ხახვის მოყვანა სახლში - ხახვის ნაკრების დარგვა - ხახვის მოსავლის აღება

ხახვი არის ბოსტნეული, რომელსაც თითქმის ყოველდღე ვიყენებ რეცეპტებში. სახლში ხახვის მოყვანა მარტივია, თუ თქვენ გაქვთ მზიანი ბაღი და მომთმენი ბუნება.

ხახვი მაგარი ამინდის კულტურაა. დაიწყეთ დარგვის დასაწყისში და ზაფხულის შუა რიცხვებში მიირთმევთ ხახვის ახალი ბოლქვებით.

საკუთარი ხახვის მოყვანა სრულიად ახალ გემოს შეგრძნებას გაძლევთ, ვიდრე სასურსათო მაღაზიის ხახვის გამოყენებას. ისინი იკავებენ მცირე ადგილს, ამიტომ შეიძლება გაიზარდონ შენობაში ან ამაღლებულ ბაღებში, ისევე როგორც ჩვეულებრივ ბოსტნეულ ბაღებში.

არასდროს გიცდიათ ხახვის მოყვანა? დალიეთ ფინჯანი ყავა და მოემზადეთ, რომ გაიგოთ ყველაფერი კომპლექტებიდან ხახვის მოყვანის შესახებ, როდის დარგოთ ხახვი და როგორ აკრიფოთ ხახვი.

მოვაცხო ხახვი თესლიდან თუ ნაყენიდან?

ამ კითხვაზე პასუხი ნაწილობრივ დამოკიდებულია თქვენი ვეგეტაციის ხანგრძლივობაზე.

მირჩევნია, ხახვი სწრაფად დაიწყო და 5-დან უფრო ადვილია. ატილე რეცეპტებში. ისინი ასევე ძალიან ადვილად იზრდებიან, თუნდაც კონტეინერებში. შეიტყვეთ მეტი ხახვის მოყვანის შესახებ The Gardening Cook-ის ნაკრებიდან. როგორც კი დარგავთ ამ პაწაწინა ბოლქვებს, ისინი გადაიქცევიან სრულ ზომის ბოლქვებად დაახლოებით 90 დღეში.

ხახვის ნაკრების უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ არ გჭირდებათ.დარგვის შემდეგ ყინვის დაზიანების შესახებ ფიქრი. ნაკრებებს ასევე აქვთ წარმატების კარგი მაჩვენებელი ხახვის თესლებთან შედარებით.

სხვა საკითხი, რომელიც გასათვალისწინებელია არის ხახვის ტიპი, რომლის მოყვანასაც აპირებთ. არის მოკლე დღის ხახვი, შუადღის ხახვი და გრძელი დღის ხახვი.

მოკლე დღის ხახვის ნაკრებები ავითარებენ კვირტებს, როდესაც დღის ხანგრძლივობა დღეში 10-12 საათს შეადგენს. შუადღის ხახვი ნათდება, როდესაც დღის ხანგრძლივობა 12-14 საათია. გრძელი დღის ხახვს სჭირდება 14-16 საათი დღის სინათლე ბოლქვების მოსაყვანად.

აირჩიეთ მოკლე დღის ხახვი სამხრეთის ბაღებისთვის, რომლებიც მდებარეობს 25-35 გრადუსს შორის. ისინი დაიწყებენ ნათურის გამომუშავებას, როდესაც დღის ხანგრძლივობა იქნება 10-12 საათი.

მოკლე დღის ხახვი უფრო ტკბილია, მაგრამ გრძელი დღის ხახვი ინახება უკეთესად, ამიტომ არჩევანი თქვენზეა და თქვენი მდებარეობის მიხედვით. გაზაფხული. იმ ადგილებში, სადაც ზომიერი ზამთარია, ხახვს ხშირად რგავენ შემოდგომაზე.

ჩვეულებრივი წესით, ხახვის დარგვა ხდება გარეთ, როცა გრილი ამინდია, მაგრამ არა ცივი. ადრე გაზაფხულზე დარგვა კარგია გრილი ზონებისთვის. გვიან შემოდგომა, დაახლოებით 4-6 კვირით ადრე ნამდვილად ცივ ამინდამდე, კარგად მუშაობს თბილ ზონებში.

შემოდგომაზე დარგული ხახვი ჩვეულებრივ აწარმოებს უფრო დიდ ბოლქვებს, რადგან ფესვებს აქვს კარგი შანსი, განვითარდეს სიცივის დაწყებამდე. ამ ტიპისმოსავალი ზამთარში მიძინებულია და გაზაფხულზე ისევ ცოცხლდება.

ნორმალურია, რომ ხახვი გრილ ამინდში ზედა ნაწილების გაშენება და ბოლქვების წარმოქმნა, როცა ამინდი გათბება. ან დაახლოებით 6 კვირით ადრე, სანამ აპირებთ მათ გადარგვას თქვენს ბაღში. ხახვის თესლს სჭირდება მინიმუმ 50°F (10°C) ტემპერატურა, რომ გაღივდეს.

ხახვის დარგვა

ეს რჩევები ხახვის გაშენებისთვის არის ჩვეულებრივი ბოლქვიანი ხახვისთვის, რომელიც მოყვანილია ნაკრებებიდან. ასევე მაქვს პოსტი გაზაფხულზე ხახვის მოყვანის შესახებ, რომლის წაკითხვაც შეიძლება დაგაინტერესოთ.

აირჩიეთ ადგილი, სადაც სავსეა მზე. ხახვს სჭირდება 13-16 საათი მზის შუქი დღეში დიდი ბოლქვების გასავითარებლად. დარწმუნდით, რომ ხახვი არ არის დაჩრდილული სხვა მცენარეებით.

ზოგადად, რაც უფრო მეტი მზის შუქი მიიღებს ხახვის მცენარეებს, მით უფრო დიდი იქნება ბოლქვები.

დარწმუნდით, რომ ნიადაგი კარგად დნება. ამის უზრუნველსაყოფად, ხახვის ნაკრებების ან ნერგების დარგვამდე დაამატეთ კომპოსტი ან სხვა ორგანული ნივთიერებები ნიადაგში. ხახვს მოსწონს აზოტით მდიდარი ნიადაგი ოპტიმალური შედეგისთვის.

როგორც კი მიწა დამუშავდება გაზაფხულზე, დარგეთ თქვენი ხახვის ნაკრები. ნაკრებები დარგულია მწკრივებში დაახლოებით 1 ინჩის სიღრმეზე, ერთმანეთისგან ერთი ფეხის დაშორებით. ნუ ჩამარხავთ კომპლექტებს ძალიან ღრმად, წინააღმდეგ შემთხვევაში ამან შეიძლება გავლენა მოახდინოს ნათურაზეფორმები.

დარგეთ ნაკრებები წვეტიანი ბოლოთი ზემოთ. დააფარეთ მიწა და წყალი კარგად. მას შემდეგ, რაც ბოლქვები დაიწყებენ განვითარებას, მულჩირება წყლის შესანარჩუნებლად და სარეველების თავიდან ასაცილებლად.

ხახვიანი მცენარეები მძიმე მკვებავია. კომპოსტის დამატება დარგვამდე ეხმარება, მაგრამ დამატებითი სასუქი ყოველ რამდენიმე კვირაში საჭიროა მთელი ვეგეტაციის განმავლობაში. შეწყვიტე განაყოფიერება, როცა დაინახავ, რომ ბოლქვი ზედაპირზე ამოდის.

წყალი მაშინ, როცა ნამდვილად მშრალი ამინდია. ხახვი შეიძლება ჯანმრთელად გამოიყურებოდეს მაშინაც კი, თუ მას ნამდვილად სჭირდება მორწყვა. თუ არ დაიცავთ მორწყვის კარგ რეჟიმს, ხახვი შეიძლება გაფუჭდეს. ხახვის მცენარეებს სჭირდებათ დაახლოებით 1 ინჩი წყალი ყოველ კვირას.

კარგი იდეაა მოსავლის როტაცია ხახვთან და სხვა ბოსტნეულთან ერთად. ეს ხელს უწყობს თქვენი კულტურების დაავადებებს.

რამდენი ხანი სჭირდება ხახვის ზრდას?

ხახვს უყვარს მაგარი ტემპერატურა. მათ სიმწიფის მიღწევას დაახლოებით 90-120 დღე სჭირდება, სახეობიდან გამომდინარე.

თუ ვეგეტაციის პერიოდი ხანმოკლეა თქვენს მხარეში, თესლიდან გამოყვანილ ხახვს შეიძლება გაუჭირდეს ბოლქვები სიმწიფის მიღწევამდე თბილი ტემპერატურის მოსვლამდე.

ხახვის ნაკრები გამოიმუშავებს ხახვის უფრო ადრეულ ბოლქვებს. დროის დაზოგვა საკმაოდ დიდია - ბოლქვები შეიძლება გაიზარდოს ნაკრებებიდან 40-60 დღეში - დაახლოებით იმ დროის ნახევარი, ვიდრე თესლი დაიწყო ხახვი.

რატომ არის ჩემი ხახვის ბოლქვები პატარა?

ზოგადად, თუ თქვენი ხახვი პატარაა, როდესაც მოსავლის დროა, რამდენიმე მიზეზი არსებობს.

შესაძლებელია თქვენ.ისინი არ იზრდებიან საკმარისად მზის შუქზე.

პატარა ხახვის ბოლქვების კიდევ ერთი მიზეზი არის ის, რომ მათ ძალიან გვიან დარგავთ. გახსოვდეთ, რომ ხახვის უმეტესობას ხანგრძლივი ვეგეტაციის სეზონი აქვს.

ხახვის კომპანიონ მცენარეებს

ჩვენ ვუწოდებთ კომპანიონ მცენარეებს, როგორც მცენარეებს, რომლებსაც აქვთ მსგავსი ჩვევები და სხვა დამატებითი მახასიათებლები, როგორიცაა საკვები ნივთიერებების მოთხოვნილება, მზის შუქის საჭიროება და მავნებლების საწინააღმდეგო თვისებები. s

ისევე, როგორც მცენარეები, რომლებიც შეიძლება იყოს კარგი კომპანიონი, ასევე არსებობს მცენარეები, რომლებსაც უნდა მოერიდოთ. ხახვი მოარიდეთ ამ მცენარეებს:

• ბარდა
• ლობიო
• სალბი
• ასპარაგუსი

შემიძლია ხახვი დავრგო ნიორთან ერთად?

ეს არის ჩემი ბლოგის მკითხველთა საერთო შეკითხვა. მიუხედავად იმისა, რომ ხახვისა და ნივრის ერთად დარგვა არცერთ მცენარეზე დრამატულად არ მოქმედებს, ჩვეულებრივ ხდება მათი დარგვა ერთმანეთთან ახლოს, მათ გარშემო დარგულ სხვა კულტურებზე ზემოქმედების გამო.

ალიუმის ოჯახის ყველა წევრი (რომლის წევრებიც ხახვი და ნიორია) მოგერიდებათ მრავალი სახის ტკიპასა და ღრძილების მოსავალს. დაუმატეთ ისინი ახალ სალათებს ან აურიეთ ფრიში ხახვის რბილი არომატისთვის.

ხახვი იწყებს მომწიფებას, როდესაც ფოთლები ფოთლებიგაყვითლდება და ცვივა.

თუ რომელიმე ხახვი ყვავილის ღეროებს აჩენს, მაღლა ასწიეთ. ეს არის ჭანჭიკი და ნიშნავს, რომ ბოლქვებმა შეწყვიტეს ზრდა. გამოიყენეთ ნებისმიერი ჭანჭიკიანი რეცეპტი სწრაფად, რადგან ისინი კარგად არ ინახება.

გაფხვიერეთ ნიადაგი ხახვის ირგვლივ ისე, რომ ისინი ცოტათი გაშრეს. სველ ხახვს შენახვისას აქვს ლპობის ტენდენცია.

როდესაც ზემოები ყავისფერი გახდება, ხახვი დაკრიფეთ. იზრუნეთ, რომ ხახვი არ დალურჯდეს მოსავლის აღებისას. ამან შეიძლება გამოიწვიოს საცავში ლპობა.

ხახვის ბოლქვებს შენახვამდე რამდენიმე კვირა დასჭირდება გაშრობა.

შეიძლება თუ არა ხახვისგან ხახვი მოზარდოთ?

ხახვი ჩვეულებრივ იზრდებიან ნაყენებიდან. თუმცა, ახალი ხახვის მოსაყვანად ხახვის ნაწილებიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ.

ეს იდეალურია, როცა რეცეპტში ხახვის ზედა ნაწილს იყენებთ. ქვემოდან მოამზადეთ ახალი ხახვი!

ხახვი ფესვიანი ბოსტნეულია. თუ ხახვის ძირს, რომელსაც ფესვები აქვს, მოაჭრით და მიწაში დარგავთ, შეგიძლიათ ახალი ხახვი მოზარდოთ.

შეგიძლიათ მთელი ხახვის ძირი გამოიყენოთ ახალი ხახვის მოსაყვანად, ან შეგიძლიათ ფესვის არე რამდენიმე ნაწილად გაყოთ და ის ახალ ხახვად გაიზრდება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს სალათებში, ან როგორც ხახვი. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ ხახვის ნაწილი გაიზარდოს ხახვის ახალ ბოლქვად.

მიეცით ფესვს ბევრი წყალი და გექნებათ ახალიხახვი 90-120 დღეში.

შეგიძლიათ ხახვი დარგოთ შენობაში?

ხახვს ბევრი მზის შუქი სჭირდება ბოლქვების გასავითარებლად. გაზაფხულის ხახვი კარგი არჩევანია, თუ გსურთ სცადოთ მათი გაშენება სახლში. ბოლქვიანი ხახვი მეტ ადგილს იკავებს.

ასევე, გაზაფხულის ხახვი ადვილად ხელახლა იზრდება შენობაში.

ხახვის ვერტიკალურად გაშენება სოდაის დიდ ბოთლში სახალისო პროექტია ბავშვებისთვის.

ადმინისტრატორის შენიშვნა: ეს პოსტი ხახვის გაშენებისთვის პირველად გამოჩნდა ბლოგზე, ხოლო მე დავამატე ახალი ვიდეო ბარათი 20 აპრილში. თქვენ უნდა ისიამოვნოთ.

დაამაგრეთ ეს რჩევები სახლში ხახვის გასაზრდელად მოგვიანებით

გსურთ ამ პოსტის შეხსენება იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოზარდოთ ხახვი კომპლექტებიდან? უბრალოდ მიამაგრეთ ეს სურათი თქვენს მებაღეობის ერთ-ერთ დაფაზე Pinterest-ზე.

როგორ გააკეთოთ ხახვის რგოლები ფქვილისა და პურის ნამსხვრევების გარეშე

დროა გამოიყენოთ ხახვი, რომელსაც მთელი სეზონი ზრდით. რატომ არ სცადოთ ხახვის ეს რგოლები, რომლებშიც გამოყენებულია ნაგლინი შვრია და შემდეგ ცხვება ღუმელში? მათ აქვთ კერძის ღრმა შემწვარი ვერსიის გემო, მაგრამ ბევრად უფრო ჯანსაღი.

ამ ხახვის რგოლებს აქვს ხრაშუნა ტექსტურა და ძალიან გემრიელია. არომატი მომდინარეობს სანელებლებისა და სანელებლების სასიამოვნო კომბინაციიდან, რომლებიც გამოიყენება საფარის ნარევში.

კვერცხის ცილა და ნუშის რძე ეხმარება სანელებლებს ხახვის რგოლებთან მიმაგრებაში, ხოლო დაფქული შვრია აუმჯობესებს რეცეპტს.

საბოლოო შედეგი.არის – სასიამოვნო ხრაშუნა და ქონდარი ხახვის რგოლი, რომელიც შესანიშნავ გარნირს ან მადის კურსს ქმნის წვეულებისთვის.

გამომცხვარი ხახვის რგოლების რეცეპტი

ღუმელში გამომცხვარ ხახვის რგოლებს აქვს ღრმა შემწვარი რგოლების გემო, მაგრამ ბევრად უფრო ჯანსაღი. ისინი მზადდება შვრიით ფქვილის ნაცვლად, ჯანსაღი შეხებისთვის.

ინგრედიენტები

• 1 ხახვი ხილალი, დაჭრილი <18/1 ჭიქა <18 ჭიქა
• შავი პილპილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული წითელი წიწაკა
• 1/4 ჩაის კოვზი ნიორი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილიანი მარილი
• 1/3 ჭიქა უშაქრო ნუშის რძის
• მდუღარე თეთრ რძეში
• ინსტრუქციები
  1. გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე.
  2. ამასობაში შვრია მოათავსეთ კვების პროცესორში და გახეხეთ ფქვილის კონსისტენციაზე.
  3. სანელებლები შეურიეთ დაფქულ შვრიის ფაფას და მოაყარეთ>ხახვი დაჭერით და დაჭერით რგოლებად.
  4. თითო რგოლი მოათავსეთ რძის ხსნარში რამდენიმე წამით და შემდეგ გააბრტყელეთ შვრიის ფქვილის ნარევში.
  5. დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდზე გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე.
  6. შეასხურეთ პერგამენტის ფირფიტაზე. ხახვის რგოლები ძალიან არ შავდება.)გადაუხვიეთ შუა გზას და კვლავ შეასხურეთ პემი.
  7. მიირთვით თქვენი საყვარელი დიპინგის სოუსით.

  შენიშვნები

  შენიშვნა გლუტენის გარეშე:

  შვრიის უმეტესობა გლუტენის გარეშეა, მაგრამ შეიძლება დამზადდეს ქარხნებში, სადაც შეიძლება მოხდეს ჯვარედინი დაბინძურება. შეამოწმეთ თქვენი ეტიკეტი, რათა დარწმუნდეთ, რომ შვრია, რომელსაც თქვენ იყენებთ, არის სერტიფიცირებული გლუტენის გარეშე.

  რეკომენდებული პროდუქტები

  როგორც ამაზონის ასოციაცია და სხვა შვილობილი პროგრამების წევრი, შემოსავალს ვიღებ კვალიფიცირებული შესყიდვებიდან.

  • თეთრი ხახვის დამწყები კომპლექტები - 100 მწვანე ხახვის დასაწყებად - 100 იონების რაოდენობა, რომელიც გამოიყენება E17-ზე. სხვა: The Essential Allium Cookbook
  • წითელი ხახვის შემქმნელის კომპლექტები - 100 Count Set - ადრეული მწვანე სუფრის ხახვისთვის

  კვების ინფორმაცია:

  მოსავლიანობა:

  2

  სერვისის ჯამური ზომა:<1mol>Con A : 2 გ გაჯერებული ცხიმი: 0 გ ტრანს ცხიმი: 0 გ უჯერი ცხიმი: 1 გ ქოლესტერინი: 0 მგ ნატრიუმი: 457 მგ ნახშირწყლები: 23 გ ბოჭკოვანი: 3 გ შაქარი: 9 გ ცილა: 7 გ

  კვების ინფორმაცია მიახლოებითია ჩვენი ინგრედიენტების ბუნებრივი ცვალებადობის გამო. : ამერიკული / კატეგორია: ვეგეტარიანული რეცეპტები