Yenilebilir Tostada Kaselerinde Taco Salatası

Yıllar önce bazı öğretmen arkadaşlarımla öğle yemeğine çıkmıştık. Menüdeki yemeklerden biri taco salatasıydı. İster inanın ister inanmayın, bu nefis karışımı daha önce hiç duymamıştım. O zamandan beri ne zaman Meksika yemeği yesem, sipariş olarak genellikle bunu seçiyorum.

Taze sebzeler, zeytinler ve bol avokadolu doyurucu taco salatasının tadına bayılıyorum ve lezzetli yenilebilir kase de yemeğe harika bir son veriyor.

Geçen gün marketten alışveriş yaparken Rio Rancho'nun yenilebilir tostado kaseleri ürettiğini fark ettim ve sepetime attım. Temelde büyük bir taco kabuğundan ibaretler. Eminim büyük bir kase, yumuşak bir taco ve fırınla da yapabilirsiniz ama bunlar sadece yeniden ısıtmaya ihtiyaç duyuyor, ben de onları seçtim.

Salatanın tabanı için kıyma, doğranmış yeşil soğan (bahçemde hala birkaç tane var), domates, marul, avokado, doğranmış biber, peynir, ekşi krema, zeytin ve biraz vejetaryen biber kullandım.

Sıcak kalması için hemen servis edin ve tüm Meksika lezzetini tamamlamak için birkaç margarita ekleyin!

Verim: 4

Yenilebilir Tostada Kaselerinde Taco Salatası

Çıtır tostada kaseleri, lezzetli bir hafta içi akşam yemeği için baharatlı kıyma ve acı biber karışımıyla doldurulur.

İçindekiler

• 4 Rio Rancho Tostada Kasesi
• 1 su bardağı Karışık salata yeşillikleri Yeşillikler
• 1 lb. yağsız kıyma
• 4 yemek kaşığı Taco Çeşnisi
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 14 oz vejetaryen biber
• 12 Zeytin, dilimlenmiş
• 4 adet taze soğan
• 2 adet doğranmış domates
• 3/4 su bardağı doğranmış biber (ben tüm renkleri kullandım)
• 1 avokado, doğranmış
• 1 su bardağı Cheddar Peyniri, rendelenmiş
• 4 yemek kaşığı Ekşi krema ve garnitür için salsa

Talimatlar

1. Kıyma, sarımsak ve soğanı tavada orta-yüksek ateşte pişirin. Taco baharatını (ve hazır karışım kullanıyorsanız suyu) ekleyin.
2. Acı biberi karıştırın ve sos biraz kalınlaşana kadar her şeyi karıştırın.
3. Tostada kaselerini önceden ısıtılmış 350ºF fırında 2 dakika ısıtın. Kaseleri servis tabaklarına yerleştirin ve her kaseye bir miktar karışık yeşillik koyun. Üzerine kıyma karışımını, ardından doğranmış domatesleri, biberleri, taze soğanları ve avokadoyu ekleyin.
4. Kaselerin üzerine eşit miktarda rendelenmiş peynir serpin.
5. Her bir kasenin üzerine bir topak ekşi krema ve salsa koyun ve üzerine peynir serpin. Dilimlenmiş zeytinleri ekleyin ve en sevdiğiniz Margarita tarifi ile tadını çıkarın.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 838 Toplam Yağ: 36g Doymuş Yağ: 22g Trans Yağ: 2,5g Doymamış Yağ: 17g Kolesterol: 137mg Sodyum: 1638mg Karbonhidrat: 70g Lif: 14g Şeker: 10g Protein: 48g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.