ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
ഈ ആമ ചോക്ലേറ്റ് മത്തങ്ങ ചീസ്കേക്ക് സീസൺ മുതൽ സീസൺ വരെ പങ്കിടാൻ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറും.
ഇത് ടർട്ടിൽ ചോക്ലേറ്റ് സ്വർഗ്ഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്. ഇത് എന്നെ വളരെയധികം ആകർഷിക്കുന്നു. രണ്ട് വർഷത്തിനുള്ളിൽ എനിക്ക് രണ്ട് മാതാപിതാക്കളെയും നഷ്ടപ്പെട്ടു. അമ്മയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പൈ മത്തങ്ങയായിരുന്നു, അച്ഛന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മിഠായി കടലാമകളായിരുന്നു.
ഇതും കാണുക: വളരുന്ന സാഗോ ഈന്തപ്പനകൾ - ഒരു സാഗോ ഈന്തപ്പന എങ്ങനെ വളർത്താംഞാൻ ഈ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, അവരുടെ രണ്ട് പ്രിയപ്പെട്ടവയും എനിക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, അത് എന്നെ മനസ്സിൽ കുളിർപ്പിക്കുന്നു.
അവധിക്കാലം എനിക്ക് വലിയ തോക്കുകൾ പുറത്തെടുക്കാനുള്ള സമയമാണ്. എസ്.
ഈ ടർട്ടിൽ ചോക്ലേറ്റ് മത്തങ്ങ ചീസ് കേക്ക് ഒരു പരമ്പരാഗത അവധിക്കാല മധുരപലഹാരമായി മാറും.
എങ്കിലും മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുക. ഇത് ഒന്നോ രണ്ടോ പേർക്കുള്ള ചീസ് കേക്ക് അല്ല. ഈ കുഞ്ഞ് വളരെ വലുതാണ്, അതിനാൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന വിഭാഗത്തിലെ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സഹായം ആവശ്യമാണ്.
എന്നാൽ അവധിക്കാല ആഘോഷങ്ങൾ അതാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് - നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് സുഹൃത്തുക്കൾക്കും കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും സാമ്പിൾ ചെയ്യാൻ പങ്കിടുന്നു.
അത്ഭുതകരമായ പാളികളുടെ മിശ്രിതമാണ് ചീസ് കേക്ക്. സ്വാദിഷ്ടമായ ഗ്രഹാം ക്രാക്കർ സ്വാദുള്ള പുറംതോട് മധുരവും ക്രഞ്ചിയുമാണ്.
മത്തങ്ങയുടെയും ചോക്കലേറ്റ് ചീസ്കേക്കിന്റെയും രണ്ട് പാളികൾ രുചി മുകുളങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കാൻ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ മുകൾഭാഗം ഉരുകിയ കാരമലും അരിഞ്ഞ പെക്കൻസും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.ചോക്കലേറ്റ്.
അവധി ദിനങ്ങൾ വളരെ തിരക്കുള്ള സമയമായതിനാൽ, ഞാൻ എപ്പോഴും കുറുക്കുവഴികൾ സ്വീകരിക്കാനുള്ള വഴികൾ തേടാറുണ്ട്. ഈ മധുരപലഹാരത്തിനായി, എന്റെ സഹായി നോ ബേക്ക് മത്തങ്ങ സ്റ്റൈൽ പൈ മിശ്രിതത്തിന്റെ രൂപത്തിലാണ് വരുന്നത്.
താഴത്തെ പാളി ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ചെയ്യേണ്ടത് ക്രീം ചീസും മത്തങ്ങ പൈ പിക്സും യോജിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.
എന്റെ രണ്ടാമത്തെ ലെയറിനായി ബേക്കറിന്റെ സെമി സ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റും ക്രീം ചീസും സംയോജിപ്പിക്കുകയും ക്രാഫ്റ്റ് കാരമൽ ബിറ്റുകളും അധിക ചോക്ലേറ്റും എല്ലാ ടോപ്പിംഗുകളുടെയും ടോപ്പിംഗ് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ രുചികരമായ ചേരുവകൾ ചീസ് കേക്കിലേക്ക് പോകുമ്പോൾ, ഇത് എങ്ങനെ പരാജയപ്പെടും?
ഈ പൈ എത്ര എളുപ്പത്തിൽ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കാമെന്ന് എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്. ഈ അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ പാളികൾ പിടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന്, സാമാന്യം ഉയരമുള്ള വശങ്ങളുള്ള ഒരു സ്പ്രിംഗ് ഫോം പാൻ ഞാൻ ഉപയോഗിച്ചു.
നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഒരു സ്പ്രിംഗ് പാൻ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഈ ഡെസേർട്ടിനായി ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ. ചീസ് കേക്ക് തീർന്ന് സജ്ജമാകുമ്പോൾ, പാനിന്റെ മുകൾഭാഗത്ത് കെട്ടഴിക്കുന്ന ഒരു ഹിംഗുണ്ട്, കേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും.
ഇത് മുറിച്ച് വിളമ്പുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്.
പാക്കുചെയ്ത മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എനിക്ക് വളരെയധികം സമയം ലാഭിക്കുന്നു, കാരണം മത്തങ്ങ മിക്സിൽ സ്വാദുണ്ട്. ചീസ് കേക്കിന്റെ ഓരോ ഭാഗവും വെവ്വേറെ ഉണ്ടാക്കി പിന്നീട് സ്പ്രിംഗ് ഫോം പാനിൽ ക്രസ്റ്റ് മിക്സിന് മുകളിൽ ലേയേർഡ് ചെയ്യുന്നു.
മത്തങ്ങ ലെയർ കൂടുതൽ ക്രീമി ആക്കാൻ ഞാൻ 1/2 പാക്കേജ് ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ചു, രണ്ട് രുചികളും നന്നായി യോജിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചതിനാൽ “മത്തങ്ങ” അല്ല.
ഇതിന് മത്തങ്ങയുടെ ഒരു സൂചനയുണ്ട്, ചോക്കലേറ്റിനൊപ്പം വളരെ നന്നായി പോകുന്നു.പാളി.
മുകളിലെ പാളി മിനുസപ്പെടുത്തുക, കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും സെറ്റ് ചെയ്യാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. മൊത്തം സമയം ലാഭിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ടർട്ടിൽ ടോപ്പിംഗ് തയ്യാറാക്കാം.
ഇപ്പോൾ രസകരമായ ഭാഗം വരുന്നു - കാരാമൽ പെക്കൻ ടോപ്പിംഗിനൊപ്പം ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ചീസ് കേക്ക് പൂർത്തിയാക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു വലിയ ഓൾ ആമ ഉണ്ടെന്ന് ഇത് നിങ്ങളെ ചിന്തിപ്പിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ധൈര്യപ്പെടരുത്!
ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരം നിങ്ങളുടെ ഹോളിഡേ ടേബിളിൽ ഒരു പ്രധാന ഇടം അർഹിക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് ഒന്നോ രണ്ടോ കടികളോടെ ഇത് പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നത് അനുവദനീയമല്ല!
ആമ ചോക്ലേറ്റ് മത്തങ്ങ ചീസ് കേക്ക് വളരെ ഉത്സവമായി തോന്നുന്നു. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ അവധിക്കാല മധുര പലഹാരം പൂർത്തിയാക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്, അരിഞ്ഞ പെക്കനുകൾ ചേർത്ത് ഉരുക്കിയ ചോക്ലേറ്റ് പുരട്ടിയ ആ മധുരമുള്ള കാരമൽ ബിറ്റുകൾ.
സ്വാദ് സമ്പന്നവും ജീർണ്ണവുമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഒരു ചെറിയ കഷണം മാത്രം മതി. ഇത് നിങ്ങളുടെ താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് ഡെസേർട്ട് ടേബിളിലെ ഹിറ്റായിരിക്കും, അടുത്ത വർഷം അത് ഉണ്ടാക്കാൻ എല്ലാവരും പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യപ്പെടും.
അത്തരം ഒരു ഫാൻസി ഡെസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് അവർ കണ്ടെത്തുമ്പോൾ അവർ അത്ഭുതപ്പെടും!
എല്ലാ പാളികളും! താഴത്തെ ഭാഗം ഒരു ചീസ് കേക്കിനൊപ്പം കടന്നുപോകുന്ന ഒരു മത്തങ്ങ പൈ പോലെയാണ്.
ഇത് ഇതിനെ രണ്ട് ലോകങ്ങളിലും മികച്ചതാക്കുന്നു. സമ്പന്നമായ സെമി സ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുന്നുആവശ്യമായ ജീർണിച്ച ടച്ച്, ആ ടോപ്പിംഗ്! WHOA…ആ ടോപ്പിംഗ് മറ്റെന്തോ ആണ്!!
ഈ ടർട്ടിൽ ചോക്ലേറ്റ് മത്തങ്ങ ചീസ്കേക്ക് ഡെസേർട്ട് തീർന്നതിന് ശേഷം വളരെക്കാലം ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒന്നായിരിക്കും.
നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല ഡെസേർട്ട് റെസിപ്പിയെക്കുറിച്ച് കേൾക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു! ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ആശയങ്ങൾ പങ്കിടുക.
വിളവ്: 12ആമ ചോക്കലേറ്റ് മത്തങ്ങ ചീസ്കേക്ക്
![](/wp-content/uploads/garden/695/vbcmo1bekh-8.jpg)
ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ചീസ് കേക്കിന് നേരിയ മത്തങ്ങ രുചിയുണ്ട്. ഒരു ഹോളിഡേ ഡെസേർട്ടിനായി ചോക്കലേറ്റും കാരമലും ഇട്ട് ഇട്ടുകൊടുത്തു> മുറിയിലെ ഊഷ്മാവിൽ 1/2 പാക്കേജ് (4 ഔൺസ്) ക്രീം ചീസ്
ചോക്ലേറ്റ് ലെയറിനായി:
- 4 ഔൺസ് റൂം ടെമ്പറേച്ചറിലുള്ള ക്രീം <3 ഗ്രാം> 1 1/2 പാക്കേജ് പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഹെവി വിപ്പിംഗ് ക്രീം
- 1 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത പാൽ
- 3/4 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- 1 (4 ഔൺസ്) പി.കെ.ജി ബേക്കേഴ്സ് സെമി സ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ്
![](/wp-content/uploads/garden/695/vbcmo1bekh-2.jpg)
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഒരു മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉരുകുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുക.
- മത്തങ്ങ പൈയിൽ നിന്നുള്ള ക്രസ്റ്റ് മിക്സ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയുമായി യോജിപ്പിച്ച് ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ ഇളക്കുക.
- ഒരു സ്പ്രിംഗ് ഫോം പാനിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ 1/2 പാക്കേജ് ക്രീം ചീസും 2 1/4 കപ്പ് തണുത്ത പാലും യോജിപ്പിക്കുക.
- മിനുസമാർന്നതു വരെ അടിക്കുക.
- എല്ലാം നന്നായി ചേരുന്നത് വരെ മത്തങ്ങ സ്റ്റൈൽ പൈ മിക്സിൽ ബീറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഇത് ക്രസ്റ്റിലെ സ്പ്രിംഗ് ഫോം പാനിൽ സ്പൂൺ ചെയ്ത് മിനുസപ്പെടുത്തുക.
- നിങ്ങൾ പിന്നീട് ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
- 1 1/2 പാക്കേജ് ക്രീം ചീസ്, 3/4 ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഹെവി വിപ്പിംഗ് ക്രീം, 1 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത പാൽ എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മിനുസമാർന്നതു വരെ മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
- ഒരു മൈക്രോവേവ് സേഫ് ബൗളിലേക്ക് ബേക്കേഴ്സ് സെമി സ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഇട്ടു 20-30 സെക്കൻഡ് ഇൻക്രിമെന്റിൽ വേവിക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി മിനുസമാർന്നതുവരെ ഓരോന്നിനും ഇടയിൽ ഇളക്കുക.
- ഇത് ക്രീം ചീസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇളക്കി മിനുസമാർന്നതും ക്രീം ആകുന്നതു വരെ അടിക്കുക.
- ഇത് മത്തങ്ങയുടെ പാളിക്ക് മുകളിൽ തേച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങൾ ആമയുടെ പാളി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
- 2/3 കപ്പ് കാരാമൽ ബിറ്റുകളും 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളവും മൈക്രോവേവിൽ യോജിപ്പിക്കുക.
- 20 സെക്കൻഡ് ഇൻക്രിമെന്റിൽ ഉരുകുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുക.
- 1/4 കപ്പ് അരിഞ്ഞ പെക്കനുകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കി സ്പൂൺചോക്കലേറ്റ് പാളിക്ക് മുകളിൽ ആമ. ഞാൻ അത് കൂട്ടമായി ചെയ്തു, അത് മിനുസപ്പെടുത്താൻ മെനക്കെട്ടില്ല..
- മുകളിൽ കുറച്ച് ഉരുക്കിയ ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിക്കുക.
- കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും പൂർണ്ണമായും സജ്ജമാക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക.
![](/wp-content/uploads/garden/695/vbcmo1bekh-8.jpg)