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Ces délicieux champignons farcis Utilisez des champignons de Paris qui se prêtent bien aux garnitures.
Les champignons sont l'un de mes légumes préférés pour préparer de petites bouchées pour commencer une fête.
Le chapeau d'un champignon est l'endroit idéal pour ajouter toutes sortes d'ingrédients afin de donner de la texture et de la saveur à un hors-d'œuvre.
Voir également: Citations sur les tournesols - 20 meilleurs dictons sur les tournesols avec des imagesCette recette utilise des tiges de champignons hachées, de l'origan frais, du cheddar léger et de la chapelure Panko pour donner une délicieuse bouchée que vos invités vont adorer.
Une entrée parfaite pour les fêtes - champignons farcis
J'adore recevoir des amis pour boire un verre et déguster des amuse-gueules. Ces champignons farcis sont très appréciés de mes invités.
La recette est simple et rapide et le résultat final est si savoureux que votre plateau sera vide en un rien de temps !
Vous pouvez adapter cette recette à votre guise. Expérimentez ! Pourquoi ne pas ajouter de la saucisse finement hachée ou des olives ? Si vous aimez le goût salé, ajoutez des anchois. Le ciel est la limite de la créativité pour un champignon farci.
Si vous cherchez une option végétarienne pour les champignons, essayez ces deux recettes :
- Champignons portobello farcis au chou frisé et au quinoa
- Champignons portobello farcis végétariens - avec options végétaliennes
Champignons farcis au cheddar
La chapelure Panko donne une finition légère et croustillante à ces étonnants champignons farcis.
Voir également: Jardinières de succulentes en forme de citrouille DIY - Centre de table facile en forme de citrouille d'automne Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 15 minutes Durée totale 20 minutesIngrédients
- 18 champignons blancs
- 2 échalotes, hachées
- 4 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
- 1 3/4 tasse de chapelure Panko
- 1 cuillère à café d'origan frais
- 3 1/2 onces de fromage cheddar Cabot à teneur réduite en matières grasses (n'importe quel type de fromage convient, mais je préfère la saveur des fromages Cabot)
- Persil frais pour garnir
Instructions
- Laver les champignons et les éponger. Retirer les tiges et les hacher finement, retirer les branchies et les jeter.
- Faire sauter les pieds de champignons et les échalotes dans 2 cuillères à café d'huile d'olive.
- Dans un grand bol, mélanger les pieds de champignons et les oignons verts.
- Ajouter la chapelure et l'origan et bien mélanger.
- Emietter le fromage en petits morceaux dans un bol.
- Ajouter le fromage au mélange de miettes, bien mélanger et répartir à la cuillère dans les chapeaux de champignons.
- Verser le reste de l'huile sur les champignons.
- Faire griller sur une grille bien huilée sous un gril préchauffé à température moyenne-élevée pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et que le fromage ait fondu.
- Servir chaud en accompagnement ou en entrée.
Informations nutritionnelles :
Rendement :
18Taille de la portion :
1Quantité par portion : Calories : 61 Graisses totales : 2g Graisses saturées : 1g Graisses trans : 0g Graisses insaturées : 1g Cholestérol : 2mg Sodium : 88mg Glucides : 8g Fibres : 1g Sucre : 1g Protéines : 2g
Les informations nutritionnelles sont approximatives en raison des variations naturelles des ingrédients et du fait que nos repas sont préparés à la maison.
Carol Cuisine : Italien / Catégorie : Amuse-gueule