Salade Caprese Tomate Basilic Mozzarella

Table des matières

Le présent Salade Caprese Tomate Basilic Mozzarella est simple à réaliser et constitue la façon idéale de mettre en valeur la tomate et d'ajouter de la couleur à votre assiette.

Pour moi, il n'y a rien de tel que le goût des tomates fraîches du jardin, en particulier celles que vous avez cultivées vous-même. Mes tomates viennent de commencer à pousser cette année et j'apprécie vraiment leur goût sucré et leur fraîcheur.

Ajoutez de la couleur à votre dîner avec cette salade Caprese Tomate Basilic Mozzarella.

Ce plat constitue un excellent accompagnement ou même un déjeuner léger. Il est assemblé en quelques minutes, mais il a le goût que l'on pourrait croire qu'il a pris beaucoup plus de temps.

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J'ai dégusté ce plat pour la première fois dans un restaurant appelé Printworks Bistro, à Greensboro, en Caroline du Nord. Ma fille y travaillait lorsqu'elle était à l'université et nous avions l'habitude d'y dîner. Il s'agissait de l'un de leurs hors-d'œuvre végétariens et c'était un plat très populaire.

Sa version de ce plat est une assiette de salade de mozzarella et de tomates. Elle utilise des tomates anciennes pour sa recette.

Mon jardin vient de commencer à produire, c'était donc la recette parfaite pour utiliser mes premiers produits !

La recette était facile à reproduire. Je cultive du basilic frais dans mon jardin. Les autres ingrédients sont des tomates fraîches du jardin, de la mozzarella et une très bonne huile d'olive extra vierge.

Il suffit de superposer les tomates, d'ajouter la mozzarella et des morceaux de basilic haché et d'arroser le tout d'huile d'olive.

Pour une autre option de salade saine, essayez cette salade de légumes rôtis avec une vinaigrette crémeuse à base de noix de cajou.

Rendement : 2

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Salade Caprese Tomate Basilic Mozzarella

Temps de préparation 5 minutes Durée totale 5 minutes

Ingrédients

2 tomates mûres du jardin, coupées en tranches
1 once de fromage Mozzarella en petits morceaux
6 ou 7 feuilles de basilic frais, coupées en lanières
Un filet d'huile d'olive extra vierge
Sel et poivre noir concassé.

Instructions

Disposer les tomates sur une assiette, ajouter la mozzarella, saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive. Délicieux !

Carol Speake

Bobby King

Jeremy Cruz est un auteur accompli, un jardinier, un passionné de cuisine et un expert en bricolage. Avec une passion pour tout ce qui est vert et un amour pour la création dans la cuisine, Jeremy a consacré sa vie à partager ses connaissances et ses expériences à travers son blog populaire.Ayant grandi dans une petite ville entourée par la nature, Jeremy a très tôt développé une appréciation pour le jardinage. Au fil des ans, il a perfectionné ses compétences en matière de soins des plantes, d'aménagement paysager et de pratiques de jardinage durable. Qu'il s'agisse de cultiver une variété d'herbes, de fruits et de légumes dans son propre jardin ou d'offrir des astuces, des conseils et des tutoriels inestimables, l'expertise de Jeremy a aidé de nombreux passionnés de jardinage à créer leurs propres jardins magnifiques et prospères.L'amour de Jeremy pour la cuisine découle de sa croyance dans le pouvoir des ingrédients frais et du terroir. Grâce à sa connaissance approfondie des herbes et des légumes, il combine harmonieusement les saveurs et les techniques pour créer des plats appétissants qui célèbrent la générosité de la nature. Des soupes copieuses aux plats délicieux, ses recettes inspirent les chefs chevronnés et les novices en cuisine à expérimenter et à embrasser les joies des repas faits maison.Associées à sa passion pour le jardinage et la cuisine, les compétences de Jeremy en matière de bricolage sont inégalées. Qu'il s'agisse de construire des plates-bandes surélevées, de construire des treillis complexes ou de réutiliser des objets du quotidien dans un décor de jardin créatif, l'ingéniosité et le talent de Jeremy pour les problèmes -résoudre briller à travers ses projets de bricolage. Il croit que tout le monde peut devenir un artisan bricoleur et aime aider ses lecteurs à concrétiser leurs idées.Avec un style d'écriture chaleureux et accessible, le blog de Jeremy Cruz est une mine d'inspiration et de conseils pratiques pour les passionnés de jardinage, les gourmands et les bricoleurs. Que vous soyez un débutant à la recherche de conseils ou une personne expérimentée cherchant à développer ses compétences, le blog de Jeremy est la ressource incontournable pour tous vos besoins de jardinage, de cuisine et de bricolage.