Crustless Quiche لورین

یہ کرسٹلیس quiche لورین عام نسخہ کا بہترین متبادل ہے۔ اس میں جولیا چائلڈ کے روایتی کوئچ لورین کے تمام ذائقے ہیں لیکن اس میں چکنائی اور کیلوریز بہت کم ہیں اور کوئی کرسٹ نہیں۔ اس کا ذائقہ لاجواب ہے اور آپ کی صحت مند ترکیبوں کے مجموعے میں ایک زبردست اضافہ کرتا ہے!

ناشتہ کے اس صحت بخش ورژن کو بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لیے پڑھتے رہیں۔

میں ہمیشہ سے کیچ کی ترکیبوں کا شوق رکھتا ہوں۔ کچھ ایسی چیز ہے جو میرے لیے quiche کا ایک ٹکڑا کھا کر مجھے سکون بخشتی ہے۔

مجھے یہ گرم، تندور سے باہر، اور ہفتے کے آخر میں لنچ کے لیے ٹھنڈا بھی پسند ہے۔

اس انڈے کی سفید کوئچ کی کرسٹ کو کاٹنا بھی بہت سی کیلوریز کو کم کرتا ہے، لہذا یہ آپ کے وزن کو دیکھنے کے لیے بہتر آپشن بناتا ہے۔ اور آدھے انڈے اور آدھے انڈے کی سفیدی کے استعمال سے بھی کافی کیلوریز کم ہوتی ہیں۔

میں نے بھاری کریم کو بھی آدھا کاٹ لیا اور باقی آدھے حصے کے لیے 2% دودھ استعمال کیا۔ حتمی نتیجہ ہلکا، تیز اور صرف ایک نازک ذائقہ سے بھرا ہوا ہے۔

آئیے ایک کرسٹ لیس quiche لورین بنائیں۔

میں پیاز کے ہلکے ذائقے کے لیے اس ترکیب میں تازہ چھلکے استعمال کرنا پسند کرتا ہوں۔ (یہاں شیلوٹس کو منتخب کرنے، ذخیرہ کرنے، استعمال کرنے اور اگانے کے لیے میری تجاویز دیکھیں۔)

اگر آپ کے ہاتھ میں چھلکے نہیں ہیں تو پریشان نہ ہوں۔ یہ شیلوٹ متبادل ایک چٹکی میں کام کریں گے۔

یہ مزیدار کوئچ کلاسیکی ترکیب میں ایک مزیدار موڑ ہے۔اس میں بیکن، انڈے، شلوٹس، کریم اور کٹے ہوئے پنیر کا ذائقہ ہوتا ہے اور یہ اچھی طرح سے جمع ہوتا ہے اس لیے اضافی کرسٹ کی ضرورت نہیں ہوتی۔

یہ برنچ کی بہترین ترکیب یا ہفتے کے آخر میں ناشتے کا بہترین آئیڈیا بناتا ہے۔

اس کیچ کو ایک ساتھ رکھنا بہت آسان ہے۔ میں تندور میں بیکن کو پکاتا ہوں جب چھلکے اور لہسن پک رہے ہوں اور پھر ان کو ایک ساتھ ملا دیں۔

انڈے، انڈوں کی سفیدی، کریم، اور 2% دودھ ایک ساتھ مل کر ایک بھرپور بنیاد حاصل کرتے ہیں جو کہ ایک ساتھ اچھی طرح رکھتے ہیں لیکن زیادہ کیلوری نہیں رکھتے۔

گھر میں اگائی جانے والی تازہ چائیوز میں کچھ گارنش شامل ہوتی ہے اور جائفل اور سیزننگ اسے حیرت انگیز طور پر نازک ذائقہ دیتے ہیں۔ باندھا ہوا اس کیچ کے مکمل ہونے پر آپ کو یقین نہیں آئے گا! آخری قدم مشترکہ بیکن، شالوٹس اور لہسن کو ملا کر کیچ میں کچھ ساخت اور زیادہ تر شامل کرنا ہے۔

ایک quiche پین میں تقریباً 45 منٹ تک پکاتا ہے جب تک کہ اوپر ہلکا سا بھورا نہ ہو جائے۔ میں اس quiche میں کھودنے کا انتظار نہیں کر سکتا! .

چونکہ کل فادرز ڈے ہے، اس لیے یہ ایک بہترین مڈ مارننگ برنچ کے لیے بہترین صحت مند آپشن بنائے گا۔ مجھے یہ جان کر اچھا لگے گا کہ رچرڈ کو ذائقہ پسند آئے گا اور میں اسے ایک ہی وقت میں صحت مند رکھنے میں مدد کر رہا ہوں!

میں اسے فروٹ سلاد کے ساتھ پیش کروں گا۔

فادرز ڈے کے لیے آپ کے کیا منصوبے ہیں؟

ناشتے کی مزید بہترین ترکیبوں کے لیے، Pinterest پر میرا ناشتے کا بورڈ ضرور دیکھیں۔

Crustless Quiche Lorraine

اجزاء

پکایا گیا 23> 24> اجزاء 23> 23> پکنے والے اجزاء 1/2 کپ کٹے ہوئے شیلٹس
• 3 لونگ کیما بنایا ہوا لہسن
• 1 چمچ۔ زیتون کا تیل
• 6 بڑے انڈے
• 6 انڈے کی سفیدی
• 1/2 کپ ہیوی کریم
• 1/2 کپ 2% دودھ
• 1 چمچ۔ آرروٹ پاؤڈر
• کٹے ہوئے سوئس پنیر کا 1 کپ
• 1/2 عدد۔ پھٹی ہوئی کالی مرچ
• 1/4 عدد جائفل
• 1/2 عدد۔ سمندری نمک
• 2 کھانے کے چمچ۔ کیما بنایا ہوا تازہ چائیوز، تقسیم

ہدایات

1. اوون کو 350 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ زیتون کے تیل کو درمیانی کڑاہی میں گرم کریں۔ چھلکے شامل کریں اور نرم ہونے تک پکائیں۔
2. کیما ہوا لہسن ڈالیں اور ایک منٹ مزید پکائیں۔ پسے ہوئے بیکن میں ہلائیں اور گرم کریں۔
3. ایک بڑے پیالے میں، انڈے، انڈوں کی سفیدی، 2 فیصد دودھ، کریم، اور اریروٹ پاؤڈر ملا کر اچھی طرح مکس کریں۔
4. سمندری نمک، کالی مرچ، جائفل میں ہلائیں۔اور کٹا ہوا پنیر۔
5. بیکن/شیلوٹس کا آمیزہ شامل کریں اور سب کو یکجا کرنے کے لیے اچھی طرح ہلائیں۔
6. مرکب کو 12 انچ کے کوئچ پین میں ڈالیں جس پر چکنائی ہو چکی ہے۔ تازہ چائیوز کے آدھے حصے پر چھڑکیں۔
7. 350 ڈگری پر تقریباً 45 منٹ تک یا اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ کیچ سنہری بھوری اور ہلکا سا پھول نہ جائے۔
8. تندور سے نکالیں، باقی تازہ چائیوز سے گارنش کریں اور سرو کریں۔

غذائیت کی معلومات:

پیداوار:

سروس کرنے کا سائز:

فی سرونگ کی رقم: فی سرونگ کی مقدار: 4> 40 گرام کیلوریز: 3 گرام فی 4 گرام کیلوریز چکنائی: 0 گرام غیر سیر شدہ چکنائی: 11 گرام کولیسٹرول: 238 ملی گرام سوڈیم: 546 ملی گرام کاربوہائیڈریٹ: 7 گرام فائبر: 1 گرام چینی: 3 جی پروٹین: 20 گرام

غذائیت سے متعلق معلومات اجزاء میں قدرتی تغیرات اور <<<<<<<<<<<<<<<17