Veganske brokolijeve testenine s česnom in čebulo v kremni omaki

Na spletni strani . veganske testenine z brokolijem je prilagoditev običajnega recepta, ki vsebuje polno smetano in maslo. Je odlična izbira za tiste, ki ne uživajo mlečnih izdelkov.

Ta jed je utelešenje udobja in okusa. Popolnoma kuhane testenine so prelite z žametno omako, ki jo preveva bogata aroma česna, čebule in brokolija.

To je vsestranska možnost, ki jo lahko uživate za priložnostne obroke ob delavnikih ali kot posebno poslastico ob brezmesnih ponedeljkih. Berite naprej in se naučite, kako ustvariti ta recept, ki bo vašo družino prosil za več!

V receptu sem naredila nekaj zamenjav, da bi ohranila okus, vendar odstranila vse mlečne izdelke.

Sveži brokoli dopolnjuje zdravi vidik recepta, saj kdo ne obožuje testenin z brokolijem? Če brokoli ni vaša izbira, lahko dodate katero koli zelenjavo, ki vam je všeč.

Priprava veganskih brokolijevih testenin s kremasto omako

Za pripravo tega recepta za veganske česnove testenine potrebujete naslednje sestavine:

• Olivno olje
• Česen
• Čebula
• Maslene palčke Earth Balance (nadomestijo maslo v običajnem receptu)
• Sol in poper
• Zelenjavna zaloga
• Testenine (dobro se obnesejo špageti ali testenine z angelskimi lasmi)
• Brokoli florets
• Veganski parmezan (nadomesti običajni parmezan)
• Silk Non Dairy Creamer (nadomesti običajno smetano)
• Stročji koren (za zgostitev omake)
• Sveži peteršilj

Navodila:

Na srednje nizki temperaturi segrejte oljčno olje in dodajte čebulo. Kuhajte, dokler se ne zmehča.

Dodajte brokoli in česen ter ju premešajte in kuhajte 1-2 minuti.

Vmešajte 2 žlici maslenih palčk Earth Balance, dokler se ne stopijo. Dodajte sol, poper in zelenjavno osnovo.

Povečajte temperaturo in pustite, da zmes zavre.

Vmešajte testenine in kuhajte, dokler se ne zmehčajo in al dente - približno 11 minut za špagete ali 6 minut za testenine z angelskimi lasmi.

Znižajte temperaturo na srednjo in vmešajte veganski parmezan, dokler se popolnoma ne stopi.

V manjši skledi zmešajte kremo Silk z marantinimi koreninami.

Izklopite ogenj in vmešajte mešanico smetane. Okrasite s svežim peteršiljem in postrezite s česnovim kruhom ali solato.

Delite ta recept za testenine s česnom na Twitterju

Če ste uživali pri pripravi teh testenin s česnom in brokolijem, delite recept s prijateljem. Tukaj je tvit, ki vam bo pomagal začeti:

Več zdravih veganskih receptov, ki jih lahko preizkusite

Raziščite slastno zbirko veganskih receptov, ki bodo zagotovo zapeljali vaše brbončice. Ta seznam receptov ponuja slastne veganske možnosti za vsak obrok, od krepkih rastlinskih jedi do izvrstnih sladic.

• Korenčkova juha s curryjem in tofujem - nemlečna kremna veganska juha
• Veganska lazanja z jajčevci in gobami
• Dvojni sladoled iz temne čokolade - brez mlečnih izdelkov, brez glutena, veganski
• Veganski jajčevci parmezan Casserole - pečena zdrava možnost
• Veganska tropska solata s prelivom Cilantro Lime Vinaigrette
• Tajski arašidi Stir Fry z rjavim rižem - Veganski recept za brezmesni ponedeljek
• Vegansko arašidovo maslo Walnut Fudge

Pripnite ta recept za kremne testenine s česnom

Želite, da vas ta recept za veganske testenine z brokolijem spominja? To sliko pripnite na eno od svojih kuharskih tabel na Pinterestu, da jo boste pozneje zlahka našli.

Katere prelive radi uporabljate za kremne česnove jedi? Pustite svoje komentarje spodaj.

Opomba administratorja: ta objava za veganske kremne česnove testenine se je prvič pojavila na blogu aprila 2013. Objavo sem posodobila in dodala nove fotografije, kartico z receptom, ki jo je mogoče natisniti, z informacijami o hranilni vrednosti in videoposnetek, v katerem lahko uživate.

Kremne veganske brokolijeve testenine s česnom in čebulo

Združite brokoli v kremasti veganski omaki in postrezite s testeninami za zdravo večerno jed. Ta recept ima vse okuse običajnih sirovih testenin, vendar je narejen z nemlečnimi izdelki.

Sestavine

• 2 čajni žlički oljčnega olja
• 4 stroki česna, sesekljani
• 1 čebula, narezana na kocke
• 2 žlici maslenih palčk Earth Balance
• ¼ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke popra
• 3 skodelice zelenjavne zaloge
• ½ LB testenin (angelski lasje ali špageti)
• 1 skodelica brokolijevih cvetov
• 1 skodelica naribanega veganskega parmezana
• ¾ skodelice svilene nemlečne smetane
• 1 žlica marante
• 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja

Navodila

1. V ponvi na srednje nizki temperaturi segrejte oljčno olje.
2. Dodajte čebulo in jo kuhajte, dokler se ne zmehča.
3. Dodajte brokoli in česen ter ju premešajte in kuhajte 1-2 minuti.
4. Vmešajte maslene palčke Earth Balance, dokler se ne stopijo. Dodajte sol, poper in zelenjavno zalogo.
5. Segrejte na visoko temperaturo in pustite, da zmes zavre.
6. Ko zavre, dodajte testenine in jih kuhajte toliko časa, kot je navedeno v navodilih na embalaži.
7. Zmanjšajte temperaturo na srednjo in vmešajte veganski parmezan, dokler se popolnoma ne stopi.
8. Zmešajte svileno kremo in maranto.
9. Izklopite ogenj in vmešajte mešanico smetane in peteršilja. Ponudite s česnovim kruhom ali solato.

Priporočeni izdelki

Kot Amazonov sodelavec in član drugih partnerskih programov zaslužim od kvalificiranih nakupov.

• Earth Balance Neslane maslene palčke, veganske, 1 lb. 4 palčke, 16 oz
• Silk Soy Creamer, vanilija, brez glutena, preverjeno brez GSO, 1 kvart
• Sledite svojemu srcu Parmezan sir, zdrobljen veganski, 4 oz

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 633 Skupne maščobe: 29g Nasičene maščobe: 17g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 9g Holesterol: 43mg Natrij: 2276mg Ogljikovi hidrati: 69g Vlaknine: 6g Sladkor: 6g Beljakovine: 26g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.