ಪರಿವಿಡಿ
ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ಕ್ವಿಚೆ ಲೋರೆನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ವಿಚೆ ಲೋರೆನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿ, ನೀವು ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ!
ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಕ್ವಿಚೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ವಿಚೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು quiche ತುಂಡನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ನನಗೆ ಸಾಂತ್ವನದ ಆಹಾರವು ಕಿರುಚುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರಗೆ, ಮತ್ತು ವಾರದ ನಂತರ ಊಟಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ quiche ನಿಂದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ 2% ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಗುರವಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.
ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ಕ್ವಿಚೆ ಲೋರೆನ್ ಅನ್ನು ಮಾಡೋಣ.
ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಆಲೂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. (ಇಲ್ಲಿ ಸೊಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಲು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ನನ್ನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.)
ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಶಾಲೋಟ್ ಬದಲಿಗಳು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ವಿಚೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ.ಇದು ಬೇಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಟ್ಸ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬ್ರಂಚ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಉಪಹಾರ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಕ್ವಿಚೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಆಲೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಕೆನೆ, ಮತ್ತು 2 % ಹಾಲು ಒಂದು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ..
ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ವಿಚೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ! ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಬೇಕನ್, ಆಲೂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕ್ವಿಚೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
ಕ್ವಿಚೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ quiche ಅನ್ನು ಅಗೆಯಲು ನಾನು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! .
ನಾಳೆ ತಂದೆಯ ದಿನವಾದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಬ್ರಂಚ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಿಚರ್ಡ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವನನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ನಾನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ!
ನಾನು ಇದನ್ನು ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ಕ್ವಿಚೆ ಲೋರೆನ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ "ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!"
ತಂದೆಯರ ದಿನಾಚರಣೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಗಳೇನು?
ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, Pinterest ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಇಳುವರಿ: 6ಕ್ರಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ಕ್ವಿಚೆ ಲೊರೇನ್
ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ಆಗಿದೆ ಇದು ಜೂಲಿಯಾ ಚೈಲ್ಡ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ವಿಚೆ ಲೋರೆನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 º ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, 2 % ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆರೋರೂಟ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೆರೆಸಿಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್.
- ಬೇಕನ್/ಶಲೋಟ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ 12 ಇಂಚಿನ ಕ್ವಿಚೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 350 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಚೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದಿರುವ ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:
ಇಳುವರಿ:
6ಸೇವಿಸುವ ಗಾತ್ರ:
1ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಮಾಣ ನಲ್ಲಿ: 0g ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು: 11g ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 238mg ಸೋಡಿಯಂ: 546mg ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 7g ಫೈಬರ್: 1g ಸಕ್ಕರೆ: 3g ಪ್ರೊಟೀನ್: 20g
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಅಂದಾಜು ಆಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯ ಸ್ವಭಾವ ಫ್ರೆಂಚ್