Taco solata v užitnih skledah Tostada

Pred leti sem šel s prijatelji učitelji na kosilo. Na jedilniku je bila med drugim tudi taco solata. Verjeli ali ne, nikoli nisem slišal za to čudovito mešanico. Od takrat, ko jem mehiško hrano, jo pogosto izberem za svoje naročilo.

Všeč mi je okus krepke taco solate s svežo zelenjavo, olivami in veliko količino avokada, slastna jedilna skleda pa je odličen zaključek jedi.

Nekega dne, ko sem kupovala živila, sem opazila, da Rio Rancho dejansko izdeluje jedilne sklede tostado. V moj voziček so šle. V bistvu so samo velika lupina taco. Prepričana sem, da bi jih lahko naredili z veliko skledo in mehko taco in pečico, vendar te potrebujejo samo pogrevanje, zato sem jih izbrala.

Za osnovo solate sem uporabila mleto govedino, sesekljano zeleno čebulo (še vedno jih imam nekaj na vrtu), paradižnik, solato, avokado, na kocke narezano papriko, sir, kislo smetano, olive in nekaj vegetarijanskega čilija.

Postrezite ga takoj, da bo vse ostalo toplo, in dodajte nekaj margarit za zaokrožitev celotnega mehiškega okusa!

Donos: 4

Taco solata v užitnih skledah Tostada

Hrustljave sklede tostada so napolnjene z začinjeno mešanico mlete govedine in čilija za okusen večerni obrok med tednom.

Sestavine

• 4 sklede Rio Rancho Tostada
• 1 skodelica mešane solate Zeleno
• 1 LB pustega govejega mesa
• 4 žlice Taco Seasoning
• 1 majhna čebula
• 2 stroka česna
• 14 oz vegetarijanski čili
• 12 oljk, narezanih na rezine
• 4 spomladanske čebule
• 2 na kocke narezana paradižnika
• 3/4 skodelice na kocke narezane paprike (uporabila sem vse barve)
• 1 avokado, narezan na kocke
• 1 skodelica sira Čedar, zdrobljenega
• 4 žlice kisle smetane in salsa za okras

Navodila

1. V ponvi na srednje visoki temperaturi skuhajte mleto govedino, česen in čebulo. Dodajte začimbe taco (in vodo, če uporabljate vnaprej pripravljeno mešanico).
2. Vmešamo čili in vse skupaj kombiniramo, dokler ni omaka nekoliko gosta.
3. Sklede za tostade 2 minuti segrevajte v predhodno ogreti pečici na 350ºF. Sklede postavite na servirne krožnike in v vsako skledo položite dobro količino mešane zelenjave. Na vrh položite mešanico mlete govedine, nato narezan paradižnik, papriko, spomladansko čebulo in avokado.
4. Sklede enakomerno potresite z zdrobljenim sirom.
5. Vsako skledo prelijte s kislo smetano in salso ter posujte s sirom. Dodajte narezane olive in uživajte s svojim najljubšim receptom za margarito.

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 838 Skupne maščobe: 36g Nasičene maščobe: 22g Trans maščobe: 2,5g Nenasičene maščobe: 17g Holesterol: 137mg Natrij: 1638mg Ogljikovi hidrati: 70g Vlaknine: 14g Sladkor: 10g Beljakovine: 48g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.