Quiche di-groen Lorraine

Mae'r quiche di-cramen hwn Lorraine yn ddewis amgen gwych i'r rysáit arferol. Mae ganddo holl flasau quiche traddodiadol Julia Child, Lorraine, ond mae’n cynnwys llawer llai o fraster a chalorïau a dim gramen.

Ymddiried ynof, ni fyddwch yn colli’r pethau ychwanegol hynny o gwbl. Mae'n blasu'n anhygoel ac yn ychwanegiad gwych i'ch casgliad o ryseitiau iach!

Darllenwch i ddysgu sut i wneud y fersiwn iachach hwn o quiche brecwast.

Rwyf wastad wedi bod yn hoff o ryseitiau quiche. Mae yna rywbeth sy'n sgrechian bwyd cysur i mi pan dwi'n cael darn o quiche.

Dwi'n ei hoffi'n boeth, reit allan o'r popty, a hefyd yn oer yn hwyrach yn yr wythnos am ginio.

Mae torri'r gramen allan o'r quiche gwyn wy yma hefyd yn torri llawer o galorïau, felly mae'n ei wneud yn opsiwn gwell pan rydych chi'n ceisio gwylio'ch pwysau. Ac mae defnyddio hanner wyau a hanner gwynwy hefyd yn torri llawer o galorïau.

Torrais yr hufen trwm yn ei hanner hefyd a defnyddio llaeth 2% ar gyfer yr hanner arall. Y canlyniad yn y pen draw yw ysgafn, blewog a dim ond yn llawn blas cain.

Dewch i ni wneud quiche crustless Lorraine.

Rwy'n hoffi defnyddio sialóts ffres yn y rysáit hwn i gael blas nionyn ysgafn. (Gweler fy awgrymiadau ar gyfer dewis, storio, defnyddio a thyfu sialóts yma.)

Os nad oes gennych chi sialóts wrth law, peidiwch â phoeni. Bydd yr amnewidion sialots hyn yn gwneud mewn pinsied.

Mae'r quiche blasus hwn yn dro blasus ar y rysáit glasurol.Mae ganddo flas cig moch, wyau, sialóts, ​​hufen a chaws wedi'i dorri'n fân ac mae'n cyd-dynnu'n dda fel nad oes angen y gramen ychwanegol.

Mae'n gwneud rysáit brecinio perffaith neu syniad gwych ar gyfer brecwast penwythnos.

Mae'r quiche hwn yn hawdd iawn i'w roi at ei gilydd. Rwy'n coginio'r cig moch yn y popty tra bod y sialóts a'r garlleg yn coginio ac yna'n eu cyfuno gyda'i gilydd.

Wwyau, gwynwy, hufen, a 2% o laeth yn cael eu cyfuno ar gyfer sylfaen gyfoethog sy'n dal yn dda gyda'i gilydd ond heb fod yn rhy drwm o ran calorïau.

Mae cennin syfi ffres a dyfwyd gartref yn ychwanegu ychydig o garnais ac mae'r nytmeg a'r sesnin yn rhoi blas rhyfeddol o gain. Ni fyddwch yn credu'r blas sydd gan y quiche hwn pan fydd wedi'i orffen! Y cam olaf yw cymysgu'r cig moch, y sialóts a'r garlleg i ychwanegu ychydig o wead a swmp i'r quiche.

I mewn i sosban quiche mae'n mynd i'w goginio am tua 45 munud nes bod y top yn frown ysgafn ac ychydig yn chwyddedig. Ni allaf aros i gloddio i mewn i'r quiche hwn! .

Gan fod Sul y Tadau yfory, bydd hyn yn gwneud y dewis iach perffaith i frecinio canol bore gwych. Byddaf yn teimlo’n dda o wybod y bydd Richard wrth fy modd â’r blas a fy mod yn helpu i’w gadw’n iachach ar yr un pryd!

Byddaf yn ei weini â salad ffrwythau.

Pob brathiad o'r quiche blasus hwn heb gramen Bydd Lorraine yn eich argyhoeddi eich bod ynclywed Julia Child yn dweud “Bon appetit!”

Beth yw eich cynlluniau ar gyfer Sul y Tadau?

Am ragor o ryseitiau brecwast gwych, gwnewch yn siŵr eich bod yn edrych ar fy Mwrdd Brecwast ar Pinterest.

Crustless Quiche Lorraine<1017>

Mae'r quiche cramenog hwn yn rysáit amgen gwych i'r Lorraine arferol. Mae ganddo holl flasau quiche traddodiadol Julia Child, Lorraine, ond mae ganddo lawer llai o fraster a chalorïau a dim gramen.

Gweld hefyd: Prosiectau DIY Calan Gaeaf Cyflym a Hawdd Amser Paratoi 15 munud Amser Coginio 45 munud Cyfanswm Amser 1 awr

Cynhwysion

• 6 sleisen o gig moch wedi'i goginio a'i grwm, <24 cwpanaid wedi'i goginio, <24 o gromwn/crwnc,
• 6 sleisen o gig moch wedi'i goginio. 5>
• 3 ewin o friwgig arlleg
• 1 llwy fwrdd. olew olewydd
• 6 wy mawr
• 6 gwyn wy
• 1/2 cwpanaid o hufen trwm
• 1/2 cwpan o laeth 2%
• 1 llwy fwrdd. powdr arrowroot
• 1 cwpan o gaws Swisaidd wedi'i rwygo
• 1/2 llwy de. pupur du wedi cracio
• 1/4 llwy de o nytmeg
• 1/2 llwy de. halen môr
• 2 llwy fwrdd. briwgig cennin syfi ffres, wedi'u rhannu

Cyfarwyddiadau

1. Cynheswch y popty i 350 º gradd. Cynhesu'r olew olewydd mewn sgilet canolig. Ychwanegwch y sialóts a'u coginio nes eu bod yn feddal.
2. Ychwanegwch y briwgig garlleg a choginiwch funud yn hirach. Trowch y cig moch wedi'i friwsioni i mewn a chynheswch drwodd.
3. Mewn powlen fawr, cyfunwch yr wyau, y gwynwy, 2 % o laeth, hufen, a'r powdr saethwraidd a chymysgwch yn dda.
4. Ychwanegwch halen y môr, pupur du, nytmeg i mewna chaws wedi'i dorri'n fân.
5. Ychwanegwch y cymysgedd cig moch/sialots a rhowch gymysgedd dda i'w gyfuno.
6. Arllwyswch y cymysgedd i badell quiche 12 modfedd wedi'i iro. Ysgeintiwch dros hanner y cennin syfi ffres.
7. Pobwch ar 350 gradd am tua 45 munud neu nes bod y quiche yn frown euraidd ac ychydig yn chwyddedig.
8. Tynnwch o'r popty, addurno'r cennin syfi ffres sy'n weddill a'u gweini.

Gwybodaeth Maeth:

Cynnyrch:

Maint Gweini:

Swm Fesul Gweini: Calorïau: 324 : Braster dirlawn: 324 : Braster dirlawn: 324 : Braster dirlawn 11g Colesterol: 238mg Sodiwm: 546mg Carbohydradau: 7g Ffibr: 1g Siwgr: 3g Protein: 20g

Mae gwybodaeth faethol yn fras oherwydd amrywiadau naturiol mewn cynhwysion a natur coginio-yn-y-cartref ein prydau bwyd.