Gevulde champignons met cheddarkaas - Party Voorgerecht

Deze heerlijke gevulde champignons Gebruik witte champignons die goed bestand zijn tegen vullingen.

Champignons zijn een van mijn favoriete groenten om te gebruiken voor kleine hapjes om een feestje mee te beginnen.

De hoed van een champignon is de perfecte plek om allerlei ingrediënten toe te voegen om textuur en smaak te geven aan een voorgerecht.

Dit recept gebruikt de fijngehakte champignonstengels, verse oregano met een lichte cheddarkaas en Panko broodkruimels om een heerlijk hapje te maken waar je gasten dol op zullen zijn. Top ze af met verse peterselie en laat de gasten smullen!

Perfect feesthapje - gevulde champignons

Ik vind het heerlijk om vrienden te ontvangen voor een drankje en lichte hapjes. Deze gevulde champignons zijn favoriet bij mijn feestgangers.

Het recept is snel en makkelijk en het eindresultaat is zo lekker. Je schotel zal in een mum van tijd leeg zijn!

Je kunt dit recept naar eigen inzicht aanpassen. Experimenteer maar! Wat dacht je van wat fijngehakte worst, of olijven? Als je van een zoute smaak houdt, voeg dan wat ansjovis toe. De creativiteit van een gevulde champignon is grenzeloos.

Op zoek naar een vegetarische optie voor champignons? Probeer deze twee recepten:

• Gevulde portobello champignon met boerenkool en quinoa
• Vegetarische Gevulde Portobello Champignons - Met Veganistische Opties

Gevulde champignons met cheddarkaas

Panko broodkruimels geven een lichte en knapperige afwerking aan deze geweldige gevulde champignons

Ingrediënten

• 18 witte champignons
• 2 bosuitjes, fijngesneden
• 4 theelepels extra vierge olijfolie
• 1 3/4 kopjes Panko broodkruimels
• 1 theelepel verse oregano
• 3 1/2 ons Cabot Cheddar kaas met verlaagd vetgehalte (elke soort is goed, maar ik geef de voorkeur aan de smaak van Cabot kaas)
• Verse peterselie om te garneren

Instructies

1. Was de champignons en dep ze droog. Verwijder de stelen en hak ze fijn, verwijder ook de kieuwen en gooi ze weg.
2. Fruit de champignonstelen en de bosuitjes in 2 theelepels van de olijfolie.
3. Doe de champignonstelen en de bosui in een grote kom.
4. Voeg de broodkruimels en oregano toe en meng goed.
5. Verkruimel de kaas in kleine stukjes in een kom.
6. Voeg de kaas toe aan het kruimelmengsel en meng goed. Schep het door de champignonhoedjes.
7. Sprenkel de rest van de olie over de champignons.
8. Bak ongeveer 10 minuten op een goed ingevet rooster onder een voorverwarmde middelhoge grill, tot ze gaar zijn en de kaas gesmolten is.
9. Serveer warm als bijgerecht of voorgerecht.

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 61 Totaal vet: 2g Verzadigd vet: 1g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 1g Cholesterol: 2mg Natrium: 88mg Koolhydraten: 8g Vezels: 1g Suiker: 1g Eiwit: 2g

Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.