Kaip sukurti gerai aprūpintą namų barą

Turėdami gerai aprūpintą namų baras pravers, kai norėsite pasikviesti draugus į improvizuotą laimės valandėlę namuose.

Prisimenate laikus, kai "Laiminga valanda" buvo svarbiausias savaitės įvykis? Švęsti su draugais ir dalytis kokteilių receptais yra smagu.

Tačiau dabar, kai visi gyvename įtemptą gyvenimą, bent jau aš, ne taip dažnai išeinu į "Laimingą valandą".

Gal vietoj to surengti laimingą valandėlę namuose?

Vadovaukitės šiais patarimais, kad įsitikintumėte, jog turite gerai aprūpintą namų barą.

Tai nebūtinai turi būti brangi užduotis. Svarbiausia - keli geri baro įrankiai ir tinkamas stipriųjų gėrimų bei maišiklių derinys. Ir jums nereikia turėti baro, kuriame galėtumėte laikyti stipriuosius gėrimus.

Savo valgomojo spintelėje turiu porą lentynų, kuriose laikau kartkartėmis įsigytus alkoholio butelius, taip pat savo taurių ir puodelių kolekciją. Alkoholiniai gėrimai išlieka tikrai ilgai. Daugumos spiritinių gėrimų stiprumas paprastai yra pakankamai aukštas, todėl alkoholio kiekis juos išsaugo neribotą laiką.

Tie, kuriuose yra grietinėlės, pavyzdžiui, Bailey's ir Kahlua, yra tam tikros išimtys, bet man jie taip patinka, kad vis tiek ilgai netrunka! Ir, žinoma, jums reikės kelių gerų receptų, kuriuos gerai žinote.

Kaip "Amazon" asocijuotasis partneris uždirbu už reikalavimus atitinkančius pirkimus. Kai kurios iš toliau pateiktų nuorodų yra susijusios nuorodos. Jei perkate per vieną iš šių nuorodų, uždirbu nedidelį komisinį mokestį be jokių papildomų išlaidų.

Štai keletas dalykų, kuriuos turėtų turėti kiekvienas gerai aprūpintas namų baras.

1. Rinkitės spiritinius gėrimus, kurie jums patinka

Jei stengsitės turėti viską, ko norėtų bet kuris svečias, bet alkoholiniai gėrimai bus tie, kurių dažnai (arba niekada) negeriate, išleisite daug pinigų ir jie užims daug vietos.

Išsirinkite tuos, kuriuos mėgstate, ir pridėkite keletą, kurie yra pagrindiniai bet kurio baro gėrimai, jei jų neturite, ir jūsų draugai bus aprūpinti. Šis patarimas skirtas tiems, kurie pramogauja tik retkarčiais. Jei nuolat rengiate vakarėlius, galbūt norėsite išplėsti turimų stipriųjų gėrimų kiekį ir rūšis.

Mėgstu "Southern Comfort" ir Karibų romą, todėl jo visada turiu namuose. Džinas nėra mano mėgstamiausias, todėl paprastai pasiimu nedidelį buteliuką, jei žinau, kad svečiui labai patinka. Jį būtina turėti po ranka gaminant "Tom Collins" gėrimus.

2. Viršutinė lentyna yra gera, bet

Man patinka aukščiausios klasės alkoholiniai gėrimai, kaip ir kitam žmogui, tačiau namų barą aprūpinti tik aukščiausios klasės alkoholiniais gėrimais kainuos labai brangiai. Daugelis vidutinės klasės alkoholinių gėrimų taip pat yra labai geri.

Eksperimentuokite su jais, kol atrasite tokius, kurie nesugadins jūsų banko, bet vis tiek bus skanūs. Taip pat nepamirškite, kad ne visada svarbu kaina. Neseniai išbandžiau nebrangią "Leaf Vodka" degtinę ir ji man labai patiko.

3. Pradėkite nuo mažų dalykų.

Pasirinkite keletą pagrindinių geros kokybės stipriųjų gėrimų ir pamažu juos papildykite. Iš karto juos visus pridėti yra pernelyg brangu, o jei jūsų svečiai tokie kaip mano, jie vis tiek mėgsta eksperimentuoti su naujais skoniais.

Vieni populiariausių spiritinių gėrimų yra šie:

• Džinas
• Degtinė
• Romas
• Scotch
• Tekila
• Romas
• Burbonas.

Stenkitės pirmiausia įsigyti šias priemones, o paskui jas papildyti, kai leis lėšos ir kai paaiškės, kad jų reikia.

4. Investuokite į gerą kokteilių knygą

Norint surengti sėkmingą kokteilių vakarėlį, nebūtina mokėti gaminti visus žinomus kokteilius. Šiek tiek pastudijuokite kokteilių knygą, išbandykite keletą kokteilių ir toliau tęskite.

Niekas iš jūsų nesitikės, kad pasirodysite kaip barmenas, ir visai neprieštaraus, jei patikrinsite, kaip jiems paruošti gėrimus. Rekomenduoju vieną iš jų - "The Essential Cocktail: The Art of Mixing Perfect Drinks" (liet. "Esminis kokteilis: tobulų gėrimų maišymo menas").

5. Turėkite po ranka populiarius maišytuvus

Jei neplanuojate visų spiritinių gėrimų patiekti grynų, jums reikės turėti ir populiarių maišiklių. Kai kurie iš jų:

• Šviežių citrinų ir laimų. Visada turiu jų po ranka gamindama maistą, todėl jų turiu ir vakarėlių metu.
• Paprastasis sirupas: galite nusipirkti paruoštą variantą arba pasigaminti patys, sumaišydami lygias vandens ir cukraus dalis ant kaitros - šaldytuve jis išsilaikys kelias savaites, o jei jo neturite po ranka, lengva pasigaminti vakarėlio dieną.
• Kai kuriems gėrimams reikalingos karčiosios rūgštys. Tradicinė yra Angostura bitters. Turėdami jos po ranka, galėsite būti universalūs.
• Sodos, tonizuojančio vandens, kolos arba imbierinio alaus. Taip pat turiu dietinės sodos, nes daugelis mano draugų jos nori.
• Šviežios sultys - populiariausios apelsinų ir ananasų sultys, kurios taip pat tinka pusryčiams.

Šiame įraše gali būti partnerių nuorodų. Aš uždirbu nedidelį komisinį mokestį, be jokių papildomų išlaidų jums, jei perkate per partnerių nuorodą.

6. Investuokite į keletą gerų baro įrankių.

Jie nėra labai brangūs, bet labai pakeičia kokteilį. Galite išsitraukti stiklainį kokteiliui suplakti, bet ar tikrai nenorėtumėte to daryti kokteilių plaktuvu? Štai keletas įrankių, kuriuos reikėtų turėti savo bare.

• Jiggeriai - jais lengvai išmatuojamas gėrimui reikalingas alkoholio kiekis. Jų būna kelių dydžių. Turiu tokį, kuris apverčiamas, kad viename gale būtų galima išmatuoti nuo 1/4 iki 1 oz, o kitame - nuo 1/3 oz iki 1 1/2 oz. Jis turi žymėjimus daugeliui kombinacijų tarp abiejų pusių.
• Kokteilių kokteilių plaktuvai - jų yra įvairių tipų. Vienas iš jų yra Bostono plaktuvas - metalinė skardinė, prie kurios pridedama maišymo stiklinė. Taip pat yra plaktuvas ir sietelis, kurio plokščias viršus ir sietelis. Abu tipai puikiai tinka. Pasirinkimas priklauso nuo jūsų.
• Muddler - Šis įrankis leidžia maišyti citrusinius vaisius, žoleles & amp; kiti ingredientai gėrimai, kuriuos norite padaryti, ir užtikrina puikų skonį jūsų kokteilių.
• Baro šaukštas - šis įmantrus šaukštas turi pailgą kotą, todėl juo galima maišyti ir maišyti giliose stiklinėse.
• "Hawthorne" sietelis - šio tipo sietelis labai populiarus tarp barmenų. jį sudaro plokščias diskas, pritvirtintas prie susuktos spyruoklės. Spyruoklė sulaiko didelius ledo gabalus ir kitus kietus ingredientus, pavyzdžiui, sutrintus vaisius ar šviežių mėtų lapelius.
• Citrusinių vaisių žievelės skustuvas - dauguma kokteilių kokiu nors būdu puošiami. Citrusinių vaisių žievelės skustuvu lengvai pašalinsite ilgą žievelės juostelę, kurią galima suvynioti ir pridėti kaip puošmeną.
• Citrusų presas - kadangi kokteiliai dažnai maišomi su citrinomis arba laimais, citrusų presas bus puiki pagalba gaminant gėrimus.
• Alkoholio snapeliai - nėra visiškai būtini, tačiau už tam tikrą kainą jie suteikia namų barui autentiškumo.
• Išsuktuvas - tai savaime suprantama, bet pamaniau, kad įtrauksiu jį į sąrašą, tiesiog i case. Sunku patekti į kamščiu užkimštą butelį be išsuktuvo!

7. Garnyrai

Be citrinų ir laimų, yra ir kitų populiarių kokteilių priedų:

• Tabasko
• Cukrus arba druska stiklinių kraštams
• Alyvuogės
• Kokteiliniai svogūnai
• ir, žinoma, ledo!

8. Stiklo gaminiai ir kiti daiktai

Taip, bet kokį gėrimą galite supilti į bet kokią stiklinę, tačiau margarita patiekiama margaritos stiklinėje, o "Moscow mule" - variniame puodelyje, tai suteikia vakarėliui nuotaikos ir leidžia svečiams pasijusti ypatingais. Ir vėlgi, pradėkite nuo mažų taurių ir pridėkite jų tiek, kiek galite sau leisti.

Kai kurie populiarūs stiklo dirbiniai yra šie:

• Martini stiklinės
• Stiklinės "On the Rocks
• Raudonojo ir baltojo vyno taurės
• Highball akiniai
• Puodeliai - man labai patinka šie variniai puodeliai. Jie taip gerai išlaiko gėrimų šaltį!
• Margaritos stiklinės
• Šampano taurės
• Taurės alkoholiui arba cheresui

Taip pat pravartu turėti dantų krapštukų, servetėlių ir galbūt mažų lėkštelių, kurias galima naudoti užkandžiams ir užkandžiams.

40+ kokteilių receptų

Dabar, kai jau žinote, ką reikia turėti po ranka, kad baras būtų gerai aprūpintas, kaip dėl kelių puikių kokteilių receptų, kuriuos galite praktikuoti, kol tapsite tikrai geri? Tai tikrai padarys įspūdį jūsų svečiams!

Šaldytas braškių daikiris, pagamintas su "Island Oasis".

Karibų kokosų romas ir ananasų sultys.

Apelsinų grietinėlės Martini.

"Bailey's Irish Cream Mudslide".

Abrikosų ir vyšnių šaldytuvas.

Citrinų hibiskų soda.

Rabarbarų putojantis kokteilis.

Kraujo apelsinų margarita.

Melionų džinas su toniku.

Melionų margarita.

Kokosų imbiero laimo margarita.

Rožinių aviečių "Cosmopolitan".

Arbūzų aušintuvai.

Šokoladinis aviečių martinis.

Kokteilis "Garden Gimlet".

Labai vyšninis Martini.

Braškių ir persikų sangrija.

Malibu saulėlydis.

Pyrago tešlos martinis.

Baltojo vyno margarita.

Šviežias braškių ir laimų "Tom Collins".

Spiked Creamsicle.

Kokosų kremzlės margarita.

Geriausias sangrijos receptas.

Cointreau ir viskio kokteilis.

Savaitgalio kokteilis su prieskoniais.

Greipfrutų tekila Highball.

"Southern Comfort Southern Breeze".

Kavos ir šokolado martinis.

Greipfrutų tekila Highball.

Klasikinė tekilos margarita su laimu.

Ir keletas nealkoholinių receptų:

Ledinė Mocha Latte.

Arbūzų Agua Fresca.

Kokosinis arbūzų brizas.

Saldi pietų braškių ledinė arbata.

Taip pat būtinai apsilankykite mano sesers svetainėje Receptai Just 4u. Ten parašiau dar vieną straipsnį apie tai, kaip pasigaminti puikų kokteilį. Jame pateikiama daug puikių patarimų, kaip patobulinti kokteilius, kuriuos bandote gaminti.

Ar jūsų namuose yra baras su atsargomis? Kaip manote, ką privalote turėti, o be ko galėtumėte apsieiti?