Be plutos Quiche Lorraine

Šis quiche Lorraine be plutelės tai puiki įprasto recepto alternatyva. Jame yra visi tradicinio Julia Child's quiche Lorraine skoniai, tačiau jis turi daug mažiau riebalų ir kalorijų ir neturi plutos.

Patikėkite manimi, jums tų priedų visai netrūks. Skonis nuostabus ir puikiai papildys jūsų sveikų receptų kolekciją!

Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip pasigaminti šią sveikesnę pusryčių kišo versiją.

Visada mėgau kišo receptus. Kai valgau kišo gabalėlį, kažkas man tiesiog šaukte šaukia, kad tai - paguodos maistas.

Mėgstu jį karštą, ištrauktą iš orkaitės, taip pat šaltą, skirtą pietums vėliau per savaitę.

Iš šio kiaušinio baltymo kišo išpjaunant plutą taip pat sumažėja daug kalorijų, todėl tai yra geresnis pasirinkimas, kai stengiatės stebėti savo svorį. Taip pat daug kalorijų sumažėja naudojant pusę kiaušinių ir pusę kiaušinių baltymų.

Taip pat per pusę sumažinau grietinėlės kiekį, o kitai pusei naudojau 2 proc. pieną. Galutinis rezultatas lengvas, purus ir tiesiog kupinas švelnaus skonio.

Pasigaminkime "Lorraine" kišą be plutos.

Šiame recepte mėgstu naudoti šviežius askaloninius česnakus, kad jie būtų švelnaus svogūnų skonio (žr. mano patarimus, kaip pasirinkti, laikyti, naudoti ir auginti askaloninius česnakus, čia).

Jei po ranka neturite askaloninių česnakų, nesijaudinkite: šie askaloninių česnakų pakaitalai puikiai tiks.

Šis gardus kišas - tai gardus klasikinio recepto variantas. Jame jaučiamas šoninės, kiaušinių, askaloninių česnakų, grietinėlės ir smulkinto sūrio skonis, be to, jis gražiai laikosi, todėl nereikia papildomos plutos.

Tai puikus vėlyvųjų pusryčių receptas arba puiki savaitgalio pusryčių idėja.

Šį kišą labai lengva paruošti. Kol kepa šalotiniai svogūnai ir česnakai, orkaitėje pakepinu šoninę, o tada viską sujungiu.

Kiaušiniai, kiaušinių baltymai, grietinėlė ir 2 proc. pieno sumaišomi, kad gautųsi sodrus pagrindas, kuris gerai laikosi, bet nėra per daug kaloringas.

Namuose užauginti švieži laiškiniai česnakai papuošia patiekalą, o muskato riešutas ir prieskoniai suteikia jam nuostabiai subtilų skonį.

Šveicariškas sūris, kiaušinių mišinys ir prieskoniai - viskas susimaišo. Nepatikėsite, kokio skonio bus šis kišas, kai jis bus paruoštas! Paskutinis žingsnis - įmaišyti šoninę, askaloninius česnakus ir česnakus, kad kiche būtų šiek tiek tekstūros ir masės.

Į keptuvę kepkite apie 45 minutes, kol viršus lengvai paruduos ir šiek tiek apskrus. Negaliu sulaukti, kada galėsiu pasimėgauti šiuo kepiniu! .

Kadangi Tėvo diena yra rytoj, tai bus puikus sveikas variantas puikus viduryje ryto vėlyvųjų pusryčių. Aš jaučiuosi gerai žinodamas, kad Ričardas patiks skonį ir kad aš padedu išlaikyti jį sveikesnį tuo pačiu metu!

Patieksiu su vaisių salotomis.

Kiekvienas šio gardžiojo quiche Lorraine be plutos kąsnis jus įtikins, kad girdite Juliją Child sakant "Bon appetit!"

Kokie jūsų planai Tėvo dienos proga?

Daugiau puikių pusryčių receptų rasite mano pusryčių lentoje "Pinterest".

Be plutos Quiche Lorraine

Šis "quiche Lorraine" be plutelės yra puiki įprasto recepto alternatyva. Jis turi visus tradicinio Julia Child "quiche Lorraine" skonius, tačiau turi daug mažiau riebalų ir kalorijų ir neturi plutelės.

Sudedamosios dalys

• 6 riekelės virtos ir sutrupintos šoninės
• 1/2 puodelio smulkintų askaloninių česnakų
• 3 skiltelės smulkinto česnako
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 6 dideli kiaušiniai
• 6 kiaušinių baltymai
• 1/2 puodelio riebios grietinėlės
• 1/2 puodelio 2% pieno
• 1 valgomasis šaukštas marantos miltelių
• 1 puodelis smulkinto šveicariško sūrio
• 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
• 1/4 šaukštelio muskato riešuto
• 1/2 šaukštelio jūros druskos
• 2 šaukštai maltų šviežių laiškinių česnakų, padalyti

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °C. Vidutinėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite askaloninius česnakus ir kepkite, kol suminkštės.
2. Sudėkite smulkintą česnaką ir dar minutę pakepinkite. Įmaišykite smulkintą šoninę ir pašildykite.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, baltymus, 2 % pieno, grietinėlę ir marantos miltelius ir gerai išmaišykite.
4. Įmaišykite jūros druskos, juodųjų pipirų, muskato riešuto ir smulkinto sūrio.
5. Sudėkite šoninės ir laiškinių česnakų mišinį ir viską gerai išmaišykite.
6. Supilkite mišinį į riebalais išteptą 12 colių keptuvę. Pabarstykite pusę šviežių laiškinių česnakų.
7. Kepkite 350 laipsnių temperatūroje apie 45 minutes arba kol kišas taps auksinės spalvos ir šiek tiek išpurtęs.
8. Išimkite iš orkaitės, papuoškite likusiais šviežiais laiškiniais česnakais ir patiekite.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 324 Iš viso riebalų: 24g Sočiųjų riebalų: 11g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 11g Cholesterolio: 238mg Natrio: 546mg Angliavandenių: 7g Skaidulų: 1g Cukraus: 3g Baltymų: 20g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.