Зміст
Це Салат з капрезе з помідорами, базиліком та моцарелою це простий у приготуванні та ідеальний спосіб продемонструвати помідори і додати трохи кольору до вашої обідньої тарілки.
Для мене немає нічого кращого за смак садових свіжих помідорів, особливо тих, які ви виростили власноруч. Мої помідори тільки почали рости цього року, і я дійсно насолоджуюся їхнім солодким смаком і свіжістю.
Дивіться також: Посадка часнику - поради щодо вирощування та збору врожаюДодайте фарб до вашої вечері за допомогою цього салату з помідорами, базиліком і моцарелою капрезе.
Ця страва - чудовий гарнір або навіть легкий обід. Готується за лічені хвилини, але має такий смак, на який, здавалося б, пішло набагато більше часу.
Вперше я спробував цю страву в ресторані Printworks Bistro в Грінсборо, штат Північна Кароліна. Моя дочка працювала там, коли навчалася в коледжі, і ми часто там обідали. Це була одна з їхніх вегетаріанських закусок, і вона була дуже популярною стравою.
Її версія цієї страви - тарілка салату з моцарелою та помідорами. Для рецепта вона використовує фамільні помідори.
Мій сад щойно почав давати плоди, тож це був ідеальний рецепт, щоб використати мій перший урожай!
Рецепт було легко повторити, адже я вирощую свіжий базилік на своєму городі. Інші інгредієнти - свіжі садові помідори, сир моцарела та дуже хороша оливкова олія першого віджиму.
Просто викладіть помідори, додайте моцарелу, шматочки нарізаного базиліка і полийте оливковою олією. Дуже просто, дуже смачно і такий чудовий вибух кольору!
Дивіться також: Ідеї для саду своїми руками - 30+ недорогих хитрощів для саду та городуЩе один корисний варіант салату - салат зі смажених овочів з вершковою заправкою з кеш'ю.
Вихід: 2
Салат з капрезе з помідорами, базиліком та моцарелою
Час підготовки 5 хвилин Загальний час 5 хвилинІнгредієнти
- 2 стиглих садових помідора, нарізаних скибочками
- 1 унція сиру моцарела, нарізаного невеликими шматочками
- 6 або 7 листочків свіжого базиліка, нарізаних смужками
- Збризнути оливковою олією першого віджиму
- Сіль і чорний мелений перець.
Інструкція
- Викладіть помідори на тарілку, додайте сир моцарелу, посоліть, поперчіть і полийте оливковою олією. Смакуйте!