Jak si zařídit dobře zásobený domácí bar

Dobře zásobená domácí bar se hodí, když chcete pozvat přátele na improvizovanou domácí happy hour.

Vzpomínáte na doby, kdy Happy Hour byla vrcholem týdne? Oslava s přáteli a sdílení receptů na koktejly je zábavná věc.

Ale vzhledem k tomu, že teď všichni vedeme rušné životy, není návštěva Happy hour příliš častá, alespoň pro mě.

Co si místo toho dát šťastnou hodinku doma?

Řiďte se těmito tipy, abyste si byli jisti, že máte dobře zásobený domácí bar.

Nemusí se jednat o nákladný úkol. Klíčem je několik dobrých barových nástrojů a správná kombinace lihovin a míchadel. A nemusíte vlastně mít bar, ve kterém budete mít lihoviny.

Mám v jídelní skříňce několik polic, na kterých jsou uloženy láhve alkoholu, které jsem si čas od času koupil, a také moje sbírka skleniček a hrnků. Lihoviny vydrží opravdu dlouho. Většina lihovin má obvykle dostatečně vysoký obsah alkoholu, takže se jejich obsah uchová po neomezenou dobu.

Výjimkou jsou ty se smetanou, jako Bailey's a Kahlua, ale ty mám tak ráda, že stejně dlouho nevydrží! A samozřejmě budete potřebovat několik dobrých receptů, které dobře znáte.

Jako spolupracovník Amazonu vydělávám na kvalifikovaných nákupech. Některé z níže uvedených odkazů jsou partnerské odkazy. Pokud nakoupíte prostřednictvím některého z těchto odkazů, získám malou provizi bez dalších nákladů pro vás.

Zde je několik věcí, které by měl mít každý dobře zásobený domácí bar po ruce.

1. Vyberte si lihoviny, které vás baví

Pokud se snažíte mít po ruce vše, co by si každý host přál, ale lihoviny jsou ty, které často (nebo nikdy) nepijete, utratíte jmění a zaberou spoustu místa.

Vyberte si ty, které máte rádi, a přidejte pár těch, které jsou základem každého baru, pokud je nemáte, a vaši přátelé budou mít o zábavu postaráno. Tento tip je určen těm, kteří se baví jen občas. Pokud pořádáte večírky pravidelně, možná budete chtít rozšířit množství a druhy lihovin, které máte po ruce.

Miluji Southern Comfort a karibský rum, takže ho mám doma vždycky. Gin nepatří k mým oblíbeným, takže si obvykle vezmu malou lahvičku, pokud vím, že ho má host opravdu rád. Pro přípravu nápojů Tom Collins ho musím mít po ruce.

2. Horní police je dobrá, ale

Mám rád špičkové lihoviny stejně jako ostatní, ale zásobování domácího baru pouze špičkovým alkoholem se velmi prodraží. Mnoho lihovin střední třídy je také velmi dobrých.

Trochu s nimi experimentujte, dokud nepřijdete na nějaké, které nezruinují banku, ale přesto chutnají skvěle. Nezapomeňte také, že ne vždy jde o cenu. Nedávno jsem vyzkoušel levnou Leaf Vodku a moc mi chutná.

3. Začněte v malém.

Vyberte si několik hlavních kvalitních lihovin a pomalu je přidávejte. Přidávat je všechny najednou je finančně neúnosné, a pokud jsou vaši hosté stejní jako já, stejně rádi experimentují s novými chutěmi.

Mezi nejoblíbenější lihoviny patří:

• Gin
• Vodka
• Rum
• Scotch
• Tequila
• Rum
• Bourbon.

Zkuste si je pořídit jako první a pak je doplňujte, jak vám to dovolí finanční prostředky a jakmile zjistíte, že je potřebujete.

4. Investujte do dobré knihy o koktejlech

Nemusíte umět připravit všechny známé koktejly, abyste mohli uspořádat úspěšný koktejlový večírek. Trochu si prostudujte knihu o koktejlech, nacvičte si několik koktejlů a od toho se odvíjejte.

Nikdo od vás nebude očekávat, že budete vystupovat jako barman, a vůbec jim nebude vadit, když se podíváte, jak jim připravit nápoje. Doporučuji například knihu The Essential Cocktail: The Art of Mixing Perfect Drinks.

5. Mějte po ruce oblíbené míchačky

Pokud neplánujete podávat všechny lihoviny čisté, budete muset mít po ruce také oblíbené míchací nápoje. Některé z nich jsou:

• Čerstvé citrony a limetky. Mám je vždy po ruce na vaření, takže je mám i v době večírků.
• Jednoduchý sirup: Můžete si koupit hotovou verzi nebo si vyrobit vlastní smícháním stejných dílů vody a cukru za tepla - vydrží několik týdnů v chladničce a snadno ho připravíte v den oslavy, pokud ho nemáte po ruce.
• Hořká voda: Některé nápoje vyžadují hořkou vodu. Tradiční je Angostura bitters. Pokud ji budete mít po ruce, získáte největší všestrannost.
• Mám po ruce také dietní limonádu, protože ji chce mnoho mých přátel.
• Čerstvé džusy - nejoblíbenější jsou pomerančový a ananasový džus, které se hodí i k snídani.

Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy. Pokud nakoupíte přes partnerský odkaz, získám malou provizi bez dalších nákladů.

6. Investujte do několika dobrých barových nástrojů.

Nejsou nijak strašně drahé, ale pro koktejl mají zásadní význam. Na protřepání koktejlu můžete vytáhnout zavařovací sklenici, ale nechtěli byste to raději udělat v koktejlovém šejkru? Zde je několik nástrojů, které byste měli mít ve svém baru.

• Jiggery - Snadno odměří množství alkoholu potřebné v nápoji. Dodávají se v několika velikostech. Mám jeden, který se převrací, aby na jedné straně odměřil od 1/4 do 1 oz a na druhé straně od 1/3 oz do 1 1/2 oz. Má značky pro většinu kombinací mezi oběma stranami.
• Koktejlové šejkry - existuje mnoho typů. Jedním z nich je bostonský šejkr, což je kovová plechovka, která má přiloženou míchací sklenici. Existuje také typ šejkru se sítkem, který má plochou horní část a sítko. Oba typy fungují dobře. Výběr je na vás.
• Muddler - Tento nástroj vám umožní rozmixovat citrusové plody, bylinky & amp; další ingredience, které chcete vyrobit, a zajistí skvělou chuť vašich koktejlů.
• Barová lžíce - Tato šikovná lžíce má prodlouženou stopku, která umožňuje míchat a míchat v hlubokých sklenicích.
• Hawthornovo sítko - tento typ sítka je mezi barmany velmi oblíbený. skládá se z plochého disku, který je připevněn k vinuté pružině. Pružina funguje tak, že zachycuje velké kusy ledu a další pevné přísady, jako je rozmixované ovoce nebo čerstvé lístky máty.
• Škrabka na citrusy - Většina koktejlů se nějakým způsobem zdobí. Škrabkou na citrusy snadno odstraníte dlouhý proužek kůry, který můžete srolovat a přidat jako ozdobu.
• Lis na citrusy - Vzhledem k tomu, že se koktejly často míchají s citrony nebo limetkami, je lis na citrusy skvělým pomocníkem při přípravě nápojů.
• Výlevky na alkohol - nejsou zcela nezbytné, ale za tu cenu dodávají domácímu baru autentičnost.
• Vývrtka - To je samozřejmost, ale myslel jsem, že ji pro jistotu přidám na seznam. Bez vývrtky je těžké dostat se do zašpuntované láhve!

7. Přízdoby

Kromě citronů a limetek existují i další oblíbené koktejlové ozdoby. Některé z nich byste měli mít po ruce:

• Tabasco
• Cukr nebo sůl na okraje sklenic
• Olivy
• Koktejlová cibule
• a samozřejmě led!

8. Skleněné nádobí a další předměty

Ano, můžete dát jakýkoli nápoj do jakékoli sklenice, ale podávání margarity ve sklenici na margaritu nebo moskevského moku v měděném hrnku dodá večírku náladu a hosté se budou cítit výjimečně. Opět začněte v malém a přidávejte podle toho, jak si to můžete dovolit.

Mezi oblíbené výrobky ze skla patří:

• Sklenice na Martini
• Skleničky On the Rocks
• Sklenice na červené i bílé víno
• Skleničky Highball
• Hrnky - miluji tyto měděné hrnky. Dobře drží chlad v nápojích!
• Sklenice na margaritu
• Sklenice na šampaňské
• Sklenice na likér nebo sherry

Je také dobré mít po ruce párátka, zásobu ubrousků a případně zásobu malých talířků, které lze použít na předkrmy a chuťovky.

Více než 40 receptů na koktejly

Když už víte, co je třeba mít po ruce pro dobře zásobený bar, co takhle pár skvělých receptů na koktejly, které můžete trénovat, dokud v nich nebudete opravdu dobří? To na vaše hosty určitě zapůsobí!

Mražené jahodové Daiquiri z Island Oasis.

Karibský kokosový rum a ananasový džus.

Pomerančové krémové Martini.

Bailey's Irish Cream Mudslide.

Meruňkový a třešňový mrazák.

Citronová limonáda s ibiškem.

Rebarborový koktejl Fizz.

Margarita z krvavých pomerančů.

Melounový gin s tonikem.

Melounová margarita.

Kokosovo-zázvorová limetková margarita.

Růžový malinový Cosmopolitan.

Melounové chladiče.

Čokoládové malinové martini.

Koktejl Garden Gimlet.

Velmi Cherry Martini.

Jahodová a broskvová sangria.

Západ slunce v Malibu.

Cake Batter Martini.

Margarita z bílého vína.

Svěží jahodový a limetkový Tom Collins.

Spiked Creamsicle.

Kokosová margarita Creamsicle.

Nejlepší recept na sangrii.

Koktejl Cointreau a whisky.

Kořeněné víkendové smoothie.

Grapefruit Tequila Highball.

Southern Comfort Southern Breeze.

Kávové čokoládové martini.

Grapefruit Tequila Highball.

Klasická tequila margarita s limetkou.

A několik nealkoholických receptů:

Ledové moka latté.

Melounová Agua Fresca.

Kokosový melounový vánek.

Sladký jižanský jahodový ledový čaj.

Nezapomeňte také zamířit na můj sesterský web Recepty Just 4u. Napsala jsem tam další článek o tom, jak připravit skvělý koktejl. Najdete tam spoustu skvělých tipů, jak zdokonalit koktejly, které se snažíte připravit.

Máte doma zásobený bar? Co podle vás musíte mít a bez čeho byste se obešli?