Съдържание
Този шоколадов чийзкейк от тиква с костенурка ще се превърне в любимо семейно ястие, което ще споделяме от сезон на сезон.
Това е десерт, направен в шоколадовия рай на костенурките. Този толкова много ми допада. Загубих и двамата си родители за по-малко от две години. Любимият пай на мама беше тиквен, а любимите бонбони на татко - костенурки.
Когато приготвям този десерт, мога да се насладя на любимите им ястия и това ме стопля докрай.
Празниците са време, в което използвам големи оръжия, когато става въпрос за десерти.
Няма нищо по-хубаво от това да поканиш семейството или приятелите си на празнично тържество и да ги зарадваш с някоя от прекрасните си рецепти за чийзкейк.
Този чийзкейк с шоколад и тиква с костенурка ще се превърне в традиционен празничен десерт.
Предупреждаваме ви обаче, че това не е чийзкейк за един или двама души. Този сладкиш е доста голям, така че гостите ви ще имат нужда от помощ в храненето.
Но именно това е смисълът на празничните тържества - да споделите любимата си рецепта за десерт, за да я опитат приятелите и семейството ви.
Чийзкейкът е чудесно съчетание от слоеве. Кората е сладка и хрупкава с вкусен аромат на крекери от грахам.
Два слоя чийзкейк от тиква и шоколад се съчетават, за да доставят удоволствие на вкусовите рецептори, а горната част на десерта се украсява с разтопен карамел и нарязани пекани и се залива с още разтопен шоколад.
Тъй като празниците са толкова натоварено време, винаги търся начини да ги съкратя. За този десерт моят помощник е микс за пай с тиква, който не се пече.
Всичко, което трябва да направя, за да направя долния слой, е да смеся крема сиренето с пиксела от тиквен пай.
Полусладкият шоколад на Бейкърс и крема сиренето се комбинират за втория слой, а карамелените парченца на Крафт и допълнителният шоколад добавят върха на всички топинги.
Как може да се провали чийзкейкът с тези вкусни съставки?
Вижте също: Boxwood венец птица хранилка DIY проектОбичам колко лесно се приготвя този пай. Използвах тавичка с пружинна форма, която има доста високи стени, за да може да побере слоевете на този прекрасен десерт.
Ако не сте използвали пружинен тиган в миналото, опитайте с него за този десерт. Когато чийзкейкът е готов и стегнал, горната част на тигана има панта, която просто се откопчава и тортата се изважда лесно.
Това улеснява рязането и сервирането. 
Използването на пакетирана смес ми спестява много време, тъй като ароматът вече е в тиквената смес. Всяка част от чийзкейка се приготвя поотделно и след това се слага върху сместа за кори в тавата с пружинна форма.
Използвах 1/2 пакетче крема сирене, за да направя тиквения слой по-кремообразен и не толкова "тиквен", тъй като исках двата вкуса да се съчетаят добре.
Тя има само нотка на тиква и се съчетава много добре с шоколадовия слой. 
Загладете горния слой и го поставете в хладилника да стегне поне за 2 часа. Можете да приготвите топинга за костенурките, докато започне да стене, за да спестите време. 
И сега идва забавната част - да завършим този вкусен чийзкейк с карамелено-пеканния топинг.
Ще ви накара да си помислите, че в хладилника си имате една голяма костенурка, която ви приканва да опитате. Но НЕ СМЕЙТЕ!
Този вкусен десерт заслужава основно място на празничната ви трапеза, а да го показвате с една-две хапки от него просто не е позволено!
Сайтът шоколадов чийзкейк от тиква с костенурка Тези сладки карамелени парченца, комбинирани с нарязани пекани и след това залети с разтопен шоколад, са идеалният начин да завършите това вкусно празнично сладко лакомство.
Вижте също: Разтегателни корнизи за завеси като опори за растенияАроматът е богат и декадентски, така че е достатъчно само едно малко парче, за да сте напълно удовлетворени.
Богати, кремообразни слоеве от тиква и шоколад и този топинг! Това ще бъде хитът на вашата десертна маса за Деня на благодарността и всеки ще иска рецептата, за да може да го направи следващата година.
Те ще се изненадат, когато разберат колко лесно се приготвя такъв фантастичен десерт!
Всички тези слоеве! Долната част е с вкус на тиквен пай, който се е кръстосал с чийзкейк.
Богатият полусладък шоколад придава необходимия декадентски вкус, а топингът е нещо друго! СЗО... този топинг е нещо друго!
Този шоколадов чийзкейк от тиква с костенурка ще се говори дълго след приключването на десерта.
Ще се радвам да чуя за вашата рецепта за празничен десерт! Споделете идеите си в раздела за коментари по-долу.
Добив: 12Чийзкейк от тиква с шоколад от костенурка
Този вкусен чийзкейк е с лек тиквен вкус. Залят е с шоколад и карамел за празничен десерт, какъвто няма друг.
Време за подготовка 2 часа Време за готвене 20 минути Общо време 2 часа и 20 минутиСъставки
За тиквения слой:
- 1 смес за пай от тиква без печене на Jello
- 1/2 пакет (4 унции) крема сирене на стайна температура
- 2 1/4 чаши студено мляко
- 2 супени лъжици захар
- 5 супени лъжици масло
За шоколадовия слой:
- 1 1/2 пакет крема сирене (12 унции) на стайна температура
- 3/4 чаша кристална захар
- 1 супена лъжица гъста сметана за разбиване
- 1 3/4 супени лъжици студено мляко
- 3/4 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1 (4 унции) кг полусладък шоколад на Бейкър
За топинга от костенурки:
- 2/3 чаша карамелени парченца Kraft
- 1/4 чаша нарязани пекани
- 1 супена лъжица вода
- Допълнителен разтопен шоколад за поръсване
Инструкции
- Поставете 5 супени лъжици масло в купа за микровълнова фурна и загрейте, докато се разтопи.
- Смесете сместа за кори от тиквения пай с 2 супени лъжици захар и разбъркайте с разтопеното масло.
- Поставете на дъното на форма за печене и оставете настрана.
- Комбинирайте 1/2 пакет крема сирене и 2 1/4 чаша студено мляко в купата на миксер.
- Разбийте до гладка смес.
- Разбийте сместа за пай с тиква, докато всичко се смеси добре и пълнежът стане гладък.
- С лъжица го изсипете в тавата с пружинна форма върху кората и го загладете.
- Поставете ги в хладилника, докато приготвяте шоколада по-късно.
- Разбийте заедно 1 1/2 пакет крема сирене, 3/4 от кристалната захар, гъстата сметана за разбиване и 1 3/4 с.л. студено мляко. Продължете да разбивате, докато пълнежът стане гладък.
- Поставете полусладкия шоколад Baker's в купа за микровълнова фурна и го гответе на интервали от 20-30 секунди, като разбърквате между тях, докато шоколадът се разтопи и стане гладък.
- Разбъркайте го в сместа с крема сирене и разбийте до гладка и кремообразна смес.
- Поставете го в хладилника, докато приготвяте пласта с костенурките.
- Комбинирайте 2/3 чаша карамелени парченца и 1 супена лъжица вода в микровълновата фурна.
- Загрявайте на интервали от 20 секунди, докато се разтопи.
- Разбъркайте 1/4 чаша нарязани пекани и с лъжица изсипете костенурковия топинг върху шоколадовия пласт. Аз просто го направих на бучки и не си направих труда да го заглаждам.
- Полейте с малко разтопен шоколад горната част.
- Поставете го обратно в хладилника, за да стегне напълно поне за 2 часа.
