Энэ Caprese Tomato Basil Mozzarella салат нь хийхэд хялбар бөгөөд улаан лоолийг харуулах, оройн хоолны тавгандаа өнгө нэмэх төгс арга юм.
Миний хувьд цэцэрлэгийн шинэхэн улаан лоолийн амт, ялангуяа таны өөрөө ургуулсан улаан лоолийн амтаас өөр юу ч байхгүй. Миний улаан лооль энэ жил дөнгөж ургаж эхэлсэн бөгөөд амтлаг амт, шинэлэг байдал нь надад үнэхээр таалагдаж байна.
Энэхүү Caprese улаан лоолийн лаврын моцарелла салатаар оройн хоолондоо өнгө нэмээрэй.
Энэ таваг нь маш сайн хачир эсвэл хөнгөн үдийн хоол болно. Хэдхэн минутын дотор угсардаг ч таны бодоход илүү удаан хугацаа шаардагддаг шиг амттай байдаг.
Би анх энэ хоолыг Гринсборо дахь Принтворкс Бистро гэдэг ресторанд хийж байсан. Охин маань коллежид сурч байх хугацаандаа тэнд ажилладаг байсан бөгөөд бид тэнд байнга хооллодог байсан. Энэ бол тэдний цагаан хоолтон хоолны дуршилын нэг байсан бөгөөд маш алдартай хоол байсан.
Түүний энэ хоолны хувилбар нь моцарелла, улаан лоолийн салат юм. Тэр жороороо өв залгамжлагч улаан лооль хэрэглэдэг.
Манай цэцэрлэг дөнгөж үйлдвэрлэж эхэлсэн тул энэ бол миний анхны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд тохиромжтой жор байсан!
Жорыг хуулбарлахад хялбар байсан. Би цэцэрлэгтээ шинэхэн лаврын ургадаг. Бусад орцууд нь шинэхэн цэцэрлэгийн улаан лооль, моцарелла бяслаг, үнэхээр сайн онгон чидуны тос юм.
Улаан лоолио давхарлаж, моцарелла болон жижиглэсэн лаврын хэсгүүдийг нэмээд чидунаар дуслаарай.тос. Маш хялбар, маш амттай, гайхалтай өнгө!
Мөн_үзнэ үү: Хөгжмийн тариалагчтай баруун өмнөд нутгийн дуу чимээ 
Өөр эрүүл салатны сонголт бол цөцгийтэй жигнэмэгээр хийсэн шарсан ногооны салатыг хийж үзээрэй.
Гарц: 2
Мөн_үзнэ үү: Зуны хэмнэлттэй шарсан маханд зориулсан мөнгө хэмнэх 15 барбекю зөвлөгөө Капрез улаан лоолийн лаврын моцарелла салат
Бэлтгэл хийх цаг минут
13>
- 2 боловсорч гүйцсэн улаан лооль, хэрчсэн
- 1 унц Моцарелла бяслаг жижиг хэсэг
- Шинэ лаврын 6 эсвэл 7 навч, тууз болгон хуваасан
- Нэмэлт онгон оливын тос дуслаарай
- Давс ба хагархай.
Заавар
- Тавган дээр улаан лоолийг тавиад моцарелла бяслаг нэмнэ. Давс, перецээр амтлаад оливын тосоор дуслаарай. Делиш!
© Кэрол ярь
Bobby King
Жереми Круз бол чадварлаг зохиолч, цэцэрлэгч, хоол хийх сонирхогч, өөрийн гараар хийдэг мэргэжилтэн юм. Ногоон бүх зүйлд дуртай, гал тогооны өрөөнд бүтээл туурвих дуртай Жереми өөрийн алдартай блогоороо дамжуулан мэдлэг, туршлагаа хуваалцахад амьдралаа зориулжээ.Байгальд хүрээлэгдсэн жижиг хотод өссөн Жереми цэцэрлэгжүүлэлтийн ажилд эртнээс талархаж эхэлсэн. Олон жилийн турш тэрээр ургамлыг арчлах, цэцэрлэгжүүлэлт хийх, цэцэрлэгжүүлэлтийн тогтвортой арга барилд ур чадвараа дээшлүүлсэн. Өөрийн хашаандаа төрөл бүрийн ургамал, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо тариалахаас эхлээд үнэлж баршгүй зөвлөгөө, зөвлөгөө, заавар өгөх хүртэл Жеремигийн туршлага нь олон тооны цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогчдод өөрсдийн гэсэн гайхалтай, цэцэглэн хөгжиж буй цэцэрлэгүүдийг бий болгоход тусалсан.Жереми хоол хийх дуртай нь шинэхэн, эх орныхоо орц найрлагад итгэдэг байсантай холбоотой. Ургамлууд, хүнсний ногооны талаархи өргөн мэдлэгтэй тэрээр амт, арга техникийг хослуулан, байгалийн хишиг хүртдэг амны хөндийн амттанг бүтээдэг. Амттай шөлөөс эхлээд амтат хоол хүртэл түүний жорууд нь туршлагатай тогооч болон гал тогооны шинэхэн хүмүүст гар хийцийн хоолны амтыг мэдрэхэд нь урам зориг өгдөг.Цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх хүсэл эрмэлзэлтэй хослуулан Жеремигийн өөрийн гараар хийсэн ур чадвар нь хосгүй юм. Өргөтгөсөн ор барих, нарийн ширхэгтэй саравч барих, эсвэл өдөр тутмын эд зүйлсийг цэцэрлэгийн бүтээлч чимэглэл болгон өөрчилсөн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн авхаалж самбаа, бэрхшээлийг даван туулах чадвар.өөрийн гараар хийсэн төслүүдээрээ дамжуулан гялалзсан байдлыг шийдэж байна. Тэрээр хүн бүр гар урлаач болж чадна гэдэгт итгэдэг бөгөөд уншигчдадаа санаагаа бодит болгоход нь туслах дуртай.Дулаан, ойлгомжтой бичих хэв маягтай Жереми Крузын блог нь цэцэрлэгжүүлэлт сонирхогч, хоолонд дурлагсад, өөрийн гараар бүтээх сонирхогчдод зориулсан урам зориг, практик зөвлөгөөний баялаг сан юм. Та удирдамж хайж байгаа эхлэгч эсвэл ур чадвараа нэмэгдүүлэхийг хүсч буй туршлагатай хүн эсэхээс үл хамааран Жеремигийн блог нь таны цэцэрлэгжүүлэлт, хоол хийх, өөрийн гараар хийх бүх хэрэгцээг хангах хамгийн чухал эх сурвалж юм.
