Как да създадете добре снабден домашен бар

Добре заредена домашен бар е полезен в случаите, когато искате да поканите приятелите си на импровизиран щастлив час у дома.

Спомняте ли си дните, когато "Happy Hour" беше най-важното събитие през седмицата? Да празнувате с приятели и да споделяте рецепти за коктейли е забавно занимание.

Но с оглед на натоварения живот, който всички водим сега, излизането за Happy hour не е нещо, което се случва твърде често, поне за мен.

Какво ще кажете за щастлив час вкъщи вместо това?

Следвайте тези съвети, за да сте сигурни, че имате добре зареден домашен бар.

Това не е задължително да бъде скъпоструваща задача. Няколко добри барови инструмента и правилната комбинация от спиртни напитки и миксери са ключът. И не е необходимо да имате бар, в който да съхранявате спиртни напитки.

Имам няколко рафта на шкафа в трапезарията, на които се съхраняват бутилки с алкохол, които съм купувал от време на време, както и колекцията ми от чаши и чаши. Спиртните напитки издържат наистина дълго време. Повечето спиртни напитки обикновено са с достатъчно високо съдържание на алкохол, така че алкохолното им съдържание ги запазва за неопределено време.

Тези със сметана, като Bailey's и Kahlua, са някои изключения, но аз ги харесвам толкова много, че и без това не траят дълго! И, разбира се, ще ви трябват няколко добри рецепти, които познавате добре.

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Някои от връзките по-долу са партньорски връзки. Печеля малка комисиона, без допълнителни разходи за вас, ако закупите чрез някоя от тези връзки.

Ето няколко неща, които всеки добре снабден домашен бар трябва да има под ръка.

1. Изберете спиртни напитки, които ви харесват

Ако се опитате да имате под ръка всичко, което всеки гост би искал, но алкохолните напитки са такива, които не пиете често (или никога), ще похарчите цяло състояние и ще заемат много място.

Изберете тези, които ви харесват, и добавете няколко, които са основни във всеки бар, ако ли не, и приятелите ви ще бъдат подсигурени. Този съвет е за тези, които се забавляват само от време на време. Ако редовно организирате партита, може би ще искате да разширите количеството и видовете спиртни напитки, които държите под ръка.

Обичам Southern Comfort и карибски ром, така че винаги имам това вкъщи. Джинът не ми е любим, така че обикновено взимам малка бутилка, ако знам, че някой гост наистина го харесва. Той е задължителен за приготвяне на напитките Tom Collins.

2. Горният рафт е добър, но

Харесвам алкохола от най-високия рафт, както и всеки друг, но снабдяването на домашния бар с алкохол от най-високия рафт ще излезе много скъпо за един миг. Много алкохоли от средния ранг също са много добри.

Експериментирайте малко с тях, докато откриете някои, които не са за сметка на банката, но все пак са вкусни. Не забравяйте също, че не винаги става въпрос за цена. Наскоро опитах евтина водка Leaf и ми хареса.

3. Започнете с малки суми.

Изберете няколко основни висококачествени алкохолни напитки и бавно добавяйте оттам. Добавянето на всички наведнъж е прекалено скъпо, а ако гостите ви са като моите, те така или иначе обичат да експериментират с нови вкусове.

Някои от най-популярните спиртни напитки са:

• Джин
• Водка
• Ром
• Scotch
• Текила
• Ром
• Бърбън.

Опитайте се първо да се сдобиете с тях и след това да ги допълвате, когато средствата позволяват и когато установите, че имате нужда от тях.

4. Инвестирайте в добра книга за коктейли

Не е необходимо да умеете да приготвяте всички познати коктейли, за да организирате успешно коктейлно парти. Проучете малко книгата си за коктейли, упражнете се върху няколко от тях и продължете оттам.

Никой няма да очаква от вас да се представяте като барман и изобщо няма да има нищо против, ако проверите как да приготвите напитките за тях. Една от книгите, които ви препоръчвам, е The Essential Cocktail: The Art of Mixing Perfect Drinks.

5. Поддържайте под ръка популярни смесители

Освен ако не планирате да сервирате всички спиртни напитки чисти, ще трябва да имате под ръка и популярни миксери. Някои от тях са:

• Пресни лимони и лайм. Винаги ги държа под ръка за готвене, така че да ги имам и по време на парти.
• Обикновен сироп: Можете да си купите готов вариант или да си направите собствен, като смесите равни части вода и захар на котлона - той ще се съхранява няколко седмици в хладилника и е лесно да го приготвите в деня на партито, ако нямате под ръка.
• Горчиви вещества: Някои напитки изискват горчиви вещества. Традиционното такова е горчивото вещество Angostura. Наличието му под ръка ще ви осигури най-голяма гъвкавост.
• Сода, тонизираща вода, кола или джинджифилова бира. Имам под ръка и диетична сода, тъй като много от приятелите ми я искат.
• Пресни сокове - най-популярни са портокаловият и ананасовият сок, които са подходящи и за закуска.

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Печеля малка комисиона, без допълнителни разходи за вас, ако закупите чрез партньорска връзка.

6. Инвестирайте в няколко добри инструмента за бар.

Те не са много скъпи, но имат огромно значение за коктейла. Можете да извадите буркан, за да разклатите коктейл, но не бихте ли предпочели да го направите с коктейлен шейкър? Ето някои инструменти, които трябва да имате в бара си.

• Джигери - С тях лесно се измерва количеството алкохол, необходимо за напитката. Предлагат се в няколко размера. Имам един, който се обръща, за да измерва от 1/4 до 1 унция от единия край и от 1/3 до 1 1/2 унция от другата страна. Има обозначения за повечето комбинации между двете страни.
• Коктейлни шейкъри - Има много видове шейкъри. Единият вид е бостънски шейкър, който представлява метална кутийка, придружена от чаша за смесване. Има и шейкър/цедка, който е с плосък връх и цедка. И двата вида работят добре. Изборът е ваш.
• Muddler - Този инструмент ви позволява да разбърквате цитрусови плодове, билки & други съставки напитките, които искате да направите, и гарантира страхотен вкус на вашите коктейли.
• Лъжица за бар - Тази елегантна лъжица е с удължена дръжка, която ѝ позволява да смесва и разбърква в дълбоки чаши.
• Глог - този тип цедка е много популярна сред барманите. тя се състои от плосък диск, който е прикрепен към навита пружина. пружината работи, като улавя големи парчета лед и други твърди съставки, като например каширани плодове или свежи ментови листа.
• Белене на цитрусови плодове - Повечето коктейли се украсяват по някакъв начин. С белачката за цитрусови плодове лесно ще отделите дълга ивица кора, която може да се навие на руло и да се добави като украса.
• Преса за цитрусови плодове - Тъй като коктейлите често се смесват с лимони или лайм, наличието на преса за цитрусови плодове ще ви бъде от голяма полза при приготвянето на напитките.
• Чучури за алкохол - не са напълно необходими, но на тази цена придават автентичност на домашния бар.
• Коркоз - Това се разбира от само себе си, но си помислих, че трябва да го добавя към списъка, за всеки случай. Трудно е да влезеш в запушена бутилка без коркоз!

7. Гарнитури

Освен лимони и лайм има и други популярни коктейлни гарнитури. Някои от тях трябва да имате под ръка:

• Табаско
• Захар или сол за ръбовете на чашите
• Маслини
• Коктейлен лук
• и, разбира се, лед!

8. Стъклени изделия и други предмети

Да, можете да сложите всякаква напитка във всякаква чаша, но поднасянето на маргарита в чаша за маргарита или на московско мюле в медна чаша придава настроение на партито и кара гостите да се чувстват специални. Отново започнете с малко и добавяйте, когато можете да си ги позволите.

Някои популярни изделия от стъкло са:

• Чаши за мартини
• Чаши за скали
• Чаши за червено и бяло вино
• Чаши за хайбол
• Чаши - Обожавам тези медни чаши. Те задържат студа в напитките толкова добре!
• Чаши за Маргарита
• Чаши за шампанско
• Чаши за ликьор или шери

Добре е също така да имате под ръка клечки за зъби, салфетки и може би малки чинии, които могат да се използват за предястия и хапки.

40+ рецепти за коктейли

Сега, когато знаете какво да имате под ръка за добре зареден бар, какво ще кажете за няколко страхотни рецепти за коктейли, които можете да практикувате, докато станете наистина добри в тях? Това със сигурност ще впечатли гостите ви!

Замразено ягодово дайкири, приготвено с Island Oasis.

Карибски кокосов ром и сок от ананас.

Мартини с портокалов крем.

Бейли'с Ирландски крем Mudslide.

Кайсия и череша.

Сода от лимон и хибискус.

Коктейл Rhubarb Fizz.

Маргарита с кръвен портокал.

Джин с тоник от пъпеш.

Маргарита от пъпеш.

Маргарита с кокосов джинджифил и лайм.

Космополитан с розова малина.

Охладители за диня.

Шоколадово малиново мартини.

Коктейл Garden Gimlet.

Много черешово Мартини.

Сангрия с ягоди и праскови.

Залез в Малибу.

Мартини с торта.

Маргарита с бяло вино.

Том Колинс с пресни ягоди и лайм.

Кремообразен сок с шипки.

Маргарита с кокосов кремвирш.

Най-добрата рецепта за сангрия.

Коктейл с коантро и уиски.

Смути с подправки през уикенда.

Грейпфрут Текила Хайбол.

Southern Comfort Southern Breeze.

Кафе-шоколадово мартини.

Грейпфрут Текила Хайбол.

Класическа Маргарита с текила и лайм.

И няколко безалкохолни рецепти:

Студено мока лате.

Агуа фреска от диня.

Кокосов бриз от диня.

Сладък южен ягодов студен чай.

Също така не забравяйте да посетите сестринския ми сайт Recipes Just 4u. Там съм написала още една статия за това как да приготвите страхотен коктейл. В нея са дадени много добри съвети за усъвършенстване на коктейлите, които се опитвате да приготвите.

Имате ли зареден бар в дома си? Какво смятате, че трябва да имате и без какво бихте могли да минете?