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Este tarta de queso con chocolate y calabaza se convertirá en un favorito de la familia para compartir temporada tras temporada.
Es un postre hecho en el paraíso del chocolate con tortugas. Este me gusta mucho. Perdí a mis padres en menos de dos años. La tarta favorita de mamá era la de calabaza, y el dulce favorito de papá eran las tortugas.
Cuando preparo este postre, puedo disfrutar de los platos favoritos de ambos y eso me calienta hasta la médula.
Las fiestas son para mí una época de sacar la artillería pesada en lo que a postres se refiere.
No hay nada como invitar a la familia o a los amigos a una celebración navideña y sorprenderles con una de sus maravillosas recetas de tarta de queso.
Esta tarta de queso con chocolate y calabaza se convertirá en un postre tradicional de estas fiestas.
No es una tarta de queso para una o dos personas, es bastante grande, así que necesitarás la ayuda de tus invitados para comerla.
Pero de eso están hechas las celebraciones navideñas: de compartir tu receta de postre favorita para que la prueben amigos y familiares.
La tarta de queso es una maravillosa mezcla de capas. La corteza es dulce y crujiente con un delicioso sabor a galleta graham.
Dos capas de tarta de queso con calabaza y chocolate se combinan para deleitar el paladar, y la parte superior del postre se decora con caramelo fundido y nueces picadas, y se rocía con más chocolate fundido.
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Como las fiestas son una época tan ajetreada, siempre busco maneras de tomar atajos. Para este postre, mi ayudante viene en forma de una mezcla para tartas de calabaza sin hornear.
Todo lo que tengo que hacer para hacer la capa inferior es combinar el queso crema con el píxel de pastel de calabaza.
El chocolate semidulce Baker's y el queso crema se combinan para mi segunda capa y los trocitos de caramelo Kraft y el chocolate extra añaden la guinda de todas las guarniciones.
Con estos deliciosos ingredientes en la tarta de queso, ¿cómo puede fallar?
Me encanta lo fácil que es preparar esta tarta. Utilicé un molde de resorte que tiene lados bastante altos para ayudar a sostener las capas de este maravilloso postre.
Si no ha utilizado un molde de resorte en el pasado, no deje de probar uno para este postre. Cuando la tarta de queso está terminada y cuajada, la parte superior del molde tiene una bisagra que se desabrocha fácilmente, y la tarta se retira con facilidad.
Esto hace que sea fácil de cortar y servir. 
Utilizar una mezcla envasada me ahorra mucho tiempo, ya que el sabor ya está en la mezcla de calabaza. Cada sección de la tarta de queso se hace por separado y luego se coloca sobre la mezcla de la corteza en el molde desmontable.
Utilicé 1/2 paquete de queso crema para hacer la capa de calabaza más cremosa y no tan "calabaza", ya que quería que los dos sabores combinaran bien.
Tiene un toque de calabaza y combina muy bien con la capa de chocolate. 
Alise la capa superior y métala en el frigorífico para que cuaje durante al menos 2 horas. Puede preparar la cobertura de tortuga mientras empieza a cuajar para ahorrar tiempo total. 
Y ahora viene la parte divertida: rematar esta deliciosa tarta de queso con la cobertura de caramelo y nueces.
Te hará pensar que tienes una gran tortuga en la nevera pidiéndote que la pruebes, pero ¡NO TE ATREVAS!
Este delicioso postre se merece un lugar destacado en tu mesa navideña, ¡y mostrarlo con uno o dos mordiscos no está permitido!
En tarta de queso con chocolate y calabaza Esos trocitos de caramelo dulce combinados con nueces picadas y rociados con chocolate derretido son la forma perfecta de terminar este sabroso dulce navideño.
El sabor es rico y decadente, por lo que sólo necesitará un pequeño trozo para quedar perfectamente satisfecho.
Mmmm,...mmmm... ¡ricas y cremosas capas de calabaza y chocolate y esa cobertura! Será el éxito de tu mesa de postres de Acción de Gracias, y todo el mundo te pedirá la receta para poder hacerla el año que viene.
Se quedarán alucinados cuando sepan lo fácil que es hacer un postre tan elegante.
¡Todas esas capas! La parte de abajo sabe como un pastel de calabaza que se cruzó con una tarta de queso.
El rico chocolate semidulce le da el toque decadente que necesita y la cobertura... ¡WHOA... esa cobertura es otra cosa!
Este tarta de queso con chocolate y calabaza será uno del que se hablará mucho después de que se acabe el postre.
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Me encantaría conocer tu receta de postre navideño. Comparte tus ideas en la sección de comentarios más abajo.
Rendimiento: 12Tarta de queso y calabaza con chocolate y tortuga
Esta deliciosa tarta de queso tiene un ligero sabor a calabaza y está rociada con chocolate y caramelo para conseguir un postre navideño inigualable.
Tiempo de preparación 2 horas Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 2 horas 20 minutosIngredientes
Para la capa de calabaza:
- 1 mezcla para tartas de calabaza Jello no bake
- 1/2 paquete (4 onzas) de queso crema a temperatura ambiente
- 2 1/4 tazas de leche fría
- 2 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de mantequilla
Para la capa de chocolate:
- 1 1/2 paquete de queso crema (12 onzas) a temperatura ambiente
- 3/4 de taza de azúcar granulado
- 1 cucharada de nata para montar
- 1 3/4 cucharadas de leche fría
- 3/4 de cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 paquete (4 onzas) de chocolate semidulce Baker's
Para la cobertura de tortuga:
- 2/3 taza de trocitos de caramelo Kraft
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1 cucharada de agua
- Chocolate fundido adicional para rociar
Instrucciones
- Poner 5 cucharadas de mantequilla en un bol apto para microondas y calentar hasta que se derrita.
- Mezcle la masa de la tarta de calabaza con 2 cucharadas de azúcar y añada la mantequilla derretida.
- Colocar en el fondo de un molde desmontable y reservar.
- Mezclar 1/2 paquete de queso crema y 2 1/4 de taza de leche fría en el bol de una batidora de pie.
- Batir hasta que quede suave.
- Añada la mezcla para tartas de calabaza hasta que todo esté bien mezclado y el relleno esté homogéneo.
- Colóquelo en el molde sobre la corteza y alíselo.
- Mételo en la nevera mientras preparas el chocolate más tarde.
- Bata 1 1/2 paquetes de queso crema, 3/4 de azúcar granulada, la crema para batir y 1 3/4 cucharadas de leche fría. Continúe mezclando hasta que el relleno esté suave.
- Coloque el chocolate semidulce Baker's en un bol apto para microondas y cocínelo en incrementos de 20-30 segundos, removiendo entre cada uno hasta que el chocolate esté derretido y suave.
- Incorporarlo a la mezcla de queso crema y batir hasta que quede suave y cremoso.
- Colócalo en la nevera mientras preparas la capa de tortuga.
- Mezcle 2/3 de taza de trocitos de caramelo y 1 cucharada de agua en el microondas.
- Calentar en incrementos de 20 segundos hasta que se derrita.
- Añade 1/4 de taza de nueces picadas y vierte la cobertura de tortuga sobre la capa de chocolate. Yo lo hice en trozos y no me molesté en alisarla.
- Rocíe un poco de chocolate derretido por encima.
- Vuelva a meterlo en el frigorífico para que cuaje por completo durante al menos 2 horas.
