Quiche không vỏ Lorraine

Món bánh quiche Lorraine không vỏ này là một sự thay thế tuyệt vời cho công thức thông thường. Nó có tất cả các hương vị của món bánh trứng Lorraine truyền thống của Julia Child nhưng ít chất béo và calo hơn rất nhiều và không có lớp vỏ cứng.

Tin tôi đi, bạn sẽ không bỏ lỡ những món bổ sung đó đâu. Nó có hương vị tuyệt vời và là một bổ sung tuyệt vời cho bộ sưu tập các công thức nấu ăn tốt cho sức khỏe của bạn!

Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu cách làm phiên bản bánh trứng ăn sáng lành mạnh hơn này.

Tôi luôn thích các công thức làm bánh trứng. Có thứ gì đó khiến tôi cảm thấy thoải mái khi ăn một miếng bánh quiche.

Tôi thích nó nóng, vừa mới ra lò và cũng thích ăn nguội vào cuối tuần cho bữa trưa.

Việc cắt lớp vỏ bánh quiche lòng trắng trứng này cũng cắt giảm rất nhiều calo, vì vậy đây là một lựa chọn tốt hơn khi bạn đang cố gắng theo dõi cân nặng của mình. Và sử dụng nửa quả trứng và nửa lòng trắng trứng cũng cắt giảm rất nhiều calo.

Tôi cũng cắt đôi kem béo và dùng 2% sữa cho nửa còn lại. Kết quả cuối cùng là món ăn nhẹ, xốp và đầy hương vị tinh tế.

Hãy làm món bánh quiche Lorraine không vỏ.

Tôi thích sử dụng hẹ tây tươi trong công thức này để có hương vị hành tây dịu nhẹ. (Xem mẹo chọn, bảo quản, sử dụng và trồng hẹ của tôi tại đây.)

Nếu bạn không có hẹ trong tay, đừng lo lắng. Những sản phẩm thay thế hẹ tây này sẽ giúp ích rất nhiều trong thời gian ngắn.

Món bánh trứng ngon tuyệt này là một biến tấu ngon lành của công thức cổ điển.Món này có hương vị của thịt xông khói, trứng, hẹ tây, kem và pho mát bào nhỏ, đồng thời kết hợp với nhau một cách độc đáo nên không cần thêm lớp vỏ bánh.

Nó tạo nên một công thức bữa nửa buổi hoàn hảo hoặc một ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng cuối tuần.

Món bánh trứng này rất dễ kết hợp. Tôi nấu thịt xông khói trong lò trong khi hẹ tây và tỏi đang nấu rồi kết hợp chúng lại với nhau.

Trứng, lòng trắng trứng, kem và 2 % sữa được kết hợp với nhau để tạo ra một hỗn hợp đậm đà, kết hợp tốt với nhau nhưng không quá nhiều calo.

Hẹ tươi tự trồng thêm một ít đồ trang trí, hạt nhục đậu khấu và gia vị tạo nên hương vị tinh tế đáng kinh ngạc.

Phô mai Thụy Sĩ, hỗn hợp trứng và các loại gia vị đều được kết hợp với nhau. Bạn sẽ không thể tin được hương vị của món bánh quẩy này khi nó được làm xong! Bước cuối cùng là cho thịt xông khói, hẹ tây và tỏi đã kết hợp vào khuấy đều để tạo thêm kết cấu và khối lượng cho món bánh quẩy.

Cho bánh quẩy vào chảo nấu trong khoảng 45 phút cho đến khi mặt trên có màu nâu nhạt và hơi phồng. Tôi rất nóng lòng được thưởng thức món bánh trứng này! .

Vì Ngày của Cha là ngày mai nên đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo tốt cho sức khỏe cho bữa nửa buổi sáng tuyệt vời. Tôi sẽ cảm thấy vui khi biết rằng Richard sẽ yêu thích hương vị này và đồng thời tôi đang giúp anh ấy khỏe mạnh hơn!

Tôi sẽ phục vụ nó với salad trái cây.

Mỗi miếng bánh quiche Lorraine không vỏ thơm ngon này sẽ thuyết phục bạn rằng bạn đangnghe Julia Child nói “Chúc ngon miệng!”

Bạn có kế hoạch gì cho Ngày của Cha?

Để biết thêm các công thức nấu bữa sáng tuyệt vời, hãy nhớ xem bảng Bữa sáng của tôi trên Pinterest.

Quick Quiche Lorraine không vỏ

Món quiche Lorraine không vỏ này là một sự thay thế tuyệt vời cho công thức thông thường. Nó có tất cả các hương vị của món bánh quiche Lorraine truyền thống của Julia Child nhưng ít chất béo và calo hơn rất nhiều và không có lớp vỏ cứng.

Thành phần

• 6 lát thịt xông khói, nấu chín và nghiền nhỏ
• 1/2 chén hẹ cắt nhỏ
• 3 tép tỏi băm nhỏ
• 1 muỗng canh. dầu ô liu
• 6 quả trứng lớn
• 6 lòng trắng trứng
• 1/2 chén kem béo
• 1/2 chén sữa 2%
• 1 muỗng canh. bột dong riềng
• 1 chén phô mai Thụy Sĩ bào nhỏ
• 1/2 muỗng cà phê. hạt tiêu đen nứt
• 1/4 thìa hạt nhục đậu khấu
• 1/2 thìa hạt tiêu. muối biển
• 2 muỗng canh. hẹ tươi băm nhỏ, chia nhỏ

Hướng dẫn sử dụng

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 º. Đun nóng dầu ô liu trong chảo vừa. Thêm hẹ và nấu cho đến khi mềm.
2. Thêm tỏi băm nhỏ và nấu thêm một phút nữa. Cho thịt xông khói vụn vào khuấy đều và đun nóng.
3. Trong một bát lớn, trộn trứng, lòng trắng trứng, sữa 2 %, kem và bột dong riềng rồi trộn đều.
4. Cho muối biển, tiêu đen, nhục đậu khấu vào khuấy đềuvà phô mai bào sợi.
5. Thêm hỗn hợp thịt xông khói/hẹ tây và khuấy đều để tất cả hòa quyện với nhau.
6. Đổ hỗn hợp vào chảo bánh quiche 12 inch đã được bôi mỡ. Rắc lên trên một nửa số lá hẹ tươi.
7. Nướng ở nhiệt độ 350 độ trong khoảng 45 phút hoặc cho đến khi bánh có màu nâu vàng và hơi phồng lên.
8. Lấy ra khỏi lò, trang trí với phần hẹ tươi còn lại và dùng.

Thông tin dinh dưỡng:

Sản lượng:

Khẩu phần:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 324 Tổng chất béo: 24g Chất béo bão hòa: 11g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 1 1g Cholesterol: 238mg Natri: 546mg Carbohydrate: 7g Chất xơ: 1g Đường: 3g Protein: 20g

Thông tin dinh dưỡng chỉ mang tính tương đối do sự thay đổi tự nhiên trong thành phần và tính chất chế biến tại nhà của các bữa ăn của chúng tôi.