无皮乳蛋饼

无皮乳蛋饼
Bobby King

这 洛林无皮乳蛋饼 它具有 Julia child 传统的洛林乳蛋饼的所有风味，但脂肪和热量都少得多，而且没有饼皮。

相信我，你完全不会错过这些额外的食材，它的味道令人惊叹，是你健康食谱收藏中的又一佳品！

继续阅读，了解如何制作这种更健康的早餐乳蛋饼。

我一直很喜欢吃乳蛋饼食谱，每当我吃上一块乳蛋饼时，就有一种吃了就很舒服的感觉。

我喜欢刚出炉的热食，也喜欢一周晚些时候的冷餐。

在这款蛋白乳蛋饼中去掉蛋皮也能减少很多热量，所以当你想控制体重时，它是一个更好的选择。 使用一半鸡蛋和一半蛋白也能减少很多热量。

我还将浓奶油减少了一半，另一半用 2% 的牛奶，最后做出来的蛋糕清淡、松软，充满了细腻的风味。

让我们来做一个无皮乳蛋饼 Lorraine。

我喜欢在这道菜中使用新鲜的香葱，这样洋葱的味道会更淡（请参阅我在这里提供的关于选择、储存、使用和种植香葱的小贴士）。

如果手头没有香葱，也不用担心，这些香葱替代品在紧要关头也能派上用场。

这道美味的乳蛋饼是对经典食谱的美味改良。 它有培根、鸡蛋、香葱、奶油和奶酪丝的味道，而且能很好地粘合在一起，因此不需要额外的外皮。

它是一份完美的早午餐食谱，也是周末早餐的好主意。

这款乳蛋饼非常容易制作，我在烤箱中烹制培根，同时烹制香葱和大蒜，然后将它们混合在一起。

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鸡蛋、蛋清、奶油和 2% 的牛奶混合在一起，形成浓郁的基底，既能保持良好的口感，又不会热量过高。

自家种植的新鲜韭菜起到了点缀作用，肉豆蔻和调味料则赋予了它令人惊叹的细腻风味。

瑞士奶酪、蛋液和香料混合在一起，做出来的乳蛋饼香味扑鼻！ 最后一步是搅拌培根、香葱和大蒜，为乳蛋饼增加质感和体积。

我迫不及待地想吃这个乳蛋饼了！ .

明天就是父亲节了，这将是早午餐的完美健康选择。 我知道理查德会喜欢这种口味，同时我也在帮助他保持健康，这让我感觉很好！

我会配上水果沙拉。

每咬一口这款美味的罗琳无皮乳蛋饼，都会让你觉得自己仿佛听到了朱莉娅-蔡尔德在说："祝您胃口好！"

您的父亲节计划是什么？

如需了解更多早餐食谱，请务必查看我在 Pinterest 上的早餐板。

产量：6

无皮乳蛋饼

这款无皮洛林乳蛋饼是普通食谱的绝佳替代品，它拥有 Julia Child 传统洛林乳蛋饼的所有风味，但脂肪和热量却少得多，而且没有饼皮。

See_also: 菠萝咖喱鸡配椰奶和泰式辣椒酱 准备时间 15 分钟 烹饪时间 45 分钟 总时间 1 小时

配料

  • 6 片培根，煮熟并揉碎
  • 半杯切碎的香葱
  • 3 瓣蒜蓉
  • 1 汤匙橄榄油
  • 6 枚大鸡蛋
  • 6 个蛋白
  • 半杯浓奶油
  • 1/2 杯 2% 牛奶
  • 1 汤匙箭头粉
  • 1 杯瑞士奶酪丝
  • 1/2 茶匙黑胡椒碎
  • 1/4 茶匙肉豆蔻
  • 1/2 茶匙海盐
  • 2 汤匙剁碎的新鲜韭菜，备用

说明

  1. 将烤箱预热至 350 º 度。 在中号平底锅中加热橄榄油，加入香葱煮至变软。
  2. 加入蒜末，再煮一分钟。 加入碎培根，加热。
  3. 在一个大碗中，将鸡蛋、蛋白、2% 的牛奶、奶油和箭头粉混合均匀。
  4. 搅拌海盐、黑胡椒、肉豆蔻和奶酪丝。
  5. 加入培根/香葱混合物，搅拌均匀。
  6. 将混合物倒入已涂油的 12 英寸乳蛋饼平底锅中。 撒上一半的新鲜韭菜。
  7. 用 350 度的烤箱烘烤约 45 分钟，直至乳蛋饼呈金黄色并略微膨松。
  8. 从烤箱中取出，用剩余的新鲜韭菜点缀，即可食用。

营养信息：

产量

6

食用量：

1

每次食用量： 热量：324 总脂肪：24 克 饱和脂肪：11 克 反式脂肪：0 克 不饱和脂肪：11 克 胆固醇：238 毫克 钠：546 毫克 碳水化合物：7 克 纤维素：1 克 糖：3 克 蛋白质：20 克

由于配料的自然变化和我们的烹饪方式，营养信息是近似值。

© 卡罗尔 Cuisine： 法语


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz is an accomplished author, gardener, cooking enthusiast, and DIY expert. With a passion for all things green and a love for creating in the kitchen, Jeremy has dedicated his life to sharing his knowledge and experiences through his popular blog. Having grown up in a small town surrounded by nature, Jeremy developed an early appreciation for gardening. Over the years, he has honed his skills in plant care, landscaping, and sustainable gardening practices. From cultivating a variety of herbs, fruits, and vegetables in his own backyard to offering invaluable tips, advice, and tutorials, Jeremy's expertise has helped numerous gardening enthusiasts create stunning and thriving gardens of their own.Jeremy's love for cooking stems from his belief in the power of fresh, homegrown ingredients. With his extensive knowledge of herbs and vegetables, he seamlessly combines flavors and techniques to create mouthwatering dishes that celebrate nature's bounty. From hearty soups to delectable mains, his recipes inspire both seasoned chefs and kitchen novices to experiment and embrace the joys of homemade meals.Coupled with his passion for gardening and cooking, Jeremy's DIY skills are unparalleled. Whether it's building raised beds, constructing intricate trellises, or repurposing everyday objects into creative garden decor, Jeremy's resourcefulness and knack for problem-solving shine through his DIY projects. He believes that everyone can become a handy craftsman and enjoys helping his readers turn their ideas into reality.With a warm and approachable writing style, Jeremy Cruz's blog is a treasure trove of inspiration and practical advice for gardening enthusiasts, food lovers, and DIY enthusiasts alike. Whether you're a beginner seeking guidance or an experienced individual looking to expand your skills, Jeremy's blog is the ultimate go-to resource for all your gardening, cooking, and DIY needs.