Uprawa cebuli w domu - Sadzenie cebuli - Zbiór cebuli

Cebula to warzywo, którego używam w przepisach niemal codziennie. Uprawa cebuli w domu jest łatwe, o ile masz słoneczne miejsce w ogrodzie i cierpliwą naturę.

Cebula to roślina uprawiana w chłodne dni. Zacznij sadzenie wcześnie, a w połowie lata będziesz cieszyć się świeżymi cebulkami.

Uprawa własnej cebuli daje zupełnie nowe doznania smakowe w porównaniu z cebulą ze sklepu spożywczego. Zajmuje niewiele miejsca, więc może być uprawiana w pomieszczeniach lub podniesionych grządkach ogrodowych, a także w zwykłych ogrodach warzywnych.

Nigdy nie próbowałeś uprawiać cebuli? Weź filiżankę kawy i przygotuj się, aby dowiedzieć się wszystkiego o uprawie cebuli z sadzonek, kiedy sadzić cebulę i jak zbierać cebulę.

Czy powinienem uprawiać cebulę z nasion czy z sadzonek?

Odpowiedź na to pytanie zależy częściowo od długości sezonu wegetacyjnego.

Zwykle wolę zaczynać cebulę od sadzonek, ponieważ sadzonki zaczynają szybko rosnąć i są znacznie łatwiejsze do sadzenia.

Czym są zestawy cebulowe?

Zestawy cebuli to w zasadzie bardzo małe uśpione cebulki, które są sprzedawane do uprawy cebuli. Po zasadzeniu tych małych cebulek, rozwijają się one w pełnowymiarową cebulę w ciągu około 90 dni.

Zaletą zestawów cebuli jest to, że nie trzeba martwić się o uszkodzenia spowodowane mrozem po posadzeniu. Zestawy mają również dobry wskaźnik sukcesu w porównaniu do nasion cebuli.

Kolejną rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę, jest rodzaj cebuli, którą planujesz uprawiać. Istnieją cebule krótkiego dnia, cebule średniego dnia i cebule długiego dnia.

Cebule o krótkim dniu rozwijają pąki, gdy długość dnia wynosi 10-12 godzin dziennie. Cebule o średnim dniu rozwijają pąki, gdy długość dnia wynosi 12-14 godzin. Cebule o długim dniu wymagają 14-16 godzin światła dziennego, aby wyrosły cebule.

Wybierz cebulę krótkiego dnia do południowych ogrodów położonych w temperaturze 25-35 stopni. Cebula zacznie wytwarzać cebulki, gdy długość dnia wyniesie 10-12 godzin.

Cebula krótkiego dnia jest słodsza, ale cebula długiego dnia lepiej się przechowuje, więc wybór należy do Ciebie i Twojej lokalizacji.

Wielu ogrodników sadzi cebule krótkiego dnia jesienią, a cebule długiego dnia wiosną.

Jaki jest najlepszy miesiąc na sadzenie cebuli?

Ze względu na długi okres wegetacji cebulę należy sadzić wiosną. Na obszarach o łagodnych zimach cebulę często sadzi się jesienią.

Zasadą jest sadzenie cebul na zewnątrz, gdy pogoda jest chłodna, ale nie zimna. Sadzenie wczesną wiosną jest dobre dla chłodniejszych stref. Późna jesień, około 4-6 tygodni przed naprawdę zimną pogodą, działa dobrze w cieplejszych strefach.

Cebula sadzona jesienią zwykle daje większe zbiory cebulek, ponieważ korzenie mają dużą szansę rozwinąć się przed nadejściem chłodów. Ten rodzaj uprawy przechodzi w stan uśpienia na zimę i ponownie budzi się do życia na wiosnę.

To normalne, że cebula wyrasta z części wierzchołkowych w chłodne dni i tworzy cebulki, gdy pogoda się ociepla.

Uprawa cebuli z nasion

Chociaż wolę uprawiać cebulę z sadzonek, możliwe jest również uprawianie jej z nasion.

Normalne jest rozpoczęcie uprawy nasion cebuli w pomieszczeniu na około 6 tygodni przed planowanym przesadzeniem ich do ogrodu. Nasiona cebuli wymagają temperatury co najmniej 10°C (50°F), aby mogły wykiełkować.

Sadzenie cebuli

Te wskazówki dotyczące uprawy cebuli odnoszą się do zwykłej cebuli bulwiastej uprawianej z sadzonek. Mam również post na temat uprawy cebuli dymki, który może Cię zainteresować.

Wybierz miejsce, które jest w pełni nasłonecznione. Cebula potrzebuje 13-16 godzin światła słonecznego dziennie, aby rozwinąć duże cebule. Upewnij się, że cebula nie jest zacieniona przez inne rośliny.

Ogólnie rzecz biorąc, im więcej światła słonecznego otrzymują rośliny cebuli, tym większe będą ich cebulki.

Upewnij się, że gleba dobrze drenuje. Aby to zapewnić, dodaj kompost lub inną materię organiczną do gleby przed sadzeniem cebuli lub sadzonek. Cebula lubi glebę bogatą w azot, aby uzyskać optymalne wyniki.

Gdy tylko ziemia może być uprawiana na wiosnę, należy posadzić sadzonki cebuli. Sadzonki sadzi się na głębokość około 1 cala w rzędach oddalonych od siebie o około stopę. Nie zakopuj sadzonek zbyt głęboko, ponieważ może to wpłynąć na formowanie się cebulki.

Sadzić zestawy spiczastym końcem do góry. Przykryć ziemią i dobrze podlać. Gdy cebulki zaczną się rozwijać, ściółkować, aby zatrzymać wodę i zapobiec chwastom.

Rośliny cebulowe są ciężkostrawne. Dodanie kompostu przed sadzeniem pomaga, ale dodatkowe nawożenie co kilka tygodni jest również potrzebne przez cały sezon wegetacyjny. Przestań nawozić, gdy zobaczysz, że cebulka zaczyna wypływać na powierzchnię.

Podlewaj, gdy pogoda jest naprawdę sucha. Cebula może wyglądać zdrowo, nawet jeśli naprawdę potrzebuje podlewania. Jeśli nie utrzymasz dobrego schematu podlewania, cebula może się wysuszyć. Rośliny cebuli potrzebują około 1 cala wody tygodniowo.

Dobrym pomysłem jest stosowanie płodozmianu z cebulą i innymi warzywami. Pomaga to utrzymać uprawy wolne od chorób.

Jak długo rośnie cebula?

Cebula uwielbia chłodne temperatury i potrzebuje około 90-120 dni, aby osiągnąć dojrzałość, w zależności od rodzaju.

Jeśli sezon wegetacyjny na danym obszarze jest krótki, cebule wyhodowane z nasion mogą mieć trudności z osiągnięciem dojrzałości przed nadejściem ciepłych temperatur.

Sadzonki cebuli będą produkować cebulki wcześniej. Oszczędność czasu jest znaczna - cebulki mogą wyrosnąć z sadzonek w ciągu 40-60 dni - o około połowę krócej niż w przypadku cebuli wysiewanej z nasion.

Dlaczego moje cebulki są małe?

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli cebula jest mała, gdy nadchodzi czas zbiorów, istnieje kilka powodów.

Możliwe, że nie rosną w miejscu z wystarczającą ilością światła słonecznego.

Innym powodem małych cebulek jest zbyt późne sadzenie. Należy pamiętać, że większość cebul ma długi okres wegetacji.

Rośliny towarzyszące dla cebuli

Rośliny towarzyszące to te, które mają podobne nawyki wzrostu i inne uzupełniające się cechy, takie jak wymagania żywieniowe, zapotrzebowanie na światło słoneczne i cechy odstraszające szkodniki.

Dobrymi roślinami towarzyszącymi dla cebuli są:

• Kapusta
• Pory
• Buraki
• Marchew
• Boćwina szwajcarska
• Pomidory
• Truskawki

Oprócz roślin, które mogą być dobrymi towarzyszami, istnieją również rośliny, których należy unikać. Trzymaj cebulę z dala od tych roślin:

• Groszek
• Fasola
• Mędrzec
• Szparagi

Czy mogę sadzić cebulę z czosnkiem?

Jest to częste pytanie od czytelników mojego bloga. Podczas gdy sadzenie cebuli i czosnku razem nie wpływa na żadną z roślin w dramatyczny sposób, często sadzi się je blisko siebie ze względu na ich wpływ na inne uprawy sadzone wokół nich.

Wszyscy członkowie rodziny allium (do której należą cebula i czosnek) odstraszają wiele rodzajów roztoczy i larw.

Zbiór cebuli

Wszystkie rodzaje cebuli mogą być używane jako cebula dymka, gdy są młode. Dodaj je do świeżych sałatek lub do smażenia, aby uzyskać łagodny smak cebuli.

Cebula zaczyna dojrzewać, gdy jej liście żółkną i opadają.

Jeśli którakolwiek z cebul wypuści łodygi kwiatowe, należy je wyrwać. Oznacza to, że cebulki przestały rosnąć. Przepisy na cebulki z łodygami kwiatowymi należy wykorzystać szybko, ponieważ nie przechowują się one dobrze.

Poluzuj glebę wokół cebuli, aby nieco wyschła. Mokra cebula ma tendencję do gnicia podczas przechowywania.

Gdy wierzchołki cebuli staną się brązowe, należy ją zebrać. Podczas zbioru należy uważać, aby nie obić cebuli. Może to prowadzić do gnicia podczas przechowywania.

Cebulki cebuli muszą wyschnąć przez kilka tygodni przed przechowywaniem.

Czy można wyhodować cebulę z cebuli?

Cebule są zwykle uprawiane z sadzonek, ale można również użyć części cebuli do wyhodowania nowych cebul.

Jest to idealna rzecz do zrobienia, gdy używasz górnej części cebuli w przepisie. Zrób nową cebulę od dołu!

Cebula jest warzywem korzeniowym. Jeśli odetniesz dolną część cebuli z korzeniami i zasadzisz ją w ziemi, możesz wyhodować nową cebulę.

Możesz użyć całego dna cebuli do wyhodowania nowej cebuli lub podzielić obszar korzenia na kilka części, z których wyrosną nowe cebule.

Cebula wykiełkuje i wyrosną z niej wierzchołki cebuli w ciągu zaledwie kilku dni. Można je wykorzystać w sałatkach lub tak jak cebulę dymkę. Alternatywnie, można pozwolić, aby część cebuli wyrosła na nową cebulkę.

Zapewnij korzeniowi dużo wody, a za 90-120 dni będziesz mieć nową cebulę.

Czy można sadzić cebulę w pomieszczeniu?

Cebula potrzebuje dużo światła słonecznego, aby rozwinąć cebulki. Cebula dymka to dobry wybór, jeśli chcesz spróbować uprawy w pomieszczeniu. Cebula cebulowa zajmuje więcej miejsca.

Ponadto cebula dymka łatwo odrasta w pomieszczeniach.

Uprawa cebuli w pionie w dużej butelce po napoju gazowanym to świetny projekt dla dzieci.

Uwaga administratora: ten post dotyczący uprawy cebuli po raz pierwszy pojawił się na blogu w kwietniu 2013 r. Zaktualizowałem go, aby dodać wszystkie nowe zdjęcia, kartę z przepisem do wydrukowania i film wideo.

Przypnij te wskazówki dotyczące uprawy cebuli w domu na później

Czy chcesz przypomnieć sobie ten post o tym, jak uprawiać cebulę z zestawów? Po prostu przypnij to zdjęcie do jednej ze swoich tablic ogrodniczych na Pinterest.

Jak zrobić krążki cebulowe bez mąki i bułki tartej?

Nadszedł czas, aby wykorzystać cebulę, która rosła przez cały sezon. Dlaczego nie spróbować tych krążków cebulowych, które wykorzystują płatki owsiane, a następnie są pieczone w piekarniku? Mają cały smak smażonej w głębokim tłuszczu wersji dania, ale są o wiele zdrowsze.

Te krążki cebulowe mają chrupiącą teksturę i są bardzo smaczne. Smak pochodzi z przyjemnej kombinacji przypraw i przypraw użytych w mieszance panierki.

Białka jaj i mleko migdałowe pomagają przyprawom przykleić się do krążków cebuli, a zmielone płatki owsiane dodają przepisowi zdrowia.

Efektem końcowym są chrupiące i pikantne krążki cebuli, które świetnie nadają się jako dodatek lub przystawka na imprezę.

Przepis na pieczone krążki cebulowe

Te pieczone w piekarniku krążki cebulowe mają cały smak smażonych w głębokim tłuszczu, ale są o wiele zdrowsze. Są zrobione z płatków owsianych zamiast mąki dla dodatkowego zdrowego akcentu.

Składniki

• 1 cebula vidalia, pokrojona w plastry
• 1/3 szklanki płatków owsianych
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/4 łyżeczki rozgniecionego czerwonego pieprzu
• 1/4 łyżeczki soli czosnkowej
• 1/4 łyżeczki soli kuchennej
• 1/3 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
• 2 białka jaj
• Spray do gotowania Pam

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni.
2. W międzyczasie umieść płatki owsiane w robocie kuchennym i pulsacyjnie zmiel je do konsystencji mąki.
3. Połącz przyprawy ze zmielonymi płatkami owsianymi i odstaw na bok.
4. Wymieszaj mleko migdałowe z białkami w osobnej misce.
5. Cebulę obrać i pokroić w plastry, a następnie w krążki.
6. Umieść każdy pierścień w roztworze mleka na kilka sekund, a następnie obtocz w mieszance mąki owsianej.
7. Umieść na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Spryskać sprayem do gotowania Pam.
9. Gotować przez 20-25 minut (uważać, aby krążki cebuli nie przyrumieniły się zbyt mocno). W połowie czasu obrócić i ponownie spryskać Pam.
10. Podawać z ulubionym sosem do maczania.

Uwagi

Uwaga dotycząca produktów bezglutenowych:

Większość owsa jest bezglutenowa, ale może być produkowana w fabrykach, w których może wystąpić zanieczyszczenie krzyżowe. Sprawdź etykietę, aby upewnić się, że owies, którego używasz, ma certyfikat bezglutenowy.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Zestawy startowe białej cebuli - 100 sztuk - używane do uprawy wczesnej zielonej cebuli stołowej
• Cebula Etcetera: Niezbędna książka kucharska Allium
• Zestawy startowe czerwonej cebuli - zestaw 100 sztuk - dla wczesnej zielonej cebuli stołowej

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 128 Tłuszcz całkowity: 2g Tłuszcz nasycony: 0g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 1g Cholesterol: 0mg Sód: 457mg Węglowodany: 23g Błonnik: 3g Cukier: 9g Białko: 7g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.