Vegán brokkoli tészta fokhagymával és hagymával krémes mártásban

Ez a vegán brokkoli tészta a szokásos recept adaptációja, amely teljes tejszínt és vajat tartalmaz. Remek választás azoknak, akik nem fogyasztanak tejtermékeket.

Ez az étel a kényelem és az ízek megtestesítője: a tökéletesen megfőtt tésztát bársonyos mártás borítja, amelyet a fokhagyma, a hagyma és a brokkoli gazdag aromája jár át.

Ez egy sokoldalú lehetőség, amelyet hétköznapokon hétköznapokon vagy húsmentes hétfőnként különleges élvezetként is fogyaszthatunk. Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan készítse el ezt a receptet, amelytől a családja többet fog kérni!

A receptben tettem néhány változtatást, hogy megőrizzem az ízét, de eltávolítsam a tejtermékeket.

A friss brokkoli kiegészíti a recept egészséges aspektusát, hiszen ki ne szeretné a brokkolival készült tésztaételeket? Ha azonban nem a brokkoli a választásod, akkor bármilyen, általad kedvelt zöldséget hozzáadhatsz.

Vegán brokkoli tészta készítése krémes mártással

A vegán fokhagymás tészta recept elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükséged:

• Olívaolaj
• Fokhagyma
• Hagyma
• Earth Balance Buttery sticks (helyettesíti a vajat egy normál receptben)
• Só és bors
• Zöldségkészlet
• Tészta (spagetti vagy angyalhaj tészta jól működik)
• Brokkolivirágok
• Vegán parmezán sajt (helyettesíti a hagyományos parmezán sajtot)
• Silk Non Dairy Creamer (helyettesíti a normál tejszínt)
• Nyílgyökér (a mártás sűrítéséhez)
• Friss petrezselyem

Utasítások:

Az olívaolajat közepesen alacsony hőfokon felhevítjük, hozzáadjuk a hagymát, és puhára főzzük.

Adjuk hozzá a brokkolit és a fokhagymát, majd kevergetve főzzük 1-2 percig.

Keverjen bele 2 evőkanál Earth Balance vajrudat, amíg megolvad. Adja hozzá a sót, a borsot és a zöldségalaplevet.

Emelje meg a hőfokot, és hagyja, hogy a keverék felforrjon.

Keverjük bele a tésztát, és főzzük, amíg megpuhul és al dente - kb. 11 perc spagetti vagy 6 perc angyalhaj tészta esetén.

Csökkentse a hőfokot közepesre, és keverje bele a vegán parmezán sajtot, amíg teljesen el nem olvad.

Egy kis tálban keverje össze a Silk tejszínhabot a nyílgyökérrel.

Kapcsolja le a tűzről, és keverje bele a tejszínes keveréket. Díszítse friss petrezselyemmel, és tálalja fokhagymás kenyérrel vagy salátával.

Ossza meg ezt a fokhagymás tészta receptet Twitteren

Ha élvezted ennek a fokhagymás brokkoli tésztának az elkészítését, mindenképpen oszd meg a receptet egy barátoddal. Itt egy tweet, hogy elindulhass:

További egészséges vegán receptek kipróbálására

Fedezze fel a vegán receptek ínycsiklandó gyűjteményét, amelyek biztosan csábítják ízlelőbimbóit. A kiadós növényi alapú főételektől a finom desszertekig, ez a receptek listája minden étkezéshez kínál egy ízletes vegán opciót.

• Currys sárgarépaleves tofuval - Tejmentes krémes vegán leves
• Vegán lasagne padlizsánnal és gombával
• Dupla étcsokoládé fagylalt - Tejmentes, Gluténmentes, Vegán
• Vegán padlizsán parmezános ragu - Sütött egészséges lehetőség
• Vegán trópusi saláta korianderes lime vinaigrette öntettel
• Thai mogyoró Stir Fry barna rizzsel - Vegán recept húsmentes hétfőre
• Vegán mogyoróvajas diós karamella

Pin ezt a receptet krémes fokhagymás tészta

Szeretné, ha emlékeztetnénk erre a vegán brokkoli tészta receptre? Csak tűzd ki ezt a képet az egyik főzőtábládra a Pinteresten, hogy később könnyen megtaláld.

Milyen feltéteket használsz a fokhagymás krémes ételekhez? Kérlek, hagyd meg a hozzászólásaidat alább.

Admin megjegyzés: ez a bejegyzés a vegán krémes fokhagymás tésztáról először 2013 áprilisában jelent meg a blogon. Frissítettem a bejegyzést, hogy új fotókat, egy nyomtatható receptkártyát adjak hozzá a tápértékkel kapcsolatos információkkal és egy videót, hogy élvezhesse.

Krémes vegán brokkoli tészta fokhagymával és hagymával

Kombinálja a brokkolit egy krémes vegán szószban, és tálalja tésztával egy egészséges hétköznap esti opcióhoz. Ez a recept a normál sajtos tészta recept összes ízét tartalmazza, de tejmentes opciókkal készült.

Összetevők

• 2 teáskanál olívaolaj
• 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 hagyma, kockára vágva
• 2 evőkanál Earth Balance vajrudacskák
• ¼ teáskanál só
• ½ teáskanál bors
• 3 csésze zöldségleves
• ½ font tészta (angyalhaj vagy spagetti)
• 1 csésze brokkolivirág
• 1 csésze reszelt vegán parmezán sajt
• ¾ csésze Silk tejmentes tejszínhab
• 1 evőkanál nyílgyökér
• 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselymet

Utasítások

1. Egy serpenyőben közepesen alacsony hőfokon melegítsük fel az olívaolajat.
2. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük puhára.
3. Adjuk hozzá a brokkolit és a fokhagymát, majd kevergetve főzzük 1-2 percig.
4. Keverje bele az Earth Balance vajrudakat, amíg megolvad. Adja hozzá a sót, a borsot és a zöldségalaplevet.
5. Emelje a hőfokot magasra, és hagyja, hogy a keverék felforrjon.
6. Amint felforrt, adjuk hozzá a tésztát, és főzzük annyi ideig, ameddig a dobozon feltüntetett utasítás szerint főzni kell.
7. Csökkentse a hőfokot közepesre, és keverje bele a vegán parmezánt, amíg teljesen fel nem olvad.
8. Keverje össze a Silk tejszínhabot és a nyílgyökeret.
9. Kapcsolja le a tűzről, és keverje bele a tejszínes keveréket és a petrezselymet. Tálalja fokhagymás kenyérrel vagy salátával.

Ajánlott termékek

Mint Amazon Associate és más partnerprogramok tagja, a megfelelő vásárlásokon keresek.

• Earth Balance sótlan vajrudacskák, vegán, 1 font, 4 rúd, 16 oz
• Silk szója tejföl, vanília, gluténmentes, Non-GMO Project Verified, 1 kvart, 1 kvart
• Follow Your Heart sajt parmezán reszelt vegán, 4 oz

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 633 Összes zsír: 29g Telített zsír: 17g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 9g Koleszterin: 43mg Nátrium: 2276mg Szénhidrát: 69g Rost: 6g Cukor: 6g Fehérje: 26g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.