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यह क्रस्टलेस क्विच लोरेन सामान्य रेसिपी का एक बढ़िया विकल्प है। इसमें जूलिया चाइल्ड के पारंपरिक क्विचे लोरेन के सभी स्वाद हैं लेकिन इसमें बहुत कम वसा और कैलोरी है और कोई परत नहीं है।
यह सभी देखें: पैलियो नुटेला क्रैनबेरी पके हुए सेबमेरा विश्वास करें, आप उन अतिरिक्त चीजों को बिल्कुल भी मिस नहीं करेंगे। इसका स्वाद अद्भुत है और यह आपके स्वस्थ व्यंजनों के संग्रह में एक बढ़िया अतिरिक्त है!
नाश्ते के इस स्वास्थ्यवर्धक संस्करण को कैसे बनाया जाए, यह जानने के लिए पढ़ते रहें।
मुझे हमेशा से क्विचे व्यंजनों का शौक रहा है। जब मैं क्विक का एक टुकड़ा खाता हूं तो कुछ ऐसा होता है जो मेरे लिए आरामदायक भोजन की तरह दिखता है।
मुझे यह गर्म पसंद है, तुरंत ओवन से बाहर, और बाद में दोपहर के भोजन के लिए सप्ताह में ठंडा भी।
इस अंडे की सफेदी की परत को काटने से भी बहुत सारी कैलोरी कम हो जाती है, इसलिए जब आप अपना वजन देखने की कोशिश कर रहे हों तो यह इसे एक बेहतर विकल्प बनाता है। और आधे अंडे और आधे अंडे की सफेदी का उपयोग करने से भी बहुत अधिक कैलोरी कम हो जाती है।
मैंने भारी क्रीम को भी आधा काट दिया और दूसरे आधे के लिए 2% दूध का उपयोग किया। अंतिम परिणाम हल्का, फूला हुआ और एक नाजुक स्वाद से भरपूर है।
आइए एक क्रस्टलेस क्विक लोरेन बनाएं। 
मैं हल्के प्याज के स्वाद के लिए इस रेसिपी में ताजा प्याज़ का उपयोग करना पसंद करता हूं। (उबले को चुनने, भंडारण करने, उपयोग करने और उगाने के बारे में मेरी युक्तियाँ यहां देखें।)
यदि आपके पास उबटन नहीं हैं, तो चिंता न करें। ये प्याज़ के विकल्प चुटकियों में काम आ जाएंगे।
यह स्वादिष्ट क्विक क्लासिक रेसिपी में एक स्वादिष्ट ट्विस्ट है।इसमें बेकन, अंडे, शैलोट, क्रीम और कटा हुआ पनीर का स्वाद है और यह अच्छी तरह से एक साथ रहता है इसलिए अतिरिक्त परत की कोई आवश्यकता नहीं है।
यह एक आदर्श ब्रंच रेसिपी या एक शानदार सप्ताहांत नाश्ता विचार बनाता है।
यह क्विक एक साथ रखना बहुत आसान है। जब प्याज़ और लहसुन पक रहे होते हैं तो मैं बेकन को ओवन में पकाती हूँ और फिर उन्हें एक साथ मिला देती हूँ। 
अंडे, अंडे की सफेदी, क्रीम और 2% दूध मिलकर एक समृद्ध आधार बनाते हैं जो अच्छी तरह से एक साथ रहता है लेकिन बहुत अधिक कैलोरी वाला नहीं होता है। 
घर में उगाई गई ताज़ी चिव्स में कुछ गार्निश मिलाया जाता है और जायफल और मसाला इसे एक अद्भुत नाजुक स्वाद देते हैं.. 
स्विस पनीर, अंडे का मिश्रण और मसाले सभी मिल जाते हैं। जब यह पक जाएगा तो आपको इसके स्वाद पर विश्वास नहीं होगा! 
अंतिम चरण क्विच में कुछ बनावट और मात्रा जोड़ने के लिए संयुक्त बेकन, शैलोट्स और लहसुन को मिलाना है। 
एक क्विच पैन में इसे लगभग 45 मिनट तक पकाया जाता है जब तक कि शीर्ष हल्का भूरा और थोड़ा फूला हुआ न हो जाए। मैं इस बारे में गहराई से जानने के लिए इंतजार नहीं कर सकता! 
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चूंकि कल फादर्स डे है, इसलिए यह दोपहर के नाश्ते के लिए उत्तम स्वस्थ विकल्प होगा। मुझे यह जानकर अच्छा लगेगा कि रिचर्ड को इसका स्वाद पसंद आएगा और साथ ही मैं उसे स्वस्थ रखने में भी मदद कर रहा हूँ!
मैं इसे फलों के सलाद के साथ परोसूंगी। 
इस स्वादिष्ट क्रस्टलेस क्विचे लोरेन का प्रत्येक टुकड़ा आपको विश्वास दिलाएगा कि आप हैंजूलिया चाइल्ड को "बॉन एपीटिट!" कहते हुए सुनना 
फादर्स डे के लिए आपकी क्या योजनाएं हैं? 
अधिक बेहतरीन नाश्ते के व्यंजनों के लिए, Pinterest पर मेरे नाश्ता बोर्ड को अवश्य देखें।
उपज: 6क्रस्टलेस क्विच लोरेन
यह क्रस्टलेस क्विच लोरेन सामान्य रेसिपी का एक बढ़िया विकल्प है। इसमें जूलिया चाइल्ड के पारंपरिक क्विच लोरेन के सभी स्वाद हैं, लेकिन बहुत कम वसा और कैलोरी है और कोई परत नहीं है।
तैयारी का समय 15 मिनट पकाने का समय 45 मिनट कुल समय 1 घंटासामग्री
- बेकन के 6 स्लाइस, पकाए और टुकड़े किए हुए
- 1/2 कप कटे हुए प्याज़
- कीमा बनाया हुआ लहसुन की 3 कलियाँ
- 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल
- 6 बड़े अंडे
- 6 अंडे का सफेद भाग
- 1/2 कप भारी क्रीम
- 1/2 कप 2% दूध
- 1 बड़ा चम्मच। अरारोट पाउडर
- 1 कप कटा हुआ स्विस चीज़
- 1/2 छोटा चम्मच। पिसी हुई काली मिर्च
- 1/4 छोटा चम्मच जायफल
- 1/2 छोटा चम्मच। समुद्री नमक
- 2 बड़े चम्मच। कीमा बनाया हुआ ताजा चाइव्स, विभाजित
निर्देश
- ओवन को 350 डिग्री पर पहले से गरम करें। एक मध्यम कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। प्याज़ डालें और नरम होने तक पकाएँ।
- कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और एक मिनट और पकाएं। क्रम्बल किया हुआ बेकन डालें और गरम करें।
- एक बड़े कटोरे में, अंडे, अंडे की सफेदी, 2% दूध, क्रीम और अरारोट पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- समुद्री नमक, काली मिर्च, जायफल मिलाएंऔर कटा हुआ पनीर।
- बेकन/शैलोट्स मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ।
- मिश्रण को 12 इंच के एक पैन में डालें जिसे चिकना कर दिया गया है। आधे से अधिक ताजी चिव्स छिड़कें।
- 350 डिग्री पर लगभग 45 मिनट तक बेक करें या जब तक क्विचे सुनहरा भूरा और थोड़ा फूला हुआ न हो जाए।
- ओवन से निकालें, बची हुई ताजी चिव्स से सजाएं और परोसें।
पोषण संबंधी जानकारी:
उपज:
6सेवारत आकार:
1प्रति सेवारत मात्रा: कैलोरी: 324 कुल वसा: 24 ग्राम संतृप्त वसा: 11 ग्राम ट्रांस वसा: 0 ग्राम असंतृप्त वसा : 11 ग्राम कोलेस्ट्रॉल: 238 मिलीग्राम सोडियम: 546 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट: 7 ग्राम फाइबर: 1 ग्राम चीनी: 3 ग्राम प्रोटीन: 20 ग्राम
सामग्री में प्राकृतिक भिन्नता और हमारे भोजन की घर पर पकाने की प्रकृति के कारण पोषण संबंधी जानकारी अनुमानित है।
© कैरोल भोजन: फ्रेंच