
Ол сіздің отбасыңызда өсірілген өсімдіктерді немесе көкөністерді өсірген біреуді көрдіңіз бе? Төмендегі түсініктеме бөлімінде тәжірибеңізбен бөліскеніңізді қалаймын.
Heirloom көкөніс тұқымдары мен органикалық тұқымдар
Мен «органикалық» деп белгіленген тұқым пакеттерін үнемі көремін. Бұл олардың мұрагер екенін білдіре ме? Қысқа жауап, мүмкін.
Олардың да мұра ретінде белгіленгенін білу үшін пакетті оқыңыз. Олай болмаса, олар будандастырылған тұқымдар болуы мүмкін.
Органикалық тұқымдар мыналарға жатады:өсіру тәжірибесі (ең алдымен пестицидтерсіз.) Мұра тұқымдары өсімдіктің мұрасына жатады.
Сондай-ақ_қараңыз: Антипасту табағына арналған кеңестер – тамаша антипасти табағына арналған 14 идеяБұл екі түрлі нәрсе. Тәжірибеде сіз пестицидтерді қолдансаңыз, өсімдік органикалық болмай-ақ, мұрагерлік тұқымдарды өсіре аласыз.
Мұралық көкөніс тұқымдарын қайдан алуға болады
Бұрын мұрагер тұқымдарды алу сізге оларды біреуден беру керек дегенді білдіретін. Бұршақ тұқымдарымен мұндай мүмкіндікке ие болғаныма қуаныштымын, бірақ басқалары емес. 
Бақытымызға орай, тұқымдарды ұрпаққа берудің қажеті жоқ. Қазір көптеген компаниялар асыл тұқымды сатады. (Джоннидің тұқымдары мен үшін сүйікті.)
Тіпті мен кейде тұқым бөліміндегі үлкен қорап дүкендерінен мұрагер тұқымдарды көремін. Басқа жерлерге жергілікті фермалар, ботаникалық бақтар және тұқым алмасу орындары кіреді.
Егер сіз өз көкөністеріңізді өсіргенді ұнататын болсаңыз, осы жылы бірнеше асыл тұқымды табуға тырысыңыз. Жасағаныңызға риза боласыз!
Осы мақалаға кейінірек оңай қол жеткізу үшін оны Pinterest сайтына сақтау үшін төмендегі суретті пайдаланыңыз. 
Әкімші Ескертпе: Бұл пост алғаш рет 2012 жылдың қазан айында менің блогымда пайда болды. Мен жазбаны жаңа фотосуреттермен және мұра көкөністердің артықшылықтары туралы қосымша ақпаратпен жаңарттым.
