Crustless Quiche Lorraine

ဤ crustless quiche Lorraine သည် ပုံမှန်ဟင်းချက်နည်းများထက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် Julia Child ၏ ရိုးရာ quiche Lorraine ၏ အရသာအားလုံး ပါဝင်သော်လည်း အဆီနှင့် ကယ်လိုရီများ နည်းပါးပြီး အပေါ်ယံလွှာများ မပါရှိပါ။

ယုံကြည်ပါ၊ ထိုအပိုပစ္စည်းများကို လုံးဝလက်လွတ်မည်မဟုတ်ပါ။ ၎င်းသည် အံ့သြဖွယ်အရသာရှိပြီး သင်၏ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ချက်ပြုတ်နည်းများစုစည်းမှုတွင် ကောင်းမွန်သောထပ်တိုးမှုတစ်ခုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

ဤကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော နံနက်စာ quiche ဗားရှင်းကို မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်ကို လေ့လာရန် ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။

ကျွန်ုပ်သည် quiche ချက်ပြုတ်နည်းများကို အမြဲနှစ်သက်ပါသည်။ ကစ်ချ်လေးတစ်ချောင်းရတဲ့အခါ အစားအစာကို အော်ဟစ်နှစ်သိမ့်စေတဲ့အရာတစ်ခုရှိပါတယ်။

ပူပူ၊ မီးဖိုထဲက ချက်ချင်းထလာပြီး တစ်ပတ်အကြာမှာ အအေးလည်းကြိုက်တယ်။

ဒီကြက်ဥအဖြူကိတ်မုန့်ကို လှီးဖြတ်တာက ကယ်လိုရီအများကြီးကို လျှော့ချပေးတဲ့အတွက်ကြောင့် သင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကို ကြည့်တဲ့အခါ ပိုကောင်းတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။ ကြက်ဥတစ်ဝက်နဲ့ ကြက်ဥအဖြူတစ်ဝက်ကို အသုံးပြုတာက ကယ်လိုရီအများကြီးကို လျှော့ချပေးပါတယ်။

ကျွန်တော်လည်း heavy cream ကို တစ်ဝက်ဖြတ်ပြီး ကျန်တစ်ဝက်အတွက် နို့ 2% ကို သုံးပါတယ်။ နောက်ဆုံးရလဒ်မှာ ပေါ့ပါးပြီး နူးညံ့ပြီး နူးညံ့သောအရသာနှင့် ပြည့်စုံပါသည်။

အခွံမခွာသော ကစ်ချ် Lorraine ကိုလုပ်ကြပါစို့။

ကြက်သွန်နီအရသာအပျော့စားအတွက် ဤချက်ပြုတ်နည်းတွင် လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်နီများကို သုံးဆောင်လိုပါသည်။ (သွန်နီရွေးချယ်ခြင်း၊ သိမ်းဆည်းခြင်း၊ အသုံးပြုခြင်းနှင့် စိုက်ပျိုးခြင်းအတွက် ကျွန်ုပ်၏ အကြံပြုချက်များကို ဤနေရာတွင် ကြည့်ပါ။)

သင့်လက်ထဲတွင် ကြက်သွန်ဖြူမရှိပါက စိတ်မပူပါနှင့်။ ဤမုန်လာဥကို အစားထိုး၍ ခပ်တိုတိုလုပ်ပါမည်။

ဤအရသာရှိသော ကိတ်မုန့်သည် ဂန္တဝင်ဟင်းချက်နည်းအတွက် အရသာရှိလှသည်။ဘေကွန်၊ ကြက်ဥ၊ မုန်လာဥနီ၊ ခရင်မ်နှင့် ခြစ်ထားသော ဒိန်ခဲများ၏ အရသာရှိပြီး ကောင်းစွာ ပေါင်းစည်းထားသောကြောင့် အပိုအပေါ်ယံလွှာအတွက် မလိုအပ်ပါ။

၎င်းသည် ပြီးပြည့်စုံသော နေ့လည်စာ ချက်နည်း သို့မဟုတ် ပိတ်ရက်တွင် ကောင်းမွန်သော မနက်စာ အကြံဉာဏ်ကို ပြုလုပ်ပေးပါသည်။

ဤ ကိတ်မုန့်သည် ပေါင်းထည့်ရန် အလွန်လွယ်ကူပါသည်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူတွေ ကျက်နေချိန်မှာ ဘေကွန်ကို မီးဖိုမှာ ချက်ပြီး ပေါင်းလိုက်ပါ။

ကြက်ဥ၊ ကြက်ဥအဖြူ၊ ခရင်မ်နှင့် နွားနို့ 2% တို့ကို ကောင်းစွာပေါင်းစပ်ထားသော်လည်း ကယ်လိုရီအရမ်းမလေးသည့်အတွက် ကြွယ်ဝစွာပေါင်းစပ်ထားသည်။

အိမ်တွင် စိုက်ပျိုးထားသော လတ်ဆတ်သောငရုတ်သီးစိမ်းအချို့ကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်၍ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အရသာရှိစေပါသည်။ ပြီးသွားတဲ့အခါ ဒီကိတ်မုန့်ရဲ့အရသာကို သင်ယုံမှာမဟုတ်ဘူး! နောက်ဆုံးအဆင့်ကတော့ ကိတ်မုန့်အတွက် အသားအနည်းငယ်နဲ့ အတုံးလိုက်ထည့်ဖို့အတွက် ဘေကွန်၊ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။

ကစ်အိုးထဲကို အပေါ်ကနေ အညိုရောင်နည်းနည်းနဲ့ နည်းနည်းနီလာတဲ့အထိ 45 မိနစ်လောက် ချက်ပြုတ်လိုက်ပါ။ ဒီကိတ်မုန့်ကို တူးဖော်ဖို့ ငါမစောင့်နိုင်တော့ဘူး! ။

မနက်ဖြန် အဖေများနေ့ရောက်ပြီဆိုတော့၊ ဒါက မနက်ခင်းတစ်နပ်စာအတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ ရွေးချယ်မှုကို ဖြစ်စေမှာပါ။ Richard က အရသာကို နှစ်သက်ပြီး သူ့ကျန်းမာရေးကို တစ်ချိန်တည်းမှာ ပိုကျန်းမာလာစေဖို့ ကူညီပေးနေတာကို သိလိုက်ရလို့ ဝမ်းသာမိပါတယ်။

ကျွန်တော် အဲဒါကို သစ်သီးသုပ်နဲ့ ကျွေးပါမယ်။Julia Child က “Bon appetit!”

အဖေများနေ့အတွက် မင်းဘာတွေစီစဉ်ထားလဲ။

နောက်ထပ်ကောင်းတဲ့ မနက်စာချက်ပြုတ်နည်းတွေအတွက် Pinterest ပေါ်ရှိ ငါ့ရဲ့ Breakfast board မှာ သေချာကြည့်ကြည့်ပါ။

Crustless Quiche Lorraine

ဒီကိတ်မုန့်အတွက် ပုံမှန်စားစရာမရှိသော ဟင်းချက်နည်းဖြစ်သည်။ Julia Child ၏ ရိုးရာ quiche Lorraine ၏ အရသာအားလုံး ပါဝင်သော်လည်း အဆီ နှင့် ကယ်လိုရီ နည်းပါးပြီး အပေါ်ယံလွှာ မပါဝင်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကွန်ဗင်းရှင်း 2 ချပ် 2 ချပ် နှင့် 21 ခွက်
• ကြက်သွန်ဖြူ
• ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ ၃ မွှာ
• 1 Tbsp။ သံလွင်ဆီ
• ကြက်ဥကြီး 6 လုံး
• ကြက်ဥအဖြူ 6 လုံး
• heavy cream 1/2 cup of heavy cream
• 1/2 cup of milk 2%
• 1 Tbsp. မြှားရိုးအမှုန့်
• ခြစ်ထားသော Swissချိစ် 1 ခွက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ အက်ကွဲငရုတ်ကောင်း
• nutmeg လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း
• 1/2 ဇွန်း။ ပင်လယ်ဆား
• 2 Tbsp. ပါးပါးလှီးထားသော လတ်ဆတ်သော ငရုတ်သီးစိမ်းများကို ပိုင်းပိုင်းပြီး

ညွှန်ကြားချက်များ

1. မီးဖိုကို 350 º ဒီဂရီတွင် အပူပေးပါ။ သံလွင်ဆီကို ဒယ်အိုးအလတ်တစ်လုံးတွင် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်မြိတ်များထည့်ကာ နူးသည်အထိ ချက်ပါ။
2. နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ကာ တစ်မိနစ်ပိုကြာအောင် ကြော်ပါ။ ကြေညက်နေသောဘေကွန်ကို မွှေပြီး အပူပေးပါ။
3. ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးတွင် ကြက်ဥ၊ ကြက်ဥအဖြူ၊ နို့ 2%၊ ခရင်မ်နှင့် မြှားဥမှုန့်တို့ကို ရောပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။
4. ပင်လယ်ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနက်၊ nutmeg တို့ကို ရောမွှေပါ။နှင့် ခြစ်ထားသောချိစ်။
5. ဘေကွန်/မုန်လာဥအရောအနှောကို ထည့်ပြီး အားလုံးသမအောင် မွှေပေးပါ။
6. အရောအနှောကို ဆီဆီသတ်ထားသော 12 လက်မ quiche ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ လတ်ဆတ်သောငရုတ်သီးတစ်ဝက်ကျော်ကိုဖြန်းပေးပါ။
7. ၃၅၀ဒီဂရီတွင် ၄၅မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် ကစ်ချ်ရွှေညိုရောင်အနည်းငယ်ဖောင်းလာသည်အထိဖုတ်ပါ။
8. မီးဖိုမှဖယ်ကာ ကျန်လတ်ဆတ်သောငရုတ်သီးအနှစ်များဖြင့် အလှဆင်ပြီး တည်ခင်းပါ။

အာဟာရအချက်အလက်-

အထွက်နှုန်း-

ဝန်ဆောင်မှုအရွယ်အစား-

စားသုံးမှုပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 324 Fat စုစုပေါင်း: 324 Gat Fat ပြည့်ဝဆီ: 11g ကိုလက်စထရော: 238mg ဆိုဒီယမ်: 546mg ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်: 7g ဖိုင်ဘာ: 1g သကြား: 3g ပရိုတိန်း: 20g

အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက်များသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ သဘာဝကွဲလွဲမှုနှင့် အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်သည့်သဘောသဘာဝကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများဖြစ်သော ပြင်သစ်အစားအစာ <75>