Taco-Salat in essbaren Tostada-Schalen

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Vor Jahren ging ich mit einigen befreundeten Lehrern zum Mittagessen. Auf der Speisekarte stand unter anderem ein Taco-Salat. Ob Sie es glauben oder nicht, ich hatte noch nie etwas von diesem köstlichen Gebräu gehört. Seitdem bestelle ich, wenn ich mexikanisch esse, oft diesen Salat.

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Ich liebe den Geschmack des herzhaften Taco-Salats mit frischem Gemüse, Oliven und einer großen Portion Avocado, und die köstliche essbare Schale ist ein toller Abschluss des Gerichts.

Als ich neulich einkaufen ging, bemerkte ich, dass Rio Rancho tatsächlich essbare Tostado-Schalen herstellt. Sie wanderten in meinen Einkaufswagen. Sie sind im Grunde nur eine große Taco-Schale. Ich bin sicher, dass man sie mit einer großen Schale und einem weichen Taco im Ofen zubereiten könnte, aber diese hier müssen nur aufgewärmt werden, also habe ich sie gewählt.

Ich habe Rinderhackfleisch, gehackte grüne Zwiebeln (ich habe noch ein paar im Garten), Tomaten, Salat, Avocado, gewürfelte Paprika, Käse, saure Sahne, Oliven und etwas vegetarisches Chili für die Basis des Salats verwendet.

Servieren Sie es sofort, damit das Ganze warm bleibt, und fügen Sie ein paar Margaritas hinzu, um den mexikanischen Geschmack abzurunden!

Ausbeute: 4

Taco-Salat in essbaren Tostada-Schalen

Die knusprigen Tostada-Schalen sind mit einer würzigen Mischung aus Rinderhackfleisch und Chili gefüllt - ein schmackhaftes Abendessen für den Abend.

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Inhaltsstoffe

4 Rio Rancho Tostada-Schalen
1 Tasse Gemischter Blattsalat Grüne
1 lb. mageres Rinderhackfleisch
4 Esslöffel Taco-Gewürz
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
14 Unzen vegetarisches Chili
12 Oliven, in Scheiben geschnitten
4 Frühlingszwiebeln
2 gewürfelte Tomaten
3/4 Tasse gewürfelte Paprikaschoten (ich habe alle Farben verwendet)
1 Avocado, gewürfelt
1 Tasse Cheddar-Käse, zerkleinert
4 Esslöffel saure Sahne und Salsa zum Garnieren

Anweisungen

Hackfleisch, Knoblauch und Zwiebel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten und die Taco-Würze (und Wasser, wenn Sie eine fertige Mischung verwenden) hinzufügen.
Chili untermischen und alles vermengen, bis die Sauce etwas dickflüssig ist.
Die Tostadaschalen 2 Minuten im vorgeheizten Backofen erwärmen. Die Schalen auf Servierplatten stellen und in jede Schale eine gute Portion gemischtes Grünzeug geben. Die Hackfleischmischung darüber geben, dann die gewürfelten Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln und Avocado.
Die Schalen gleichmäßig mit geriebenem Käse bestreuen.
Auf jede Schale einen Klecks saure Sahne und Salsa geben, mit Käse bestreuen, die in Scheiben geschnittenen Oliven hinzufügen und mit Ihrem Lieblings-Margarita-Rezept genießen.

Nährwertangaben:

Ausbeute:

Portionsgröße:

Menge pro Portion: Kalorien: 838 Gesamtfett: 36g Gesättigtes Fett: 22g Transfett: 2,5g Ungesättigtes Fett: 17g Cholesterin: 137mg Natrium: 1638mg Kohlenhydrate: 70g Ballaststoffe: 14g Zucker: 10g Eiweiß: 48g

Die Nährwertangaben sind ungefähre Angaben, da die Zutaten naturgemäß variieren und wir unsere Mahlzeiten zu Hause zubereiten.

Bobby King

Jeremy Cruz ist ein versierter Autor, Gärtner, Kochbegeisterter und DIY-Experte. Mit einer Leidenschaft für alles Grüne und einer Liebe zum kreativen Schaffen in der Küche hat Jeremy sein Leben dem Teilen seines Wissens und seiner Erfahrungen in seinem beliebten Blog gewidmet.Jeremy wuchs in einer kleinen Stadt inmitten der Natur auf und entwickelte schon früh eine Wertschätzung für die Gartenarbeit. Im Laufe der Jahre hat er seine Fähigkeiten in den Bereichen Pflanzenpflege, Landschaftsgestaltung und nachhaltige Gartenpraktiken verfeinert. Vom Anbau einer Vielzahl von Kräutern, Obst und Gemüse in seinem eigenen Garten bis hin zur Bereitstellung wertvoller Tipps, Ratschläge und Anleitungen hat Jeremy mit seinem Fachwissen zahlreichen Gartenbegeisterten dabei geholfen, atemberaubende und blühende eigene Gärten zu schaffen.Jeremys Liebe zum Kochen entspringt seinem Glauben an die Kraft frischer, selbst angebauter Zutaten. Mit seinem umfassenden Wissen über Kräuter und Gemüse kombiniert er nahtlos Aromen und Techniken, um köstliche Gerichte zu kreieren, die die Fülle der Natur zelebrieren. Von herzhaften Suppen bis hin zu köstlichen Hauptgerichten inspirieren seine Rezepte sowohl erfahrene Köche als auch Küchenneulinge zum Experimentieren und Genießen der Freuden hausgemachter Mahlzeiten.Gepaart mit seiner Leidenschaft für Gartenarbeit und Kochen sind Jeremys Heimwerkerfähigkeiten beispiellos. Ob es darum geht, Hochbeete zu bauen, komplizierte Gitter zu konstruieren oder Alltagsgegenstände in kreative Gartendekoration umzuwandeln, Jeremys Einfallsreichtum und sein Gespür für Problem-Die Lösung glänzt durch seine DIY-Projekte. Er glaubt, dass jeder ein geschickter Handwerker werden kann und hat Freude daran, seinen Lesern dabei zu helfen, ihre Ideen in die Realität umzusetzen.Mit einem warmen und zugänglichen Schreibstil ist Jeremy Cruz‘ Blog eine Fundgrube an Inspiration und praktischen Ratschlägen für Gartenbegeisterte, Feinschmecker und Heimwerker gleichermaßen. Egal, ob Sie ein Anfänger sind, der Rat sucht, oder ein erfahrener Mensch, der seine Fähigkeiten erweitern möchte, Jeremys Blog ist die ultimative Anlaufstelle für alle Ihre Garten-, Koch- und Heimwerkerbedürfnisse.