Pumpa Cheesecake med sköldpaddschoklad

Detta är sköldpadda choklad pumpa cheesecake kommer att bli en familjefavorit som man delar med sig av från säsong till säsong.

Det är en dessert gjord i sköldpaddschokladhimlen. Den här tilltalar mig så mycket. Jag förlorade båda mina föräldrar på mindre än två år. Mammas favoritpaj var pumpa, och pappas favoritgodis var Turtles.

När jag gör den här desserten får jag njuta av båda deras favoriter och det gör mig alldeles varm i hjärtat.

Helgerna är en tid då jag tar fram de stora kanonerna när det gäller desserter.

Det finns inget bättre än att bjuda in familj eller vänner på julfirande och bjuda dem på ett av dina underbara recept på cheesecake.

Denna pumpa-cheesecake med sköldpaddschoklad kommer att bli en traditionell juldessert.

Men det här är inte en cheesecake för en eller två personer. Den är ganska stor, så du kommer att behöva hjälp av dina gäster med att äta.

Men det är ju det som är meningen med julfirandet - att dela med sig av sitt favoritrecept på efterrätter till vänner och familj.

Cheesecaken är en underbar blandning av lager. Skorpan är söt och krispig med en utsökt smak av grahamskakor.

Två lager av pumpa- och chokladcheesecake gör smaklökarna förtjusta, och toppen av desserten är dekorerad med smält karamell och hackade pekannötter, och dränkt med mer smält choklad.

Eftersom semestern är en så hektisk tid letar jag alltid efter sätt att ta genvägar. För den här efterrätten kommer min hjälpare i form av en pumpapajmix som inte behöver bakas.

Allt jag behöver göra för att göra bottenlagret är att kombinera färskost med pumpapaj pix.

Bakers halvsöta choklad och färskost bildar mitt andra lager och Krafts karamellbitar och extra choklad ger toppingen av alla toppingar.

Med alla dessa läckra ingredienser i cheesecaken, hur kan den misslyckas?

Jag älskar hur enkel den här pajen är att sätta ihop. Jag använde en springform som har ganska höga sidor för att hålla ihop lagren i denna underbara dessert.

Om du inte har använt en springform tidigare bör du prova den till denna dessert. När cheesecaken är färdig och har stelnat har den övre delen av formen ett gångjärn som bara lossnar och kakan är lätt att ta ut.

Den är enkel att skära upp och servera.

Att använda en förpackad blandning sparar så mycket tid eftersom smaken redan finns i pumpablandningen. Varje del av cheesecaken görs separat och läggs sedan över skorpmixen i springformen.

Jag använde 1/2 paket färskost för att göra pumpalagret mer krämigt och inte riktigt så "pumpigt" eftersom jag ville att de två smakerna skulle kombineras väl.

Den har bara en antydan av pumpa och passar mycket bra med chokladlagret.

Jämna till det översta lagret och ställ in i kylen för att stelna i minst 2 timmar. Du kan förbereda sköldpaddstoppningen medan den börjar stelna för att spara tid.

Och nu kommer det roliga - att avsluta denna läckra cheesecake med en topping av karamell och pekannötter.

Det kommer att få dig att tro att du har en enda stor sköldpadda i kylskåpet som bara lockar dig att smaka. Men DU FÅR INTE!

Denna läckra dessert förtjänar en framträdande plats på julbordet och att visa upp den med en bit eller två ur den är helt enkelt inte tillåtet!

Den sköldpadda choklad pumpa cheesecake De söta karamellbitarna i kombination med hackade pekannötter och sedan lite smält choklad är det perfekta sättet att avsluta denna läckra julgodis.

Smaken är rik och dekadent, så allt du behöver är en liten bit för att bli helt nöjd.

Mmmm,...mmmm... fylliga, krämiga lager av pumpa och choklad och den där toppingen! Det kommer att bli en succé på dessertbordet till Thanksgiving, och alla kommer att be om receptet så att de kan göra det nästa år.

De kommer att bli förvånade när de får reda på hur lätt det är att göra en så fin dessert!

Alla dessa lager! Den nedre delen smakar som en pumpapaj som korsat vägen med en cheesecake.

Detta gör den till det bästa av två världar. Rik halvsöt choklad ger den dekadenta touch som behövs och toppingen! WHOA...den toppingen är något helt annat!!!

Detta är sköldpadda choklad pumpa cheesecake kommer att vara något som det kommer att pratas om långt efter att efterrätten är klar.

Jag skulle gärna höra om ditt recept på efterrätter till semestern! Dela gärna med dig av dina idéer i kommentarfältet nedan.

Pumpa Cheesecake med sköldpaddschoklad

Denna läckra cheesecake har en lätt smak av pumpa. Den är täckt med choklad och karamell för en julig dessert som inte liknar någon annan.

Ingredienser

För pumpalagret:

• 1 Jello no bake pumpkin style pie mix
• 1/2 förpackning (4 oz) färskost vid rumstemperatur
• 2 1/4 dl kall mjölk
• 2 matskedar socker
• 5 matskedar smör

Till chokladlagret:

• 1 1/2 förpackning färskost (12 gram) vid rumstemperatur
• 3/4 dl strösocker
• 1 msk vispgrädde
• 1 3/4 msk kall mjölk
• 3/4 tesked rent vaniljextrakt
• 1 (4 oz) förpackning med Baker's halvsöt choklad

Till sköldpaddestoppingen:

• 2/3 dl Kraft karamellbitar
• 1/4 kopp hackade pekannötter
• 1 matsked vatten
• Extra smält choklad för att ringla över

Instruktioner

1. Lägg 5 msk smör i en mikrovågssäker skål och värm tills det smält.
2. Blanda bottenblandningen från pumpapajen med 2 msk socker och rör ner det smälta smöret.
3. Lägg i botten av en springform och ställ åt sidan.
4. Kombinera 1/2 paket färskost och 2 1/4 dl kall mjölk i skålen på en stavmixer.
5. Vispa till en jämn smet.
6. Vispa i pumpapajmixen tills allt är väl blandat och fyllningen är slät.
7. Skeda upp den i springformen på botten och jämna till den.
8. Ställ i kylen medan du gör chokladen senare.
9. Vispa ihop 1 1/2 paket färskost, 3/4 av strösockret, vispgrädden och 1 3/4 msk kall mjölk. Fortsätt vispa tills fyllningen är slät.
10. Lägg Baker's semisöta choklad i en mikrovågssäker skål och koka i omgångar om 20-30 sekunder under omrörning tills chokladen har smält och är slät.
11. Rör ner det i färskostblandningen och vispa till en jämn och krämig smet.
12. Skeda över pumpalagret och jämna till det. Ställ i kylen medan du gör sköldpaddslagret.
13. Blanda 2/3 dl karamellbitar och 1 msk vatten i mikrovågsugnen.
14. Värm i intervaller om 20 sekunder tills det smält.
15. Rör i 1/4 kopp hackade pekannötter och skeda sköldpaddstopping över chokladlagret. Jag gjorde det bara i klumpar och brydde mig inte om att jämna ut det.
16. Ringla lite smält choklad över toppen.
17. Ställ tillbaka den i kylskåpet för att stelna helt i minst 2 timmar.