วิธีการตั้งค่าโฮมบาร์ที่มีสต็อกอย่างดี

การมี บาร์ในบ้าน ที่จัดเตรียมไว้อย่างดีจะเป็นประโยชน์ในช่วงเวลาที่คุณต้องการโทรหาเพื่อนเพื่อร่วมชั่วโมงแห่งความสุขอย่างกะทันหันที่บ้าน

จำวันที่ช่วง Happy Hour เป็นไฮไลต์ของสัปดาห์ได้หรือไม่ การฉลองกับเพื่อน ๆ เพื่อแบ่งปันสูตรค็อกเทลเป็นสิ่งที่สนุกที่จะทำ

แต่ด้วยชีวิตที่ยุ่งเหยิงที่เราทุกคนดำเนินอยู่ตอนนี้ การออกไปในช่วง Happy Hour ไม่ใช่สิ่งที่เกิดขึ้นบ่อยเกินไป อย่างน้อยก็สำหรับฉัน

มีชั่วโมงแห่งความสุขที่บ้านแทนดีไหม

ทำตามคำแนะนำเหล่านี้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีโฮมบาร์ที่จัดเก็บอย่างดี

สิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องเป็นงานที่มีราคาแพง เครื่องมือบาร์ดีๆ ไม่กี่อย่าง และส่วนผสมของสุราและมิกเซอร์ที่ลงตัวเป็นกุญแจสำคัญ และคุณไม่จำเป็นต้องมีบาร์เพื่อดื่มสุรา

ฉันมีชั้นวางของในห้องอาหารของฉัน 2 ชั้นที่วางขวดแอลกอฮอล์ที่ฉันซื้อเป็นครั้งคราว ตลอดจนคอลเลคชันแก้วและแก้วของฉัน วิญญาณอยู่ได้นานจริงๆ สุราส่วนใหญ่มักจะมีหลักฐานสูงเพียงพอว่าปริมาณแอลกอฮอล์ของมันจะคงอยู่อย่างไม่มีกำหนด

พวกที่มีครีม เช่น Bailey’s และ Kahlua เป็นข้อยกเว้น แต่ฉันชอบพวกที่ไม่ค่อยติดทนอยู่แล้ว! และแน่นอน คุณต้องมีสูตรอาหารดีๆ สักสองสามอย่างที่คุณรู้จักดี

ในฐานะผู้ร่วมงานของ Amazon ฉันได้รับจากการซื้อที่เข้าเกณฑ์ ลิงค์ด้านล่างบางส่วนเป็นลิงค์พันธมิตร ฉันได้รับขนาดเล็กค่าคอมมิชชั่น โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ หากคุณซื้อผ่านหนึ่งในลิงก์เหล่านั้น

ต่อไปนี้คือบางสิ่งที่โฮมบาร์ที่มีสต็อกอย่างดีควรพิจารณาว่ามีอยู่ในมือ

1. เลือกเหล้าที่คุณชอบดื่มเอง

ถ้าคุณพยายามมีทุกอย่างที่แขกต้องการ แต่เหล้าเป็นเหล้าที่คุณไม่ค่อยได้ดื่ม (หรือไม่เคย) คุณจะต้องเสียเงินมหาศาลและเหล้าเหล่านั้นก็จะกินพื้นที่ไปมาก

เลือกเหล้าที่คุณชอบ และเพิ่มเหล้าสักสองสามแก้วที่เป็นเมนูหลักในบาร์ ถ้าคุณไม่มี เพื่อนๆ ของคุณจะได้รับการคุ้มครอง เคล็ดลับนี้มีไว้สำหรับผู้ที่ให้ความบันเทิงเป็นครั้งคราวเท่านั้น หากคุณเป็นคนชอบจัดปาร์ตี้เป็นประจำ คุณอาจต้องเพิ่มปริมาณและประเภทของเหล้าที่คุณมีติดตัว

ฉันชอบ Southern Comfort และ Caribbean Rum ดังนั้นฉันจึงมีสิ่งนี้ติดบ้านอยู่เสมอ จินไม่ใช่ของโปรดของฉัน ดังนั้นฉันมักจะหยิบขวดเล็กๆ ขึ้นมาถ้าฉันรู้ว่าแขกชอบมันจริงๆ เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำเครื่องดื่มของ Tom Collins

2. ชั้นบนสุดนั้นดีแต่

ฉันชอบสุราชั้นบนพอๆ กับคนถัดไป แต่การเก็บสต็อกสุราบนชั้นวางทั้งหมดไว้ในบาร์ที่บ้านจะมีราคาแพงมากในชั่วพริบตา สุราระดับกลางหลายตัวก็ดีมากเช่นกัน

ทดลองกับพวกมันสักเล็กน้อยจนกว่าคุณจะพบกับสุราระดับกลางที่ไม่ใช่เจ้ามือปราบธนาคาร แต่ก็ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม จำไว้ว่ามันไม่ได้เกี่ยวกับราคาเสมอไป ฉันลอง Leaf Vodka ราคาไม่แพงเมื่อเร็ว ๆ นี้และฉันรักมัน

3. เริ่มต้นเล็กน้อย

เลือกสุราคุณภาพดีกระแสหลักสองสามตัว แล้วค่อยๆ เพิ่มจากที่นั่น การเพิ่มทั้งหมดพร้อมกันเป็นสิ่งที่ห้ามปรามและหากแขกของคุณเป็นเหมือนของฉัน พวกเขาชอบที่จะทดลองรสชาติใหม่ๆ อยู่แล้ว

เหล้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่:

• จิน
• วอดก้า
• รัม
• สก๊อตช์
• เตกีลา
• รัม
• บูร์บง

ลองซื้อเหล้าเหล่านี้ก่อน แล้วค่อยเพิ่มเข้าไปเมื่อเงินมี และเมื่อคุณพบว่าคุณต้องการมัน

4. ลงทุนกับหนังสือค็อกเทลดีๆ สักเล่ม

คุณไม่จำเป็นต้องทำค็อกเทลได้ทุกแบบที่ผู้ชายรู้จักเพื่อจัดงานเลี้ยงค็อกเทลที่ประสบความสำเร็จ ศึกษาหนังสือค็อกเทลของคุณสักเล็กน้อย ฝึกฝนค็อกเทลสักสองสามแก้ว แล้วนำไปจากที่นั่น

ไม่มีใครคาดหวังให้คุณแสดงฝีมือเหมือนบาร์เทนเดอร์ และพวกเขาจะไม่สนใจเลยหากคุณตรวจดูวิธีทำเครื่องดื่มสำหรับพวกเขา สิ่งหนึ่งที่ฉันแนะนำคือ The Essential Cocktail: The Art of Mixing Perfect Drinks.

5. เตรียมเครื่องผสมอาหารยอดนิยมไว้ในมือ

เว้นแต่คุณวางแผนที่จะเสิร์ฟสุราทั้งหมดอย่างประณีต คุณจะต้องเตรียมเครื่องผสมอาหารยอดนิยมไปด้วย บางอย่างได้แก่:

• มะนาวสดและมะนาว ฉันมักจะเตรียมสิ่งเหล่านี้ไว้ทำอาหาร ดังนั้นฉันจึงมีมันในงานปาร์ตี้ด้วย
• น้ำเชื่อมง่ายๆ: คุณสามารถซื้อแบบที่เตรียมไว้หรือทำเองโดยผสมน้ำและน้ำตาลในสัดส่วนเท่าๆ กันผ่านความร้อน—น้ำเชื่อมจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายสัปดาห์และเป็นทำง่ายในวันปาร์ตี้หากคุณไม่มีมันอยู่ในมือ
• Bitters: เครื่องดื่มบางชนิดต้องมีรสขม แบบดั้งเดิมคือ Angostura Bitters การมีไว้ในมือจะทำให้คุณใช้งานได้หลากหลายที่สุด
• คลับโซดา น้ำโทนิค โคล่า หรือจินเจอร์เอล ฉันยังมีไดเอทโซดาอยู่ในมือด้วย เพราะเพื่อนๆ หลายคนต้องการมัน
• น้ำผลไม้สด – น้ำส้มและน้ำสับปะรดเป็นที่นิยมมากที่สุดและยังเหมาะสำหรับมื้อเช้าอีกด้วย

โพสต์นี้อาจมีลิงก์พันธมิตร ฉันได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมหากคุณซื้อผ่านลิงค์พันธมิตร

6. ลงทุนซื้ออุปกรณ์บาร์ดีๆ สักสองสามชิ้น

อุปกรณ์เหล่านี้ไม่แพงมากแต่สร้างความแตกต่างให้กับค็อกเทล คุณสามารถหยิบโถบดออกมาเพื่อเขย่าค็อกเทลได้ แต่คุณไม่อยากเขย่าค็อกเทลจริงๆ เหรอ? ต่อไปนี้เป็นเครื่องมือบางอย่างที่ควรมีในบาร์ของคุณ

• Jiggers – เครื่องมือวัดปริมาณแอลกอฮอล์ที่จำเป็นในเครื่องดื่มอย่างง่ายดาย มีหลายขนาด ฉันมีอันที่พลิกกลับด้านเพื่อวัดจาก 1/4 ถึง 1 ออนซ์ที่ปลายด้านหนึ่งและจาก 1/3 ออนซ์ถึง 1 1/2 ออนซ์ที่อีกด้านหนึ่ง มีเครื่องหมายสำหรับการผสมส่วนใหญ่ระหว่างสองด้าน
• เครื่องเขย่าค็อกเทล – มีหลายประเภท ประเภทหนึ่งคือบอสตันเชคเกอร์ซึ่งเป็นกระป๋องโลหะที่มีแก้วผสม นอกจากนี้ยังมีเครื่องปั่น/เครื่องกรองที่มีด้านบนแบนและเครื่องกรอง ทั้งสองทำงานได้ดี ทางเลือกคือของคุณ
• Middler – เครื่องมือนี้ช่วยให้คุณผสมผลไม้รสเปรี้ยว สมุนไพร & ส่วนผสมอื่นๆ ของเครื่องดื่มที่คุณต้องการทำและรับประกันรสชาติที่ยอดเยี่ยมในค็อกเทลของคุณ
• ช้อนบาร์ – ช้อนที่ดีนี้มีด้ามยาวที่ช่วยให้ผสมและคนในแก้วทรงลึกได้
• ที่กรองฮอว์ธอร์น – ที่กรองประเภทนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่บาร์เทนเดอร์ ประกอบด้วยแผ่นแบนซึ่งติดอยู่กับขดสปริง สปริงทำงานโดยการดักน้ำแข็งก้อนใหญ่และส่วนผสมที่เป็นของแข็งอื่นๆ เช่น ผลไม้บดหรือใบสะระแหน่สด
• Citrus Peeler – ค็อกเทลส่วนใหญ่มีการตกแต่งไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ที่ปอกส้มจะลอกเปลือกที่เป็นแถบยาวออกได้อย่างง่ายดายซึ่งสามารถม้วนและเพิ่มเป็นเครื่องปรุงได้
• ที่คั้นส้ม – เนื่องจากค็อกเทลมักผสมกับมะนาวหรือมะนาว การมีที่กดส้มไว้ใกล้มือจึงเป็นตัวช่วยที่ดีในการชงเครื่องดื่ม
• จุกหัดดื่มแอลกอฮอล์ – ไม่จำเป็นทั้งหมด แต่สำหรับราคานี้ มันทำให้บรรยากาศของบาร์ที่บ้านดูสมจริง
• จุกเกลียว – สิ่งนี้ไม่ได้พูด แต่ฉันคิดว่าฉันจะทำ เพิ่มลงในรายการ เพียงแค่ฉันกรณี เป็นเรื่องยากที่จะเข้าไปในขวดที่มีจุกก๊อกโดยไม่มีเกลียว!

7. เครื่องปรุง

นอกจากเลมอนและมะนาวแล้ว ยังมีเครื่องปรุงค็อกเทลยอดนิยมอื่นๆ อีก สิ่งที่ต้องมีคือ:

• ทาบาสโก
• น้ำตาลหรือเกลือสำหรับทาขอบแก้ว
• มะกอก
• หัวหอมสำหรับค็อกเทล
• และของแน่นอนน้ำแข็ง!

8. เครื่องแก้วและสิ่งของอื่นๆ

ใช่ คุณสามารถใส่เครื่องดื่มลงในแก้วใดก็ได้ แต่การเสิร์ฟมาการิต้าในแก้วมาการิต้าหรือมอสโคว์ล่อในแก้วทองแดงจะเพิ่มอารมณ์ให้กับงานปาร์ตี้และทำให้แขกรู้สึกพิเศษ อีกครั้ง เริ่มทีละน้อยและเพิ่มเท่าที่คุณสามารถจ่ายได้

เครื่องแก้วที่ได้รับความนิยม ได้แก่:

• แก้วมาร์ตินี่
• แก้ว On the Rocks
• แก้วไวน์แดงและขาว
• แก้วไฮบอลล์
• แก้ว – ฉันชอบแก้วทองแดงเหล่านี้มาก พวกเขาเก็บความเย็นในเครื่องดื่มได้ดีมาก!
• แก้วมาร์การิต้า
• แก้วแชมเปญ
• แก้วเหล้าหรือเชอร์รี่

นอกจากนี้ยังมีไม้จิ้มฟัน ผ้าเช็ดปาก และจานเล็กๆ ที่สามารถใช้สำหรับอาหารทานเล่นและอาหารว่างได้อีกด้วย

40+ สูตรค็อกเทล

ตอนนี้คุณรู้แล้ว สิ่งที่ต้องมีสำหรับบาร์ที่มีเครื่องดื่มครบครัน แล้วสูตรค็อกเทลดีๆ สักสองสามสูตรที่คุณสามารถฝึกฝนจนชำนาญจริงๆ ล่ะ? ที่จะสร้างความประทับใจให้กับแขกของคุณอย่างแน่นอน!

สตรอเบอร์รี่ Daiquiri แช่แข็งทำจากไอส์แลนด์โอเอซิส

เหล้ารัมมะพร้าวแคริบเบียนและน้ำสับปะรด

Orange Cream Martini.

Bailey’s Irish Cream Mudslide.

แอปริคอตและเชอร์รี่บรีเซอร์

มะนาวชบาโซดา

ค็อกเทล Rhubarb Fizz

มาการิต้าส้มสีเลือด

เมลอนจินแอนด์โทนิค

มาการิต้าเมล่อน

มาการิต้าขิงมะนาว

Pink Raspberry Cosmopolitan.

คูลเลอร์แตงโม

ช็อกโกแลตราสเบอร์รี่มาร์ตินี่

Garden Gimlet Cocktail

เชอร์รี่มาร์ตินี่

สตรอว์เบอร์รีและพีชแซงเกรีย

มาลิบู ซันเซ็ต

เค้กปะทะมาร์ตินี่

มาการิต้าไวน์ขาว

สตรอเบอร์รี่สดและมะนาว ทอม คอลลินส์

ครีมสไปค์

มาการิต้าครีมมะพร้าว

สูตรแซงเกรียที่ดีที่สุด

Cointreau และวิสกี้ค็อกเทล

สมูทตี้สุดสัปดาห์ที่ถูกแทง

เกรปฟรุ้ต เตกิล่า ไฮบอล

ความสบายทางตอนใต้ของ Southern Breeze

มาร์ตินี่ช็อกโกแลตกาแฟ

เกรปฟรุต Tequila Highball

Tequila margarita แบบคลาสสิกใส่มะนาว

และสูตรอาหารที่ไม่มีแอลกอฮอล์อีกสองสามสูตร:

Iced Mocha Latte

แตงโม Agua Fresca

ลมมะพร้าวมะพร้าว

ชาเย็นสตรอว์เบอร์รีหวานใต้

อย่าลืมไปที่เว็บไซต์น้องสาวของฉัน Recipes Just 4u ฉันได้เขียนบทความอื่นเกี่ยวกับวิธีการทำค็อกเทลที่ดี มันให้เคล็ดลับดีๆ มากมายในการปรุงค็อกเทลให้สมบูรณ์แบบ

คุณมีบาร์เครื่องดื่มในบ้านของคุณหรือไม่? คุณคิดว่าคุณต้องมีอะไรและทำอะไรได้บ้างถ้าไม่มี