Miten perustaa hyvin varusteltu kotibaari

Hyvin varusteltu kotibaari on hyödyllinen silloin, kun haluat kutsua ystäväsi kotiin improvisoidulle happy hourille.

Muistatko ne ajat, jolloin Happy Hour oli viikon kohokohta? Ystävien kanssa juhliminen ja cocktailreseptien jakaminen on hauskaa puuhaa.

Mutta kun elämme nykyään niin kiireistä elämää, Happy Houriin meneminen ei tapahdu kovin usein, ainakaan minulle.

Entä jos viettäisit sen sijaan happy hourin kotona?

Noudata näitä vinkkejä varmistaaksesi, että sinulla on hyvin varustettu kotibaari.

Tämän ei tarvitse olla kallis tehtävä. Avainasemassa ovat muutamat hyvät baarityökalut ja oikea yhdistelmä väkeviä alkoholijuomia ja sekoittajia. Eikä sinun tarvitse olla varsinaista baaria, jossa voit säilyttää väkeviä alkoholijuomia.

Minulla on ruokailuhuoneen kaapissa pari hyllyä, joissa säilytetään silloin tällöin ostamiani alkoholipulloja sekä kokoelma laseja ja mukeja. Viinat säilyvät todella pitkään. Useimmissa väkevissä alkoholijuomissa on yleensä tarpeeksi korkea alkoholipitoisuus, jotta ne säilyvät loputtomiin.

Ne, joissa on kermaa, kuten Bailey's ja Kahlua, ovat joitakin poikkeuksia, mutta pidän niistä niin paljon, etteivät ne kestä kuitenkaan kauan! Ja tietysti tarvitset muutaman hyvän reseptin, jotka tunnet hyvin.

Amazonin yhteistyökumppanina ansaitsen oikeutetuista ostoista. Jotkut alla olevista linkeistä ovat affiliate-linkkejä. Ansaitsen pienen provision, ilman lisäkustannuksia sinulle, jos ostat yhden näistä linkeistä.

Seuraavassa on muutamia asioita, joita jokaisen hyvin varustetun kotibaarin tulisi pitää käsillä.

1. Valitse väkeviä alkoholijuomia, joista nautit itse

Jos yrität pitää käsillä kaikkea, mitä vieraat haluavat, mutta viinat ovat sellaisia, joita et juo usein (tai koskaan), kulutat omaisuuden ja ne vievät paljon tilaa.

Valitse ne, joista pidät, ja lisää muutama, jotka ovat minkä tahansa baarin peruspilareita, jos et pidä, ja ystäväsi ovat katettuina. Tämä vinkki on tarkoitettu niille, jotka viihdyttävät vain silloin tällöin. Jos olet säännöllinen juhlien järjestäjä, saatat haluta laajentaa käsillä pitämiesi väkevien alkoholijuomien määrää ja tyyppejä.

Rakastan Southern Comfort -juomaa ja karibialaista rommia, joten minulla on tätä aina talossa. Gin ei ole suosikkini, joten yleensä otan pienen pullon, jos tiedän, että vieras pitää siitä. Sitä on pakko olla käsillä Tom Collins -juomien valmistuksessa.

2. Ylähylly on hyvä, mutta

Pidän huippuviinoista yhtä paljon kuin muutkin, mutta kotibaarin varustaminen huippuviinoilla tulee nopeasti hyvin kalliiksi. Monet keskitason viinat ovat myös erittäin hyviä.

Kokeile hieman, kunnes löydät sellaisia, jotka eivät ole pankin räjäyttäjiä, mutta maistuvat silti hyvältä. Muista myös, että kyse ei ole aina hinnasta. Kokeilin hiljattain edullista Leaf-vodkaa ja pidän siitä.

3. Aloita pienestä.

Valitse muutama hyvälaatuinen väkevä alkoholijuoma ja lisää niitä hitaasti. Niiden lisääminen kerralla on liian kallista, ja jos vieraasi ovat kuin minun vieraani, he rakastavat joka tapauksessa kokeilla uusia makuja.

Suosituimpia väkeviä alkoholijuomia ovat mm:

• Gin
• Vodka
• Rommi
• Skotlantilainen
• Tequila
• Rommi
• Bourbon.

Yritä hankkia nämä ensin ja lisää niitä sitten varojen salliessa ja kun huomaat tarvitsevasi niitä.

4. Investoi hyvään cocktail-kirjaan

Sinun ei tarvitse osata valmistaa kaikkia tunnettuja cocktaileja voidaksesi järjestää menestyksekkäät cocktailjuhlat. Opiskele hieman cocktail-kirjaa, harjoittele muutamia cocktaileja ja jatka siitä eteenpäin.

Kukaan ei odota sinun esiintyvän kuin baarimikko, eikä heitä haittaa lainkaan, jos tarkistat, miten juomat valmistetaan heille. Yksi suosittelemani teos on The Essential Cocktail: The Art of Mixing Perfect Drinks.

5. Pidä suositut sekoittajat käsillä

Ellet aio tarjoilla kaikkia väkeviä alkoholijuomia sellaisenaan, sinun on pidettävä käsillä myös suosittuja sekoittajia. Jotkut niistä ovat:

• Tuoreet sitruunat ja limetit. Pidän niitä aina käsillä ruoanlaittoa varten, joten minulla on niitä myös juhlien aikaan.
• Yksinkertainen siirappi: Voit ostaa valmista siirappia tai valmistaa oman siirappisi sekoittamalla yhtä paljon vettä ja sokeria lämpimällä - se säilyy jääkaapissa useita viikkoja, ja se on helppo valmistaa juhlapäivänä, jos sinulla ei ole sitä käsillä.
• Bitterit: Joihinkin juomiin tarvitaan bittereitä, joista perinteinen on Angostura bitter. Jos sinulla on niitä käsillä, voit käyttää niitä mahdollisimman monipuolisesti.
• Club soodaa, tonic-vesiä, kolaa tai ginger alea. Minulla on myös diet-soodaa, koska monet ystäväni haluavat sitä.
• Tuoremehut - appelsiini- ja ananasmehu ovat suosituimpia, ja ne sopivat myös aamiaiseksi.

Tämä viesti voi sisältää affiliate-linkkejä. ansaitsen pienen provision ilman lisäkustannuksia sinulle, jos ostat affiliate-linkin kautta.

6. Investoi muutamaan hyvään baarityökaluun.

Ne eivät ole kauhean kalliita, mutta niillä on suuri merkitys cocktailille. Voit ottaa muuripurkin cocktailin ravistamiseen, mutta etkö tekisi sitä mieluummin cocktail-shakerissa? Tässä on muutamia työkaluja, joita baarissasi on hyvä olla.

• Jiggerit - Näillä voidaan helposti mitata juomassa tarvittava alkoholimäärä. Niitä on useita kokoja. Minulla on yksi, joka kääntyy ympäri ja mittaa toisesta päästä 1/4 - 1 oz ja toisesta päästä 1/3 oz - 1 1/2 oz. Siinä on merkinnät useimmille yhdistelmille molempien puolien välillä.
• Cocktail-shakerit - Niitä on monenlaisia. Yksi tyyppi on boston-shaker, joka on metallitölkki, jossa on mukana sekoituslasi. On myös shaker/strainer-tyyppinen, jossa on litteä yläosa ja siivilä. Molemmat toimivat hyvin. Valinta on sinun.
• Muddler - Tämän työkalun avulla voit sekoittaa sitrushedelmiä, yrttejä ja muita ainesosia juomia, joita haluat tehdä, ja takaa hyvän maun cocktaileissasi.
• Baarilusikka - Tässä näppärässä lusikassa on pitkulainen varsi, jonka ansiosta sillä voi sekoittaa ja sekoittaa syvissä laseissa.
• Hawthorne-siivilä - Tämä siivilätyyppi on erittäin suosittu baarimestareiden keskuudessa. se koostuu litteästä levystä, joka on kiinnitetty kierrejouseen. Jousi toimii pidättämällä suuria jääpaloja ja muita kiinteitä ainesosia, kuten sekoitettuja hedelmiä tai tuoreita mintunlehtiä.
• Sitruskuorimakone - Useimmat cocktailit koristellaan jollakin tavalla. Sitruskuorimakoneella voit helposti irrottaa pitkän kuorikaistaleen, jonka voit kääriä ja lisätä koristeeksi.
• Sitrushedelmäpuristin - Koska cocktaileja sekoitetaan usein sitruunoilla tai limeillä, sitrushedelmäpuristimesta on suuri apu juomien valmistuksessa.
• Alkoholiannostelijat - Eivät täysin välttämättömiä, mutta hintaansa nähden ne tuovat aitoutta kotibaariin.
• Korkkiruuvi - Tämä on itsestäänselvyys, mutta ajattelin lisätä sen listaan varmuuden vuoksi. Ilman korkkiruuvia on vaikea päästä korkilliseen pulloon!

7. Koristeet

Sitruunoiden ja limetsien lisäksi on olemassa muitakin suosittuja cocktailkoristeita, joita kannattaa pitää käsillä:

• Tabasco
• Sokeria tai suolaa lasien reunoille
• Oliivit
• Cocktail-sipulit
• ja tietysti jäätä!

8. Lasiesineet ja muut tavarat

Voit toki laittaa minkä tahansa juoman mihin tahansa lasiin, mutta margaritan tarjoilu margarita-lasissa tai Moscow Mulen tarjoilu kuparimukissa tuo juhliin tunnelmaa ja saa vieraat tuntemaan olonsa erityiseksi. Aloita jälleen kerran pienestä ja lisää sitä mukaa kuin sinulla on varaa.

Suosittuja lasiesineitä ovat:

• Martini lasit
• On the Rocks -lasit
• Sekä puna- että valkoviinilasit
• Highball-lasit
• Mukit - Rakastan näitä kuparimukeja. Ne pitävät kylmää juomaa niin hyvin!
• Margarita lasit
• Samppanjalasit
• Viina- tai sherrylasit

On myös hyvä pitää käsillä hammastikkuja, lautasliinoja ja kenties pieniä lautasia, joita voidaan käyttää alkupaloja ja naposteltavia varten.

40+ cocktail-reseptiä

Nyt kun tiedät, mitä pitää olla käsillä hyvin varustettua baaria varten, miten olisi muutama loistava cocktailresepti, joita voit harjoitella, kunnes olet todella hyvä niissä? Se tekee varmasti vaikutuksen vieraisiin!

Jäädytetty Strawberry Daiquiri, joka on valmistettu Island Oasis -juomalla.

Karibialainen kookosrommi ja ananasmehu.

Appelsiinikermamartini.

Bailey's Irish Cream Mudslide.

Aprikoosi- ja kirsikkapakastin.

Sitruuna-hibiskus-sooda.

Raparperi Fizz -cocktail.

Veriappelsiinimargarita.

Meloni Gin ja Tonic.

Melonimargarita.

Coconut Ginger Lime Margarita.

Vaaleanpunainen vadelma Cosmopolitan.

Vesimeloni Coolers.

Suklaa-vadelma-martini.

Garden Gimlet -cocktail.

Hyvin kirsikkainen Martini.

Mansikka- ja persikkasangria.

Malibun auringonlasku.

Cake Batter Martini.

Valkoviinimargarita.

Raikas mansikka- ja limettitomaatti Tom Collins.

Spiked Creamsicle.

Coconut Creamsicle Margarita.

Paras Sangria-resepti.

Cointreaun ja viskin cocktail.

Maustettu viikonloppusmoothie.

Grapefruit-tequila Highball.

Southern Comfort Southern Breeze.

Kahvi-suklaa-martini.

Grapefruit-tequila Highball.

Klassinen tequila margarita limen kera.

Ja muutama alkoholiton resepti:

Iced Mocha Latte.

Vesimeloni Agua Fresca.

Kookosvesimeloni Breeze.

Makea etelän mansikkajäätee.

Muista myös suunnata sisarsivustolleni Recipes Just 4u. Olen kirjoittanut sinne toisen artikkelin siitä, miten tehdä loistavia cocktaileja. Se antaa paljon hyviä vinkkejä siitä, miten voit täydellistää cocktaileja, joita yrität tehdä.

Onko kotonasi varusteltu baari? Mitä sinun mielestäsi pitää olla ja mitä voisit jättää pois?