உள்ளடக்க அட்டவணை
நன்றாக கையிருப்பு ஹோம் பார் வைத்திருப்பது, உங்கள் நண்பர்களை வீட்டில் மகிழ்ச்சியான நேரத்திற்கு அழைக்க விரும்பும் சமயங்களில் உதவியாக இருக்கும்.
ஹேப்பி ஹவர் வாரத்தின் சிறப்பம்சமாக இருந்த நாட்களை நினைவில் கொள்கிறீர்களா? காக்டெய்ல் ரெசிபிகளைப் பகிர்ந்துகொள்வதற்காக நண்பர்களுடன் கொண்டாடுவது ஒரு வேடிக்கையான விஷயம்.
ஆனால் இப்போது நாம் அனைவரும் வாழும் பிஸியான வாழ்க்கையில், மகிழ்ச்சியான நேரத்திற்கு வெளியே செல்வது என்பது அடிக்கடி நடப்பது அல்ல, குறைந்தபட்சம் எனக்கு.
இதற்குப் பதிலாக வீட்டில் மகிழ்ச்சியான நேரத்தைக் கொண்டிருப்பது எப்படி?
உங்களிடம் நன்கு ஸ்டாக் செய்யப்பட்ட ஹோம் பார் இருப்பதை உறுதிசெய்ய இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்.
இது விலை உயர்ந்த பணியாக இருக்க வேண்டியதில்லை. ஒரு சில நல்ல பார் கருவிகள், மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ் மற்றும் மிக்சர்களின் சரியான கலவை முக்கியமானது. உண்மையில் ஆவிகளை உள்ளே வைக்க உங்களிடம் ஒரு பார் தேவையில்லை.
எனது சாப்பாட்டு அறை குடிசையின் இரண்டு அலமாரிகள் என்னிடம் உள்ளன, அதில் நான் அவ்வப்போது வாங்கிய மது பாட்டில்கள் மற்றும் கண்ணாடிகள் மற்றும் குவளைகளின் சேகரிப்புகள் உள்ளன. ஆவிகள் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். பெரும்பாலான ஸ்பிரிட்கள் பொதுவாக அவற்றின் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் காலவரையின்றி அவற்றைப் பாதுகாக்கும் என்பதற்குப் போதுமான ஆதாரத்தைக் கொண்டுள்ளன.
அவற்றில் கிரீம் உள்ளவை, அதாவது பெய்லி மற்றும் கஹ்லுவா போன்றவை சில விதிவிலக்குகள், ஆனால் அவை எப்படியும் நீண்ட காலம் நீடிக்காது என்பதை நான் மிகவும் விரும்புகிறேன்! நிச்சயமாக, உங்களுக்கு நன்கு தெரிந்த சில நல்ல சமையல் குறிப்புகள் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.
அமேசான் அசோசியேட் என்ற முறையில் நான் தகுதிபெறும் கொள்முதல் மூலம் சம்பாதிக்கிறேன். கீழே உள்ள சில இணைப்புகள் இணைப்பு இணைப்புகள். நான் கொஞ்சம் சம்பாதிக்கிறேன்அந்த இணைப்புகளில் ஒன்றின் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், உங்களுக்கு எந்த கூடுதல் கட்டணமும் இல்லை.
எந்தவொரு நல்ல ஸ்டாக் ஹோம் பட்டியும் கையில் வைத்திருப்பதைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் இங்கே உள்ளன.
1. நீங்கள் ரசிக்கும் ஆவிகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
எந்தவிருந்தினரும் விரும்பும் அனைத்தையும் கையில் வைத்திருக்க முயற்சித்தால், நீங்கள் அடிக்கடி (அல்லது எப்பொழுதும்) அருந்தாத ஆவிகள், நீங்கள் பெரும் பணத்தைச் செலவழிப்பீர்கள், மேலும் அவை அதிக இடத்தைப் பிடிக்கும்.
நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றைத் தேர்வுசெய்து, நீங்கள் விரும்பும் சிலவற்றைச் சேர்க்கவும். எப்போதாவது மட்டும் பொழுதுபோக்குபவர்களுக்கு இந்த குறிப்பு. நீங்கள் வழக்கமாக பார்ட்டி வழங்குபவராக இருந்தால், நீங்கள் வைத்திருக்கும் மதுபானங்களின் அளவு மற்றும் வகைகளை விரிவுபடுத்த விரும்பலாம்.
சதர்ன் கம்ஃபர்ட் மற்றும் கரீபியன் ரம் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், எனவே இதை எப்போதும் வீட்டில் வைத்திருப்பேன். ஜின் எனக்கு மிகவும் பிடித்தது அல்ல, எனவே ஒரு விருந்தினருக்கு அது மிகவும் பிடிக்கும் என்று எனக்குத் தெரிந்தால் நான் வழக்கமாக ஒரு சிறிய பாட்டிலை எடுத்துக்கொள்வேன். டாம் காலின்ஸ் பானங்கள் தயாரிப்பதற்கு இது அவசியம்.
2. டாப் ஷெல்ஃப் நல்லது ஆனால்
அடுத்த நபரைப் போலவே டாப் ஷெல்ஃப் ஸ்பிரிட்டையும் நான் விரும்புகிறேன், ஆனால் எல்லா டாப் ஷெல்ஃப் மதுபானங்களையும் சேர்த்து ஹோம் பாரில் சேமித்து வைப்பது இதயத் துடிப்பில் மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும். பல நடுத்தர அடுக்கு ஸ்பிரிட்களும் மிகவும் நல்லது.
பேங்க் பஸ்டர்கள் அல்ல, ஆனால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும் சிலவற்றைக் கொண்டு வரும் வரை அவற்றைக் கொஞ்சம் பரிசோதனை செய்து பாருங்கள். இது எப்போதும் விலையைப் பற்றியது அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நான் சில மலிவான இலை வோட்காவை முயற்சித்தேன்சமீபத்தில் மற்றும் நான் அதை விரும்புகிறேன்.
3. சிறியதாகத் தொடங்குங்கள்.
சில முதன்மையான நல்ல தரமான மதுபானங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து அங்கிருந்து மெதுவாகச் சேர்க்கவும். அவை அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் சேர்ப்பதால், அதிக செலவு பிடிக்கும். உங்கள் விருந்தினர்கள் என்னுடையது போல் இருந்தால், அவர்கள் எப்படியும் புதிய சுவைகளை பரிசோதிக்க விரும்புகிறார்கள்.
மிகப் பிரபலமான சில ஆவிகள்:
- ஜின்
- வோட்கா
- ரம்
- ஸ்காட்ச்
- டெக்யுலா
- ரம்
- போர்பனைப் பெறுங்கள்
4. ஒரு நல்ல காக்டெய்ல் புத்தகத்தில் முதலீடு செய்யுங்கள்
வெற்றிகரமான காக்டெய்ல் பார்ட்டியை நடத்துவதற்கு ஒவ்வொரு காக்டெய்லையும் மனிதர்களுக்கு தெரியப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. உங்கள் காக்டெய்ல் புத்தகத்தை கொஞ்சம் படித்து, சில காக்டெய்ல்களில் பயிற்சி செய்து, அங்கிருந்து எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் ஒரு மதுக்கடைக்காரரைப் போல் செயல்படுவீர்கள் என்று யாரும் எதிர்பார்க்க மாட்டார்கள், மேலும் அவர்களுக்கான பானங்களை எப்படிச் செய்வது என்று நீங்கள் சோதித்துப் பார்த்தால் அவர்கள் கவலைப்பட மாட்டார்கள். நான் பரிந்துரைக்கும் ஒன்று தி எசென்ஷியல் காக்டெய்ல்: சரியான பானங்களை மிக்ஸ் செய்யும் கலை.
5. பிரபலமான மிக்சர்களை கையில் வைத்திருங்கள்
அனைத்து ஸ்பிரிட்களையும் நேர்த்தியாக வழங்க திட்டமிட்டால் தவிர, பிரபலமான மிக்சர்களையும் கையில் வைத்திருக்க வேண்டும். சில:
மேலும் பார்க்கவும்: தைம் வளரும் - மணம் மூலிகை - எப்படி வளர வேண்டும்- புதிய எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சை. நான் சமைப்பதற்காக இதை எப்போதும் கையில் வைத்திருப்பேன், அதனால் பார்ட்டி நேரத்திலும் என்னிடம் இவை இருக்கும்.
- எளிமையான சிரப்: நீங்கள் தயார் செய்த பதிப்பை வாங்கலாம் அல்லது சம பாகங்களில் தண்ணீரையும் சர்க்கரையையும் கலந்து சூடாக்கி நீங்களே தயாரிக்கலாம்—இது குளிர்சாதன பெட்டியில் பல வாரங்கள் இருக்கும்.கையில் இல்லாத பட்சத்தில், பார்ட்டி நாளில் செய்வது எளிது.
- கசப்பு: சில பானங்கள் கசப்பைத் தூண்டும். ஒரு பாரம்பரியமானது அங்கோஸ்டுரா பிட்டர்ஸ் ஆகும். அதை கையில் வைத்திருப்பது உங்களுக்கு மிகவும் பன்முகத்தன்மையைக் கொடுக்கும்.
- கிளப் சோடா, டானிக் தண்ணீர், கோலா அல்லது இஞ்சி அலே. எனது நண்பர்கள் பலர் விரும்புவதால், என்னிடம் டயட் சோடாவும் உள்ளது.
- புதிய பழச்சாறுகள் - ஆரஞ்சு மற்றும் அன்னாசி பழச்சாறுகள் மிகவும் பிரபலமானவை மற்றும் காலை உணவுக்கு ஏற்றவை.
இந்த இடுகையில் தொடர்புடைய இணைப்புகள் இருக்கலாம். இணை இணைப்பு மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், உங்களுக்கு எந்தக் கூடுதல் கட்டணமும் இல்லாமல், ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறுகிறேன்.
6. ஒரு சில நல்ல பார் கருவிகளில் முதலீடு செய்யுங்கள்.
அவை மிகவும் விலை உயர்ந்தவை அல்ல, ஆனால் காக்டெய்லுக்கு எல்லா வித்தியாசத்தையும் ஏற்படுத்துகின்றன. நீங்கள் ஒரு காக்டெய்ல் குலுக்கி ஒரு மேசன் ஜாடி எடுக்க முடியும் ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் அதை ஒரு காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் செய்ய மாட்டீர்களா? உங்கள் பட்டியில் இருக்க வேண்டிய சில கருவிகள் இங்கே உள்ளன.
- ஜிகர்ஸ் - இவை பானத்தில் தேவைப்படும் ஆல்கஹால் அளவை எளிதில் அளவிடுகின்றன. அவை பல அளவுகளில் வருகின்றன. ஒரு முனையில் 1/4 முதல் 1 அவுன்ஸ் வரையிலும், மறுபுறம் 1/3 அவுன்ஸ் முதல் 1 1/2 அவுன்ஸ் வரையிலும் அளக்க, புரட்டக்கூடிய ஒன்று என்னிடம் உள்ளது. இரண்டு பக்கங்களுக்கிடையேயான பெரும்பாலான சேர்க்கைகளுக்கான அடையாளங்கள் இதில் உள்ளன.
- காக்டெய்ல் ஷேக்கர்கள் - இவற்றில் பல வகைகள் உள்ளன. ஒரு வகை பாஸ்டன் ஷேக்கர் ஆகும், இது ஒரு உலோகத் தகரமாகும், அது அதனுடன் கலந்த கண்ணாடியைக் கொண்டுள்ளது. பிளாட் டாப் மற்றும் ஸ்ட்ரைனரைக் கொண்ட ஷேக்கர்/ஸ்ட்ரைனர் வகையும் உள்ளது. இரண்டும் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. தேர்வு ஆகும்உங்களுடையது.
- மட்லர் – இந்த கருவி சிட்ரஸ் பழங்கள், மூலிகைகள் & நீங்கள் செய்ய விரும்பும் பானங்கள் மற்றும் உங்கள் காக்டெய்ல்களில் சிறந்த சுவையை உறுதிப்படுத்தும் மற்ற பொருட்கள்.
- பார் ஸ்பூன் - இந்த நிஃப்டி ஸ்பூன் ஒரு நீளமான தண்டு கொண்டது, இது ஆழமான கண்ணாடிகளில் கலக்கவும், கிளறவும் அனுமதிக்கிறது.
- ஹாவ்தோர்ன் ஸ்ட்ரைனர் - இந்த வகை ஸ்ட்ரைனர்கள் மிகவும் பிரபலமானவை. இது ஒரு தட்டையான வட்டு கொண்டது, இது ஒரு சுருள் நீரூற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. பெரிய பனிக்கட்டிகள் மற்றும் குழம்பிய பழங்கள் அல்லது புதிய புதினா இலைகள் போன்ற இதர திடப்பொருட்களை சிக்க வைப்பதன் மூலம் ஸ்பிரிங் வேலை செய்கிறது.
- சிட்ரஸ் பீலர் - பெரும்பாலான காக்டெயில்கள் ஏதோ ஒரு வகையில் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு சிட்ரஸ் பீலர், உருட்டப்பட்டு, அலங்காரமாகச் சேர்க்கக்கூடிய நீளமான தோலை நீக்கி விடும்.
- சிட்ரஸ் பிரஸ் - காக்டெய்ல் பெரும்பாலும் எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்புகளுடன் கலக்கப்படுவதால், சிட்ரஸ் பிரஸ் கைவசம் இருப்பது பானங்களை தயாரிப்பதற்கு பெரும் உதவியாக இருக்கும்.
- ஆல்கஹாலின் மொத்த விலைக்கு அவசியமில்லை முகப்புப் பட்டை.
- கார்க்ஸ்ரூ - இது சொல்லாமல் போகிறது, ஆனால் நான் அதை பட்டியலில் சேர்க்க நினைத்தேன். கார்க்ஸ்ரூ இல்லாமல் கார்க் செய்யப்பட்ட பாட்டிலுக்குள் செல்வது கடினம்!
7. அழகுபடுத்தல்கள்
எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சைக்கு கூடுதலாக, பிரபலமான காக்டெய்ல் அழகுபடுத்தல்களும் உள்ளன. கையில் வைத்திருக்க வேண்டிய சில:
- டபாஸ்கோ
- கண்ணாடியின் விளிம்புகளுக்கு சர்க்கரை அல்லது உப்பு
- ஆலிவ்
- காக்டெய்ல் வெங்காயம்
- மற்றும்நிச்சயமாக பனி!
8. கண்ணாடிப் பொருட்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள்
ஆம், நீங்கள் எந்த பானத்தையும் எந்தக் கிளாஸிலும் வைக்கலாம், ஆனால் மார்கரிட்டா கிளாஸில் மார்கரிட்டாவை அல்லது செப்புக் குவளையில் மாஸ்கோ கழுதையை பரிமாறுவது விருந்துக்கு மனநிலையைக் கூட்டி விருந்தினர்களை ஸ்பெஷலாக உணர வைக்கிறது. மீண்டும், சிறியதாகத் தொடங்கி, உங்களால் முடிந்தவரை சேர்க்கவும்.
சில பிரபலமான கண்ணாடிப் பொருட்கள்:
- மார்டினி கிளாஸ்கள்
- ராக்ஸ் கிளாஸில்
- சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின் கண்ணாடிகள்
- ஹைபால் கிளாஸ்கள்
- குவளைகள் – இந்த செப்பு குவளைகள் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். அவர்கள் பானங்களில் குளிர்ச்சியை நன்றாகப் பிடிக்கிறார்கள்!
- மார்கரிட்டா கண்ணாடி
- ஷாம்பெயின் கண்ணாடி
- மதுபானம் அல்லது செர்ரி கிளாஸ்கள்
சில டூத்பிக்கள், நாப்கின்கள் சப்ளை மற்றும் ஒரு வேளை
சிறிய தகடுகள் சிறிய தகடுகள் 2 கேன்கள் - ஷாம்பெயின் கண்ணாடிகள்
- மதுபானம் அல்லது செர்ரி கண்ணாடிகள். 0+ காக்டெய்ல் ரெசிபிகள்
நன்றாக ஸ்டாக் செய்யப்பட்ட பட்டியில் என்ன இருக்க வேண்டும் என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்கள், சில சிறந்த காக்டெய்ல் ரெசிபிகளைப் பற்றி நீங்கள் நன்றாகப் பழகும் வரை எப்படிப் பயிற்சி செய்யலாம்? இது உங்கள் விருந்தினர்களை நிச்சயமாக ஈர்க்கும்!
ஐலண்ட் ஓயாசிஸ் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட உறைந்த ஸ்ட்ராபெரி டைகுரி.
கரீபியன் தேங்காய் ரம் மற்றும் அன்னாசி பழச்சாறு.
ஆரஞ்சு கிரீம் மார்டினி.
பெய்லியின் ஐரிஷ் கிரீம் மட்ஸ்லைடு.
அப்ரிகாட் மற்றும் செர்ரி பிரீசர்.
எலுமிச்சை செம்பருத்தி சோடா.
ருபார்ப் ஃபிஸ் காக்டெய்ல்.
இரத்த ஆரஞ்சு மார்கரிட்டா.
முலாம்பழம் ஜின் மற்றும் டோனிக்.
முலாம்பழம் மார்கரிட்டா.
தேங்காய் இஞ்சி எலுமிச்சை மார்கரிட்டா.
பிங்க் ராஸ்பெர்ரி காஸ்மோபாலிட்டன்.
தர்பூசணி குளிர்விப்பான்கள்.
சாக்லேட் ராஸ்பெர்ரி மார்டினி.
கார்டன் கிம்லெட் காக்டெய்ல்.
மிகவும் செர்ரி மார்டினி.
ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பீச் சங்ரியா.
மாலிபு சூரிய அஸ்தமனம்.
கேக் பேட்டர் மார்டினி.
வெள்ளை ஒயின் மார்கரிட்டா.
மேலும் பார்க்கவும்: டேலிலி புகைப்பட தொகுப்புபுதிய ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் லைம் டாம் காலின்ஸ்.
ஸ்பைக்டு கிரீம்சிகல்.
தேங்காய் கிரீம்சிகல் மார்கரிட்டா.
சிறந்த சங்ரியா ரெசிபி.
Cointreau மற்றும் விஸ்கி காக்டெய்ல்.
ஸ்பைக்டு வீக்கெண்ட் ஸ்மூத்தி.
திராட்சைப்பழம் டெக்யுலா ஹைபால்.
தெற்கு ஆறுதல் தெற்கு தென்றல்.
காபி சாக்லேட் மார்டினி.
திராட்சைப்பழம் டெக்யுலா ஹைபால்.
சுண்ணாம்பு கொண்ட கிளாசிக் டெக்யுலா மார்கரிட்டா.
மற்றும் சில ஆல்கஹால் அல்லாத ரெசிபிகள்:
ஐஸ்கட் மொச்சா லட்டே.
தர்பூசணி அகுவா ஃப்ரெஸ்கா.
தேங்காய் தர்பூசணி காற்று.
ஸ்வீட் சதர்ன் ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கட் டீ.
மேலும் எனது சகோதரி தளமான சமையல் குறிப்புகள் ஜஸ்ட் 4u க்குச் செல்லவும். ஒரு சிறந்த காக்டெய்ல் செய்வது எப்படி என்பது பற்றி நான் அங்கு மற்றொரு கட்டுரையை எழுதியுள்ளேன். நீங்கள் செய்ய முயற்சிக்கும் காக்டெய்ல்களை கச்சிதமாக்குவதற்கு இது பல சிறந்த உதவிக்குறிப்புகளை வழங்குகிறது.
உங்கள் வீட்டில் ஸ்டாக் பார் உள்ளதா? உங்களிடம் என்ன இருக்க வேண்டும் மற்றும் இல்லாமல் நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும் என்று நினைக்கிறீர்கள்?