Γιατί να καλλιεργήσετε σπόρους κηπευτικών; - 6 πλεονεκτήματα για την καλλιέργεια σπόρων κηπευτικών

Αν σας αρέσει η κηπουρική λαχανικών, ίσως έχετε ακούσει για την σπόροι λαχανικών κληρονομιάς Πρόκειται για λαχανικά που καλλιεργούνται από σπόρους κληρονομιάς, οι οποίοι είναι μια ποικιλία σπόρων με ανοικτή γονιμοποίηση που αναπτύχθηκε πριν από το 1940.

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα για την καλλιέργεια αυτού του τύπου λαχανικών.

Οι ειδικοί διαφέρουν ως προς τον ορισμό των αυτοφυών λαχανικών, αλλά συνήθως συμφωνούν ότι οι σπόροι είναι τουλάχιστον 50 ετών. Πολλοί αυτοφυείς σπόροι έχουν κληρονομηθεί από γενιά σε γενιά σε μια συγκεκριμένη περιοχή της χώρας.

Όλα τα αυτοφυή λαχανικά είναι ανοικτής γονιμοποίησης (επικονίαση από τον άνεμο ή τα έντομα) χωρίς την ανάμειξη του ανθρώπου.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να καλλιεργήσετε λαχανικά. Όταν κοιτάζετε τις συσκευασίες σπόρων στο κατάστημα, θα δείτε συχνά τις λέξεις open pollinated, heirloom, hybrid και non GMO. Μάθετε τις διαφορές μεταξύ των διαφόρων τύπων σπόρων εδώ.

Ορισμένοι σπόροι λαχανικών είναι πολύ μικροί. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η ταινία σπόρων είναι η λύση για να σώσετε την πλάτη σας. Δείτε πώς να φτιάξετε σπιτική ταινία σπόρων από χαρτί τουαλέτας.

Γιατί να χρησιμοποιήσετε σπόρους λαχανικών Heirloom;

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για την καλλιέργεια αυτοφυών λαχανικών. Είναι σταθερά, συχνά κατάλληλα για την περιοχή σας, πλούσια σε ιστορία και νόστιμα.

Ακολουθούν μερικοί μόνο από τους λόγους για τους οποίους οι κηπουροί τα προτιμούν.

Γεύση

Στην προσπάθειά τους να αναπαράγουν υβριδικούς σπόρους για να αναπτύξουν ορισμένα χαρακτηριστικά, χάθηκε μεγάλο μέρος της γεύσης των λαχανικών.

Αυτό δεν συμβαίνει με τους κληρονομικούς σπόρους. Οι αγρότες που χρησιμοποιούσαν κληρονομικούς σπόρους δεν ανησυχούσαν για τη μεταφορά των λαχανικών. Καλλιεργούνταν τοπικά για τη γεύση.

Σκεφτείτε τις χλωμές και άγευστες ντομάτες του καταστήματος. Δεν θα έχετε κάτι τέτοιο με τις ντομάτες από αυτοφυή δέντρα. Είναι ζουμερές και νόστιμες!

Σταθερότητα

Οι σπόροι φυτών λαχανικών με κληρονομιά τείνουν να παραμένουν σταθεροί ως προς τα χαρακτηριστικά τους από τη μια χρονιά στην άλλη. Αν φυτέψετε σπόρους από ένα φυτό λαχανικών με κληρονομιά, είστε αρκετά σίγουροι ότι θα πάρετε ένα φυτό που θα μοιάζει με το μητρικό φυτό.

Οι υβριδικοί σπόροι δεν σας δίνουν αυτό το χαρακτηριστικό.

Πολλά αυτοφυή λαχανικά είναι ανθεκτικά σε τοπικές ασθένειες και έντομα. Αυτό σημαίνει ότι, ως κηπουροί, μπορούμε να αποφύγουμε τα είδη και τις ποσότητες φυτοφαρμάκων που απαιτούνται για την καλλιέργεια υβριδικών φυτών.

Μοιραστείτε αυτή τη δημοσίευση σχετικά με τους σπόρους λαχανικών στο Twitter

Διατροφή

Τα υβριδικά λαχανικά συχνά καλλιεργούνται για να έχουν υψηλότερη απόδοση στην καλλιέργεια. Αυτό μπορεί, με τη σειρά του, να οδηγήσει σε χαμηλότερη θρεπτική αξία για κάθε φυτό.

Οι οικιακοί κηπουροί δεν ανησυχούν τόσο πολύ για την απόδοση, οπότε η πρόσθετη θρεπτική αξία των αυτοφυών λαχανικών είναι ένα πλεονέκτημα γι' αυτούς.

Έξοδα

Παραδόξως, πολλοί σπόροι κληρονομικών φυτών είναι στην πραγματικότητα λιγότερο ακριβοί στην αγορά σε ράφια με σπόρους και σε καταλόγους. Ακόμα καλύτερα, αφού μπορείτε να αποθηκεύσετε τους σπόρους από τα λαχανικά που παίρνετε, το κόστος σας θα μειωθεί στο μηδέν!

Ανθεκτικότητα

Πολλά κληρονομικά λαχανικά θα καταλήξουν να ταιριάζουν απόλυτα στον συγκεκριμένο κήπο σας, οπότε οι ασθένειες και οι διαταραχές είναι λιγότερο συχνές. Επιλέξτε σπόρους από τοπικούς αγρότες και θα είστε σίγουροι ότι θα φυτέψετε εκείνους που τα πάνε καλά στην περιοχή σας.

Αποθήκευση σπόρων

Δεδομένου ότι τα αυτοφυή λαχανικά επικονιάζονται ανοιχτά από τον άνεμο και τις μέλισσες, αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε τους σπόρους για να φυτέψετε από τη μια χρονιά στην άλλη και να έχετε την ίδια ποιότητα λαχανικών.

Θα χαρείτε να μάθετε ότι οι σπόροι που φυτεύετε θα σας δώσουν αξιόπιστα αυτό που περιμένετε από το λαχανικό.

Αν ενδιαφέρεστε για την αποθήκευση σπόρων, δείτε το άρθρο μου που δείχνει πώς έσωσα σπόρους από τα φασόλια της προγιαγιάς μου.

Οικογενειακή ιστορία

Πολλοί κληρονομημένοι σπόροι λαχανικών είναι πλούσιοι σε οικογενειακή ιστορία. Έχω μια ιδιαίτερη ιστορία με τους κληρονομημένους σπόρους φασολιών που πέρασαν από την οικογένειά μου για γενιές.

Η προγιαγιά μου "Grammie Gagne" γεννήθηκε στα τέλη της δεκαετίας του 1800 και ήταν μανιώδης κηπουρός. Είχε έναν υπέροχο λαχανόκηπο και οι σπόροι από τα φασόλια της πέρασαν από την οικογένειά μας για πολλές γενιές.

Η γιαγιά μου "Mimi" φύλαξε τους σπόρους από τα φασόλια της και τους φύτεψε. Το ίδιο έκανε και η μητέρα μου.

Ο γαμπρός μου, ο Μπράιαν, και η αδελφή μου, η Τζούντι, καλλιεργούν και οι δύο φασόλια από σπόρους που προέρχονται από τα φυτά των συγγενών μου.

Όταν επισκέφθηκα την οικογένειά μου στο Μέιν το περασμένο καλοκαίρι, ρώτησα τον Μπράιαν αν του είχαν μείνει σπόροι για φέτος. Ευτυχώς είχε.

Τα φύτεψα όταν επέστρεψα από τις διακοπές μου τον Αύγουστο και περίμενα με σταυρωμένα τα δάχτυλα με την ελπίδα ότι θα έπαιρνα και μερικά φυτά που θα ήταν ίδια με αυτά που θυμάμαι να τρώω ως παιδί από τον κήπο της προγιαγιάς μου.

Έχουμε μακρά καλλιεργητική περίοδο εδώ στη Βόρεια Καρολίνα, οπότε τα φυτά είχαν μερικούς μήνες για να αναπτυχθούν, παρόλο που φυτεύτηκαν αργά. Είχα μια θαυμάσια συγκομιδή που ήταν εξίσου νόστιμη όπως θυμάμαι, και κατάφερα να φυλάξω σπόρους και για την επόμενη χρονιά.

Όταν μάζεψα την πρώτη παρτίδα φασολιών, ήταν μια πολύ συναισθηματική μέρα για μένα, καθώς σκεφτόμουν τα πρώτα μου χρόνια στον κήπο της προγιαγιάς μου και ήξερα ότι συνεχίζει να ζει στον κήπο μου.

Έχετε καλλιεργήσει φυτά από σπόρους κληρονομικών λαχανικών ή λουλουδιών που ξεκίνησε κάποιος από την οικογένειά σας; Θα ήθελα πολύ να μοιραστείτε την εμπειρία σας στο τμήμα σχολίων παρακάτω.

Σπόροι κηπευτικών heirloom vs βιολογικοί σπόροι

Βλέπω συνεχώς συσκευασίες σπόρων που φέρουν την ένδειξη "βιολογικοί". Αυτό σημαίνει ότι είναι αυτοφυείς; Η σύντομη απάντηση είναι ίσως.

Διαβάστε τη συσκευασία για να δείτε αν αναγράφεται επίσης η ένδειξη heirloom. Αν όχι, είναι πιθανό να πρόκειται για υβριδικούς σπόρους.

Οι βιολογικοί σπόροι αναφέρονται σε μια καλλιεργητική πρακτική (πιθανότατα χωρίς φυτοφάρμακα).

Αυτά είναι δύο πολύ διαφορετικά πράγματα. Στην πράξη, μπορείτε να καλλιεργήσετε κληρονομικούς σπόρους χωρίς το φυτό να είναι βιολογικό, εάν χρησιμοποιείτε φυτοφάρμακα.

Πού να προμηθευτείτε σπόρους λαχανικών

Παλαιότερα, η απόκτηση κληρονομικών σπόρων σήμαινε ότι έπρεπε να σας τους κληροδοτήσει κάποιος. Είμαι τυχερή που έχω αυτή την ευκαιρία με τους σπόρους φασολιών, αλλά όχι με οποιονδήποτε άλλο.

Ευτυχώς δεν είναι πλέον απαραίτητο να κληροδοτούνται οι σπόροι. Πολλές εταιρείες πωλούν πλέον σπόρους κληρονομιάς (οι σπόροι του Johnny είναι ένας από τους αγαπημένους μου).

Κατά καιρούς βλέπω ακόμη και σπόρους με κληρονομικά φυτά σε μεγάλα καταστήματα στο τμήμα σπόρων. Άλλα μέρη περιλαμβάνουν τοπικές φάρμες, βοτανικούς κήπους και ανταλλαγές σπόρων.

Αν σας αρέσει να καλλιεργείτε τα δικά σας λαχανικά, φροντίστε να προσπαθήσετε να βρείτε μερικούς σπόρους από κληροδότημα φέτος. Θα χαρείτε που το κάνατε!

Χρησιμοποιήστε την παρακάτω εικόνα για να την αποθηκεύσετε στο Pinterest για εύκολη πρόσβαση σε αυτό το άρθρο αργότερα.

Σημείωση διαχειριστή: Αυτή η ανάρτηση εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο ιστολόγιό μου τον Οκτώβριο του 2012. Έχω ενημερώσει την ανάρτηση με νέες φωτογραφίες και περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα πλεονεκτήματα των αυτοφυών λαχανικών.