ქერქიანი კიში ლორენი

Სარჩევი

ეს უფრო ქერქის კიში ლორენის შესანიშნავი ალტერნატივაა ჩვეულებრივი რეცეპტისთვის. მას აქვს ჯულია ჩაილდის ტრადიციული ლორენის კიშის ყველა არომატი, მაგრამ აქვს გაცილებით ნაკლები ცხიმი და კალორიული შემცველობა და ქერქის გარეშე.

მერწმუნეთ, თქვენ საერთოდ არ გამოტოვებთ ამ დამატებით ნივთებს. ის საოცარი გემოთია და შესანიშნავ დამატებას ქმნის თქვენს ჯანსაღი რეცეპტების კოლექციაში!

განაგრძეთ კითხვა, რომ გაიგოთ როგორ გააკეთოთ საუზმის კიშის ეს უფრო ჯანსაღი ვერსია.

Იხილეთ ასევე: ხახვის მოყვანა სახლში - ხახვის ნაკრების დარგვა - ხახვის მოსავლის აღება

მე ყოველთვის მიყვარდა კიშის რეცეპტები. არის რაღაც, რაც უბრალოდ დამამშვიდებელ საკვებს მეძახის, როცა კვიშის ნაჭერს ვსვამ.

მე მომწონს ცხელი, ღუმელიდან გამოსული და ასევე ცივი კვირის ბოლოს ლანჩისთვის.

კვერცხის ცილა კიშის ქერქის მოჭრა ასევე ამცირებს უამრავ კალორიას. ნახევარი კვერცხის და ნახევარი კვერცხის ცილის გამოყენება ასევე კარგავს ბევრ კალორიას.

ასევე გავანახევრე მძიმე ნაღები და მეორე ნახევრისთვის გამოვიყენე 2% რძე. საბოლოო შედეგი არის მსუბუქი, ფუმფულა და მხოლოდ დელიკატური არომატით სავსე.

მოდით, მოვამზადოთ ქერქიანი კიში ლოთარინგი.

მე მომწონს ამ რეცეპტში ახალი შალოტის გამოყენება ხახვის რბილი არომატისთვის. (იხილეთ ჩემი რჩევები შალოტის არჩევის, შენახვის, გამოყენებისა და გაზრდის შესახებ აქ.)

თუ ხელთ არ გაქვთ შალოტი, არ ინერვიულოთ. ეს შალოტის შემცვლელი კარგ შედეგს გამოიღებს.

ეს უგემრიელესი კიში კლასიკური რეცეპტის უგემრიელესი შემცვლელია.მას აქვს ბეკონის, კვერცხის, შალოტის, ნაღების და გახეხილი ყველის არომატი და კარგად იჭერს ერთმანეთს, ამიტომ ზედმეტი ქერქის საჭიროება არ არის.

ეს არის შესანიშნავი ბრანჩის რეცეპტი ან შესანიშნავი იდეა შაბათ-კვირის საუზმისთვის.

ეს კიში ძალიან მარტივი მოსაწყობია. ბეკონს ვამზადებ ღუმელში, სანამ შალოტი და ნიორი იხარშება და შემდეგ ერთმანეთში ვურევ.

კვერცხი, კვერცხის ცილა, ნაღები და 2% რძე ერწყმის მდიდარ ფუძეს, რომელიც კარგად იკავებს ერთმანეთს, მაგრამ არ არის ძალიან კალორიული.

სახლში მოყვანილი ახალი ხახვი დაუმატეთ გარნირად და მუსკატის კაკალი და სანელებლები მას საოცრად დელიკატურ გემოს აძლევს..

არ დაიჯერებთ, თუ რა გემოს აქვს ამ კიშს, როცა მზად იქნება! ბოლო ნაბიჯი არის შეურიეთ შერეული ბეკონი, შალოტი და ნიორი, რომ ცოტა ტექსტურა და მასა დაამატოთ კიში.

Იხილეთ ასევე: სიმინდის მომზადება მიკროტალღურ ღუმელში - აბრეშუმის გარეშე სიმინდი კუბზე - არ არის შეკრული

კიშის ტაფაში ის იხარშება დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში, სანამ ზემოდან ოდნავ არ გახდება ყავისფერი და ცოტათი. ვერ ვიტან ამ კიშის გათხრას! .

რადგან ხვალ მამის დღეა, ეს იქნება შესანიშნავი ჯანსაღი ვარიანტი შუა დილის ბრანჩისთვის. თავს კარგად ვიგრძნობ, როცა ვიცოდე, რომ რიჩარდს მოეწონება ეს არომატი და მე ვეხმარები მას ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში, ამავე დროს!

მე მას ხილის სალათთან ერთად მივირთმევ.

ამ უგემრიელესი ქერქის გარეშე კიშის ლორენის თითოეული ნაკბენი დაგარწმუნებთ, რომ თქვენიჯულია ჩაილდის სიტყვების მოსმენა „კარგი სიამოვნებით!“

რა გეგმები გაქვთ მამის დღისთვის?

უფრო შესანიშნავი საუზმის რეცეპტებისთვის, აუცილებლად გაეცანით ჩემს საუზმის დაფას Pinterest-ზე.

გამოსავალი: 6

Crustless Quiche Lorraine. მას აქვს ჯულია ჩაილდის ტრადიციული ლორენის კიშის ყველა არომატი, მაგრამ აქვს გაცილებით ნაკლები ცხიმი და კალორიული შემცველობა და ქერქის გარეშე.

მომზადების დრო15 წუთი მომზადების დრო45 წუთი საერთო დრო1 საათი

ინგრედიენტები

3 კბილი დაფქული ნიორი
1 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
6 დიდი კვერცხი
6 ცილა
1/2 ჭიქა მძიმე ნაღები
1/2 ჭიქა 2% რძე
1 ს.კ. ისრის ფხვნილი
1 ჭიქა გახეხილი შვეიცარული ყველი
1/2 ჩ.კ. დაფქული შავი პილპილი
1/4 ჩ/კ მუსკატის კაკალი
1/2 ჩ.კ. ზღვის მარილი
2 ს.კ. დაჭრილი ახალი ხახვი, გაყოფილი

ინსტრუქცია

გააცხელეთ ღუმელი 350 º გრადუსზე. საშუალო ტაფაზე გავაცხელოთ ზეითუნის ზეთი. დაუმატეთ შალოტი და მოხარშეთ დარბილებამდე.
დაამატეთ დაფქული ნიორი და კიდევ ერთი წუთით მოხარშეთ. აურიეთ დაქუცმაცებული ბეკონი და გააცხელეთ.
დიდი თასში შეურიეთ კვერცხი, ცილა, 2% რძე, ნაღები და ისრის ფხვნილი და კარგად აურიეთ.
აურიეთ ზღვის მარილი, შავი პილპილი, მუსკატის კაკალიდა გახეხილი ყველი.
დაამატეთ ბეკონის/შალოტის ნაზავი და ყველაფერი კარგად აურიეთ, რომ გაერთიანდეს.
ნაზავი ჩაასხით 12 დიუმიან კიშის ფორმაში, რომელიც ცხიმწასმულ იქნა. მოაყარეთ ახალი ხაჭოს ნახევარი.
გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ კიში არ გახდება ოქროსფერი და ოდნავ შესქელებული.
გამოიღეთ ღუმელიდან, მორთეთ დარჩენილი ახალი ხახვითა და მიირთვით.

კვების ინფორმაცია:

მოსავლიანობა:

სერვისი ზომა:

ოდენობა თითო პორციაზე ცხიმი: 24გ ცხიმი სულ: 24გ ცხიმი: კალორიები. 0გრ უჯერი ცხიმი: 11გრ ქოლესტერინი: 238მგ ნატრიუმი: 546მგ ნახშირწყლები: 7გ ბოჭკოვანი: 1გ შაქარი: 3გ ცილა: 20გ

კვებითი ინფორმაცია მიახლოებითია ინგრედიენტების ბუნებრივი ცვალებადობისა და ინგრედიენტების ბუნებრივი ცვალებადობის გამო.

Bobby King

ჯერემი კრუზი არის წარმატებული ავტორი, მებაღე, კულინარიის მოყვარული და წვრილმანი ექსპერტი. მწვანე ყველაფრისადმი გატაცებით და სამზარეულოში შექმნის სიყვარულით, ჯერემიმ სიცოცხლე მიუძღვნა თავისი ცოდნისა და გამოცდილების გაზიარებას თავისი პოპულარული ბლოგის საშუალებით.ბუნებით გარშემორტყმულ პატარა ქალაქში გაიზარდა, ჯერემიმ ადრეული მადლიერება შეიმუშავა მებაღეობის მიმართ. წლების განმავლობაში მან დახვეწა თავისი უნარები მცენარეთა მოვლის, გამწვანებისა და მდგრადი მებაღეობის პრაქტიკაში. დაწყებული სხვადასხვა მწვანილის, ხილისა და ბოსტნეულის გაშენებიდან საკუთარ ეზოში ფასდაუდებელი რჩევების, რჩევებისა და გაკვეთილების შეთავაზებით დამთავრებული, ჯერემიის გამოცდილება დაეხმარა მებაღეობის მრავალ ენთუზიასტს შექმნან განსაცვიფრებელი და აყვავებული ბაღები.ჯერემი კულინარიისადმი სიყვარული გამომდინარეობს მისი რწმენით ახალი, შინაური ინგრედიენტების ძალაში. მწვანილისა და ბოსტნეულის ფართო ცოდნით, ის შეუფერხებლად აერთიანებს გემოსა და ტექნიკას, რათა შექმნას გემრიელი კერძები, რომლებიც აღნიშნავენ ბუნების სიკეთეს. უგემრიელესი სუპებიდან დაწყებული, გემრიელი კერძებით დამთავრებული, მისი რეცეპტები შთააგონებს როგორც გამოცდილ მზარეულებს, ისე სამზარეულოს დამწყებებს, რომ ექსპერიმენტები ჩაატარონ და მიიღონ ხელნაკეთი კერძების სიხარული.მებაღეობისა და კულინარიისადმი მის გატაცებასთან ერთად, ჯერემის წვრილმანი უნარები შეუდარებელია. იქნება ეს აწეული საწოლების აშენება, რთული სარდაფების აშენება თუ ყოველდღიური საგნების კრეატიული ბაღის დეკორაციაში გადაკეთება, ჯერემის მონდომება და უნარი პრობლემის გადასაჭრელად.ბრწყინავს გადაჭრით მისი წვრილმანი პროექტებით. მას სჯერა, რომ ყველას შეუძლია გახდეს მოხერხებული ხელოსანი და სიამოვნებით ეხმარება თავის მკითხველს მათი იდეები რეალობად აქციონ.თბილი და ხელმისაწვდომი წერის სტილით, ჯერემი კრუზის ბლოგი არის შთაგონებისა და პრაქტიკული რჩევების საგანძური მებაღეობის მოყვარულთათვის, საკვების მოყვარულთათვის და წვრილმანის მოყვარულთათვის. ხართ თუ არა დამწყები, რომლებიც ეძებთ ხელმძღვანელობას ან გამოცდილი ინდივიდი, რომელიც ცდილობს გააფართოვოს თქვენი უნარები, ჯერემიის ბლოგი არის საუკეთესო გამოსაყენებელი რესურსი თქვენი მებაღეობის, სამზარეულოსა და წვრილმანის საჭიროებისთვის.