Taula de continguts
La ceba és una verdura que faig servir gairebé cada dia a les receptes. Conrear cebes a casa és fàcil, sempre que tinguis un jardí assolellat i una naturalesa pacient.
Les cebes són un cultiu de clima fresc. Comenceu a plantar d'hora i gaudireu de bulbs de ceba fresca a mitjans de l'estiu.
Conrear les vostres pròpies cebes us ofereix una sensació de gust totalment nova en comparació amb l'ús de cebes de botigues de queviures. Ocupen poc espai, de manera que es poden cultivar en interiors o jardins elevats, així com horts normals.
No has provat mai de conrear cebes? Preneu una tassa de cafè i prepareu-vos per aprendre tot sobre com fer créixer les cebes dels jocs, quan plantar cebes i com collir-les.
He de conrear cebes a partir de llavors o jocs?
La resposta a aquesta pregunta depèn en part de la durada de la vostra temporada de creixement.
Normalment prefereixo començar les cebes de manera que comencen a créixer de manera més fàcil i ràpida. versàtil en receptes. També són molt fàcils de cultivar, fins i tot en contenidors. Obteniu més informació sobre el cultiu de cebes amb jocs a The Gardening Cook.🧅🧅🧅 Feu clic per tuitejar
Què són els jocs de ceba?
Els jocs de ceba són bàsicament bulbs de ceba latents molt petits que es venen per al cultiu de ceba. Un cop planteu aquests bulbs minúsculs, es converteixen en un bulb de mida completa en uns 90 dies aproximadament.
Un avantatge dels jocs de ceba és que no necessiteuper preocupar-se pels danys de les gelades després de la sembra. Els conjunts també tenen una bona taxa d'èxit en comparació amb les llavors de ceba.
Una altra cosa a tenir en compte és el tipus de ceba que teniu previst cultivar. Hi ha cebes de dia curt, ceba de dia intermedi i ceba de dia llarg.
Els conjunts de ceba de dia curt desenvolupen brots quan el dia dura entre 10 i 12 hores al dia. Les cebes de dia intermedi s'acumulen quan la durada del dia és de 12-14 hores. Les cebes de dia llarg necessiten entre 14 i 16 hores de llum diürna per fer créixer els bulbs.
Trieu cebes de dia curt per als jardins del sud situats entre 25 i 35 graus. Començaran a produir un bulb quan la durada del dia sigui de 10 a 12 hores.
Les cebes de dia curt són més dolces, però les de dia llarg s'emmagatzemen millor, de manera que l'elecció és vostra i la de la vostra ubicació.
Molts jardiners planten jocs de ceba de dia curt a la tardor i jocs de ceba de dia llarg a la primavera. primavera. A les zones amb hiverns suaus, les cebes sovint es planten a la tardor.
Com a regla general, la ceba de les plantes es posa a l'aire lliure quan el clima és fresc però no fred. La plantació a principis de primavera és bona per a zones més fresques. A finals de tardor, unes 4-6 setmanes abans del clima realment fred, funciona bé per a les zones més càlides.
Les cebes plantades a la tardor solen produir una collita de bulbs més gran, ja que les arrels tenen una bona possibilitat de desenvolupar-se abans que s'iniciï el fred. Aquest tipusdel cultiu queda adormit a l'hivern i torna a la vida a la primavera.
És normal que les cebes creixin les parts superiors en temps fresc i formin bulbs quan el clima s'escalfa.
Creix cebes a partir de llavors
Tot i que prefereixo cultivar cebes de conjunts, és possible cultivar-les a partir de llavors, també és normal a l'interior
12
Vegeu també: 5 consells per a un jardí d'estiu florent: ajudeu el vostre jardí a agafar la calor
. 6 setmanes abans de planejar trasplantar-los al vostre jardí. Les llavors de ceba requereixen temperatures d'almenys 50 ° F (10 ° C) per tal que germinin.
Plantar cebes
Aquests consells per fer créixer cebes són per a cebes de bulb normals cultivades a partir de jocs. També tinc una publicació sobre el cultiu de ceba tendra que potser us interessa llegir.
Trieu un lloc que tingui ple sol. Les cebes necessiten entre 13 i 16 hores de llum solar al dia per desenvolupar bulbs grans. Assegureu-vos que les cebes no estiguin ombrejades per altres plantes.
En termes generals, com més llum solar tinguin les plantes de ceba, més grans seran els bulbs.
Assegureu-vos que el sòl dreni bé. Per garantir-ho, afegiu compost o altra matèria orgànica al vostre sòl abans de plantar ceba o plàntules. A les cebes els agrada un sòl ric en nitrogen per obtenir resultats òptims.
Tan aviat com es pugui treballar la terra a la primavera, planta els teus jocs de ceba. Els conjunts es planten a aproximadament 1 polzada de profunditat en files aproximadament un peu de distància. No enterreu els conjunts massa profundament o això podria afectar la manera de la bombetaformes.
Plante els conjunts amb l'extrem punxegut cap amunt. Cobrir amb terra i regar bé. Una vegada que els bulbs han començat a desenvolupar-se, mulcheu per retenir l'aigua i prevenir les males herbes.
Les plantes de ceba s'alimenten molt. Afegir compost abans de plantar ajuda, però també es necessita fertilitzant addicional cada poques setmanes durant la temporada de creixement. Deixeu de fertilitzar quan vegeu que el bulb comença a sortir a la superfície.
Aigua quan el temps és molt sec. Les cebes poden semblar saludables fins i tot si realment necessiten regar. Si no manteniu un bon règim de reg, les cebes poden caure. Les plantes de ceba necessiten aproximadament 1 polzada d'aigua cada setmana.
És una bona idea practicar la rotació de cultius amb cebes i altres verdures. Això ajuda a mantenir els cultius lliures de malalties.
Quant de temps triguen a créixer les cebes?
A les cebes els encanta les temperatures fresques. Necessiten uns 90 -120 dies per arribar a la maduresa, segons el tipus.
Si la temporada de creixement és curta a la teva zona, pot ser difícil que les cebes cultivades a partir de llavors tinguin bulbs per arribar a la maduresa abans que arribin les temperatures càlides.
Els jocs de ceba produiran bulbs de ceba anteriors. L'estalvi de temps és considerable: podeu tenir bulbs que creixen a partir de jocs en 40-60 dies, aproximadament la meitat del temps que les llavors van començar les cebes.
Per què els meus bulbs de ceba són petits?
En general, si les vostres cebes són petites quan és el moment de collir, hi ha algunes raons.
És possible que vosaltresno els creixen en un lloc amb prou llum solar.
Una altra raó per als bulbs de ceba petites és que els planteu massa tard. Recordeu que la majoria de les cebes tenen una temporada de creixement llarga.
Plantes acompanyants de les cebes
Ens referim a les plantes acompanyants com aquelles que tenen hàbits de creixement similars i altres característiques complementàries, com ara requeriments de nutrients, necessitats de llum solar i trets repel·lents de plagues.
Algunes bones plantes acompanyants són:<175>Leeks16>
A més de plantes que poden ser bones companyes, també hi ha algunes plantes a evitar. Manteniu les cebes allunyades d'aquestes plantes:
- Pèsols
- Mongetes
- Sàlvia
- Espàrrecs
Puc plantar cebes amb all?
Aquesta és una pregunta habitual dels lectors del meu blog. Tot i que plantar cebes i alls junts no afecta cap de les dues plantes d'una manera dramàtica, és comú plantar-les una a prop de l'altra a causa del seu impacte en altres cultius plantats al seu voltant.
Tots els membres de la família dels allium (de la qual formen part les cebes i els alls) repel·leixen molts tipus d'àcars i larvas.
Recol·lectar cebes quan es poden utilitzar com a cebes joves
. Afegiu-los a amanides fresques o en patates fregides per obtenir un sabor suau de ceba.
Les cebes comencen a madurar quan el fullatgees torna groc i es torna caigut.
Si alguna de les cebes treu tiges de flors, tireu-les cap amunt. Això és cargolar i significa que els bulbs han deixat de créixer. Feu servir qualsevol recepta amb cargols ràpidament, ja que no s'emmagatzemen bé.
Afluixeu la terra al voltant de les cebes perquè s'assequin una mica. Les cebes mullades tenen tendència a podrir-se quan s'emmagatzemen.
Quan la part superior estigui marró, collir les cebes. Aneu amb compte de no macerar les cebes quan les colliu. Això pot provocar la podridura a l'emmagatzematge.
Els bulbs de ceba s'hauran d'assecar durant unes quantes setmanes abans de guardar-los.
Es pot fer créixer ceba a partir d'una ceba?
Normalment, les cebes es cultiven a partir de jocs. Tanmateix, també podeu utilitzar parts d'una ceba per fer créixer cebes noves.
Això és ideal quan feu servir la part superior d'una ceba a la recepta. Fes una ceba nova des de baix!
La ceba és una verdura d'arrel. Si talleu la part inferior de la ceba que té les arrels i la planteu a terra, podeu fer créixer una ceba nova.
Podeu utilitzar tot el fons de la ceba per fer créixer una nova ceba, o podeu dividir la zona de l'arrel en diversos trossos i es convertirà en ceba noves.
La ceba brotarà i creixerà uns dies. Podeu utilitzar-los en amanides o com ho faries amb les cebes tendra. Alternativament, podeu permetre que la part de la ceba creixi en un bulb de ceba nou.
Doneu-li molta aigua al tall de l'arrel i tindreu un nou bulb de ceba.ceba en 90-120 dies.
Pots plantar cebes a l'interior?
Les cebes necessiten molta llum solar per desenvolupar bulbs. Les cebes tendres són una bona opció si voleu provar de cultivar-les a l'interior. Les cebes de bulb ocupen més espai.
A més, les cebes tendeixen a créixer fàcilment a l'interior.
Conrear cebes verticalment en una ampolla de refresc gran és un projecte divertit per fer amb els nens.
Nota de l'administrador: aquesta publicació per al cultiu de cebes va aparèixer per primera vegada al bloc l'abril de 2013, per afegir-hi una nova recepta i una targeta de vídeo per imprimir. gaudeix-ne.
Fix aquests consells per fer créixer cebes a casa per més endavant
Vols un recordatori d'aquesta publicació sobre com fer créixer cebes a partir de jocs? Només cal fixar aquesta imatge a una de les teves taules de jardineria a Pinterest.
Com fer rodets de ceba sense farina ni pa ratllat
És hora d'utilitzar les cebes que has estat cultivant durant tota la temporada. Per què no provar aquests anells de ceba que utilitzen civada enrotllada i després es couen al forn? Tenen tot el sabor de la versió fregida del plat, però són molt més saludables.
Aquests rodets de ceba tenen una textura cruixent i són súper gustosos. El sabor prové de la bona combinació d'espècies i condiments que s'utilitzen a la barreja de cobertura.
Les clares d'ou i la llet d'ametlla ajuden que els condiments s'enganxin als anells de ceba i la civada mòlta afegeix un impuls de salut a la recepta.
El resultat finalés: un bon anell de ceba cruixent i salat que fa un gran plat d'acompanyament o aperitiu per a una festa.
Rendiment: 2 porcionsRecepta d'anells de ceba al forn
Aquests anells de ceba al forn tenen tot el sabor dels fregits, però són molt més saludables. S'elaboren amb civada en comptes de farina per donar-li un toc saludable.
Vegeu també: Pasta vegana de bròquil amb all i ceba en salsa cremosa Temps de preparació 5 minuts Temps de cocció 25 minuts Temps total 30 minutsIngredients
- 1 ceba de vidalia, tallada a rodanxes
- 1/17 de 1/3 tassa de peix negre pebre
- 1/4 culleradeta de pebrot vermell triturat
- 1/4 culleradeta de sal d'all
- 1/4 culleradeta de sal condimentada
- 1/3 tassa de llet d'ametlla sense sucre
- 2 esprai de clara d'ou <199> <199> 0>
- Preescalfeu el forn a 450 graus.
- Mentrestant, poseu la civada al robot d'aliments i tritureu-la fins a obtenir una consistència de farina.
- Combineu les espècies amb la farina de civada mòlta i reserveu.
- Barreu la llet blanca d'ametlla a part. i després separar-lo en anelles.
- Colocar cada anell a la solució de llet durant uns segons i després enrotllar-hi la barreja de farina de civada.
- Col·locar en una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat.
- Ruixeu amb esprai de cuina Pam.
- Coeu-ho durant 20 minuts.Gireu a la meitat i torneu a ruixar amb Pam.
- Serviu amb la vostra salsa preferida.
-
Jocs d'inici de ceba blanca - Conjunt de 100 comtes - S'utilitza per fer créixer les taules verdes Eteray <1. Llibre de cuina Allium -
Jocs d'inici de ceba vermella - Set de 100 comptes - per a cebes de taula verdes primerenques
Notes
Una nota sobre sense gluten:
La majoria de la civada no té gluten, però es pot fer en fàbriques on es pot produir contaminació creuada. Comproveu l'etiqueta per assegurar-vos que la civada que utilitzeu estigui certificada sense gluten.
Productes recomanats
Com a soci d'Amazon i membre d'altres programes d'afiliació, guanyo de les compres que compleixin els requisits.
Informació nutricional:
Rendiment:
2Mida de la porció:
1Quantitat per ració: 28 Grasa total:
