Gojenje čebule doma - sajenje čebulnih sadik - spravilo čebule

Čebula je zelenjava, ki jo v receptih uporabljam skoraj vsak dan. Gojenje čebule doma je enostavno, če imate le sončno mesto na vrtu in potrpežljivo naravo.

Čebula je kultivirana v hladnem vremenu. Začnite s sajenjem zgodaj in sredi poletja boste uživali v svežih čebulnih čebulicah.

Gojenje lastne čebule vam v primerjavi s čebulo iz trgovine nudi povsem nov okus. Čebula zavzame malo prostora, zato jo lahko gojite v zaprtih prostorih ali na dvignjenih vrtnih gredah in na običajnih zelenjavnih vrtovih.

Nikoli niste poskušali gojiti čebule? Vzemite skodelico kave in se pripravite, da se naučite vse o gojenju čebule iz sadik, kdaj jo posaditi in kako jo pobrati.

Naj gojim čebulo iz semen ali sadik?

Odgovor na to vprašanje je delno odvisen od dolžine rastne sezone.

Običajno čebulo raje začnem saditi iz sadik, saj začnejo sadike hitro rasti in jih je veliko lažje saditi.

Kaj so čebulni kompleti?

Čebulni kompleti so pravzaprav zelo majhne čebulne čebulice v mirovanju, ki se prodajajo za gojenje čebule. Ko posadite te majhne čebulice, se v približno 90 dneh razvijejo v čebulo polne velikosti.

Prednost čebulnih setov je, da vam po sajenju ni treba skrbeti za poškodbe zaradi zmrzali. Setovi imajo tudi dobro stopnjo uspešnosti v primerjavi s semeni čebule.

Druga stvar, ki jo je treba upoštevati, je vrsta čebule, ki jo nameravate gojiti. Poznamo kratkodnevno, sredkodnevno in dolgodnevno čebulo.

Čebule s kratkim dnevom razvijejo brste, ko je dolžina dneva 10-12 ur na dan. Čebule s srednjim dnevom razvijejo brste, ko je dolžina dneva 12-14 ur. Čebule z dolgim dnevom potrebujejo 14-16 ur dnevne svetlobe, da zrastejo čebulice.

Čebulo s kratkim dnevom izberite za južne vrtove, ki se nahajajo med 25 in 35 stopinjami. Čebula se začne razvijati, ko je dolžina dneva 10-12 ur.

Kratkodnevna čebula je slajša, dolgodnevna pa se bolje skladišči, zato je izbira odvisna od vas in vaše lokacije.

Veliko vrtnarjev jeseni posadi kratkodnevne čebule, spomladi pa dolgodnevne čebule.

Kateri mesec je najboljši za sajenje čebule?

Zaradi dolge rastne dobe je treba čebulo saditi spomladi. Na območjih z milimi zimami se čebula pogosto sadi jeseni.

Praviloma sadite čebule na prosto, ko je vreme hladno, vendar ne mrzlo. Zgodnje spomladansko sajenje je primerno za hladnejša območja, pozno jeseni, približno 4-6 tednov pred res hladnim vremenom, pa je primerno za toplejša območja.

Jeseni posajena čebula običajno pridela večji pridelek čebulic, saj se korenine dobro razvijejo, preden nastopi mraz. Ta vrsta pridelka pozimi miruje, spomladi pa ponovno zaživi.

V hladnem vremenu je normalno, da čebula razvije zgornje dele, ko se vreme otopli, pa se oblikujejo čebulice.

Gojenje čebule iz semen

Čeprav čebulo najraje gojim iz sadik, jo je mogoče gojiti tudi iz semen.

Čebulna semena je običajno začeti vzgajati v zaprtih prostorih približno 6 tednov, preden jih nameravate presaditi na vrt. Čebulna semena potrebujejo temperaturo vsaj 10 °C (50 °F), da lahko vzklijejo.

Sajenje čebule

Ti nasveti za gojenje čebule so namenjeni navadni čebuli, ki se goji iz sadik. V prispevku o gojenju spomladanske čebule sem napisala tudi nekaj o čebuli, ki vas bo morda zanimala.

Izberite mesto, ki je polno osončeno. Čebula potrebuje 13-16 ur sončne svetlobe na dan, da razvije velike čebulice. Pazite, da čebule ne zasenčijo druge rastline.

Na splošno velja, da več kot je sončne svetlobe, večje bodo čebulnice.

Prepričajte se, da se zemlja dobro odvaja. Da bi to zagotovili, pred sajenjem čebulnih sadik ali sadik dodajte v zemljo kompost ali druge organske snovi. Za optimalne rezultate čebula potrebuje zemljo, bogato z dušikom.

Takoj ko spomladi lahko obdelate zemljo, posadite sadike čebule. Sadike se sadijo približno 1 cm globoko v vrste, ki so med seboj oddaljene približno meter. Sadik ne zakopljite pregloboko, saj bi to lahko vplivalo na oblikovanje čebulice.

Sadike posadite s koničastim koncem navzgor. Pokrijte jih z zemljo in dobro zalijte. Ko se čebulice začnejo razvijati, jih zmulčite, da zadržite vodo in preprečite rast plevela.

Čebula je zelo hranljiva rastlina. Dodajanje komposta pred sajenjem pomaga, vendar je potrebno tudi dodatno gnojenje vsakih nekaj tednov med rastno sezono. Z gnojenjem prenehajte, ko opazite, da se čebulica začne pojavljati na površju.

Čebula je lahko videti zdrava, čeprav jo je treba res zalivati. Če čebule ne zalivate pravilno, lahko čebula propade. Rastline čebule potrebujejo približno 1 palec vode vsak teden.

Dobro je, da pri čebuli in drugih vrtninah izvajate kolobarjenje, saj s tem ohranjate pridelke brez bolezni.

Kako dolgo raste čebula?

Čebula obožuje hladne temperature. Do zrelosti potrebuje približno 90-120 dni, odvisno od vrste.

Če je rastna sezona na vašem območju kratka, bo čebula, vzgojena iz semen, morda imela težave z dozorevanjem čebulic pred prihodom toplih temperatur.

Čebulni nastavki bodo dali zgodnejše čebulne čebulice. Prihranek časa je precejšen - čebulice iz nastavkov lahko zrastejo v 40-60 dneh, kar je približno polovico manj časa kot pri čebuli iz semena.

Zakaj so moji čebulni čebuli majhni?

Če je čebula ob času spravila majhna, je za to na splošno nekaj razlogov.

Možno je, da jih ne gojite na mestu z dovolj sončne svetlobe.

Drugi razlog za majhne čebulne čebulice je, da ste jih posadili prepozno. Ne pozabite, da ima večina čebulic dolgo rastno dobo.

Spremljevalne rastline za čebulo

Kot spremljevalne rastline označujemo tiste, ki imajo podobne rastne navade in druge dopolnilne lastnosti, kot so potrebe po hranilih, sončni svetlobi in lastnosti, ki odganjajo škodljivce.

Dobre spremljevalne rastline za čebulo so:

• Zelje
• Por
• Rdeča pesa
• Korenje
• Švicarska blitva
• Paradižnik
• Jagode

Poleg rastlin, ki so lahko dobre spremljevalke, obstajajo tudi rastline, ki se jim je treba izogibati. Čebulo hranite stran od teh rastlin:

• Grah
• Fižol
• Žajbelj
• Šparglji

Ali lahko čebulo posadim skupaj s česnom?

To je pogosto vprašanje bralcev mojega bloga. Čeprav skupno sajenje čebule in česna ne vpliva bistveno na nobeno od njiju, ju pogosto sadimo v njuno bližino zaradi njunega vpliva na druge rastline, posajene okoli njiju.

Vsi člani družine allium (kamor spadata čebula in česen) odganjajo številne vrste pršic in ličink.

Žetev čebule

Vse vrste čebule lahko uporabljate kot mlade čebule. Dodajte jih v sveže solate ali v ocvrt krompirček za blag čebulni okus.

Čebula začne zoreti, ko listi postanejo rumeni in povešeni.

Če katera od čebul pošlje cvetna stebla, jih odtrgajte. To pomeni, da so čebulice prenehale rasti. Recepte, pri katerih so se čebulice začele razvijati, hitro porabite, saj se slabo skladiščijo.

Zemljo okoli čebule zrahljajte, da se bo nekoliko posušila. Mokra čebula med skladiščenjem rada zgnije.

Ko vrhovi porjavijo, čebulo poberite. Pri pobiranju pazite, da čebule ne udarite, saj lahko pri skladiščenju pride do gnitja.

Čebulne čebulice se morajo sušiti nekaj tednov, preden jih shranite.

Ali lahko iz čebule vzgojite čebulo?

Čebulo običajno vzgajamo iz sadik, vendar lahko za vzgojo nove čebule uporabimo tudi dele čebule.

To je idealno, če v receptu uporabite zgornji del čebule. Iz spodnjega dela naredite novo čebulo!

Čebula je koreninska zelenjava. Če odrežete spodnji del čebule s koreninami in ga posadite v zemljo, lahko vzgojite novo čebulo.

Celotno dno čebule lahko uporabite za vzgojo nove čebule ali pa območje korenine razdelite na več delov, ki bodo zrasli v nove čebule.

Čebula bo v nekaj dneh vzklila in zrasla v čebulne vršičke, ki jih lahko uporabite v solatah ali kot spomladansko čebulo. Lahko pa pustite, da iz dela čebule zraste nova čebula.

Koreninski rez obilno zalivajte in čez 90-120 dni boste imeli novo čebulo.

Ali lahko čebulo posadite v zaprtih prostorih?

Čebula potrebuje veliko sončne svetlobe, da se razvijejo čebulice. Spomladanska čebula je dobra izbira, če jo želite gojiti v zaprtih prostorih. Čebula v obliki čebulic zavzame več prostora.

Prav tako se spomladanska čebula zlahka ponovno razmnožuje v zaprtih prostorih.

Vertikalno gojenje čebule v veliki steklenici za sodo je zabaven projekt, ki ga lahko izvedete z otroki.

Opomba administratorja: ta objava za gojenje čebule se je na blogu prvič pojavila aprila 2013. Objavo sem posodobila in dodala vse nove fotografije, kartico z receptom, ki jo je mogoče natisniti, in videoposnetek, v katerem lahko uživate.

Te nasvete za gojenje čebule doma pripnite za pozneje

Želite opomnik na to objavo o tem, kako gojiti čebulo iz setov? Pripnite to sliko na eno od svojih vrtnarskih tabel na Pinterestu.

Kako narediti čebulne obročke brez moke ali drobtin

Čas je, da uporabite čebulo, ki ste jo gojili vso sezono. Zakaj ne bi poskusili teh čebulnih obročkov iz ovsenih kosmičev, ki jih nato spečete v pečici? Imajo ves okus ocvrte različice jedi, vendar so veliko bolj zdravi.

Ti čebulni obroči imajo hrustljavo strukturo in so zelo okusni. Okus je posledica prijetne kombinacije začimb in dišavnic, uporabljenih v zmesi za premaz.

Jajčni beljaki in mandljevo mleko pomagajo začimbam, da se prilepijo na čebulne obročke, mleti ovseni kosmiči pa receptu dodajo zdravju koristne sestavine.

Končni rezultat je lepo hrustljav in slan čebulni obroč, ki je odlična priloga ali predjed za zabavo.

Pečeni čebulni obroči Recipe

Ti v pečici pečeni čebulni obroči imajo ves okus ocvrtih, vendar so veliko bolj zdravi. Narejeni so iz ovsa namesto iz moke, kar jim dodaja zdrav pridih.

Sestavine

• 1 čebula vidalija, narezana na rezine
• 1/3 skodelice ovsenih kosmičev
• 1/4 čajne žličke črnega popra
• 1/4 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• 1/4 čajne žličke česnove soli
• 1/4 čajne žličke začinjene soli
• 1/3 skodelice nesladkanega mandljevega mleka
• 2 beljaka
• Sprej za kuhanje Pam

Navodila

1. Pečico segrejte na 450 stopinj.
2. Medtem dajte ovsene kosmiče v kuhinjski robot in jih zmeljite v moko.
3. Začimbe zmešajte z mletimi ovsenimi kosmiči in jih pustite na stran.
4. V ločeni skledi zmešajte mandljevo mleko z beljaki.
5. Čebulo olupite, jo narežite na rezine in nato razdeli na kolobarje.
6. Vsak obroček za nekaj sekund položite v mlečno raztopino, nato pa ga povaljajte v mešanici ovsene moke.
7. Položite jih na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
8. Razpršite s pršilom za kuhanje Pam.
9. Kuhajte 20-25 minut (pazite, da čebulni obroči ne postanejo preveč rjavi.) Na polovici kuhanja obrnite in znova popršite s Pamom.
10. Postrezite z najljubšo omako za pomakanje.

Opombe

Opomba o brezglutenskih izdelkih:

Večina ovsa ne vsebuje glutena, vendar je lahko proizveden v tovarnah, kjer lahko pride do navzkrižne kontaminacije. Preverite etiketo in se prepričajte, da je oves, ki ga uporabljate, certificirano brez glutena.

Priporočeni izdelki

Kot Amazonov sodelavec in član drugih partnerskih programov zaslužim od kvalificiranih nakupov.

• Začetni kompleti bele čebule - komplet 100 kosov - uporablja se za vzgojo zgodnje zelene namizne čebule
• Čebula Etcetera: Osnovna kuharska knjiga Allium
• Začetni kompleti za rdečo čebulo - komplet 100 kosov - za zgodnjo zeleno namizno čebulo

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 128 Skupne maščobe: 2g Nasičene maščobe: 0g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 1g Holesterol: 0mg Natrij: 457mg Ogljikovi hidrati: 23g Vlaknine: 3g Sladkor: 9g Beljakovine: 7g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.