Cheesecake di zucca al cioccolato e tartaruga

Questo cheesecake di zucca e cioccolato alla tartaruga diventerà uno dei preferiti della famiglia da condividere di stagione in stagione.

Questo dolce mi piace molto. Ho perso entrambi i miei genitori in meno di due anni. La torta preferita di mamma era quella di zucca e le caramelle preferite di papà erano le tartarughe.

Quando preparo questo dolce, posso godere di entrambi i loro piatti preferiti e questo mi riscalda fino al midollo.

Le festività sono per me un momento di grande impegno quando si tratta di dolci.

Non c'è niente di meglio che invitare parenti o amici per le feste e stupirli con una delle vostre meravigliose ricette di cheesecake.

Questa cheesecake di zucca e cioccolato diventerà un dolce tradizionale delle feste.

Attenzione, però: questa non è una cheesecake per una o due persone: è piuttosto grande, quindi avrete bisogno dell'aiuto dei vostri ospiti per mangiarla.

Ma è proprio questo il senso delle feste: condividere la ricetta del proprio dolce preferito per farlo assaggiare ad amici e parenti.

La crosta è dolce e croccante, con un delizioso sapore di graham cracker.

Due strati di cheesecake alla zucca e al cioccolato si combinano per deliziare le papille gustative, mentre la parte superiore del dessert è decorata con caramello fuso e noci pecan tritate, e irrorata con altro cioccolato fuso.

Dato che le vacanze sono un periodo così impegnativo, cerco sempre dei modi per prendere delle scorciatoie. Per questo dessert, il mio aiuto si presenta sotto forma di un preparato per torta alla zucca senza cottura.

Per preparare lo strato inferiore, basta unire il formaggio cremoso con il preparato per torta di zucca.

Il cioccolato semidolce Baker's e la crema di formaggio si combinano per il secondo strato, mentre i pezzetti di caramello Kraft e il cioccolato extra aggiungono la guarnizione di tutte le guarnizioni.

Con questi ingredienti deliziosi nella cheesecake, come può fallire?

Ho usato una teglia a forma di molla che ha i lati abbastanza alti per aiutare a contenere gli strati di questo meraviglioso dessert.

Se non avete mai usato una teglia a molla, provatela per questo dolce: quando la cheesecake è pronta, la parte superiore della teglia ha una cerniera che si sgancia e la torta si toglie facilmente.

In questo modo è semplice da tagliare e servire.

L'uso di un preparato confezionato mi fa risparmiare molto tempo, poiché l'aroma è già presente nel preparato di zucca. Ogni sezione della cheesecake viene preparata separatamente e poi disposta sopra il preparato per la crosta nella teglia a forma di molla.

Ho usato 1/2 confezione di formaggio cremoso per rendere lo strato di zucca più cremoso e non così "zuccoso", dato che volevo che i due sapori si combinassero bene.

Ha solo un sentore di zucca e si sposa molto bene con lo strato di cioccolato.

Spianate lo strato superiore e mettetelo in frigorifero a rapprendersi per almeno 2 ore. Potete preparare il topping di tartaruga mentre inizia a rapprendersi per risparmiare tempo totale.

E ora arriva la parte più divertente: la rifinitura di questa deliziosa cheesecake con la copertura di caramello e noci pecan.

Vi farà pensare di avere un'enorme tartaruga nel vostro frigorifero che vi chiede di assaggiarla, ma non osate!

Questo delizioso dessert merita un posto di primo piano sulla tavola delle feste e mostrarlo con un morso o due non è proprio consentito!

Il cheesecake di zucca e cioccolato alla tartaruga I dolci pezzetti di caramello combinati con le noci pecan tritate e poi irrorati di cioccolato fuso sono il modo perfetto per concludere questo gustoso dolce natalizio.

Il sapore è ricco e decadente, quindi ne basta un pezzetto per essere perfettamente soddisfatti.

Ricchi e cremosi strati di zucca e di cioccolato e quella guarnizione saranno il successo della vostra tavola dei dolci del Ringraziamento e tutti vi chiederanno la ricetta per poterla preparare l'anno prossimo.

Rimarranno a bocca aperta quando scopriranno quanto sia facile preparare un dessert così elegante!

Tutti quegli strati! La parte inferiore ha il sapore di una torta di zucca che si è incrociata con una cheesecake.

Il ricco cioccolato semidolce aggiunge il tocco decadente che ci vuole e la guarnizione è un'altra cosa!!!

Questo cheesecake di zucca e cioccolato alla tartaruga sarà uno di quelli di cui si parlerà a lungo dopo la fine del dessert.

Mi piacerebbe sapere qual è la vostra ricetta per il dessert delle feste! Condividete le vostre idee nella sezione dei commenti qui sotto.

Cheesecake di zucca al cioccolato e tartaruga

Questa deliziosa cheesecake ha un leggero sapore di zucca ed è ricoperta di cioccolato e caramello per un dessert natalizio senza eguali.

Ingredienti

Per lo strato di zucca:

• 1 preparato per torta alla zucca senza cottura Jello
• 1/2 confezione (4 once) di formaggio cremoso a temperatura ambiente
• 2 1/4 tazze di latte freddo
• 2 cucchiai di zucchero
• 5 cucchiai di burro

Per lo strato di cioccolato:

• 1 confezione e 1/2 di formaggio cremoso (12 once) a temperatura ambiente
• 3/4 di tazza di zucchero semolato
• 1 cucchiaio di panna da montare pesante
• 1 3/4 cucchiai di latte freddo
• 3/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia pura
• 1 confezione di cioccolato semidolce Baker's da 4 oz.

Per la guarnizione di tartarughe:

• 2/3 di tazza di pezzi di caramello Kraft
• 1/4 di tazza di noci pecan tritate
• 1 cucchiaio di acqua
• Altro cioccolato fuso da spruzzare

Istruzioni

1. Mettere 5 cucchiai di burro in una ciotola per microonde e scaldare fino a quando non è sciolto.
2. Unire il composto della torta di zucca con 2 cucchiai di zucchero e mescolare con il burro fuso.
3. Disporre sul fondo di una teglia a forma di molla e mettere da parte.
4. Unire 1/2 confezione di formaggio cremoso e 2 1/4 di tazza di latte freddo nella ciotola di un mixer.
5. Sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Sbattete il mix per torta alla zucca fino a quando il tutto sarà ben combinato e il ripieno sarà omogeneo.
7. Versare il composto nella teglia a forma di molla sulla crosta e spianarlo.
8. Mettere in frigorifero mentre si prepara il cioccolato.
9. Sbattete insieme 1 confezione e mezza di formaggio cremoso, 3/4 dello zucchero semolato, la panna da montare e 1 3/4 cucchiai di latte freddo. Continuate a mescolare fino a ottenere un ripieno omogeneo.
10. Mettete il cioccolato semidolce Baker's in una ciotola per microonde e cuocetelo a intervalli di 20-30 secondi, mescolando tra uno e l'altro, finché il cioccolato non sarà sciolto e omogeneo.
11. Incorporare il tutto alla crema di formaggio e sbattere fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
12. Distribuire a cucchiaiate sullo strato di zucca e spianarlo. Mettere in frigorifero mentre si prepara lo strato di tartaruga.
13. Unire 2/3 di tazza di caramello e 1 cucchiaio di acqua nel microonde.
14. Riscaldare a incrementi di 20 secondi fino a quando non si è sciolto.
15. Mescolate con 1/4 di tazza di noci pecan tritate e versate a cucchiaiate il topping di tartaruga sullo strato di cioccolato. Io l'ho fatto a ciuffi e non mi sono preoccupata di spianare il tutto.
16. Versare sopra un po' di cioccolato fuso.
17. Riporre in frigorifero a rapprendersi completamente per almeno 2 ore.