Pěstování cibule doma - výsadba cibulových sad - sklizeň cibule

Cibule je zelenina, kterou v receptech používám téměř každý den. Pěstování cibule doma je snadné, pokud máte slunné místo na zahradě a trpělivou povahu.

Cibule je plodina, která se pěstuje za chladného počasí. Začněte s výsadbou včas a v polovině léta se budete těšit z čerstvých cibulových cibulí.

Pěstování vlastní cibule vám poskytne zcela nový chuťový zážitek ve srovnání s cibulí z obchodu. Zabere málo místa, takže ji lze pěstovat v interiéru nebo na vyvýšených záhonech i na běžných zeleninových zahrádkách.

Nikdy jste nezkoušeli pěstovat cibuli? Vezměte si šálek kávy a připravte se na to, že se dozvíte vše o pěstování cibule ze sadby, kdy cibuli sázet a jak ji sklízet.

Mám pěstovat cibuli ze semen nebo ze sadby?

Odpověď na tuto otázku částečně závisí na délce vegetačního období.

Obvykle dávám přednost zakládání cibule ze sadů, protože sad začíná rychle růst a mnohem snadněji se sází.

Co jsou cibulové sady?

Cibulové sady jsou v podstatě velmi malé spící cibulové cibulky, které se prodávají pro pěstování cibule. Jakmile tyto malé cibulky zasadíte, přibližně za 90 dní se z nich vyvine cibule plné velikosti.

Výhodou sad cibule je, že se nemusíte obávat poškození mrazem po výsadbě. Sady mají také dobrou úspěšnost ve srovnání se semeny cibule.

Další věcí, kterou je třeba zvážit, je typ cibule, kterou plánujete pěstovat. Existuje cibule krátkého dne, cibule středního dne a cibule dlouhého dne.

Cibule s krátkým dnem vytvářejí poupata, když je délka dne 10-12 hodin denně. Cibule se středně dlouhým dnem vytvářejí poupata, když je délka dne 12-14 hodin. Cibule s dlouhým dnem potřebují k růstu poupat 14-16 hodin denního světla.

Cibule s krátkým dnem vybírejte pro jižní zahrady s teplotou mezi 25-35 °C. Cibule začnou plodit, když je délka dne 10-12 hodin.

Cibule s krátkým dnem je sladší, ale cibule s dlouhým dnem se lépe skladuje, takže volba je na vás a na vaší lokalitě.

Mnoho zahrádkářů vysazuje na podzim sadbu cibule krátkého dne a na jaře sadbu cibule dlouhého dne.

Který měsíc je nejvhodnější pro výsadbu cibule?

Vzhledem k dlouhému vegetačnímu období by se cibule měla sázet na jaře. V oblastech s mírnými zimami se cibule často sází na podzim.

Obecně platí pravidlo, že sady cibulí vysazujte ven, když je chladné počasí, ale není zima. V chladnějších oblastech je vhodná výsadba brzy na jaře. V teplejších oblastech se osvědčuje pozdní podzim, asi 4-6 týdnů před opravdu chladným počasím.

Cibule vysazené na podzim obvykle poskytují větší sklizeň cibulí, protože kořeny mají dobrou příležitost se rozvinout před nástupem chladu. Tento typ plodin v zimě usíná a na jaře se znovu probouzí k životu.

Je normální, že v chladném počasí rostou vrchní části cibule a po oteplení se tvoří cibule.

Pěstování cibule ze semen

I když dávám přednost pěstování cibule ze sadby, je možné ji pěstovat i ze semen.

Semena cibule je běžné začít pěstovat v místnosti asi 6 týdnů před plánovaným přesazením na zahradu. Semena cibule vyžadují teplotu alespoň 10 °C, aby mohla vyklíčit.

Výsadba cibule

Tyto tipy pro pěstování cibule se týkají normální cibule pěstované ze sadby. Mám také příspěvek o pěstování jarní cibule, který by vás mohl zajímat.

Vyberte místo, které je plně osluněné. Cibule potřebuje 13-16 hodin slunečního světla denně, aby se vyvinuly velké cibule. Dbejte na to, aby cibule nebyla zastíněna jinými rostlinami.

Obecně platí, že čím více slunečního světla cibule dostanou, tím větší budou jejich cibule.

Dbejte na to, aby půda dobře odváděla vodu. Abyste to zajistili, přidejte do půdy před výsadbou sadby cibule nebo sazenic kompost nebo jinou organickou hmotu. Cibule má ráda půdu bohatou na dusík, aby dosáhla optimálních výsledků.

Jakmile lze na jaře zpracovat půdu, zasaďte sadbu cibule. Sadba se sází asi 1 cm hluboko do řádků vzdálených od sebe asi 1 m. Nezakopávejte sadbu příliš hluboko, mohlo by to ovlivnit tvorbu cibule.

Sázejte sady špičkou nahoru. Přikryjte je zeminou a dobře zalijte. Jakmile se cibulky začnou vyvíjet, zamulčujte je, abyste udrželi vodu a zabránili růstu plevele.

Cibule jsou náročné na výživu. Přidání kompostu před výsadbou pomáhá, ale během vegetačního období je také třeba každých několik týdnů přidávat další hnojivo. Přestaňte hnojit, když uvidíte, že cibule začíná vyrůstat na povrchu.

Zalévejte, když je opravdu sucho. Cibule může vypadat zdravě, i když opravdu potřebuje zalít. Pokud nedodržujete správný režim zalévání, cibule může uhynout. Cibule potřebují každý týden asi 1 cm vody.

Je dobré střídat plodiny s cibulí a další zeleninou. Pomáhá to udržet plodiny bez chorob.

Jak dlouho cibule roste?

Cibule miluje chladné teploty. V závislosti na druhu potřebuje k dosažení zralosti přibližně 90 -120 dní.

Pokud je ve vaší oblasti vegetační období krátké, může být pro cibuli vypěstovanou ze semen obtížné, aby cibule dosáhla zralosti před příchodem teplých teplot.

Cibulové sady dají dříve cibulové cibule. Časová úspora je značná - cibule ze sad vyrostou za 40-60 dní, což je asi o polovinu kratší doba než u cibule ze semen.

Proč jsou moje cibule malé?

Pokud je vaše cibule v době sklizně malá, může to mít několik důvodů.

Je možné, že je nepěstujete na místě s dostatkem slunečního světla.

Dalším důvodem malých cibulí je, že je sázíte příliš pozdě. Nezapomeňte, že většina cibulí má dlouhou vegetační dobu.

Doprovodné rostliny pro cibuli

Jako doprovodné rostliny označujeme ty, které mají podobné pěstební zvyklosti a další doplňkové vlastnosti, jako jsou požadavky na živiny, sluneční světlo a vlastnosti odpuzující škůdce.

Mezi vhodné doprovodné rostliny pro cibuli patří:

• Zelí
• Pórek
• Řepa
• Mrkev
• Švýcarský mangold
• Rajčata
• Jahody

Kromě rostlin, které mohou být dobrými společníky, existují také rostliny, kterým je třeba se vyhnout. Od těchto rostlin cibuli držte dál:

• Hrách
• Fazole
• Sage
• Chřest

Mohu s česnekem vysadit cibuli?

To je častá otázka čtenářů mého blogu. Ačkoli společné pěstování cibule a česneku nemá na obě rostliny dramatický vliv, je běžné je sázet blízko sebe kvůli jejich vlivu na ostatní plodiny vysazené kolem nich.

Všichni zástupci čeledi allium (kam patří cibule a česnek) odpuzují mnoho druhů roztočů a housenek.

Sklizeň cibule

Všechny druhy cibule lze v mládí použít jako šalvěj. Přidejte ji do čerstvých salátů nebo do smažených pokrmů, kde získá jemnou cibulovou příchuť.

Cibule začíná dozrávat, když listy žloutnou a opadávají.

Pokud některá z cibulí vyšle květní stvoly, vytrhněte je. To znamená, že cibule přestala růst. Recepty na cibule se šrouby rychle spotřebujte, protože se špatně skladují.

Uvolněte půdu kolem cibule, aby trochu vyschla. Mokrá cibule má tendenci při skladování hnít.

Když jsou vrcholky hnědé, skliďte cibuli. Dávejte pozor, abyste cibuli při sklizni nepotloukli, což může vést k jejímu hnití při skladování.

Cibulové cibule je třeba před uskladněním několik týdnů sušit.

Lze vypěstovat cibuli z cibule?

Cibule se obvykle pěstuje ze sadby, ale k vypěstování nové cibule můžete použít i části cibule.

Toto je ideální postup, když v receptu použijete vrchní část cibule. Vytvořte novou cibuli ze spodní části!

Cibule je kořenová zelenina. Pokud odřízneme spodní část cibule s kořeny a zasadíme ji do půdy, můžeme vypěstovat novou cibuli.

Buď můžete použít celé dno cibule k vypěstování nové cibule, nebo můžete kořenovou část rozdělit na několik částí, ze kterých vyrostou nové cibule.

Cibule během několika dní vyklíčí a vyrostou z ní cibulové vršky. Ty můžete použít do salátů nebo jako jarní cibulku. Případně můžete nechat část cibule vyrůst do nové cibulové cibulky.

Kořenovému řezu dopřejte dostatek vody a za 90-120 dní budete mít novou cibuli.

Lze pěstovat cibuli v interiéru?

Cibule potřebují hodně slunečního světla, aby se z nich vyvinuly cibule. Jarní cibule jsou dobrou volbou, pokud byste je chtěli zkusit pěstovat v interiéru. Cibule cibulové zaberou více místa.

Také jarní cibulky se snadno znovu pěstují v interiéru.

Pěstování cibule ve vertikální poloze ve velké láhvi od limonády je zábavný projekt, který můžete s dětmi realizovat.

Poznámka administrátora: tento příspěvek o pěstování cibule se na blogu poprvé objevil v dubnu 2013. Příspěvek jsem aktualizovala a přidala všechny nové fotografie, kartu s receptem k vytištění a video, které si můžete vychutnat.

Připněte si tyto tipy pro domácí pěstování cibule na později.

Chcete si připomenout tento příspěvek o pěstování cibule ze sad? Stačí si tento obrázek připnout na jednu ze svých zahradnických nástěnek na Pinterestu.

Jak připravit cibulové kroužky bez mouky nebo strouhanky

Je čas využít cibuli, kterou jste pěstovali celou sezónu. Co takhle vyzkoušet tyto cibulové kroužky, které se připravují z ovesných vloček a poté se pečou v troubě? Mají veškerou chuť smažené verze pokrmu, ale jsou mnohem zdravější.

Tyto cibulové kroužky mají křupavou strukturu a jsou velmi chutné. Chuť pochází z příjemné kombinace koření a koření použitých v obalovací směsi.

Vaječné bílky a mandlové mléko pomáhají koření přilnout k cibulovým kroužkům a mleté ovesné vločky dodávají receptu na zdraví.

Výsledkem je krásně křupavý a slaný cibulový kroužek, který je skvělou přílohou nebo předkrmem na večírek.

Pečené cibulové kroužky Recept

Tyto cibulové kroužky pečené v troubě mají stejnou chuť jako ty smažené, ale jsou mnohem zdravější. Jsou připravené z ovesných vloček místo mouky, což je ještě zdravější.

Složení

• 1 cibule vidalia nakrájená na plátky
• 1/3 šálku ovesných vloček
• 1/4 čajové lžičky černého pepře
• 1/4 čajové lžičky drceného červeného pepře
• 1/4 čajové lžičky česnekové soli
• 1/4 čajové lžičky kořeněné soli
• 1/3 šálku neslazeného mandlového mléka
• 2 vaječné bílky
• Pam sprej na vaření

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 450 stupňů.
2. Mezitím dejte ovesné vločky do kuchyňského robotu a rozemelte je na mouku.
3. Koření smíchejte s mletými ovesnými vločkami a dejte stranou.
4. V samostatné míse smíchejte mandlové mléko s bílky.
5. Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na plátky a poté ji rozdělte na kolečka.
6. Každý kroužek vložte na několik vteřin do mléčného roztoku a poté jej obalte ve směsi ovesné mouky.
7. Položte je na plech vyložený pergamenovým papírem.
8. Postříkejte je sprejem na vaření Pam.
9. Vařte 20-25 minut (hlídejte, aby cibulové kroužky příliš nezhnědly).) V polovině pečení je obraťte a znovu postříkejte Pamem.
10. Podávejte s oblíbenou omáčkou.

Poznámky

Poznámka k bezlepkové stravě:

Většina ovesných vloček neobsahuje lepek, ale mohou být vyrobeny v továrnách, kde může dojít ke křížové kontaminaci. Zkontrolujte si etiketu a ujistěte se, že ovesné vločky, které používáte, jsou certifikované jako bezlepkové.

Doporučené produkty

Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších partnerských programů vydělávám na kvalifikovaných nákupech.

• Startovací sady bílé cibule - sada 100 kusů - používá se k pěstování rané zelené stolní cibule
• Cibule Etcetera: Kuchařka o cibuli (The Essential Allium Cookbook)
• Startovací sady červené cibule - sada 100 kusů - pro ranou zelenou stolní cibuli

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

Velikost porce:

Množství v jedné porci: Kalorie: 128 Celkový obsah tuků: 2g Nasycené tuky: 0g Transmastné kyseliny: 0g Nenasycené tuky: 1g Cholesterol: 0mg Sodík: 457mg Sacharidy: 23g Vláknina: 3g Cukr: 9g Bílkoviny: 7g

Nutriční údaje jsou přibližné vzhledem k přirozeným odchylkám surovin a k tomu, že jídla připravujeme doma.