Този Салата Капрезе с домати и босилек и моцарела е лесен за приготвяне и е идеалният начин да покажете доматите и да добавите малко цвят в чинията си.
За мен няма нищо по-хубаво от вкуса на пресните домати от градината, особено на тези, които сами сте отгледали. Тази година моите домати току-що започнаха да растат и аз наистина се наслаждавам на сладкия им вкус и свежест.
Добавете цвят към вечерята си с тази салата Капрезе с домати и босилек и моцарела.
Ястието се превръща в чудесна гарнитура или дори в лек обяд. Сглобява се за минути, но вкусът му е такъв, че бихте си помислили, че е отнело много повече време.
За пръв път ядох това ястие в ресторант Printworks Bistro в Грийнсбъро, щата Северна Каролина.Дъщеря ми работеше там, докато учеше в колеж, и често вечеряхме там. Това беше едно от вегетарианските предястия и беше много популярно ястие.
Нейната версия на това ястие е чиния със салата от моцарела и домати. За рецептата си тя използва наследствени домати.
Градината ми току-що започна да ражда, така че това беше идеалната рецепта за използване на първите ми продукти!
Рецептата беше лесна за повторение. Отглеждам пресен босилек в градината си. Другите съставки са пресни градински домати, сирене моцарела и наистина добър зехтин екстра върджин.
Просто наредете на пластове доматите, добавете моцарелата, парченца нарязан босилек и залейте със зехтин. Супер лесно, супер вкусно и толкова голям изблик на цвят!
Вижте също: Cryptanthus Bivittatus - Отглеждане на Earth Star Bromeliad За друг здравословен вариант на салата опитайте тази салата от печени зеленчуци с кремообразен дресинг от кашу.
Добив: 2
Вижте също: Отглеждане на палми саго - Как да отгледаме палмово дърво саго Салата Капрезе с домати и босилек и моцарела
Време за подготовка 5 минути
Общо време 5 минути
Съставки
- 2 зрели градински домата, нарязани на филийки
- 1 унция сирене Моцарела на малки парченца
- 6 или 7 листа пресен босилек, нарязани на ивици
- Капка екстра върджин зехтин
- Сол и начупен черен пипер.
Инструкции
- Подредете доматите в чиния и добавете сиренето моцарела. Овкусете със сол и черен пипер и полейте със зехтин. Деликатесно!
© Карол Спийк
Bobby King
Джереми Круз е опитен автор, градинар, готварски ентусиаст и експерт по Направи си сам. Със страст към всичко зелено и любов към творчеството в кухнята, Джереми е посветил живота си на споделяне на своите знания и опит чрез популярния си блог.Израснал в малко градче, заобиколен от природата, Джеръми отрано разви ценност към градинарството. През годините той е усъвършенствал уменията си в грижата за растенията, озеленяването и практиките за устойчиво градинарство. От отглеждането на различни билки, плодове и зеленчуци в собствения си заден двор до предлагането на безценни съвети и уроци, опитът на Джереми е помогнал на много градинарски ентусиасти да създадат свои собствени зашеметяващи и процъфтяващи градини.Любовта на Джеръми към готвенето произтича от вярата му в силата на пресните, домашни продукти. Със своите обширни познания за билки и зеленчуци, той безпроблемно комбинира вкусове и техники, за да създаде апетитни ястия, които празнуват щедростта на природата. От обилни супи до възхитителни основни ястия, неговите рецепти вдъхновяват както опитни готвачи, така и новаци в кухнята да експериментират и да прегърнат радостта от домашно приготвените ястия.В съчетание със страстта му към градинарството и готвенето, уменията на Джеръми „Направи си сам“ са несравними. Независимо дали става дума за изграждане на повдигнати лехи, конструиране на сложни решетки или пренасочване на ежедневни предмети в креативен градински декор, находчивостта на Джеръми и умението за проблеми-решаване на блясък чрез своите проекти „Направи си сам“. Той вярва, че всеки може да стане сръчен майстор и се радва да помага на своите читатели да превърнат идеите си в реалност.С топъл и достъпен стил на писане, блогът на Джеръми Круз е съкровищница от вдъхновение и практични съвети както за любителите на градинарството, любителите на храната, така и за любителите на „Направи си сам“. Независимо дали сте начинаещ, търсещ насоки, или опитен човек, който иска да разшири уменията си, блогът на Jeremy е най-добрият ресурс за всички ваши нужди от градинарство, готвене и „Направи си сам“.
