విషయ సూచిక
ఈ క్రస్ట్‌లెస్ క్విచే లోరైన్ సాధారణ వంటకానికి గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. ఇది జూలియా చైల్డ్ యొక్క సాంప్రదాయ quiche లోరైన్ యొక్క అన్ని రుచులను కలిగి ఉంది కానీ చాలా తక్కువ కొవ్వు మరియు కేలరీలు మరియు క్రస్ట్ లేదు.
నన్ను నమ్మండి, మీరు ఆ అదనపు అంశాలను అస్సలు మిస్ చేయరు. ఇది అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంది మరియు మీ ఆరోగ్యకరమైన వంటకాల సేకరణకు గొప్ప జోడింపును అందిస్తుంది!
ఈ ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం క్విచీని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి చదువుతూ ఉండండి.
నేను ఎప్పుడూ క్విచే వంటకాలను ఇష్టపడతాను. నేను quiche ముక్కను తినేటప్పుడు నాకు కంఫర్ట్ ఫుడ్ అని అరుస్తుంది.
నేను వేడిగా, ఓవెన్‌లో నుండి బయటకి వచ్చాను, అలాగే వారం తర్వాత లంచ్‌ల కోసం చల్లగానూ ఇష్టపడతాను.
ఈ గుడ్డులోని తెల్లసొన క్విచ్ నుండి క్రస్ట్‌ను కత్తిరించడం వల్ల చాలా కేలరీలు తగ్గుతాయి, కాబట్టి మీరు ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు మీ బరువును గమనించడం ఉత్తమ ఎంపిక. మరియు సగం గుడ్లు మరియు సగం గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఉపయోగించడం వల్ల కూడా చాలా కేలరీలు తగ్గుతాయి.
నేను హెవీ క్రీమ్‌ను సగానికి తగ్గించి, మిగిలిన సగానికి 2% పాలు ఉపయోగించాను. అంతిమ ఫలితం తేలికైనది, మెత్తటిది మరియు సున్నితమైన రుచితో నిండి ఉంటుంది.
క్రస్ట్‌లెస్ క్విచ్ లోరైన్‌ను తయారు చేద్దాం. 
నేను ఈ రెసిపీలో తేలికపాటి ఉల్లిపాయ రుచి కోసం తాజా షాలోట్‌లను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను. (ఇక్కడ పచ్చిమిర్చిని ఎంచుకోవడం, నిల్వ చేయడం, ఉపయోగించడం మరియు పెంచడం కోసం నా చిట్కాలను చూడండి.)
మీ చేతిలో చిల్లిగవ్వ లేకపోతే, చింతించకండి. ఈ షాలోట్ ప్రత్యామ్నాయాలు చిటికెలో పని చేస్తాయి.
ఈ రుచికరమైన క్విచ్ క్లాసిక్ రెసిపీలో రుచికరమైన ట్విస్ట్.ఇది బేకన్, గుడ్లు, షాలోట్స్, క్రీమ్ మరియు తురిమిన చీజ్ యొక్క రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది చక్కగా కలిసి ఉంటుంది కాబట్టి అదనపు క్రస్ట్ అవసరం లేదు.
ఇది సరైన బ్రంచ్ రెసిపీ లేదా గొప్ప వారాంతపు అల్పాహార ఆలోచనను చేస్తుంది.
ఈ క్విచ్‌ని కలపడం చాలా సులభం. నేను షాలోట్స్ మరియు వెల్లుల్లి వంట చేస్తున్నప్పుడు ఓవెన్‌లో బేకన్ ఉడికించి, ఆపై వాటిని కలపండి. 
గుడ్లు, గుడ్డులోని తెల్లసొన, క్రీమ్ మరియు 2 % పాలు బాగా కలిసి ఉంటాయి కానీ ఎక్కువ క్యాలరీలను కలిగి ఉండవు. 
ఇంట్లో పండించిన తాజా పచ్చిమిర్చి కొద్దిగా అలంకరించు మరియు జాజికాయ మరియు మసాలా దినుసులు దీనికి అద్భుతమైన సున్నితమైన రుచిని అందిస్తాయి.. 
స్విస్ మరియు స్పైస్ మిక్స్ మిక్స్ చేసిన గుడ్డు మిశ్రమం. ఈ క్విచ్‌ని పూర్తి చేసిన తర్వాత మీరు నమ్మలేరు! 
చివరి దశ బేకన్, సల్లట్‌లు మరియు వెల్లుల్లిని కలపడం ద్వారా కొంత ఆకృతిని జోడించడం మరియు క్విచ్‌కి పెద్దమొత్తంలో కలపడం. 
క్విచే పాన్‌లోకి దాదాపు 45 నిమిషాల పాటు పైభాగం లేత గోధుమరంగు మరియు కొంచెం ఉబ్బినంత వరకు ఉడికించాలి. ఈ క్విచ్‌ని తీయడానికి నేను వేచి ఉండలేను! 
.
రేపు ఫాదర్స్ డే కాబట్టి, ఇది మిడ్ మార్నింగ్ బ్రంచ్‌కి సరైన ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా మారుతుంది. రిచర్డ్ రుచిని ఇష్టపడతాడని మరియు అదే సమయంలో అతనిని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో నేను సహాయం చేస్తున్నాను అని తెలుసుకోవడం నాకు చాలా ఆనందంగా ఉంటుంది!
ఇది కూడ చూడు: నో కార్వే శరదృతువు ఆకు గుమ్మడికాయ నేను దీన్ని ఫ్రూట్ సలాడ్‌తో సర్వ్ చేస్తాను. 
ఈ రుచికరమైన క్రస్ట్‌లెస్ క్విచ్ లోరైన్ యొక్క ప్రతి కాటు మీది అని మిమ్మల్ని ఒప్పిస్తుందిజూలియా చైల్డ్ “బాన్ అపెటిట్!” అని చెప్పడం విని 
ఫాదర్స్ డే కోసం మీ ప్రణాళికలు ఏమిటి? 
మరిన్ని గొప్ప అల్పాహార వంటకాల కోసం, Pinterestలో నా బ్రేక్‌ఫాస్ట్ బోర్డ్‌ని తప్పకుండా చూడండి.
దిగుబడి: 6క్రస్ట్‌లెస్ క్విచీ లోరైన్
ఇది సాధారణమైన క్రస్ట్‌లెస్ లేదా క్రస్ట్‌లెస్ రెసిపీ
<17 ఇది జూలియా చైల్డ్ యొక్క సాంప్రదాయ quiche లోరైన్ యొక్క అన్ని రుచులను కలిగి ఉంది, కానీ చాలా తక్కువ కొవ్వు మరియు కేలరీలు మరియు క్రస్ట్ లేదు. తయారీ సమయం15 నిమిషాలు వంట సమయం45 నిమిషాలు మొత్తం సమయం1 గంటపదార్థాలు
- వండిన <23, MB> స్లైస్
- 1/2 కప్పు తరిగిన సజ్జలు
- 3 లవంగాలు తరిగిన వెల్లుల్లి
- 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆలివ్ నూనె
- 6 పెద్ద గుడ్లు
- 6 గుడ్డులోని తెల్లసొన
- 1/2 కప్పు హెవీ క్రీమ్
- 1/2 కప్పు 2% పాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. యారోరూట్ పౌడర్
- 1 కప్పు తురిమిన స్విస్ చీజ్
- 1/2 టీస్పూన్. పగిలిన నల్ల మిరియాలు
- 1/4 tsp జాజికాయ
- 1/2 tsp. సముద్ర ఉప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ముక్కలు చేసిన తాజా పచ్చిమిర్చి, విభజించబడింది
సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 350 º డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. మీడియం స్కిల్లెట్‌లో ఆలివ్ నూనెను వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయలు వేసి లేత వరకు ఉడికించాలి.
- ముక్కలుగా చేసిన వెల్లుల్లిని వేసి ఒక నిమిషం పాటు ఉడికించాలి. ముక్కలు చేసిన బేకన్‌లో కదిలించు మరియు వేడి చేయండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, గుడ్లు, గుడ్డులోని తెల్లసొన, 2 % పాలు, క్రీమ్ మరియు యారోరూట్ పొడిని కలిపి బాగా కలపండి.
- సముద్రపు ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, జాజికాయలో కదిలించుమరియు తురిమిన చీజ్.
- బేకన్/షాలట్స్ మిశ్రమాన్ని వేసి, అన్నింటినీ కలపడానికి బాగా కదిలించండి.
- ఈ మిశ్రమాన్ని 12 అంగుళాల క్విచ్ పాన్‌లో వేయండి. తాజా పచ్చిమిర్చిలో సగానికి పైగా చల్లుకోండి.
- 350 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 45 నిమిషాలు లేదా క్విష్ గోల్డెన్ బ్రౌన్ మరియు కొద్దిగా ఉబ్బినంత వరకు కాల్చండి.
- ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, మిగిలిన తాజా పచ్చిమిర్చితో అలంకరించి సర్వ్ చేయండి.
పోషకాహార సమాచారం:
దిగుబడి:
6వడ్డించే పరిమాణం:
1వడ్డించే మొత్తం: 4 క్యాలరీలు: 4 కిలోలు వద్ద: 0g అసంతృప్త కొవ్వు: 11g కొలెస్ట్రాల్: 238mg సోడియం: 546mg కార్బోహైడ్రేట్లు: 7g ఫైబర్: 1g చక్కెర: 3g ప్రొటీన్: 20g
పౌష్టికాహార సమాచారం సుమారుగా ఉంటుంది
సహజమైన వైవిధ్యం మరియు ఆహార పదార్థాల్లోని వైవిధ్యం కారణంగా మన వంటకం
ఫ్రెంచ్ 