Қыртыссыз киш Лотарингия

Мазмұны

Бұл қытырсыз киш Лотарингия қалыпты рецептке тамаша балама. Онда Julia Child's Lorraine дәстүрлі кишінің барлық дәмі бар, бірақ майы мен калориясы әлдеқайда аз және қыртысы жоқ.

Маған сеніңіз, сіз бұл қосымшаларды мүлде жіберіп алмайсыз. Оның дәмі таңғажайып және пайдалы рецепттер топтамасына керемет қосымша болады!

Таңғы ас кишінің пайдалы нұсқасын жасау жолын білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Мен әрқашан киш рецептерін ұнататынмын. Бір кесек киш жеп жатқанда, маған жай ғана тамақ деп айқайлайтын бірдеңе бар.

Маған оны ыстық, пештен шыққанда, сондай-ақ аптаның соңында түскі асқа суықта ұнатамын.

Осы жұмыртқаның ақ кишінен қыртысты кесу де көп калорияларды азайтады, сондықтан салмақты қадағалап көргенде оны жақсырақ таңдауға болады. Ал жарты жұмыртқа мен жарты жұмыртқаның ағын пайдалану да көп калорияларды азайтады.

Мен қалың кілегейді екіге бөліп, екінші жартысына 2% сүт жұмсадым. Нәтиже - жеңіл, жұмсақ және нәзік дәмге толы.

Қыртысыз киш Лотарингиясын жасайық.

Мен бұл рецептте жұмсақ пияз дәмі үшін жаңа піскен шалотты пайдаланғанды ұнатамын. (Шолоттарды таңдау, сақтау, пайдалану және өсіру бойынша менің кеңестерімді осы жерден қараңыз.)

Сондай-ақ_қараңыз: Мадагаскардан алынған Kalanchoe Millotii сәндік шырынды

Егер қолыңызда шалот болмаса, уайымдамаңыз. Бұл шалот алмастырғыштары бір шымшым болады.

Бұл дәмді киш классикалық рецепт бойынша дәмді бұралу болып табылады.Оның беконның, жұмыртқаның, шалоттың, кілегейдің және ұсақталған ірімшіктің хош иісі бар және ол бір-бірімен жақсы үйлеседі, сондықтан қосымша қыртыстың қажеті жоқ.

Ол тамаша таңғы ас рецепті немесе демалыс күндері таңғы асқа тамаша идея жасайды.

Бұл кишті біріктіру өте оңай. Мен беконды пеште шалот пен сарымсақ пісіріп жатқанда пісіремін, содан кейін оларды біріктіремін.

Жұмыртқа, жұмыртқаның ағы, кілегей және 2% сүт біріктіріліп, бір-біріне жақсы жабысатын, бірақ калориясы тым ауыр емес бай негіз болады.

Үйде өсірілген жаңа пиязға аздап гарнир қосады, ал мускат жаңғағы мен дәмдеуіштер оған керемет нәзік дәм береді. Дайын болған кезде бұл киштің дәмі болатынына сенбейсіз! Соңғы қадам кишке аздап консистенция мен масса қосу үшін аралас бекон, шалот және сарымсақты араластырыңыз.

Киш табаға салып, үсті сәл қызарғанша және аздап қытырлақ болғанша шамамен 45 минут пісіріңіз. Мен бұл кишті ашуды шыдамаймын! .

Сондай-ақ_қараңыз: Албакор тунецінен жасалған күріш қағазы суға батырылған соусы бар серіппелі орамдар

Ертең Әкелер күні болғандықтан, бұл таңғы таңғы таңғы асқа тамаша пайдалы нұсқа болады. Мен Ричардтың дәмін жақсы көретінін және мен оның денсаулығын сақтауға көмектесетінімді білгенде жақсы сезінемін!

Мен оны жеміс салатымен ұсынамын.

Осы дәмді қытырлақ киштің әрбір тістегені сізді сіздің жақсы екеніңізге сендіреді.Джулия Чайлдтың «Тәбетіңіз жақсы!» дейтінін есту

Әкелер күніне қандай жоспарларыңыз бар?

Тағы да керемет таңғы ас рецептерін алу үшін Pinterest-тегі таңғы ас тақтасын қараңыз.

Шығарылым: 6

Қыртыссыз киш Lorraine is a great alternative to Lorraine

Онда Джулия Чайлдын дәстүрлі киш Лотарингиясының барлық дәмі бар, бірақ майы мен калориясы әлдеқайда аз және қыртысы жоқ.

Дайындау уақыты 15 минут Пісіру уақыты 45 минут Жалпы уақыт 1 сағат

Ингредиенттер

<2342> пісірілген <2342> қайнатпа <42> пісіру уақыты 1/2 кесе туралған шалот

3 түйір ұсақталған сарымсақ

1 ас қасық. зәйтүн майы

6 үлкен жұмыртқа

6 жұмыртқаның ағы

1/2 кесе ауыр кілегей

1/2 кесе 2% сүт

1 ас қасық. жебе ұнтағы

1 кесе ұсақталған швейцар ірімшігі

1/2 шай қасық. жарылған қара бұрыш

1/4 шай қасық мускат жаңғағы

1/2 шай қасық. теңіз тұзы

2 ас қасық. ұсақталған жаңа пияз, бөлінген

Нұсқаулар

Пешті 350 º градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Орташа табада зәйтүн майын қыздырыңыз. Пиязды қосып, жұмсақ болғанша пісіріңіз.
Ұсақталған сарымсақты қосып, бір минут ұзағырақ пісіріңіз. Ұнтақталған беконды араластырып, қыздырыңыз.
Үлкен ыдыста жұмыртқаны, жұмыртқаның ағынын, 2 % сүтті, кілегейді және жебе ұнтағын біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.
Теңіз тұзын, қара бұрышты, мускат жаңғағын араластырыңызжәне ұсақталған ірімшік.
Бекон/шалот қоспасын қосып, барлығын жақсылап араластырыңыз.
Қоспаны майланған 12 дюймдік квиш табаға құйыңыз. Жаңа піскен пияздың жартысына себіңіз.
350 градуста шамамен 45 минут пісіріңіз немесе киш алтын қоңыр және сәл ісінгенше пісіріңіз.
Пештен алып тастаңыз, қалған жаңа пиязбен безендіріңіз және үстелге қызмет етіңіз.

Тамақтану туралы ақпарат:

Шығымды:

Сыбаға мөлшері:

Бір порциядағы мөлшер: Майдың жалпы мөлшері: 142 г Трансплантацияланған май: 142 г 0г Қанықпаған май: 11г Холестерин: 238мг Натрий: 546мг Көмірсулар: 7г Талшық: 1г Қант: 3г Ақуыз: 20г

Тағамдық ақпарат ингредиенттердің табиғи өзгеруіне және үйдегі тағамның табиғатына байланысты шамамен берілген>

Bobby King

Джереми Круз - білікті автор, бағбан, аспаздық әуесқой және DIY сарапшысы. Жасыл түстің бәріне құмар және ас үйде жасауды ұнататын Джереми өмірін өзінің танымал блогы арқылы білімі мен тәжірибесімен бөлісуге арнады.Табиғатпен қоршалған шағын қалада өскен Джереми көгалдандыруды ерте түсінді. Осы жылдар ішінде ол өсімдіктерді күту, көгалдандыру және тұрақты көгалдандыру тәжірибесінде өз дағдыларын шыңдады. Өз ауласында әртүрлі шөптерді, жемістерді және көкөністерді өсіруден бастап баға жетпес кеңестер, кеңестер мен оқулықтар ұсынуға дейін Джеремидің тәжірибесі көптеген бағбандық әуесқойларға өздерінің керемет және гүлденген бақтарын құруға көмектесті.Джеремидің тамақ пісіруге деген сүйіспеншілігі оның жаңа, үйде өсірілген ингредиенттердің күшіне деген сенімінен туындайды. Шөптер мен көкөністер туралы кең білімі бар ол табиғаттың берекесін тойлайтын ауыз суаратын тағамдарды жасау үшін дәмдер мен әдістерді біркелкі үйлестіреді. Дәмді сорпалардан бастап дәмді тағамдарға дейін оның рецепттері тәжірибелі аспазшыларды да, жаңадан келген асүйшілерді де тәжірибе жасауға және қолдан жасалған тағамдардың қуанышын қабылдауға шабыттандырады.Оның бағбандыққа және аспаздыққа деген құмарлығымен қатар, Джеремидің өз қолымен жасау шеберлігі теңдесі жоқ. Бұл көтерілген кереуеттерді салу, күрделі торлар салу немесе күнделікті заттарды шығармашылық бақша декорына айналдыру болсын, Джеремидің тапқырлығы мен проблеманы шешуге қабілеттілігі -өзінің DIY жобалары арқылы жарқырауды шешеді. Ол әрбір адам қолөнер шебері бола алады деп есептейді және оқырмандарына өз идеяларын жүзеге асыруға көмектескенді ұнатады.Жылы және қол жетімді жазу стилі бар Джереми Круздың блогы бағбандық әуесқойлары, тамақ әуесқойлары және DIY энтузиастары үшін шабыт пен практикалық кеңестердің қазынасы болып табылады. Нұсқаулықты іздейтін бастаушы болсаңыз да, дағдыларыңызды кеңейтуді қалайтын тәжірибелі адам болсаңыз да, Джеремидің блогы сіздің барлық бағбандық, тамақ дайындау және DIY қажеттіліктері үшін басты ресурс болып табылады.