Comment mettre en place un bar à domicile bien approvisionné

Disposer d'un bar à domicile est utile pour les fois où vous souhaitez inviter vos amis pour un happy hour improvisé à la maison.

Vous vous souvenez de l'époque où l'Happy Hour était le point culminant de la semaine ? Il est toujours agréable de faire la fête avec des amis pour partager des recettes de cocktails.

Mais avec la vie trépidante que nous menons tous aujourd'hui, sortir pour l'Happy hour n'est pas quelque chose qui arrive trop souvent, du moins pour moi.

Et si vous organisiez plutôt un happy hour à la maison ?

Suivez ces conseils pour vous assurer d'avoir un bar à domicile bien garni.

Cela ne doit pas être une tâche coûteuse. Quelques bons outils de bar et la bonne combinaison de spiritueux et de mélangeurs sont la clé. Et il n'est pas nécessaire d'avoir un bar pour conserver les spiritueux.

Dans ma salle à manger, j'ai quelques étagères où sont rangées les bouteilles d'alcool que j'achète de temps en temps, ainsi que ma collection de verres et de chopes. Les spiritueux se conservent très longtemps. La plupart des spiritueux ont un degré d'alcool suffisamment élevé pour se conserver indéfiniment.

Ceux qui contiennent de la crème, comme le Bailey's et le Kahlua, sont des exceptions, mais je les aime tellement qu'ils ne durent pas longtemps de toute façon ! Et bien sûr, vous aurez besoin de quelques bonnes recettes que vous connaissez bien.

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Voici quelques éléments que tout bar domestique bien approvisionné devrait avoir à portée de main.

1. choisissez des spiritueux que vous appréciez vous-même

Si vous essayez d'avoir à portée de main tout ce qu'un invité pourrait souhaiter, mais que les spiritueux sont ceux que vous ne buvez pas souvent (ou jamais), vous dépenserez une fortune et ils prendront beaucoup de place.

Choisissez ceux que vous aimez et ajoutez-en quelques-uns qui sont des piliers de tout bar, si vous n'en avez pas, et vos amis seront couverts. Ce conseil s'adresse à ceux qui ne reçoivent que de temps en temps. Si vous donnez régulièrement des fêtes, vous voudrez peut-être augmenter la quantité et les types de spiritueux que vous gardez à portée de main.

J'adore le Southern Comfort et le rhum des Caraïbes, c'est pourquoi j'en ai toujours à la maison. Le gin n'est pas mon préféré, c'est pourquoi j'en achète une petite bouteille si je sais qu'un invité l'aime beaucoup. C'est un produit indispensable à avoir sous la main pour préparer des boissons Tom Collins.

2. l'étagère supérieure est bonne mais

J'aime les spiritueux de haut niveau autant que les autres, mais approvisionner un bar domestique avec des alcools de haut niveau devient rapidement très coûteux. De nombreux spiritueux de niveau moyen sont également très bons.

Expérimentez un peu avec eux jusqu'à ce que vous trouviez des produits qui ne vous ruinent pas, mais qui ont quand même un bon goût. Rappelez-vous aussi que ce n'est pas toujours une question de prix. J'ai essayé récemment de la vodka Leaf bon marché et je l'ai adorée.

3) Commencer modestement.

Choisir quelques spiritueux courants de bonne qualité et les ajouter progressivement. Les ajouter tous d'un coup est trop coûteux et si vos invités sont comme les miens, ils aiment de toute façon expérimenter de nouveaux goûts.

Les spiritueux les plus populaires sont les suivants

• Gin
• Vodka
• Rhum
• Scotch
• Tequila
• Rhum
• Bourbon.

Essayez d'obtenir ces éléments en premier lieu, puis complétez-les en fonction des fonds disponibles et de vos besoins.

4. investir dans un bon livre de cocktails

Il n'est pas nécessaire de savoir préparer tous les cocktails connus de l'homme pour organiser une soirée cocktail réussie. Étudiez un peu votre livre de cocktails, entraînez-vous sur quelques cocktails et continuez à partir de là.

Personne n'attendra de vous que vous vous comportiez comme un barman et ils ne verront aucun inconvénient à ce que vous vérifiiez comment préparer les boissons pour eux. Je vous recommande notamment le livre The Essential Cocktail : The Art of Mixing Perfect Drinks (Le cocktail essentiel : l'art de préparer des boissons parfaites).

5. garder à portée de main les mélanges les plus populaires

À moins que vous n'ayez l'intention de servir tous les spiritueux purs, vous devrez également avoir à portée de main des mélanges populaires, dont certains sont.. :

• Des citrons et des limes frais. Je les garde toujours à portée de main pour la cuisine, et j'en ai aussi pour les fêtes.
• Sirop simple : vous pouvez acheter une version préparée ou faire votre propre sirop en mélangeant à parts égales de l'eau et du sucre sur le feu. Il se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur et est facile à préparer le jour de la fête si vous ne l'avez pas sous la main.
• Amers : certaines boissons nécessitent des amers, dont l'Angostura, un amer traditionnel. En l'ayant à portée de main, vous serez plus polyvalent.
• Club soda, eau tonique, cola ou ginger ale. J'ai également du soda diététique à portée de main, car beaucoup de mes amis en veulent.
• Jus de fruits frais - les jus d'orange et d'ananas sont les plus populaires et sont également bons pour le petit-déjeuner.

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6) Investir dans quelques bons outils de bar.

Ils ne sont pas très chers mais font toute la différence dans un cocktail. Vous pouvez sortir un bocal pour secouer un cocktail mais ne préférez-vous pas le faire dans un shaker ? Voici quelques outils à avoir dans votre bar.

• Jiggers - Ils permettent de mesurer facilement la quantité d'alcool nécessaire dans la boisson. Ils existent en plusieurs tailles. J'en ai un qui se retourne pour mesurer de 1/4 à 1 oz d'un côté et de 1/3 oz à 1 1/2 oz de l'autre. Il comporte des marques pour la plupart des combinaisons entre les deux côtés.
• Shaker à cocktail - Il en existe de nombreux types. Le shaker Boston est une boîte métallique qui s'accompagne d'un verre à mélange. Il existe également un shaker à filtre, avec un couvercle plat et un filtre. Les deux font l'affaire. À vous de choisir.
• Muddler - Cet outil vous permet de mélanger des agrumes, des herbes et d'autres ingrédients dans les boissons que vous voulez préparer et assure une grande saveur à vos cocktails.
• Cuillère de bar - Cette cuillère astucieuse possède un manche allongé qui lui permet de mélanger et de remuer dans des verres profonds.
• La passoire Hawthorne - Ce type de passoire est très populaire auprès des barmen. Elle se compose d'un disque plat fixé à un ressort enroulé. Le ressort retient les gros morceaux de glace et d'autres ingrédients solides tels que les fruits confits ou les feuilles de menthe fraîche.
• Éplucheur d'agrumes - La plupart des cocktails sont garnis d'une manière ou d'une autre. Un éplucheur d'agrumes permet de prélever facilement une longue bande d'écorce qui peut être roulée et ajoutée en tant que garniture.
• Presse-agrumes - Comme les cocktails sont souvent mélangés avec des citrons ou des limes, avoir un presse-agrumes à portée de main sera d'une grande aide pour la préparation des boissons.
• Becs à alcool - Ils ne sont pas indispensables, mais pour leur prix, ils donnent un air d'authenticité au bar de la maison.
• Tire-bouchon - Cela va sans dire, mais j'ai pensé l'ajouter à la liste, juste au cas où. Il est difficile d'entrer dans une bouteille bouchée sans tire-bouchon !

7. garnitures

Outre les citrons et les limes, il existe d'autres garnitures populaires pour les cocktails, dont certaines sont à garder à portée de main :

• Tabasco
• Sucre ou sel pour le bord des verres
• Olives
• Oignons cocktail
• et bien sûr de la glace !

8. verrerie et autres articles

Oui, vous pouvez mettre n'importe quelle boisson dans n'importe quel verre, mais servir une margarita dans un verre à margarita, ou un Moscow mule dans une tasse en cuivre, donne de l'ambiance à la fête et permet aux invités de se sentir spéciaux. Encore une fois, commencez par de petites quantités et ajoutez-en au fur et à mesure que vous en avez les moyens.

Les articles de verrerie les plus courants sont les suivants :

• Verres à Martini
• Verres On the Rocks
• Verres à vin rouge et blanc
• Verres Highball
• Mugs - J'adore ces mugs en cuivre qui retiennent si bien le froid dans les boissons !
• Verres à margarita
• Verres à champagne
• Verres à liqueur ou à sherry

Il est également utile d'avoir à portée de main des cure-dents, des serviettes de table et peut-être une réserve de petites assiettes qui peuvent être utilisées pour les amuse-gueules et les grignotages.

40+ recettes de cocktails

Maintenant que vous savez ce qu'il faut avoir sous la main pour avoir un bar bien garni, que diriez-vous de quelques recettes de cocktails que vous pourrez mettre en pratique jusqu'à ce que vous les maîtrisiez parfaitement ?

Daiquiri glacé à la fraise préparé avec Island Oasis.

Rhum de noix de coco des Caraïbes et jus d'ananas.

Martini à la crème d'orange.

Crème irlandaise Bailey's Mudslide.

Congélateur abricot et cerise.

Soda au citron et à l'hibiscus.

Cocktail à la rhubarbe.

Margarita à l'orange sanguine.

Melon Gin et Tonic.

Melon Margarita.

Margarita à la noix de coco, au gingembre et au citron vert.

Cosmopolitan à la framboise rose.

Des rafraîchissements à la pastèque.

Martini au chocolat et à la framboise.

Cocktail Garden Gimlet.

Martini très cerise.

Sangria aux fraises et aux pêches.

Coucher de soleil à Malibu.

Martini à la pâte à gâteau.

Margarita au vin blanc.

Tom Collins aux fraises fraîches et au citron vert.

Le jus de fruits à la crème épicé.

Margarita à la crème de noix de coco.

La meilleure recette de sangria.

Cocktail de Cointreau et de Whisky.

Smoothie épicé du week-end.

Highball à la Tequila et au Pamplemousse.

Southern Comfort Southern Breeze (brise du sud).

Martini café-chocolat.

Highball à la Tequila et au Pamplemousse.

Margarita classique à la Tequila avec du citron vert.

Et quelques recettes non alcoolisées :

Moka Latte glacé.

Agua Fresca à la pastèque.

Brise de pastèque à la noix de coco.

Thé glacé aux fraises du Sud.

Ne manquez pas non plus de vous rendre sur mon site frère Recipes Just 4u. J'y ai écrit un autre article sur la préparation d'un bon cocktail. Il donne de nombreux conseils pour perfectionner les cocktails que vous essayez de préparer.

Avez-vous un bar bien garni chez vous ? Que pensez-vous devoir avoir et de quoi pourriez-vous vous passer ?