Insalata caprese pomodoro basilico mozzarella

Sommario

Questo Insalata caprese pomodoro basilico mozzarella è semplice da preparare ed è il modo perfetto per mettere in mostra il pomodoro e aggiungere un po' di colore al piatto.

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Per me non c'è niente di meglio del sapore dei pomodori freschi dell'orto, soprattutto di quelli coltivati da voi stessi. I miei pomodori hanno appena iniziato a crescere quest'anno e mi sto davvero godendo il loro sapore dolce e la loro freschezza.

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Aggiungete colore alla vostra cena con questa insalata caprese di pomodoro e basilico e mozzarella.

Il piatto è un ottimo contorno o anche un pranzo leggero: si prepara in pochi minuti, ma il sapore è tale da far pensare che ci sia voluto molto più tempo.

Ho mangiato questo piatto per la prima volta in un ristorante chiamato Printworks Bistro, a Greensboro, N.C. Mia figlia lavorava lì mentre andava all'università e ci cenavamo spesso. Questo era uno dei loro antipasti vegetariani ed era un piatto molto popolare.

La sua versione di questo piatto è un piatto di insalata di mozzarella e pomodori. Per la sua ricetta utilizza pomodori di varietà superiore.

Il mio orto ha appena iniziato a produrre, quindi questa era la ricetta perfetta per utilizzare i miei primi prodotti!

La ricetta è stata facile da replicare: io coltivo il basilico fresco nel mio giardino, gli altri ingredienti sono pomodori freschi, mozzarella e un ottimo olio extravergine d'oliva.

Basta fare uno strato di pomodori, aggiungere la mozzarella e pezzi di basilico tritato e irrorare con olio d'oliva. Facilissimo, gustosissimo e con un'esplosione di colore!

Per un'altra insalata sana, provate questa insalata di verdure arrosto con un condimento cremoso a base di anacardi.

Resa: 2

Insalata caprese pomodoro basilico mozzarella

Tempo di preparazione 5 minuti Tempo totale 5 minuti

Ingredienti

2 pomodori da giardino maturi, tagliati a fette
1 grammo di mozzarella a pezzetti
6 o 7 foglie di basilico fresco, tagliate a strisce
Un filo di olio extravergine di oliva
Sale e pepe nero incrinato.

Istruzioni

Disporre i pomodori su un piatto e aggiungere la mozzarella, salare, pepare e irrorare con l'olio d'oliva. Delizioso!

Bobby King

Jeremy Cruz è un affermato autore, giardiniere, appassionato di cucina ed esperto di fai da te. Con la passione per tutto ciò che è verde e l'amore per la creazione in cucina, Jeremy ha dedicato la sua vita a condividere le sue conoscenze ed esperienze attraverso il suo famoso blog.Essendo cresciuto in una piccola città circondata dalla natura, Jeremy ha sviluppato un precoce apprezzamento per il giardinaggio. Nel corso degli anni, ha affinato le sue capacità nella cura delle piante, nell'abbellimento del paesaggio e nelle pratiche di giardinaggio sostenibile. Dalla coltivazione di una varietà di erbe, frutta e verdura nel proprio giardino all'offerta di suggerimenti, consigli e tutorial inestimabili, l'esperienza di Jeremy ha aiutato numerosi appassionati di giardinaggio a creare giardini meravigliosi e rigogliosi.L'amore di Jeremy per la cucina deriva dalla sua convinzione nel potere degli ingredienti freschi e fatti in casa. Con la sua vasta conoscenza di erbe e verdure, combina perfettamente sapori e tecniche per creare piatti appetitosi che celebrano la generosità della natura. Dalle sostanziose zuppe alle deliziose portate principali, le sue ricette ispirano sia chef esperti che principianti della cucina a sperimentare e ad abbracciare le gioie dei pasti fatti in casa.Insieme alla sua passione per il giardinaggio e la cucina, le abilità fai-da-te di Jeremy non hanno eguali. Che si tratti di costruire aiuole rialzate, costruire intricati tralicci o riutilizzare oggetti di uso quotidiano in decorazioni creative per giardini, l'intraprendenza e l'abilità di Jeremy per i problemi...risolvere la brillantezza attraverso i suoi progetti fai-da-te. Crede che chiunque possa diventare un artigiano abile e si diverte ad aiutare i suoi lettori a trasformare le loro idee in realtà.Con uno stile di scrittura caldo e accessibile, il blog di Jeremy Cruz è un tesoro di ispirazione e consigli pratici per gli appassionati di giardinaggio, amanti del cibo e appassionati di fai da te. Che tu sia un principiante in cerca di una guida o una persona esperta che cerca di espandere le tue capacità, il blog di Jeremy è la risorsa ideale per tutte le tue esigenze di giardinaggio, cucina e fai-da-te.