Pasta vegana de bròquil amb all i ceba en salsa cremosa

Aquesta pasta vegana de bròquil és una adaptació de la recepta habitual que conté nata i mantega sencera. És una opció fantàstica per a aquells que no mengen productes lactis.

Aquest plat és l'epítom de la comoditat i el sabor. Té una pasta perfectament cuita recoberta d'una salsa vellutada impregnada de l'aroma ric d'all, ceba i bròquil.

És una opció versàtil que es pot gaudir per a àpats informals entre setmana o com a regal especial els dilluns sense carn. Segueix llegint per aprendre a crear aquesta recepta que farà que la teva família demani més!

He fet algunes substitucions a la recepta per mantenir el sabor però eliminar els productes lactis.

El bròquil fresc complementa l'aspecte saludable de la recepta perquè a qui no li agraden els plats de pasta amb bròquil? Tanmateix, si el bròquil no és la vostra opció, podeu afegir-hi qualsevol verdura que us agradi.

Elaboració de pasta de bròquil vegana amb una salsa cremosa

Per fer aquesta recepta de pasta d'all vegana, necessitareu els següents ingredients:

• Oli d'oliva
• All
• All
• Mateig de ceba
• Barret de ceba una recepta normal)
• Sal i pebre
• Broquet de verdures
• Pasta (espaguetis o pasta de cabell d'àngel funciona bé)
• Flotes de bròquil
• Formatge parmesà vegà (substitueix el formatge parmesà normal
• Crema normal) per espessir elsalsa)
• Julivert fresc

Instruccions:

Escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà-baix i afegiu-hi la ceba. Cuini fins que estiguin tendres.

Afegiu el bròquil i l'all i remeneu-ho, cuinant durant 1-2 minuts.

Incorporeu-hi 2 cullerades de Earth Balance Buttery Sticks fins que es fonguin. Afegiu-hi la sal, el pebre i el brou de verdures.

Aixequeu el foc i deixeu que la mescla bulli.

Afegiu la pasta i deixeu-ho coure fins que estigui tendre i al dente : uns 11 minuts per als espaguetis o 6 minuts per a la pasta de cabell d'àngel.

Baixeu el foc a mitjà i barregeu-ho completament amb el formatge vegana.

amb l'arrel d'arrel en un bol petit.

Apagar el foc i remenar la barreja de nata. Decoreu amb julivert fresc i serviu-ho amb pa d'all o una amanida tirada.

Compartiu aquesta recepta de pasta d'all a Twitter

Si us ha agradat fer aquesta pasta de bròquil d'all, assegureu-vos de compartir la recepta amb un amic. Aquí teniu un tuit per començar:

Més receptes veganes saludables per provar

Explora una deliciosa col·lecció de receptes veganes que segur que temptaran les teves papil·les gustatives. Des de corPrincipals a base de plantes fins a delicioses postres, aquesta llista de receptes ofereix una deliciosa opció vegana per a cada àpat.

• Sopa de pastanaga al curri amb tofu – Sopa vegana cremosa sense lactis
• Lasanya vegana amb albergínies i bolets
• Gelat doble de xocolata negra – Sense lactis, sense gluten, vegà
• Albergínia vegana al forn – Albergínies al forn Amanida amb vinagreta de coriandre i llima
• Fregit de cacauet tailandès amb arròs integral – Recepta vegana per a dilluns sense carn
• Fudge de noguera i mantega de cacauet vegana

Anoteu aquesta recepta per a pasta d'all cremosa

Vols una recepta de pasta vender broccoli? Només cal que enganxeu aquesta imatge a un dels vostres taulers de cuina a Pinterest perquè la pugueu trobar fàcilment més endavant.

Quins complements us agrada utilitzar en plats d'all cremós? Si us plau, deixeu els vostres comentaris a continuació.

Nota de l'administrador: aquesta publicació per a la pasta d'all cremosa vegana va aparèixer per primera vegada al blog l'abril de 2013. He actualitzat la publicació per afegir noves fotos, una targeta de receptes imprimible amb informació nutricional i un vídeo per a que en gaudiu.

Creamy All Vegan Brocco and Creamy in81><0 la meva salsa vegana i servir sobre pasta per a una opció saludable entre setmana. Aquesta recepta té tots els sabors d'una recepta normal de pasta de formatge, però està feta amb productes no lactisopcions.

Ingredients

• 2 culleradetes d'oli d'oliva
• 4 grans d'all picats
• 1 culleradeta de ceba picada
• 1 culleradeta d'oli d'oliva
• 11>
• ¼ culleradeta de sal
• ½ culleradeta de pebre
• 3 tasses de brou de verdures
• ½ lb de pasta (cabell d'àngel o espaguetis)
• 1 tassa de brocolis de bròquil
• 1 tassa de formatge de seda ratllat 10
• 1 cullerada d'arrel
• 2 cullerades de julivert fresc picat

Instruccions

1. En una cassola, escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà-baix.
2. Afegir la ceba i coure fins que estigui tendre.
3. Afegir el bròquil i l'all i remenar, cuinant durant 1-2 minuts.
4. Barrejar els bastonets de mantega de Earth Balance fins que es fonguin. Afegiu-hi sal, pebre i brou de verdures.
5. Aixequeu el foc al màxim i deixeu que la mescla bulli.
6. Un cop estigui a punt d'ebullició, afegiu-hi la pasta i deixeu-ho coure durant el temps que indiquen les instruccions de la caixa.
7. Reduïu el foc a mitjà i barregeu-hi el parmesà vegà fins que es fongui completament.
8. Combineu la crema de seda i l'arrowroot.
9. Apagueu el foc i remeneu la barreja de nata i el julivert. Serviu-ho amb pa d'all o una amanida tirada

Productes recomanats

Com a soci d'Amazon i membre dealtres programes d'afiliació, guanyo amb compres que compleixin els requisits.

• Pals de mantega sense sal Earth Balance, vegà, 1 lb. 4 pals, 16 oz
• Crema de soja de seda, vainilla, sense gluten, sense transgènics, Projecte de mantega no transgènic verificat,>
• <221> 4 oz

Informació nutricional:

Rendiment:

Mida de la porció:

Quant per ració: Calories: 633 Greixos totals: 29 g Greixos saturats: 17 g Greixos trans: 0 g Colesterol insaturat: 49 mg2: 493 g g Hidrats de carboni: 69 g Fibra: 6 g Sucre: 6 g Proteïnes: 26 g

La informació nutricional és aproximada a causa de la variació natural dels ingredients i la naturalesa de cuinar a casa dels nostres àpats.